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ご飯 と 味噌汁。 アーユル ヴェーダ の ある 暮らし。
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今日 は 今日 も お 便り を ご 紹介 し ながら お 話 を して 行きたい と 思う ん です けれど も 、昨 日 の
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お 話 は ねいか がでし たでしょ う か ね？ちょ っ と 私 の 中で こ のねな んて 言 うのかな？
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こう 16時間 食べない ダイエット に 対して あまり にも ね 、衝 撃 を受け てしまっ て熱 くなっ てしまっ
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て、ちょ っ と 長 め の 話になっちゃ っ たん ですけ れ ど もね 。あ
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の 最 後 の方にゆ って たえ え 断食 を す る時 には ね 自分 の 内側を見 つめ て瞑想 した りと か、 ま
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あ自分と 向き 合 う時 間 にす ると、 いい よ っ て言 う話を したところで。
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えっ と 一つ 補足 なん です けど ね 。なん で自 分 の内 側 と向き合っ たほ うがい いかっ てい
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うとこ ろ で言 う と、 あの 断 食を す る 。とね、ど うし て も 自 分 の 体の中 が 空っぽ にな っ てき て
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ね 。あのbarter が高 ま って くる ん ですよ ね 。で、
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バ ター が 高まると 体重は 軽く なる よ って とこあ る んで すけ れども 、あ の 軽く なっ て くると 、 そ
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の自分の 気持ちが ねふわふ わふわ ふ わいろ んなと ころに向 いて いっ て しまって 、優 柔不 断 にな っ た
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りとか、 自分 のこ とをね信じ られなくなっちゃったりとか。 そういった こと が ある ので 、自 分 のこ と をしっか
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り見つめ てえ え不 安 になった りしな いよう に 軸 を ね、しっ か りと 立てまし ょうね って いうと こ ろに あ
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るん で す よね 。まあ、そ ういっ たと ころ から ええ 、 食事 制限をす ると かって
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いう 時 に は自分を ねし っかり 見て あげ る っ てこ と がね。大事に
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な って きま すね 。 はい 。
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で はで す ね。 今 日のお 便 りご 紹介し な がら お 話し しよ うと 思
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う んで す け ど、今日の お 便り もね 。ダイ エ ッ ト に関係 する よ うなお話になってくるかと。
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思います 、は い。それ で はご 紹介し た いと思い ま す ごは 味噌 眠る さん
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です 。ル ル さん お便りあり がとうござ います 。
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きょ うこ さ ん今日は初 めまし て、いつもポッ ドキャス ト興 味 深く 拝聴させて いただい て おり ます 。
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今ま で敷 居 が、 高 い 制約が大杉 ると思っ ていたア ー ユル ヴ ェーダ を わ かり やすくお話して いら
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っ しゃって、 規制 でギ ッチギ チで は なく、楽し く生活に取り 入れ てい ら っしゃる京子さ ん のポッ
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ド キャスト の お かげ で 、少 しずつ ayurvedaが身 近に感じられるようになりました。
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私 は ヨーロッパ に 住んでいます が 、こ の 前初め て現 地 の 人 が知っ てい るアーユ ルヴェー ダ
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のカウンセラ ー に行きまし た 。 私は 肥満 です 。
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筋 肉率 は 非常 に 、高 い のですが 、 同じ よ う に肥 満 率も 非常 に、高 いです。
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そ こ で 言 われたのは 、 私は 思っ ていたぱで は な く 、 ピ ッチャー だと言わ れ び っ くりしまし た
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方だと思 って い たと 言っ た らえ え pitta で も肥満に なると 言われま した。
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そ れで たくさ んハ ー ブを 処 方さ れ て 、そ れと同時に 4日間のファスティングかっこ。
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お 粥 と 味 の 無い 野菜 スープ だけ を 食べる 8日 目 は 飲み物 のみ の プラン でした 。
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を勧められ てやっ てみ た ので す が、 日で 人生 って何 ？っ
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て思う ように なっ てええギブ アッ プして 、 その後はリ バ ウンドが ブクブ ク太っ てい ます。
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40 代 後 半で今 は 更 年期 前で 漢 方に も お世話になっ ていま す 。
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こんな 風 に 食べるのが 止ま らな い毎 日 運動して も痩 せな い 筋 肉 肥満 の私に何か ア ド バイス を頂ければ
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ありがたいです。 これから も ポッドキャスト 楽しみ に 聴 か せて
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いただきます ね という お 便り の 後 に。 京子 さん 、度 々す いま せ ん追 加で す。
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昨日調 べてい た ら私みた い な 人は日 本 語で固 太りと いうら しい です 。
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血流 が悪い とこ ろ から も来 ている らし いの で、 い ままで朝飲 んでい た冷たいプ ロテインス ム ージー をやめ
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て 、 温か い物に 集 中します 。あ、 これって 、まさに アー ユ ルヴ ェーダ で すね 。
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はい、こん なお便りを いただい ておりま し た。 エ ル サン ちょ っとご紹 介が ね、遅くなっ ちゃって 大変
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お 待たせいた し ま した 。 最 近 ね 、ダ イエ ット に関 し て のお 話を して
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いる っ て いう の は、このルルさ んから のお 便り をいただいていたからと、いうことも。
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ある ん です けれど も 、 私 が最 近 お話 ししてい たダイエッ トネ タ を ね聞い てみ てる るさ ん も色 々
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と考え るこ と があっ たんじゃな いかなっ てい う 風 に思 う んで すけれ ど 、も るる さん か ら のお 便
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り ではう んと食 べ る のが止まら ない 。毎 日 しても痩 せない と いう ね筋 肉 肥 満 の私
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に何かアド バ イスを とい うこ とな んです け れどもそ う です ね 。こ の
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お 便 りを 読ませてい ただ い て、今 日 のテ ー マと し てはで すね 。食べ物
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と の 向 き合 い 方 に 関してのお話を。 させて いただ ければ な という 風 に ね 、思いまし
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たね。 ええ 食べる という こと 食べ物 を 食べる という こと は
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、本 来ど ういっ たこ とな のでしょ う か？と いう こ とを今 一 °ね立ち 返る 必 要が あるなあ って
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思 うん で すね。 食べ るっ て い う のは 、 私たちが
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頂いてる食 べ物 っ て いう のはえ え す べて命をいただい てい ます よ ね 。
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動 物のお 肉 も そ う だし、 お 魚 もそ う だし、 お 野 菜も そ うだし ね 。穀
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類もそ うだ し、 全 部生きて いる も のをい た だく こ とによ って 、私たちは 生 きて行くエ ネル ギー をい
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ただいているわけですよね。 だからこそ 、こ の 食とい う の はう ん、 自 分 のね
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。 欲望を 満た す ため にあ るわけじ ゃ ない ん で すよ
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ね。 実は 、 こ の 自分の 欲を 満たすた めじゃない。エンタ
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ーテイメ ン ト じゃな いん だよ っ てい う ことは、 昨 日のインスタ の ス トーリ ー ズで ね。アップさせ
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て いた だいて い たん で す けれ ども、こ の ね食 と の 向 き合 い方こ そ が、 私は これ、現 代病の根 本原
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因じ ゃ ないかなっ て いう ふ うに 思 っ て いて 、 私た ち は好 き な時に 好きな もの を
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好きなように食べることができる。 できます よ ね この 話 、昨 日 の配 信で もしまし たっ
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けね？ だからこそ 、その。
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ちょっと 食 に 対して ね 。自 分 はえ え 食 を支 配でき る ん だ？食
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べ 物を 支配で き る んだ？ そし て運 動す る ことに よ って 、体 さえ 支配 す
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ること が で きるんだコン ト ロール が できる んだ って い うふうに 思ってるかも しれな い。思
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っ てし ま うと 思 う んですよね 。 ど うしてもね 。で
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、食 べ物っ て食 べ たらす ご く幸 せな 気持 ち になる から。
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そこに対し ても っと、 も っとっ てい う 気持 ちに なってい く んで す よね ？人間っ
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てね、 本 当 にう ん 、そ うい う生き物だと思うんですよね。で。
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最初 は 、こ の お食事っ てい うも の に。対 して 食 材に対 し ての 敬 意を持 った ええ気 持 ちで
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ええリスペ クト する気 持 ちで 食 材 の 味を 生か し てで 食 材をど うやっ た ら美 しく 見せら れる かな？
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どうや ったら 喜んで 食べても らえるか なっ ていうそう いっ た 思いが あ って 、 お料理 を さ れる方 が きれ
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い に調 理をしてく ださ っ て 、 食材の 味を生 か すよ う なお料 理を作ってくだ さっ て いたこ と が始 ま
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りで、そ れにだ んだん みんな飽きてきて。 もっと こう したら いい んじゃない かな 、もっ とこ
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うした ら楽しめ るか な。も っと、 もっと 、もっ と、も っと、 もっ と、もっ と 追
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求し て き た先 に、ま あ 、今のあ るよう なね。ジ ャン クフー ドだ っ たりと か、 もっと 手軽 に、も っ
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と楽 しく っ てい うところ でえ え。 手軽 なご 飯 レトルト 食 品 、冷凍食 品 と
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かねコ ンビニ を ね、ちょ っ と声 が。 小さ くなって来 ちゃ った ん で すけ ど、ま あ、そう
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やっ て あ の 便 利なねあ の楽しい ご 飯 ってい うのが ね。今
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いっぱ い あ ります よね。なんか自然界にないような色がついている。
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ご飯 だったり とか 色々 ある と 思う ん です けど 、で も ね、 あのそも そも食べ物 って い う の は、 私 た
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ち に命のエネ ル ギーを 与えて くれ るもので あっ て 、 自分 のね欲 求もっ と、も っと と いう欲 求を 満たすも
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の では ない と言 うこ となんですよね。 なの で 、ま ずそういっ たとこ ろ を ね。
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一回 ええ 、見 直し てみる とい う こと をエ ル さんに お伝え したい なって思っ たっ て い うのは、メ ッ セ
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ー ジの中 に あっ たねこの アーユル ヴ ェーダのカウ ン セ ラ ーの 方が 処方してく ださ ったファス テ ィン グと
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ル ルさ ん のこ のねファス テ ィン グを して みた 。 ル ルさん がを 持っ た人生 って 何？っ
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てい うと こ ろ で す よ ね？ お粥 と味の 無い 野 菜スー プだ け を食べることによって。
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今 まで 食 から 得ていた 快楽 という もの が ね 、取り上 げられ たわ けで すよ ね。
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食べ食 べると いう こ とを楽 し みとして いて 、え え ？
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それをね。エンター テ イメ ントとして味 わって い た。例えばね、なんか。
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そうだ な 、すご く刺 激 的 なエキサイティン グ な sf映 画 を観 るよう なえ え、 刺 激 的な食 べ
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物を食べて いた と かね。 なんか すごくほ っこ りする よう なな ん で すかね。ヒ
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ューマ ン ドラ マを観 るよう なな んか甘い ス イーツ を食 べ ることがで きて いた ってい う、そんなエンター テ
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イ メン ト食に重ね合 わせ てい た ルル さん がええ 味 気 の な い お粥 と味 の無い 野 菜 ス ープを 飲
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みなさいと言われて。 そういった 職 から 得ていた 刺激 という ね
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エンターテイメント を 取り上げ られた こと に よって 、楽し み を奪われ てしまっ て、 人生 っ て何 なんだろう
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って いう ふ う にね、 思ったんじ ゃないか なって 思 った んで すよね 。
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いかに 食と い うも の で、 快楽を満 た してい たか と いう こ とがこれ で 浮き彫 りになった んじ ゃ ない か
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なと 思うん です よ ね。 だ か らね、このayurveda の カ ウ ンセ ラーの方
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は、まあ ア ー ユル ヴェ ーダ 的 な 知識 から これをね処 方 して く ださ ったと 思うんですけれども。
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そこ から ね 、 何 を得られ る かとい うこ と も ね。 説明 してく れてい たら ルル さ んはも しかし たら そ
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こで 挫折 すると いう こ とはなか ったんじゃ ないかな って 思 うん です よ ね 。
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まづ 食と の 関 係性 を見 直そう ね。 ってい う とこ ろ で、食事 を シン プル に して
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みてでえ え、 食 事 って い う の は 自分の ね。 欲を 満たす ため じ ゃ な くて 、自 分 の体に ええ需 要を
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与え て くれる もの なん だ よっ て いう こ と と 、あ とは 、このね味 の無い 野菜 ス ープ
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って書いてあるんですけど。 野菜 スープ は ね 。実
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はすご くたくさ ん 味 があ る ん だよっ てい うこ と を気づ くっ てい うこ と が ね。き
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っとで きるチャ ンスだ っ たと 思 うん で す よね 。 そう 、 今ま では え え料 理 人さ んが 調理して くれ
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たり と か、自 分が 作った あ の楽 しいお 料理 と いうもの ね。楽しんできた。
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って いう ところ で 、あの ね、な んか こ れは 推 測 の 話になっちゃ っ て 、私 のあ の 一方的な。
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お 話 に なっちゃう かもしれない ん です けれど も 、 今ま で lさ ん が味わっ てき た楽し い お食 事
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と、ちょ っと 違うよ う な ねお 食 事にな ってしまった って いう こ と だと 思 うん です よ ね。
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なの で、 え えこ のねファス テ ィ ン グ お粥と 味のないス ープ ってい うと こ ろ から味を 見つ けて い
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く。本 来 の食べ物の エ ネル ギー を感 じた り とか、 本 来
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の 食 べ 物が持 つ 味 を感じる お粥 だ っ た ら 、あ のお粥 もね、 よく 噛ん で 食べ るっ てことが大事なので。
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お かゆ を 味わって 食べて いたら 、なん かすご く甘 み が出てき た なと か 、 お 粥にちょ っと入 れたちょ っと
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だけ入 れ た お 塩がな んかす ごく 幸 せ だな と かね。
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なん かその の ないと思 ってた と ころ に、 あ るものを 見つけて いく っていう ことっ て すご く ね？
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大 事 なこ と だと 思 う ん です よね 。 で、 特 に ね この自 分の 欲を 満 たす た めだけに、何
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かに 向き 合 うってい うこと をし て き た人 ってい う のは 、あの いずれね。あの終わりが。
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くる ん です よ 。周 り がグッ とちょっ と怖 い言 い 方 になりま すけ ど、
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あの って い うね 。 そ の欲を 満た す ため に 能 動的 に動 くっ て い
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う心の状 態っ て い うのは 何 時 か ね。魂 に落ち るよ っ ていうね 。
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ラジャ ス とタ マ ス の あの お 話を し たと 思う んです け ど 、食 べ物 もね 。そ
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う、 な んです よね 。自 分 を満 た すた めだけ に欲 求を え え満たすた めだけ
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に食 べて いた 食べ物 ってい う そ の 食生活 という の はね な ん かい つかね 。それ
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が虚しく なって 飽き て しまっ て、さらに刺激を求めるか。 なんか もう 食べ物 飽き ちゃった から なんでもいい やって
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ジャンク な もの を 食べ れる ように なる とか ね 。そん な
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風 になっ て行 くの で 、私 た ちが 継 続 的 に 食と いい 関 係 性を作 って いくと いう こ と の 中で 、一
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番 大切 な こと は、 その食材 そ のものをリ スペ クトす る気 持 ちですね。
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そう いった え え、食 べ 物に 対 しての 敬意 を持 ってえ え 、そ の食べ 物が 本来 持 っているも のをあり
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がたく いただくと いう、そ う い った 向き 合 い方 をして行くんですね。
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なんか これって すごく つま んない 食事 に なっちゃう んじゃない の？っ
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て思 う 方もい るかもしれな い んで すけ ど、 実 はね 、 こ れは 逆 なんだ よっ てい う こ と を私は すごく
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お伝え し た いなと思 って て 、 あ の私は今、 そういった新。
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な 味付け な もの を ええ 味わって 食べる って いう こと を 日々 して いる こと に よって 、自 分 が頂い
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てい るも の のありが たさっ てい うこ と がすご く ね？染
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み るん です よね。 なん かそ の 食材を 食べ る ことに よっ て 、人間は
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作り 出 すことの で き ない味 を感 じ ること が でき る んですよ 。
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これ って ね、 あのお金 では 買え ない もので す よね。 自然 界が 作り 出し て いるも の なの で 、自 然
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界を人 間が お金 を出 し て作るってことはできない。 です よね 。
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今まさ に気 候変 動なん か ね 、あなん とか かん とか して、ど うに か こ うに かして、あの。
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住 み やすい 住み心地 の 良い 地球 に 戻 して 行 こうって いう 取り組み が あったり する けど 、それっ
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ても うどうに もならな いこ と もあった りす るじゃな いで す か 。で
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、この 食 べ物を 作って くれ てい る 、自然 を感 じ ること がで きる っ て いう の が 食事 だと 思 うの
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で ね。これ にいろ ん な味 付け を し て 、自分 の欲 を満 た
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すた め だけ に食事を して 行 く ってい うのは、とて もも っ た いない こと だ なとい うふ うに 思 っ てい
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るの で 、 私 は 、こ の 食材の ね味を 楽し みな がら 食 べるっ て いう こと が何より も贅沢な んじ ゃな い
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か なっていうふ うにね思っていますね。 はい という こと で 、今 日 はえ えル ルさ んか ら の
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お便 り に 、お 返 事をさ せていた だきな が ら、 食との向 き 合い方 とい う こ と を お話 させていた だ
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いた んで すけど、 ち ょっとね とりと め の ない話になっ ちゃ っ たか なと思うので。
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どこ まで ルル さん に 伝わってる かなって いう ところ は ある ん です けれど も 、こ れ は ね、食 べ物
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との向き 合 い方 だけ じゃな くて、あの。 すべて の こと に 、対し て の向き合 い 方 と同 じ だ
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と思っ てい る んで すよ ね 。今置か れて いる 環 境に、 対 して も 自 分 の欲を 満た す
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ため に、 そ の環 境が あるで はな くて 、そ の環境 から いた だ けるものを い ただ いて、でそ のい た だい
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た もので、自 分を どう やっ て生か して 行くかっ ていう、 そ う いう 向き合い方をして行く。
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そういう 向き合い 方 を して 行く こと が ええ 、そ の環 境 を生か すえ え向き合 い 方 だ と思 う し、
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人間 関係 でもそ う だと 思 うん で すね 。 自 分 の欲を 満た す ため の人 間関 係じゃ なく て、
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その 人間 関 係 から何を いた だ くこと がで きるの かと い う、それ を見つ けていっ ていただく いた だ
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いた も の を 自分 の中 で生かし て行 くっていう 、そうい っ た 向き 合い 方を する っ てい うこ と だ
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か ら、まあ 食 と ね 向 き合 い方の 話 をしたけれども、あの。
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自分 と 自分 じゃない もの との 向き合い 方って いう お 話 に なった かもしれない です ね 。何
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か参 考 にし ていた だけ るこ と があれ ば 嬉し いで す。
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はいと いう こ とで 、 今日は ルー ルさ ん か らの お 便 りに 、 お返事 をさせていただ きまし た。
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ルー ルさ んまた何かあの？ 思う ところ 、感じ るこ と があ りました ら、 ぜひ
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あのメッセ ー ジを送 ってい ただ け る と嬉 しい です。そ
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れでは 皆さ ん 今日 も良 い 一日をお 過ごしく ださ い 。今日
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も聞 いて頂 きまして、 ありがとうございます。