Latest / Valori Normali / Calcio: perché quello che mangi non arriva sempre alle tue ossa
Transcript
- 0:00Speaker 2: Per la salute delle ossa non conta solo quanto calcio
- 0:03Speaker 2: contiene un alimento, ma anche quanto calcio l'intestino riesce ad assorbire.
- 0:08Speaker 2: Alcune sostanze naturali possono ridurne l'assorbimento. Gli ossalati degli spinaci,
- 0:14Speaker 2: per esempio, si legano al calcio. Gli spinaci restano un
- 0:18Speaker 2: alimento salutare, ma non sono una fonte principale di calcio.
- 0:23Speaker 2: Broccoli e cavolo riccio offrono invece calcio più facilmente utilizzabile.
- 0:28Speaker 2: Anche i fitati. presenti nei legumi e nella crusca dei cereali,
- 0:33Speaker 2: possono limitare l'assorbimento. Tuttavia, legumi e prodotti integrali non vanno esclusi.
- 0:39Speaker 2: L'ammollo e la cottura dei legumi secchi possono ridurre i fitati.
- 0:44Speaker 2: È utile soprattutto alternare diverse fonti di calcio durante la giornata.
- 0:49Speaker 2: Caffè e tè, se consumati in grandi quantità e in
- 0:53Speaker 2: presenza di poco calcio nella dieta, possono avere un lieve
- 0:56Speaker 2: effetto sfavorevole. Il problema? può nascere se sostituiscono abitualmente latte
- 1:03Speaker 2: o bevande vegetali arricchite. Anche troppo sale può aumentare la
- 1:07Speaker 2: perdita di calcio con le urine. Per le bibite tipo
- 1:11Speaker 2: cola è più importante valutare l'intera alimentazione che attribuire un
- 1:15Speaker 2: effetto a un singolo ingrediente. Latte, yogurt, sardine con le lische,
- 1:20Speaker 2: tofu preparato con sali di calcio e bevande vegetali arricchite
- 1:25Speaker 2: possono aiutare a coprire il fabbisogno. La vitamina D favorisce
- 1:29Speaker 2: l'assorbimento del calcio. Servono anche una dieta varia e sufficiente,
- 1:35Speaker 2: attività fisica e prevenzione delle cadute. In caso di osteoporosi, fratture,
- 1:42Speaker 2: problemi di assorbimento o prima di assumere integratori, è opportuno
- 1:46Speaker 2: chiedere consiglio a un professionista sanitario.