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#1095 ライフのノンホモ牛乳 · ごはんとみそしる

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  ご 飯 と 味 噌 汁 ア ー ユ ル ヴ ェ ー ダ の あ る 暮 ら し。
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  お は 味 噌 ネ ー ム バ ー タ ー ジ ュ の ア ヤ さ ん か ら お 便 り い た だ き ま し た。
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  い き な り 始 め ま し た け れ ど も、 バ ー タ ー 味 の あ や さ ん は え え、 フ ィ リ ピ ン の
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  ヨ ガ テ ィ ー チ ャ ー ア ヤ さ ん で す ね。 ア ヤ さ ん、 い つ も あ り が と う ご ざ い ま
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  す。 キ ョ ン さ ん、 今 日 も あ り が と う ご ざ い
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  ま し た。 ト ッ プ バ リ ュ ー の 投 入、 気 に な る 速 攻
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  で 一時 帰 国 で 買 う リ ス ト に 入 れ ま し た。
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  こ ち ら で も 豆 乳 は 沢 山 あ る の で す が、 ス ー パ ー の は 味 付 き や 甘 い の が 多 く、
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  お 豆 腐 屋 さ ん か っ こ フ ィ リ ピ ン で は タ ホ と 呼 ば れ て ス イ ー ツ と し て 人 気
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  の 豆 乳 は め っ ち ゃ 豆 乳 な 味 で え え チ ャ イ に は 合 わ な い 感 じ な ん で す よ ね。
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  あ あ、 な る ほ ど。 え え、 私 も チ ャ イ に 合 う ミ ル ク は 瞑 想
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  し ま し た が、 今 は assam で 作 る な ら 牛 乳 が 美 味 し い に 落 ち 着 い て い ま す。
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  こ ち ら で 月 曜 だ け 手 に 入 る ノ ン ホ モ ミ ル ク を 大 事 に 使 っ て い ま す。
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  日 本 で は き っ と 六 白 金 星 さ ん と 同 じ 鳥 取 の 木 次 さ ん の が 好 き で す。
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  で も た ま に 重 く 感 じ る こ と が あ り、 そ ん な 時 は 牛 乳 と 豆 乳 を 2 対 1 で 割 っ
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  た り し て い ま す。 ま た、 朝 寒 で は な く ル イ ボ ス や ほ う じ
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  茶 な ど で 作 る と き は オ ー ツ ミ ル ク が 合 う な と 感 じ て い る の で、 そ の 時 は 鳥
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  さ ん マ ー ク の や つ を 使 っ て い ま す。 皆 様 の ミ ル ク 事 情 も 気 に な る な。
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  六 白 金 星 さ ん ナ イ ス な 話 題 あ り が と う ご ざ い ま し た。
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  ピ ー エ ス 私 は 八 白 土 星 で し た。 イ ラ ン 情 報 と い う こ と で、 彩 さ ん あ り
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  が と う ご ざ い ま す。 八 白 土 星 っ て ね 調 べ て み た ら ね、 あ や
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  さ ん、 大 変 で す よ。 は っ ぱ く 土 星。
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  2024年 は 厄 の 年 に 入 り ま す。 謙 虚 な 姿 勢 で 多 く の 学 び を え え、 執 着
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  を 手 放 さ な け れ ば な ら な い 時 期 に 入 り ま し た っ て 書 い て あ り ま し た よ。
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  は い、 イ ラ ン 情 報 で す ね。 え っ と で す ね。
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  え っ と そ う。 豆 乳 も い ろ い ろ 本 当 味 が あ り ま す け
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  ど、 フ ィ リ ピ ン で は 甘 い ん で す ね。 な ん か も う そ れ だ け で あ の ス イ ー ツ
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  と し て ね。 人 気 と い う こ と で す け ど、 私 も ね、 あ
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  の お 豆 腐 料 理 と か ね。 あ の 好 き な の で 食 べ に 行 っ た り と か
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  す る こ と も あ る ん で す け ど、 だ い た い ね。
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  ち ょ っ と 素 敵 な 料 亭 と か で、 お 豆 腐 メ イ ン の と こ と か だ と い い、 豆 乳 が ね 売
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  っ て た り す る ん で す け ど、 な ん か。 い い 豆 乳 ね ど ん な の か な と 思 っ て ね。
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  飲 ん で み た い じ ゃ な い で す か。 で も、 だ い た い チ ャ イ に は 合 わ な い で
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  す ね。 あ の お 豆 の 味 が し っ か り あ る の で、 そ
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  の ま ま 飲 む の が 一 番 美 味 し い な っ て い う 感 じ な ん で す け れ ど も、 え え、 そ
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  し て ね。 牛 乳 と 豆 乳 を 割 る の も い い で す ね。
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  う ん、 私 は 牛 乳 と 豆 乳 う ん と ね 重 い な っ て 感 じ る 時 は。
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  え っ と ね そ う 豆 乳 で す ら 重 い な っ て 思 う。
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  思 う 時 も あ っ て、 そ う そ う い う 時 は お 水 を 足 し て ち ょ っ と 薄 め た り し て 熱
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  が あ っ た り と か、 あ の ホ ッ ト ミ ル ク と か 作 る 時 と か も ね。
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  ち ょ っ と 軽 く し た い な っ て い う 時 は お 水 で 薄 め た り と か す る こ と は あ り
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  ま す ね。 う ん。
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  で も ミ ル ク 混 ぜ る っ て い う の も ね ア リ で す ね。
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  そ し て あ や さ ん は 結 構 上 級 者 で す ね。 も う お 茶 に 合 わ せ て こ の ミ ル ク が 合
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  う な っ て い う の を ね 研 究 さ れ て る ん で す ね。
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  確 か に で も ほ う じ 茶 に 大 津 ミ ル ク す ご い 合 い ま す よ ね。
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  分 か り ま す。 私 も ス タ バ で ほ う じ 茶 ラ テ と か の 時
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  は ね。 オ ー ツ ミ ル ク に 変 更 し て も ら っ た り
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  と か も し て ま す け れ ど も。 そ う あ の 牛 乳 の こ と に 関 し て ね え っ
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  と ね、 ち ょ っ と 他 に も メ ッ セ ー ジ を い た だ い て い る の で、 ち ょ っ と ご 紹 介 し
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  ま す け ど、 ご は 味 噌 ネ ー ム は え え と ね。
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  以 前 に い た だ い た か も し れ な い ん で す け ど、 今 回 は ち ょ っ と イ ン ス タ の ね
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  メ ッ セ ー ジ で い た だ い た の で、 え え と ね。
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  ト ッ プ バ リ ュ ー の 豆 乳 買 っ て み ま し た と い う こ と で 画 像 を ね お 送 り く だ
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  さ っ た ん で す け れ ど も、 こ れ で す か？ っ て い う こ と で ね。
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  確 認 の。 メ ッ セ ー ジ だ っ た ん で す け ど、 は い、
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  そ の 投 入 で す。 は い、 す ご く ね？
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  リ ー ズ ナ ブ ル で 美 味 し い ん で す よ ね。 で え っ と ね。
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  私 は 普 段 は コ ー ヒ ー に 牛 乳 を 入 れ て よ く 飲 ん で い る の で す が、 京 子 さ ん や
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  リ ス ナ ー さ ん が 牛 乳 を あ ま り 飲 ま れ て い な い の は ど う い っ た 理 由 か ら で
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  し ょ う か？ え え で も 今 日 話 さ れ て い た よ う に、 ど
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  ん な も の を 食 べ る と い う こ と よ り も、 毎 日 家 族 そ ろ っ て 食 事 を 取 れ る こ と
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  が 何 よ り の 幸 せ で す ね。 改 め て 一日 一日 を 大 切 に 過 ご し た い な
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  と 思 い ま し た。 長 々 と 失 礼 し ま し た。
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  い つ も 本 当 に あ り が と う ご ざ い ま す と い う ね。
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  え え と 抜 粋 し て ご 紹 介 さ せ て い た だ き ま し た け れ ど も、 ち ょ っ と ね。
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  今 日 牛 乳 の 話 も ね 付 け 加 え よ う か な な ん て 思 っ た ん で す け ど、 え っ と あ や
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  さ ん も ね の ん ほ も の 牛 乳 を 飲 み ま す と い う こ と な ん で す け ど、 私 も ね、 牛
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  乳 を 飲 む と き は そ う。 木 好 き の 牛 乳 ね。
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  私 も ね。 よ く お 世 話 に な っ て ま す ね。
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  あ の 木 々 の 牛 乳 え っ と ね、 牛 乳 を 私 が あ ん ま り 飲 ま な い 理 由 は？
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  え っ と 私 の 場 合 は そ う、 そ の ノ ン フ ォ ー 文 字 ナ イ ズ の 牛 乳 が な か な か 買 え
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  な い っ て い う こ と が 一 番 の 理 由 な ん で す よ ね。
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  あ の 牛 乳 も い ろ ん な 牛 乳 が あ っ て ね え え と 日 本 で 流 通 し て い る 牛 乳 の 9
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  割 は 保 温 で 殺 菌 さ れ た。 え っ と 加 工 さ れ て い る 牛 乳 な ん で す
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  よ ね。 そ う 加 工 品 な ん で す よ ね。
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  そ う だ け ど、 え え、 私 が 飲 み た い の は？ 極 力 な る べ く 加 工 し て い な い そ の ま
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  ま の 牛 乳 に 近 い 牛 乳 を 飲 み た い ん で す よ ね。
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  そ う な の で え え。 そ う い っ た 良 い 牛 乳 が 手 に 入 っ た 時
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  に は 牛 乳 飲 む ん で す け れ ど も、 な か な か ね。
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  近 所 の ス ー パ ー で も あ の そ う 成 城 石 井 と か で す ら あ ま り 売 っ て な い っ て
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  い う こ と が あ っ て。 ま あ、 こ れ は ね、 加 工 が 少 な い 牛 乳 っ
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  て い う の は 賞 味 期 限 が め っ ち ゃ 短 い ん で す よ。
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  だ か ら 流 通 に 向 か な い っ て い う と こ ろ が あ っ て、 ス ー パ ー と し て も ね。
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  や っ ぱ り 賞 味 期 限 が 短 す ぎ る も の っ て お く の も ね。
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  リ ス ク が 高 い じ ゃ な い で す か。 だ か ら あ ん ま り ね 売 っ て な か っ た り
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  す る の で、 私 も。 な ん か あ の ア ン テ ナ シ ョ ッ プ と か で
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  ね。 手 に 入 る と き は 買 っ た り と か え っ と？
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  オ ー ガ ニ ッ ク 系 の ス ー パ ー で た ま た ま 見 つ か っ た り と か す れ ば ね。
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  買 っ た り も す る ん で す け ど、 多 分 ね。 や っ ぱ り 賞 味 期 限 短 い と い う と こ ろ
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  も あ る の で、 ス ー パ ー の 方 も ね。 仕 入 れ た と し て も、 そ ん な に た く さ ん
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  は 仕 入 れ な い ん じ ゃ な い か な っ て 思 う ん で す よ ね。
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  そ う そ う な の で、 私 の 場 合 は そ の 牛 乳 に 関 し て は え え と 加 工、 ど う い う 加 工
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  が さ れ て い る か っ て い う こ と で、 飲 み た い 牛 乳 を 飲 み た い か ら え え、 そ う じ
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  ゃ な い？ 牛 乳 は あ ま り 飲 ま な い よ っ て い う 理
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  由 と か ね。 あ と は え え と ど う い う 風 に ね え え、 搾
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  乳 し て い る か っ て い う そ の 背 景 と か も ね。
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  ち ょ っ と 皆 さ ん 個 々 に 調 べ て み ら れ る と い い ん じ ゃ な い か な っ て 思 い ま
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  す け ど ね。 結 構 や っ ぱ り 牛 乳 は あ の 私 が 子 供 の
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  頃 は 給 食 で ね 出 た り と か も し て い て、 も う 牛 乳 飲 め 飲 め っ て い う 時 代 だ っ
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  た の で ね。 な ん か 牛 乳 イ コ ー ル 体 に い い み た い
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  な こ と も ね イ メ ー ジ と し て 植 え 付 け ら れ て い る と こ ろ は あ り ま す け ど、 何
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  で も そ う で す け ど ね え え た だ。 た だ、 牛 乳 と か じ ゃ な く て、 ど ん な 牛
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  乳 な の か っ て い う と こ が ね ポ イ ン ト で す よ ね。
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  で え え、 野 菜 と か も ね。 農 薬 の こ と と か よ く。
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  最 近 は ね え え、 な る べ く 無 農 薬 が い い な っ て い う 人 も 増 え て き た り と か ね。
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  オ ー ガ ニ ッ ク が い い な っ て い う 人 も 増 え て き た り と か。
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  遺 伝 子 組 み 換 え し て る の か な と か、 そ う い う こ と を 気 に す る 方 が ね。
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  増 え た り と か し て え え、 こ れ か ら ど ん ど ん 変 わ っ て い く と 思 う ん で す よ ね。
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  だ か ら 牛 乳 に 関 し て も こ れ か ら 変 わ っ て い か な き ゃ い け な い タ イ ミ ン グ
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  に 来 て る ん じ ゃ な い か な っ て。 私 も 思 っ て い て だ け ど え え と そ う、 も
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  う こ れ も ね。 季 節 の 変 わ り 目 と 一 緒 で え え、 突 然 ね
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  な ん か。 牛 乳 っ て 思 っ て た の と 違 っ た か ら、 も
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  う 買 い た く な い み た い な。 み ん な が 買 う の や め ち ゃ っ た ら や っ
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  ぱ り 牛 乳 を ね 流 通 さ せ て い る。 皆 さ ん っ て い う の の 生 活 と か も あ る
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  し。 今 ま で ね、 ず っ と お 世 話 に な っ て き た
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  酪 農 家 さ ん と か も ね、 大 変 な こ と に な っ ち ゃ う と 思 う の で あ の 徐 々 に ね、 変
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  え て え え、 い け る よ う に 消 費 者 が サ ポ ー ト す る っ て い う こ と も ね す ご い 大
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  事 な ん じ ゃ な い か な っ て 思 う ん で す よ ね。
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  う ん、 あ の 私 が 以 前 住 ん で た と こ ろ の 近 く に ラ イ フ っ て い う ね。
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  ス ー パ ー が あ っ た ん で す け ど、 ラ イ フ さ ん で は ね。
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  え っ と の う ほ も の 牛 乳 を プ ラ イ ベ ー ト ブ ラ ン ド で ね 出 し て い る ん で す よ。
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  え っ と ね。 瓶 に 入 っ て て 900mm ぐ ら い だ っ た か
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  な。 う ん で あ の 瓶 に 入 っ て て 900mm だ か
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  ら 結 構 重 い ん で す け ど。 で も ラ イ フ に 行 け ば 農 ほ も の 牛 乳 が
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  買 え る。 し か も そ の 瓶 と か も ち ゃ ん と 洗 っ て
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  ス ー パ ー に 持 っ て い け ば、 あ の リ サ イ ク ル し て ね 使 っ て く れ る の で、 す ご く
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  い い 取 り 組 み だ な と 思 っ て。 え っ と 一 本 1000円 近 く す る ん で す け
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  ど、 で も 大 事 に ち ょ っ と ず つ ち ょ っ と ず つ と い っ て も 賞 味 期 限 な ん？
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  あ の 短 い の で ね。 あ の ま あ 賞 味 期 限 内 に 飲 み き る 感 じ
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  で 配 分 し て 飲 む っ て い う こ と を し て い た ん で す け ど、 で も や っ ぱ り ね。
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  ラ イ フ さ ん と し て も、 こ の 取 り 組 み 自 体 は 結 構 リ ス ク も 高 い し、 大 変 だ と 思
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  う ん で す。 よ う ん だ け ど、 そ う い う と こ ろ に チ ャ
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  レ ン ジ し て る っ て い う の を。 う ん、 見 か け た ら。
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  う ん、 応 援 し た い な っ て す ご く 思 っ た ん で す よ ね。
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  ち ょ っ と 高 い か ら ど う し よ う か な っ て 思 う 方 も い ら っ し ゃ る か も し れ な
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  い で す け ど ね。 で も、 毎 日 飲 ん で た 牛 乳 っ て い う の を
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  え え、 ち ょ っ と ね。 飲 む 回 数 を 減 ら し て う ん。
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  そ う い っ た 取 り 組 み に 協 力 す る っ て こ と も で き た り す る と も 思 う し、 や っ
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  ぱ り そ の 農 薬 の ね た く さ ん え え 使 っ て る 野 菜 だ っ た り と か、 そ の 企 画 に ぴ
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  っ た り は ま る 野 菜 し か 流 通。 で き な い と か、 そ う い う え え 現 実 を 作
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  っ て き た の っ て 結 局 ね。 あ の 消 費 者 が そ れ を 選 ん で き た か ら
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  だ と 思 う ん で す よ ね。 だ か ら ね、 ち ょ っ と で も な ん か こ っ ち
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  の 方 が い い ん じ ゃ な い か な。 あ の 金 額 的 に は 高 い け ど、 こ っ ち の 方
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  が 将 来 的 に も い い ん じ ゃ な い か な っ て い う と こ ろ を ね。
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  見 つ け た ら 私 は ね、 そ っ ち に 協 力 し た い な っ て 思 う か ら、 そ っ ち に お 金 を 払
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  う よ う に す る っ て い う こ と を し た り と か も し て い ま す ね。
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  ち ょ っ と 牛 乳 の 話 か ら 逸 れ ま し た け れ ど も。
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  そ う そ う、 牛 乳 は ね。 色 々 と や っ ぱ り 加 工 方 法 と か え え と
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  そ の 搾 乳 の 背 景 と か ね。 色 ん な こ と が あ る の で え え 人 間 も 動
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  物 も ハ ッ ピ ー に え え 住 め る 地 球 で あ っ て ほ し い な っ て 私 は 思 う の で、 そ う
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  い っ た こ と も 含 め て ね。 私 も 個 人 的 に 色 々 調 べ た り と か し て、
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  結 果 こ う い う 牛 乳 は 飲 み た い け ど、 こ う い う 牛 乳 は 飲 み た く な い と い う か、
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  飲 ま な く て い い か な っ て い う ね。 そ う い う 判 断 で。
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  選 ん だ り と か し て ま す ね。 で も そ の 理 由 は ね、 皆 様 々 な ん じ ゃ な
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  い か な っ て 思 い ま す ね。 は い と い う こ と で、 今 日 は え え メ ッ セ
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  ー ジ を ね 二 つ ご 紹 介 さ せ て い た だ い た ん で す け れ ど も、 あ の チ ャ イ に 関 し
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  て な ん で す け ど ね。 あ の 今 日 え え と い た だ い た メ ー ル の
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  方 で、 お 話 会 の ね ご 感 想 と 共 に、 え え、 ご 飯 味 噌 の チ ャ イ の ね ご 感 想 も い た
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  だ い た り し た ん で す け れ ど も、 え え と ミ ル ク を 入 れ な い で ス パ イ ス テ ィ ー
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  と し て ね、 飲 ん で も 美 味 し い っ て い う 風 に ね。
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  メ ッ セ ー ジ い た だ い た ん で す け ど、 確 か に ね、 そ う そ う い う 飲 み 方 も ね、 私
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  も す る ん で す け れ ど も。 え っ と、 あ の ね、 チ ャ イ の 作 り 方 と し
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  て、 そ の ス パ イ ス を 煮 出 し て、 で 後 か ら ミ ル ク を 入 れ て 甘 み を 出 し て 飲 む
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  っ て い う の が う ん と 通 常 の チ ャ イ の 入 れ 方 な ん で す け ど、 そ の ミ ル ク 入 れ
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  な い で 好 み の 濃 さ に な る ぐ ら い ま で、 ま た お 水 を 足 し て い た だ い て で、 そ こ
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  に 甘 み を 入 れ て も 入 れ な く て も い い し っ て い う ね。
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  そ う い う 感 じ で ス パ イ ス テ ィ ー と し て ね、 飲 む こ と も で き る の で、 特 に ね。
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  な ん か も う 今 結 構 花 粉 が ね 来 て る み た い で。
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  う ち の 会 社 の ス タ ッ フ ち ゃ ん も ね、 花 粉 症 で す っ て 言 っ て く し ゃ み バ ン バ
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  ン し て た ん で す け れ ど も、 そ う い っ た ね。
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  花 粉 症 の 症 状 が 出 る よ っ て い う 人 と か は、 特 に 今 の 時 期 っ て い う の は 乳 製
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  品 は ち ょ っ と 避 け た 方 が い い と い う こ と も あ る の で、 ス パ イ ス テ ィ ー と し
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  て ね、 飲 ん で い た だ く っ て い う の も ね い い か も し れ な い で す。
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  は い、 ち ょ っ と 長 く な り ま し た け れ ど も、 い ろ い ろ と え え お 話 さ せ て い た だ
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  き ま し た。 そ れ で は 皆 さ ん、 今 日 も 良 い 一日 を お
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  過 ご し く だ さ い。 今 日 も 聞 い て い た だ き ま し て、 あ り が
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  と う ご ざ い ま す。