Latest / O Aviário Podcast · by PPGVET / Seu Aviário tem Perdas Invisíveis? - Pedro Filipe de Souza Teles | Ep. 123

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Seu Aviário tem Perdas Invisíveis? - Pedro Filipe de Souza Teles | Ep. 123 · O Aviário Podcast · by PPGVET

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Numa integração que é é recebe pintinhos de 12 origens
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diferentes. Mais de 90% teve divergência na
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nossa contagem, tá? Então assim, o problema existe.
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A gente não quer levantar, apontar o dedo para ninguém, mas
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como a gente está buscando uma Zootecnia de precisão, nós temos
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que intercetar o problema e corrigir o problema na fonte.
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Bem vindos ao podcast ou aviário as mentes mais brilhantes da
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avicultura no seu bolso. O podcast o aviário só é
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possível através do apoio de empresas inovadoras e que apoiam
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a educação continuada na avicultura brasileira.
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Aquece ambiência ideal para a sua produção zoétios, líder
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global de soluções para incubatórios novos, líder em
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soluções de nutrição inteligente para o crescimento dos negócios
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na produção de proteína animal. Pegas do Science, a solução
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inteligente e em tempo real para interpretação de microtoxinas
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easy Institute transformação digital e inteligência
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artificial na produção avícula alga Prime DHA da corbio
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enriquecer alvos com Omega 3 sustentável.
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Olá pessoal, sejam todos muito bem vindos a mais um episódio do
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nosso podcast boa viário. O meu nome é Marcos café.
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E hoje a gente tem um assunto bem legal, um convidado super
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eclético, né? Nós teremos aqui um zootecnista,
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veterinário ou veterinário. Zootecnista, né?
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Ele tem as 2 formações e que é o Pedro Felipe Souza Teles.
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E o Pedro vai contar um pouquinho pra gente sobre
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questão de divergência de aves, né?
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Falar um pouco de manejo, da importância de a gente ter
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trazido desde o começo, desde o começo do lote ali, o número de
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aves do começo até o fim. Ele vai falar inclusive de
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algumas ferramentas tecnológicas nessa área e tudo mais.
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É doutor Pedro, é dizer também, né?
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O Pedro tá fazendo doutorado dele, né?
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Então já estou tratando ele aqui de doutor Pedro.
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EE, obrigado Pedro por pela sua presença, sua disponibilidade,
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tá aqui conversando com a gente. A ideia do nosso aviário aqui é
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justamente trazer assuntos técnicos de uma forma bem
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facilitada para as pessoas que nos acompanham.
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E, aliás, aproveitar a oportunidade aí de mandar um
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abraço para toda a comunidade do aviário do nosso podcast.
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A gente tem recebido um. O feedback bem positivo aí da
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comunidade agrícola, a gente tem visto que as pessoas tem nos
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acompanhado, vocês fiquem à vontade para mandar sugestões de
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temas, sugestões de palestrantes.
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A gente quer fazer um programa que agrade toda a comunidade
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agrícola, né? O nosso bordão aqui é as mentes
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brilhantes da agricultura e hoje nós temos aqui, né, o doutor
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Felipe para conversar um pouquinho com a gente.
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Felipe de novo, muito obrigado e eu deixo você fazer as suas
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considerações iniciais. Então o professor,
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primeiramente, eu que agradeço. O podcast já é uma referência
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para todos os profissionais, não só da avicultura, porque muitos
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deles trabalham em outros setores também.
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No meu caso, eu também atendo um pouquinho de bovinos, um
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pouquinho de suínos, e espero poder contribuir.
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É com audiência sobre divergência de aves.
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É conforme o senhor falou ali? Eu estudei em Lages e Chapecó,
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na Universidade do Estado de Santa Catarina.
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Hoje a minha orientadora e a professora lenita Moura.
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Stephanie, acredito que ainda não veio no podcast, mas é o
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foco dela é microbiologia, biologia molecular e o meu
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coorientador, professor Marcel, que também já esteve aqui e aí
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na área mais de produção animal. Então estou bem assessorado ali,
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tanto na parte de microbiologia quanto de produção.
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Através de soluções em coleta e análise inteligente de dados, o
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isis auxilia indústrias do setor agrícola a anteciparem problemas
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sanitários e a tomarem melhores decisões.
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Uma agricultura eficiente, colaborativa e sustentável é o
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foco da easy Institute. Eu normalmente não gosto de ler
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o currículo da pessoa, eu acho o currículo meio frio, né?
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Tá lá, reformou e tanto fez aquilo, eu gosto que o nosso
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convidado conte pra nós a trajetória dele e como ele.
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Eu sempre perfaço essa pergunta, como você veio parar na
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vicultura, né? A gente ingressa no curso muitas
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vezes, a vicultura é de uma maneira geral, não é aquela, a
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gente não faz o curso por conta dela, né?
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Ela aparece na vida da gente, a gente loga, apaixona e fica com
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ela ou ela da vida, como é que é a sua história em relação à
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vicultura? É bastante polêmico, na verdade,
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porque eu quando eu tava na Zootecnia, inicialmente eu IA
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trabalhar com suínos, tá? Daí depois que eu me formei, eu
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consegui uma oportunidade que não é muito comum para um
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zootecnista, mas era um Pet Shop e eu quis me especializar em
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nutrição de cães e gatos. Na ocasião, os cursos que eu
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tentei fazer, tinha que ser veterinário para cursar esse
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esse curso. E aí meio de birra, acabei
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fazendo a veterinária pra poder abrir o leque né?
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Pra esse curso específico. E acabei durante o curso de
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veterinária, através do professor Clóvis, que também já
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participou aqui é trabalhando no setor EE.
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Juntei a Zootecnia com a medicina veterinária, né?
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Então logo depois que eu saí eu já busquei uma grande
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agroindústria, fui pra Nova Mutum, no Mato Grosso, fiquei.
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Como estagiário lá, EE mais ou menos um analista agropecuário
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auxiliando ali e conseguiu uma oportunidade de Chapecó numa
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planta Internacional. E foi a partir dali que surgiu
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OAO interesse no na divergência de aves, porque na ocasião tive
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a missão de ajudar a solucionar alguns alguns ruídos que tinha,
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né? Mas não era pela questão
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econômica em si, era mais pela questão de documentos.
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Então eu visitei alguns incubatórios, né?
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A gente sabe que vem 100 pintinhos na caixa, ou pelo
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menos deveria vir, né? E eu fui lá para constatar como
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é que era o processo de correção da das caixas de pintinho,
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porque algumas que vem em 98 teria que vir 102 ali detrás,
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assim por diante. Então ali que chegou ao start de
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eu de eu começar a estudar divergência de aves.
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A partir daí, também fiz a patente de uma ferramenta para
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contagem visual, que os produtores utilizam EEE
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concomitantemente. Hoje eu trabalho na área de
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aditivos para suínos, bovinos, aves e, mais recentemente,
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peixes na suívet sul, uma empresa sediada em Chapecó.
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Então, a história é grande. Eu já fui para suíno, já fui
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para cachorro e gato. Já inclusive dei curso, fiz 4
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cursos na área, dei curso de nutrição de cães e gatos.
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Hoje eu estou na agricultura, EEE.
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Amanhã só só Deus pertence. Tá certo, muito legal, Pedro,
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muito legal. Eu sempre gosto de perguntar
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isso. Isso porque realmente esses
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caminhos que levam a vicultura no começo da nossa vida
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profissional sempre tem algumas Curiosidades bem legais sim.
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Bom, Pedro, então vamos aqui iniciar o nosso assunto técnico,
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né? E que, como você bem colocou a.
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A divergência de aves eu queria que você iniciasse essa nossa
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conversa. Explicando exatamente, você já
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começou a introduzir aí no seu currículo, né?
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Mas exatamente o que que você conceitua a divergência de aves
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e como ela se aplica no dia a dia aí dos granjeiros das
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empresas, né? Dos integrados.
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Como é que isso funciona? Perfeito, eu?
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Eu vou começar ilustrando pelo custo do frango na plataforma.
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É desde do do início da da carreira até quem começa já lá
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no como técnico agrícola. Sabe de cor que a nutrição é o
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maior custo da produção de aves, né?
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Então sempre se se trabalhou com o tal do arredondou para 70%,
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apesar de que hoje é um pouco menos, tá?
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Só que não se dá tanta evidência ao segundo maior custo, que é o
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pintinho de 1 dia. Isso a gente pode ter acesso
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através do site da Embrapa, mas, por exemplo.
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Agora, disparou também no Rio Grande do Sul, mas representa em
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torno de 19% o custo do pintinho pros gaúchos.
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Então, se 70% ou 65 é é nutrição e 19% ali pintinho, o pouco que
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sobra é para quê? Para muita coisa, sanidade,
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depreciação, mão de obra, instalações.
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Então assim, às vezes, AAA gente acaba se preocupando com um
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frasco de desinfetante. Que a sanidade representa menos
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de 1% e às vezes a gente não fortalece o primeiro ponto
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crítico de controle, que é a checagem de pintinhos quando
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chegam na viagem. Então, a partir disso,
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professor, se me permitir, eu vou abrindo os assuntos.
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O que que pode acontecer é com a falta de aves e também a sobra,
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porque às vezes OA pessoa pensa, poxa, se sobrou é melhor, não.
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Em alguns casos é até pior. Do que quando falta.
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Então eu eu gostaria de iniciar falando isso, que o segundo
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maior custo disparado, é do frango na plataforma.
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É a genética, né? É o pintinho de 1 dia e assim
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professor. Ilustrando lá, a parte inicial é
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no incubatório, são máquinas automáticas que elas são
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calibradas para colocar exatamente 100 pintinhos numa
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caixa. Tá, mas não é perfeito nem na
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época que eu visitava os incubatórios.
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Bem, depois que a gente fez uma pesquisa a campo recentemente e
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notou que numa integração que é recebe pintinhos de 12 origens
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diferentes, mais de 90% teve divergência na nossa contagem,
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tá? Então assim, o problema existe.
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A gente não quer levantar, apontar o dedo para ninguém, mas
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como a gente tá buscando uma Zootecnia de precisão, nós temos
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que interceptar o problema e corrigir o problema na fonte.
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Tá então assim. O que que eles explicam AA caixa
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passa pra frente, vai sem pintinho.
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Se na próxima caiu 98, na de trás teria que vir 102 e assim
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por diante. Por isso que sempre quando a
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gente for conferir caixas, nós temos que pegar uma fileira
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inteira, porque muito provavelmente o que sobra, o que
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falta em uma tá compensada na de trás.
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Então. Assim, inicialmente pode existir
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um problema de calibragem no incubatório.
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Na sequência, na saída do incubatório pra Granja, é, muita
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gente vai escutar esse podcast na estrada.
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Sabe o que eu tô falando? Eu sou campeão de pular a
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lombada nas na nas estradas que eu não conheço.
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Coincidentemente sempre a lombada tá numa sombra.
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Então hoje as caixas superiores do do caminhão de pintinho já
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não tem tampa por questão de circulação de ar, por questão de
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bem-estar. Então numa situação dessa pode
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pular. Pintinho da caixa.
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Pode vir a caixa, né? EE às vezes é pintinho para 23
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granjas diferentes e ali já começa um certo problema que às
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vezes não é notificado. Então assim eu vou vindo do
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incubatório até a Granja e já identifiquei 2 problemas que
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podem acontecer no incubatório que geralmente tem uma checagem,
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e no transporte que essa checagem é do produtor, que
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quando abre o caminhão do pintinho ali com.
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Ele ele consegue ver como é que está a condição ali dentro,
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certo? E agora abrindo os problemas de
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falta e de sobra. Até agora tudo certo, professor?
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Não. Tudo certo, tudo certo, mas só
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pra gente não perder o fio da meada, né?
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O primeiro problema pode ter no próprio incubatório um erro de
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contagem, seja tecnoficado, seja problema de erro humano ali, né?
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Então isso agora você vai chegar com esse problema na Granja, né?
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Ou não? Isso perfeito.
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Então, assim, o segundo ponto é a gente dar sentido para
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contagem, porque assim o produtor tem bastante atividade.
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Muitas vezes não é somente o aviário e ele para ele
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desempenhar uma atividade, vamos dizer, com com vontade.
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A gente precisa dar um sentido para aquela situação.
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Então, muitas vezes o produtor conta, mas ele não conta com a.
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Ou com aquela precisão porque não sabe o que que vai ser feito
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com aquele valor? Às vezes até o próprio
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extensionista acha que essa informação ela acaba não tendo
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utilidade. Os gestores, quando recebem,
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muitas vezes lidam com dados que estão errados ou muitas vezes
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até por questão de protocolo e exigência, às vezes até o
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produtor coloca que estava tudo ok para também não prejudicar o
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incubatório. Tá, mas o que que acontece é nos
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manuais das grandes agroindústrias, diz que precisa
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conferir um número de pintinhos dentro das caixas, e não somente
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as caixas. Esse número pode ser absoluto ou
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pode ser relativo. Ah, tem que contar 10 caixas,
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beleza, mas assim, 10 caixas numa viária de 50 m representa
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tanto e num EE, num aviário de 35000 aves, representa outro.
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Então, até acho que uma das tratativas, primeiramente tem
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que colocar 111 quantia relativa nessa situação, tá?
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Mas aí o produtor resolve contar os pintinhos ali.
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O alojamento é um negócio conturbado, porque ele não quer
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perder o calor de dentro do aviário.
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Muitas vezes o motorista acelera porque tem que passar para
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outro, outro aviário também. Bem vizinhos ajudar que fica
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perguntando o tempo todo pro produtor.
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Aí você imagina contar até 100, 10 caixas, a chance de erro é
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praticamente certa. Eu contava quando eu ajudava de
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4 em 4 pintinho, então eu contava 4812-1620.
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No final, se alguém me chamasse, eu não sabia se eu tinha contado
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96, 100 ou 104. E o que que isso representa?
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Só 4%. Então, daqui a pouco, num num
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cenário de 100000 aves, nós temos 4000 aves ali, que pode
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estar a mais ou pode estar a menos, no geral.
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Então é, é, é isso, atenta já pelo fato da importância da
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checagem, tá, poxa, e o que que eu vou fazer com essa
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informação? Constatado que tem 4% de
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divergência, o produtor sinaliza para o extensionista quem
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sinaliza lá para o PCP. E no momento do carregamento,
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pode ser que tenha 4% a mais quando é de sobra, ou pode ser
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que tenha menos, né? E isso ele vai ficar alerta,
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porque o frigorífico também tá esperando o número x de aves,
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tá? Então, entrando agora nos
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problemas de falta de aves, o primeiro, que é o mais óbvio, é
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custo. Tem gente que compra pintinho e
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ali aumenta 12 por cento o custo do pintinho.
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Então ele tá pagando por uma coisa que às vezes não tá
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recebendo e dentro da própria indústria.
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A gente divide em setores. Eu eu entendia na época que eu
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era do do fomento ali do do frango, que Oo frigorífico era o
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meu cliente e que eu era cliente do incubatório.
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Então os indicadores, eles são separados lá dentro.
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Então, quer dizer, às vezes o incubatório tá há 10 anos
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batendo meta e o frango tá há 10 anos não batendo por
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mortalidade. Então, quer dizer, eu não tô
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levantando culpados. Eu tô só dando ferramentas, né?
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Pra gente analisar de forma macro a situação.
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Uma outra questão pode ser sim, erro de anotação.
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A gente sabe que cada dia que passa tá mais difícil conseguir
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funcionário. A né, a sucessão familiar
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também. A gente tá sofrendo um problema,
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até acho que agora tá tendo uma certa reversão, mas tem problema
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de de de mão de obra, às vezes o grau de instrução é é baixo,
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então assim, erro de anotação na ficha pode acontecer, quando vai
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somar de cabeça alguma coisa, né?
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Questões estruturais também podem ter a ver.
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Às vezes é um aviário mais antigo que tem frestas e pode
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ter pintinho escapando. É, só deixo, tá?
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Pode ter pintinho escapando, pode ter predação.
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Claro que aí eu tô falando de poucos pintinhos, mas somando
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poucos, com poucos, né? Quando o veda muito, né?
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AAA, muitas vezes, até quando algum fiscal vai vai ler uma
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lei? É, a gente tem que alertar muito
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isso. O tamanho de um pintinho não é o
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mesmo tamanho de um terneiro você perceber que morrer um
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pintinho é diferente, muitas vezes você pode bater com a
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própria cama do aviário 23 pintinhos que estavam mortos ali
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que você não vai anotar na ficha.
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Então assim, já tem várias falhas ali que a gente comentou
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que pode impactar lá na frente, que com a extensão rural, né?
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EE com a as ferramentas que vão surgindo a gente vai.
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É tentando corrigir. E por fim, nessa parte de aves,
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assim que também 2 situações, na verdade, uma que é mais
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polêmica, que é que que não tem como não falar, é, muitas vezes
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é uma situação crônica em uma Granja só, poxa, faltou 300
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frango naquela Granja no outro lote, 200 no outro surge.
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Não, não, não dá para dizer que não há dúvida.
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Será que essa ave está sendo comercializada?
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Será que é o funcionário? Será que é o é o integrado?
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Então? Assim, até por uma proteção do
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produtor, esse podcast vai ser bom para todos os setores, do
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produtor ao ao gerente da agropecuária, né?
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Então até por uma proteção do produtor, ele tem que fazer essa
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checagem para mostrar, olha, é, eu conferi 10 caixas aqui e tá
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faltando pintinho. Então no final, ele, ele, ele,
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ele, se faltar ele tem também. Como se proteger, né?
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E hoje o pelo menos aqui falando por Santa Catarina, a sidasc deu
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uma flexibilizada ali. Na minha época, ali há 6 anos
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atrás, todo lote que tivesse 10% de mortalidade teria que ir pro
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abate somente mediante a uma visita e um laudo dizendo que
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não tinha nenhuma doença de notificação obrigatória.
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Ali, tendo o sinal clínico ou não tendo, não interessa.
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Agora até ficou mais tranquilo, é, é 10% em 72 horas e ainda tem
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que ter algum sinal ali envolvido, né?
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Mas antigamente você imagina, OA pessoa mandou o aviário com uma
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previsão de 9% para o abate, chegou sem laudo e faltou 2%,
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estourou 11 e aí, né? Daí corre sanitarista,
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justificar e assim por diante. Então, assim, é um problema que
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impacta a sanidade, impacta a gerência, impacta produtor.
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Né EEE? Vários players da cadeia.
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Professor é, não quero também só carregar informação aqui.
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Mas em relação à falta, o senhor teria alguma contribuição pra
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gente, tá? Não, eu só quero assim, dar uma
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organizada. Então vamos imaginar que o
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carregamento já chegou. É claro que a checagem inicial é
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feita por amostra. Você colocou muito bem 10
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caixas. Eu vou contar pintinho por
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pintinho na caixa e vou checar se tá correto, de acordo com o
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número previsto, que é 100. Perfeito.
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A mesma pergunta prática seria essa, então, hipoteticamente,
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vamos imaginar que veio o número correto de animais, mas aí por
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algum motivo qualquer, você já elencou vários deles.
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Pode ter aí, certo, fora do controle do Granjeiro, algumas
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aves que estão, vamos dizer, saindo do sistema, como é que,
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porque teoricamente esse número aparece só lá no final, né?
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No relatório da apanha, de acordo com números que chegou a
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usar, Oo claro que tem a ficha de mortalidade que várias
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empresas. Trabalha de maneiras diversas,
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às vezes semanal, às vezes, enfim, vai enviando para a
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empresa quantas moedas e uma coisa ali, aquela AA contagem da
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mortalidade aí ao longo do da do lote EEO final da contagem da
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apae. Tem que ter pelo menos um, né,
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um número próximo um do outro, né, como é que acha?
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Vamos dizer que eu tenho um buraco aí, certo?
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Entre o recebido e o e o vamos dizer, e o e o enviado pra pra
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indústria pró batedor, né? Tenha um, tenha um gap.
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E relativamente, como você falou, e por diversos motivos,
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como é que, onde isso vai aparecer, como é que é a ideia
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do sistema? Aonde eu achar esse esse, vamos
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dizer, esse déficit? Perfeito, professor.
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Por isso que eu considero a contagem de pintinho na chegada
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como um ponto crítico de controle.
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Aquele momento vai ser crucial para entender.
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Chegaram as aves mais ou menos na quantia correta ou não?
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Chegou, chegaram as aves. Ok, então daqui até o
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carregamento, o que tiver de furo no carregamento, eu vou
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entender que algum ajuste fino que o eu tenho que trabalhar
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dentro da Granja, pode ser anotação errada.
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Pode ser, conforme eu falei ali, a bater, né?
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Oo pintinho junto No No batedor. O pitch morto no caso, né?
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Pode ser fala estrutural, porque o legal do podcast aqui é que o
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Brasil inteiro tá escutando, né? Até brinquei, eu quiçá o mundo,
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porque tem muitos profissionais que vão para fora e nós temos
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diferentes realidades. Tem integração que não aceita
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aviário que não seja climatizado, tem integração que
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tem aviários mais antigos e que já nem vale mais a pena investir
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no aviário. Então, daqui a pouco pode estar
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se perdendo aves ali também. Então, a partir de eu garantir
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que veio de forma correta, obviamente, por uma amostragem
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que pode, a gente tenta fazer o melhor possível.
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Aí a gente vai fazer as tratativas no individual,
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conversando com o Granjeiro, ou com o produtor, ou instruindo,
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olha, tenta cobrir aquela mureta ali, fecha melhor aquela porta.
22:30
Né? Será que não tem alguma coisa de
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outra ordem? Que essas aves não estão ali?
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Será que tem alguém que está visitando a Granja na calada da
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noite? Enfim, aí entra assuntos mais
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polêmicos também, né, professor? Que, claro, todo mundo é
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inocente até que se prove o contrário.
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Mas a gente não pode dizer que que não pode ocorrer esse tipo
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de coisa, né? Pois é, mas aí volta a minha
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pergunta, como é que entre esses 2 momentos, essa a chegada do
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pintinho? Você, você teria alguma sugestão
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de da gente? É é identificar essa fuga aí de
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alguma forma é, ou seja, a existe uma ferramenta pra gente
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fazer esse controle durante a criação.
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Isso é uma delas, é puxando brasa pro meu assado, né?
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É a ferramenta para contagem visual de aves, porque assim
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como eu notei que o produtor é se perdia nos cálculos muitas
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vezes e era um barulho muito, era muito barulhento, aviário,
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várias coisas que tiravam atenção.
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Eu montei como se fosse uma caixinha de bolinha de Natal.
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É uma ferramenta com 100 espaços que o produtor ao invés de
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soltar o pintinho na cama, ele solta dentro da ferramenta que
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ela é vazado em baixo depois. Ele só levanta o pintinho, já
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fica no papel. Então eu posso estar falando do
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jogo do Grêmio e do Inter com outro colega e passando os
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pintinhos pra dentro. No final eu olho de cima e vejo,
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se tiver um espaço vazio, eu sei que tem.
24:01
Tinha 99 pintinhos numa caixa, na caixa que eu contei se eu
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preenchi a ferramenta e tinha 2 pintinhos ainda na caixa que
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chegou no incubatório. Eu sei que tem 102, então eu
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tenho uma informação precisa depois que eu contar.
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Sei lá, 10, 1520 caixas, eu não sei qual é, OOO que cada um pra
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cada integração sugere, tá? Tem integração que, conforme eu
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falei, dá números absolutos, outros relativo.
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Aí a gente vai pra velha regra de 3, tá, porque é uma
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amostragem, assim como a gente vai fazer uma análise de
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microtoxicina num caminhão de milho, é um pool que a gente faz
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ali, faz uma amostragem, certo? Então, Ah, baseado em 15
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contagens que eu fiz, eu somei todas as caixas.
24:47
De forma corrida a elas, ali eu vi que faltou 1% sinalizo pro
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extensionista que sinaliza pro incubatório, pro pro perdão.
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Ah, estava incubatório também, claro, né?
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Mas pro PCP, olha, tem grande chance de faltar 1% das aves.
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Isso até para eles organizarem o dia do abate.
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Importante, tá? Teve uma situação muito recente
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de uma grande cooperativa, não vou citar o nome, obviamente.
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Mas que sobraram 2000 frangos no dia do carregamento.
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Aí você imagina, carregou os frango, olha pra trás, 2000
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frango, que é meio caminhão de frango.
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E aí, vai fazer o quê? Equipe de apanha tá ali
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esperando pra ir embora. Frigorífico já bateu que tinha
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programado. Aí que entra nos problemas da
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sobra, que muitas vezes é pior do que a falta.
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Porque você não pode transportar aves a mais, porque tu não tem
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OGTA, não cobre aquelas aves ali tem problema de documentação.
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Ah, será que cabe esperar e mandar vir mais um caminhão até
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chegar esse caminhão? Será que essas aves já não
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começaram a comer cama do aviário e daqui a pouco vai
26:00
aumentar a contaminação do frigorífico lá dentro, diminuir
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velocidade, linha, pagar hora extra para um Monte de gente?
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Então, assim, o problema ele é muito maior do que apenas o
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pintinho. Não veio ou veio a mais, né?
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Ou vamos além, uma situação que a gente sabe o que acontece,
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como o público é qualificado aqui, todo mundo vai entender de
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forma responsável um abate sanitário de sexta-feira, último
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abate do dia, que no sábado e domingo o frigorífico vai ser
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higienizado. Sobrou, sei lá, 500 frango ali.
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Ele vai ter que esperar uma semana pra ser abatido na outra.
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sexta-feira aumenta o dia de intervalo pro produtor,
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desempenhos, o técnico vai pro ralo.
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Frango ficou sem ração, volta a comer ração.
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Então assim, a tanto a falta quanto a sobra dá muito problema
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pra agroindústria. Conforme eu até falei ali é, vai
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perceber como mediante a uma amostragem.
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A essa amostragem vai resolver todos os problemas do mundo, não
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vai? Mas ela vai interceptar, com
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certeza, num dia que teve uma falha grave, porque muitas
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máquinas que contam pintinho no incubatório o sensor, ele pode
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sujar com o próprio meconho do pintinho que que suja ali.
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Então eu que alojei hoje sinalizo 1%.
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O outro ali sinaliza 2, o outro no mesmo dia sinaliza 3.
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OPA, provavelmente naquele dia teve um problema na máquina.
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A gente não está querendo achar culpado, a gente está querendo,
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né? Viabilizar o negócio que hoje
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está na vírgula do está No No do do custo do frango, sabe?
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É agora que eu que eu entendi, viu?
27:47
Viu o Pedro, a ferramenta, eu, eu, eu, porque eu estava
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contaminado aqui por mim mesmo, achando que IA ser 11 aplicativo
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de celular, sabe que você IA falar sim na caixa e ele IA
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contar, mas pelo que? Você falou, é muito mais.
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Simples. Você tem tipo um gabarito, você
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coloca as aves, distribuem. Quer dizer, você não precisa de
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ficar naquela concentração de contágio como você falou.
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Qualquer coisa distrai a gente mesmo ou começa várias vezes, tá
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aí, então, ó. Aí quem está acompanhando por
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vídeo, né? Tá, tá aí mostrando exatamente.
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E ali é só eu preencher aquele gabarito.
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Eu não preciso de contar, né? Sobrou o é pra mais, faltou o é
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pra menos. EE eu concordo.
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Isso dá inclusive para aumentar a.
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A amostragem porque dá menos trabalho, né?
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Então eu posso aumentar a amostragem da contagem, é isso
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vai dar mais precisão para o produtor e conforme você muito
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bem colocou Pedro, a avicultura é de precisão, né?
28:42
Naturalmente nós já estamos é Oo, nosso default é a avicultura
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de precisão e não dá. Você deu vários exemplos aí dos
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prejuízos, que é um erro de contagem e de recebimento para
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mais ou para menos, o que isso significa de prejuízo para as
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empresas e a gente tem que trabalhar com, né, com essa
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margem de erro mínima. Muito legal, muito legal essa
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ferramenta, eu acho que que mostra bem, né, eu aí eu não sei
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como é que é, está a questão da patente, como é que você está
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distribuindo isso? Eu poderia falar isso um
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pouquinho pra eles, porque eu mesmo tenho 11 aviário aqui na
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minha, na, na, na universidade, né?
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Recebo o pintinho, inclusive quarta-feira agora próxima, eu
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estou recebendo lá um lote e eu tenho interesse, né, de, de, de,
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de, vamos dizer, ter acesso a essa essa ferramenta aí que é
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muito prática, parabéns, eu acho que é bem legal, simples, muito
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simples, né EE bem. Efetiva.
29:32
Sabe o que é engraçado, professor?
29:34
Toda vez que eu tive reunião com as agroindústrias, falando numa
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ferramenta para contagem visual, todo mundo espera um equipamento
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digital. Aí eu falei assim, pessoal, o
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incubatório já tem esse equipamento digital e tem falha.
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Então vamos para o analógico, vamos para o básico de novo.
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Então, ele já vem de uma forma que pode ter não ter luz, desde
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que tenha a iluminação, né? Luz elétrica, eu quero dizer,
30:01
você consegue operar a ferramenta e principalmente para
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o produtor. E é um negócio tão lúdico que
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todo mundo tem, é claro que não. Não é aquele toque patológico,
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mas todo mundo gosta de de de organização, enfim.
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Então eu brinquei ali, o risco às vezes é o é o produtor querer
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contar todas as caixas, porque o negócio até é divertido.
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Né ele, ele demora um pouquinho mais, em torno de uns uns 30
30:25
segundos por caixa a mais, porque tu tem é, são tu, tu tu
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coloca com cuidado ali, sabe? E tem mais um detalhe que é bem
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importante, professor, eu pensei em todo mundo, por exemplo, o
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sanitarista não IA querer que fosse uma ferramenta usada em
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todos os lotes. Então ela é feita de papelão,
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era descartável. O extensionista vai ter que
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transportar ela, como é que ele vai transportar aquela
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ferramenta grande? Então ela vem desmontada com o
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lacre. Então era do tamanho, eu acho
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que tem uns uns 40 cm só e uma altura de uns 1213.
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Então assim, é muito prático para levar até a Granja a
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ferramenta. Ele ensina o produtor a montar
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já tá até escrito na frente, ferramenta para contagem visual
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de aves que dá sentido à coisa. E o produtor vai pensar, poxa,
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se ele me trouxe uma ferramenta, para que tá escrito que é para
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essa finalidade, significa que é importante fazer isso, né?
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E muitas vezes o pessoal vai entender como um serviço a mais.
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Aí eu digo, poxa, tem tem muita atividade mais complexa na
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avicultura que é feito. Um exemplo é um manejo de cama e
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é que nem frita ovo. Tem gente que vai dizer que
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respinga óleo, tem gente que vai dizer que quebra casca e vai
31:41
pedar de casca junto. Mas depois que tu pega e tu vê a
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importância da situação, né, acaba entrando no automático.
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O foco, professor, não é vender No No tete a tete essa
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ferramenta, essa patente, tem 15 anos, ela tem tanto o descritivo
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quanto o industrial dela. O industrial é um pouco menor, é
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10 anos, tá? A ideia é fornecer para
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agroindústria e ela fornecer para todas, todos os produtores
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que ela tem. E só um adendo para a
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agroindústria cai. Um investimento na terceira
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casa, após a vírgula é 0,00 alguma coisa por ave.
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Então o custo não é um problema, certo?
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O que dá para ser feito, que até abriu um pouco mais a cabeça de
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um tempo para cá. Como essa ferramenta, ela vai
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estar indo em 100% das granjas. Alguma empresa da iniciativa
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privada pode usar ela como um outdoor?
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Então assim, poxa, eu já dei boné, já dei isso, já dei aquilo
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de pós venda. Será que não é interessante
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patrocinar essa ferramenta que vai servir para o produtor e
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automaticamente ele vai no inconsciente ter contato com a
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tua marca? Então assim, eu tenho 15 anos
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para trabalhar. Ela No No.
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No primeiro momento eu pensei em solucionar todas essas questões,
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primeiro de precisão e depois pensar no sanitarista, pensar.
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Né? No extensionista que eu fui,
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extensionista, que eu também não posso carregar, Oo banco de trás
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do do camarada que vai levar, se não e ela já não vai dar certo
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na largada, a pessoa já torce o nariz ali, né?
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Muito legal, Pedro, muito legal, parabéns mesmo, gostei muito aí
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da da da da ferramenta, tá né, tá dado o recado aí, as pessoas
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que tiveram algum interesse, né? Vamos procurar aí o Pedro aí na
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nas mídias sociais e muito legal.
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Bom, gente, hoje nós temos aqui 11 surpresa, né, para as pessoas
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que estão nos acompanhando. O Pedro, além de tudo isso que
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ele já falou, né, que faz e tudo mais, ele também, né?
33:45
É escritor, né? Ele, ele é autor de um livro e
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ele gentilmente vai ceder um livro dele.
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Já, já ele vai falar um pouco desse livro para que seja
33:54
sorteado entre as pessoas que acompanham o nosso podcast,
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então a produção. É do nosso podcast, vai ver uma
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forma de fazer um sorteio das pessoas, né, que são aí que tem
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nos acompanhado. E aí, Pedro, obrigado né por
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você ter feito essa gentileza. E eu gostaria que você falasse
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um pouquinho do seu livro, né? Que você é autor dele.
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EE sempre tem uma mensagem legal para passar.
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Show professor assim, esse livro, o título dele é conselhos
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motivacionais de um pessimista. Na verdade é uma ironia.
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Até tá escrito. Fez pessimista em baixo.
34:30
E se fosse sobre pessimismo, o que Oo prefaciador do livro que
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foi o Luciano Hang, que é o querido velho da Havan, não
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teria escrito porque é o cara mais otimista que eu conheço,
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certo? Então esse livro, de uns anos
34:45
para cá, eu comecei a ler bastante.
34:48
Eu escuto muito podcast, então fui tendo alguns insights,
34:52
alguma alguma bagagem, vamos dizer, interessante para passar
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para frente, né? E eu organizei o livro em
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pequenos capítulos, até para quem tá olhando o podcast pelo
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vídeo. São pequenos capítulos
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ilustrados. Então assim é para 2 perfis de
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pessoa, aquela que não tem o hábito da leitura e quer
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desenvolver, né? Então ela lê pequenos capítulos
35:17
ali com ainda com os desenhos ali.
35:20
Ou aquele aquela pessoa de de alto desempenho que não tem
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muito tempo. Né?
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Consegue ler um capítulo ali, escovando os dentes se quiser.
35:30
Então é pra esse tipo de de pessoa, esses 2 tipos de pessoa.
35:35
E enfim, tem dicas de várias coisas que pra algumas pessoas
35:40
vai fazer mais sentido, outras não, né?
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Até na no momento da escrita do livro eu não tinha filho ainda,
35:46
né? E teve muitos hábitos que eu
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tinha há uns 2 anos atrás, quando eu escrevi que eu perdi
35:53
nesse meio tempo e estou recuperando de novo porque.
35:56
Né não, não, não é o manual da vida, é esse livro, tá?
36:00
Porque não? A gente sabe que que que tem
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épocas que a gente tá um pouco mais estressado, um pouco menos
36:05
motivada, né? Enfim, eu acho que esse livro,
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quem lê vai gostar, pelo menos. Eu nunca cobrei feedback de
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ninguém, quem veio falar para mim disse que gostou, né?
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E o prefácio do Luciano Hang é um é 111 caso à parte, ali que
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parece que que que que é um outro capítulo do livro, porque
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tem tudo a ver com o que tem dentro.
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Muito bem, muito bem. Pedro Felipe Souza teves,
36:29
muitíssimo obrigado aqui por essa entrevista.
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Haja uma entrevista, né? Uma conversa.
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Né? É muito legal, parabéns pelo
36:36
livro, é muito legal a gente organizar as ideias e colocar no
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livro, né? Como você falou, é sempre bom a
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gente ter um feedback EE. Você falou né?
36:44
É, é, já deu o exemplo, né, o filho chegou, já bagunçou,
36:49
alguns conceitos que você tinha estão sendo refeitos e isso é a
36:52
vida, né, Pedro? A gente vai fazendo e te
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parabenizo, né, pra você ter que.
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Gastado aí um tempo da, da, da enfim, da sua trajetória para
37:00
escrever um livro. Acho que é é sempre um desafio
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muito grande a gente colocar no papel as nossas ideias, as
37:06
nossas vivências, as nossas experiências e é sempre bom.
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Então fica o convite aí para as pessoas que nos acompanham no
37:11
nosso podcast, a dica aí literária aí, do, do, do Pedro,
37:15
né? Que né?
37:16
Do próprio livro dele. Então, Pedro, muito obrigado.
37:19
EE, eu deixo você fazer suas considerações finais.
37:23
Então, professor, muito obrigado.
37:26
Conforme eu falei, o podcast é pra avicultura, ele é
37:32
referência, certo? Então é uma honra estar aqui
37:35
hoje eu vou deixar minhas redes sociais.
37:38
A da contadora de pintinho é arroba contadora, conto aves.
37:43
A minha rede social particular é arroba Pedro Teles, ponto PU
37:48
Teles é com um l só. Eu também tenho um pezinho com a
37:51
música. Ali eu coloco um Monte de coisa
37:53
legal. Quem quiser acompanhar minha
37:55
vida até é, é é um livro aberto, tá?
37:58
Todo mundo tem acesso ali e muito obrigado.
38:02
Mais uma vez, se tiver algum outro assunto que eu possa
38:05
contribuir futuramente, seja em assuntos mais específicos como
38:09
esquele que acolhe, salmonera, etcetera, me coloco à disposição
38:14
também, que vai ser novamente uma honra.
38:17
Pessoal, estamos finalizando mais um episódio do nosso
38:19
podcast oviário e a gente gostaria de fazer um convite a
38:23
todos vocês que tem nos acompanhado para que mandem
38:25
sugestões para o nosso canal. É de novos entrevistados, a
38:29
gente quer aumentar aí. A nossa é nossa rede de contato
38:33
e todas aquelas pessoas que vocês conhecem, que tem vínculo
38:35
com avicultura serão muito bem vindos como indicação para os
38:38
nossos próximos episódios. Então eu vou deixar com vocês
38:40
aqui o nosso é e-mail de contato para que vocês possam fazer as
38:45
indicações. O nosso é meio.
38:47
Que vai aparecer aqui na tela escrito chama hello arroba White
38:51
net ponto com ponto. BRA gente aguarda com AA
38:56
indicação de novos nomes de vocês.
38:58
Muito obrigado. E até o nosso próprio episódio.
39:00
Tchau, tchau.