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#961　生姜のチカラ · ごはんとみそしる

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  ご飯 と 味噌汁。 アーユル ヴェーダ の ある 暮らし。
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  今日 は えー 今日 は 珍 しく 何 を お 話し したい か という こと が 全く 出て こ なくて です ね。
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  ちょっと 夜 が 遅いって いう の も ある ん です けど ね。
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  今、 収録 してる の が 夜 の 10時 40分 ぐらい なの で、 今、 私 の 後ろ に リー ちゃん が ね、 足元 で
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  寝てる ん です けど、 なんか ね。 グーグー 鼾 を かいて 寝て いる ので、 今日 の 収録 に
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  はね、 リー ちゃん の いびき が 入る かもしれ ませ ん ね。
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  まあ 寝てる と いって も ね。 私 の 声 を 聞き ながら 寝てる って いう 感じ なの
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  で。 私 の 話 に ちょっと ね。
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  耳 を ぴくぴく さ せ ながら 寝て おります ね はい で そんな 状態。
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  そんな 状態 とか、 そういう 時間 と。 はい、 そういう 時間帯 なの で ええ。
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  私 も 眠い ので ちょっと ね。 噛 ん じゃう かもしれない ん です けど、 今日 は そう
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  なん です よ ね。 何 を お 話し したい か という こと が 思い浮か ばない
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  ん です けど、 こんな 時の ため に と 思って 温めて おいた メッセージ が あります ので、 今日 は そちら の
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  お 便り を ご 紹介 し ながら、 さくっと お 話 を してい こう かな と 思います。
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  今日 は ね、 生姜 の 話 です。 ご飯 味噌 ネーム ミント さん から お 便り
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  いただきました。 ミント さん いつも ありがとう ございます。
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  京子 さん、 リスナー さん ご 丁寧 に ハッカ油 掃除機 教えて くださ り、 ありがとう ございました。
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  やって みました 部屋 中 すごい 空気 が 入れ替わった 感じ の 最高 な 気分 です。
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  気持ち よくて 部屋 中 掃除機 かけました ありがとう ございます。
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  今回 は 生涯 に ついて ご 質問 です。 京子 さん が 五 は 味噌 で 庄川 消化力 を サポート
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  して くれる よ と 言う の を 話していた ので、 この 前、 牛丼 を 食べる とき 消化 して くれ と 思い
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  ながら、 気休め で 紅 生姜 を 大目 に 摂取 しました。 いつも ある 胃 もたれ 0 割と すぐ 消化 した 感じ
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  しました。 生姜 の 効能 と 検索 する と、 ものすごく いろんな 効果
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  が あります ね。 疲れた 時、 お うち ごはん で しょう が 増水 に して
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  お 風呂 に 入ったら 発汗 作用 で 汗 すごかった です が、 毒素 出た 気分 で 気持ち よくて 安眠 でした。
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  生姜湯 いい みたいです が、 あまり の 暑さ に まだ の 向き に な れ ず、 炊き込 み ご飯 に 入れ たり、 雑炊
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  の 時 に 入れ たり、 冷奴 など に 載せてます。 生姜 パワー か 生 の 生姜 を 食べて いる 父 は
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  めちゃくちゃ 元気 です。 私 は 楽 に 桃屋 の きざみ しょうが が お気に入り。
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  きょう こ さん は お 食事 に しょうが 取り入れる こと あります か？
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  もし あり ましたら いつか ネタ 切れ の 時 に 教えて ください。
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  りん と ジンジャー より という こと で、 ミント ジンジャー さん ありがとう ございます。
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  ネタ 切れ です。 はい、 ネタ 切れ って いう ん です か ね ネタ 切れ
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  じゃない な 私 が 眠い だけ です ね。 私 が 眠い ので ええ ミート さん の お 頼り に 頼
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  ろう と 言う ね。 今日 は そんな 会 に なります でしょう が なん です
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  けれど も そうです ね。 私 が 好き な 生姜 の 食べ 方 は うんと ええ。
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  食事 に 生姜 を 取り入れる こと で 言う と。 え っと ね。
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  私 は ね。 生姜 を 食べる 時 は うん と 家 で 食べる ときは ね、
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  生姜 の ええ 切 り 方 に すごい こだわり が あります ね。
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  うん、 私 が よく 行く 欲 という か、 まあ たまに です ね。
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  はい おりました ええ と たまに 行く 中華 屋 さん が ある ん です けど、 銀座 に ある 中華 屋 さん で ええ
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  と ね、 すっごく 細く 切った。 もう 糸 みたいに 細く 切った 生姜 を 食前 に 出して
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  くれて。 で そこ に お店 の オリジナル の えっ と 黒酢 を
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  かけて 食べて くださいって ゆって くださる ん です けど、 まあ、 俗 に 言う アーユル ベーダ 的 に 言う あれ です
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  ね。 Ginger アパ タイザー という やつ です ね。
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  これ の 中華 屋 さん ふう なん です けれど も、 それ が 凄く 美味 しくて、 なんで それ が そんなに 美味 しい
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  ん だろうって 自分 の 中 で 考えた 結果、 これ は 切 り 方 だ なって こと に 辿りつき まして で、 それに 気
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  が 付いて から 私 は 家 で 生姜 を 食べる 時 も。 すんごい 細く 切って。
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  そうです ね。 まあ 普通 に 輪切り に して から。
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  細切り に して で、 お 料理 に 入れて 食べる。 まあ、 薬味 と して 使う 時 が 多い です か ね？
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  うん、 あと は ね、 サラダ に よく 入れます。 そう、 サラダ は 体 を 冷やす ので、 ええ 体 を 温めて
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  くれる 生姜 は すごく 合う と 思います。 あの なん だろう、 その 効能 的 に も 合う し、 すごく
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  ね？ あの 個性 の ある サラダ に なる ので、 私 は とっても
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  好き です ね。 うん。
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  まあ、 いろんな のに 入れて、 ぜひ 試して みて いただきたい な と 思う ん です けど、 そう。
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  結構 私 は 生 で 食べる こと が 多い です ね。 あと は えっ と そう。
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  最近、 お 寿司 を 食べる 機会 が まあ ちょいちょい ある ん です けれど も、 まあ お 寿司 と 言 えば 狩り です
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  よね。 そう、 狩り も しょうが です よね。
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  まあ、 お 寿司 の ような ええ 生魚 を 食べる ような ねえ、 召喚 に あまり 良くない もの を 食べる 時って
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  いう の が がり は すごく いい です よ ね。 だから 私 は お 寿司屋 さん 行った 時の。
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  バリ を 食べる タイミング は 結構 ね。 意識 的 に ええ 気に してる ん です けど、 まず 食前
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  に 必ず 借り 食べます ね。 で、 秋田、 秋田 にも ちょいちょい 狩り を 挟 み ながら
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  食べる って 事 を してます ね。 うん なの で そんな 食べ 方 を して いる とお 寿司
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  でも なんか 体 冷える な とか 消化 できてない な とかって いう こと は 今 の ところ なかったり する ので
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  あの すごく いい サポーター に なってる んじゃない かなって 思います ね。
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  うん。 あと は まあ 外食 の 話 で 言う と、 この間 なか卯 に
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  行った ん です けど、 中 は ね、 私 が お 肉 を 食べていた 時 は 親子丼 を ね 好き で 食べてた ん です
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  けど、 中 には です ね、 衣笠 丼 と 言う 知ってます か？
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  皆さん お 肉 が 入ってない どんぶり を 出して くれる ん です よ。
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  で、 私 も ね、 それ 食べた 時 に 紅 しょうが を たくさん 入れて 食べました。
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  やっぱり この どんぶり ケイト 紅 生姜 は 美味 しい です よね。
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  そう なの で、 そう 外食 で 言う と 狩り とか 紅 生姜 とか は 結構 好き で 食べます ね。
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  あと は 普通 に ええ と ご飯 に 刻んだ 生姜 を 混ぜて おにぎり に する って いう こと も あります ね。
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  うん、 その ときは 普通 に 雲 入れる ん です けど ね。 そう、 そんな 風 に 使ったり してます か ね。
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  あと 何 だろう な。 そう 生 で 食べる の が 好きって いう の と。
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  後 は 生姜 は その 切 り 方 に こだわり が ある よって いう ところ と うん そうです ね。
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  でも 1 週間 ぐらい 前 まで すごい。 暑かった じゃない です か。
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  で その タイミングって、 やっぱり 食欲 が まあ なく はない ん です けど、 食べて も あんまり 消化 できない
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  なあって いう 感じ が していた ので、 私 は あの ご飯 を 作る 前 を 料理 する 前 に ええ 刻んだ 生姜 刻んだ
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  とか、 まあ スライス した 生姜 です ね。 スライス した 生姜 を 特に 味 も 付け ず に、 そのまま
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  パクッ と 食べて、 それで その 食べ ながら お 料理 作って で でき たら 食べる みたいな。
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  そんな 感じ で お 薬 と して 小 蛾 を 食べる って こと を 結構 やってます。
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  日常 的 に やってます ね。 うん、 アーユル ヴェーダ で わ。
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  まあ おすすめ の ジンジャー ば タイザー と して は ええ と スライス した ショウガ に、 岩塩 と ええ ライム か、
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  もしくは レモン を かけて 食べる と いい よって いう 風 に 言われてる ん です けど、 だいたい 食膳 の 15分
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  とか 20分 前 に 食べる と いい です よって 言われてる ん です けど、 私 の 中 で は あの 味付け は それ
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  じゃ なくて も いい かなって いう の が ね、 最近。 まあ だいぶ 私 の 中 で アーユル ヴェーダ が 身近 に
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  なってきたって いう ところ で、 ええ、 とりあえず 生姜 なら いい んじゃ ないって いう ね。
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  そんな 感じ です か ね。 そうな ので、 わたし は お うち で 食べる ときは 生 の
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  生姜 スライス した もの を そのまま 食べる か。 あと は サラダ に 入れて 食べる か とか ね。
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  この ジンジャー パイザー を まあ 作って 食べる こと も あります けど うん あと は そう 狩り を ね、 狩り
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  という か、 生姜 の 酢 漬け です ね。 生姜 を スライス した もの を アップルビネガー。
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  えっ と リンゴ 酢 に 漬けて、 まあ 一日 2日 ぐらい で 大分 味 が しっかり 締める ので、 それ を 食べる って
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  事 を したり とか してます か ね？ だから みんな の 生姜 の おい しい 食べ 方 とか ね。
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  あったら 是非 教えて 欲 しい なって 思います ね。 皆さん、 生姜 は どんな 風 に 食べる の が 好き です
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  か ね？ うん、 はい という こと で。
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  今日 は お助け メッセージ に 力 を 借りて ええ、 もう 今にも 寝落ち し そうな 状態 なん です けれど も、
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  ミート さん から の お 便り に 助けられ ながら、 今日 は お 話 を させて いただきました。
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  皆さん の お気に入り の 生姜 の 食べ 方 募集 したい と 思います ので、 ぜひ メッセージ を お送り 頂 け ましたら
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  嬉 しい です。 はい という こと で、 今日 は ミント さん から の お
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  便り を ご 紹介 し ながら お 話し さ せて いただきました。
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  それでは 皆さん 今日 も 良い 一日 を お過ごし ください。 今日 も 聞いて 頂き まして、 ありがとう ございます。