Irlanda, França, China e um brewpub em Fortaleza! Papo com Carolina Veras e Jeremy Starrett do BrewStone Pub | Surra #060
Nesta edição, Lud (a IPAcondriaca) e Leandro (o cactus das Juicy IPAs) conversaram com Carolina Veras e Jeremy Starrett, sócios fundadores do BrewStone Pub, de Fortaleza (CE).
No "especial do dia dos namorados", eles nos contaram como trouxeram a carreira de gastronomia para o universo da cerveja, as experiências que tiveram trabalhando em cozinhas, na Irlanda, França, China, Inglaterra, Rio de Janeiro e até chegarem a criação do Brewstone Pub.
Nesse papo, falamos muito sobre o mercado de cervejas artesanais no nordeste do Brasil, como vir dessas cozinhas influencia no trabalho deles ao fazer…
The skinny
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