Latest / O Aviário Podcast · by PPGVET / Dra. Karoll Torres-Cordido: Educação e Extensão na Avicultura | Ep. 78

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Dra. Karoll Torres-Cordido: Educação e Extensão na Avicultura | Ep. 78 · O Aviário Podcast · by PPGVET

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Você começa a mostrar essa multidisciplinaridade e essa
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importância. Também falam muito nas minhas
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aulas. Por favor, essa rixa
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desnecessária de falar eu ou minha profissão e a que
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vai dominar este setor, você não vai chegar a
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lugar nenhum. Olá pessoal, sejam todos
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novamente bem -vindos de volta a mais um episódio
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do nosso podcast O Aviário trazendo aqui grandes nomes
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da agricultura brasileira para estar aqui conversando
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um pouquinho com a gente dividindo a experiência de
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cada pesquisador, cada colaborador, cada pessoa que
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tem a mente brilhante, está trabalhando para ver a
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cultura, a gente está trazendo exatamente para
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explorar um pouco do conhecimento das pessoas. E
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hoje a gente tem o prazer de receber aqui a
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professora Carol Andrea Alfonso Torres Cordido. A
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Carol é médica veterinária formada na Universidade
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Nacional da Colômbia, pois ela é uma colombiana, hoje
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nós temos aqui uma convidada estrangeira. Ela
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tem o seu mestrado já aqui no Brasil, na Universidade
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de Japa de Cabal, foi inclusive orientada do nosso
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querido professor Marcos Macario, não doutorada, e
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atualmente ela é professora, associada na Universidade
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Nacional de Morte Fulminense e tem experiência com a
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agricultura. E eu vou fazer um desafio
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aqui para a Carol, é sempre bom para a gente
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receber uma pessoa que vem de outros lugares, para ela
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contar um pouquinho da trajetória dela, como é que
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uma médica veterinária colombiana virou especialista
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em agricultura, se dira depois essa área. Então
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eu queria começar conversando, Carol, e se
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contasse um pouquinho para a gente, como é que você
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veio parar na agricultura? Muito
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obrigada, professor Marcos, e um grande prazer de
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conhecê -lo, de conhecer o podcast ou aviário, e poder
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compartilhar um pouquinho da minha experiência aqui.
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Então para compartilhar sobre como
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que eu cheguei aqui, desde a graduação realmente eu
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comecei a trabalhar na área de avicultura, em um grupo
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que lá na graduação, eles chamam na Universidade
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Nacional, chamam de grupos de aprofundamento. Então
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nesse tempo não tinha, faz 20 anos que eu estou no
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Brasil, tá professor? Exatamente
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20 anos, cheguei em 2004 no Brasil. Mas
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durante a minha graduação, lá na Nacional, então tinha
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linhas de profundização. Eles
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trabalham com, ou seja, o aluno já nos últimos dois
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anos, já vá com alguns professores que quer
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trabalhar, e gostei muito da professora Marta Pulido,
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foi durante a aula de avicultura que eu me
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identifiquei, e comecei a trabalhar com ela, só que
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era da patologia aviária. A parte, lá era a patologia
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aviária, o nome da disciplina, e com ela então
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fiz toda a parte de aprofundar na minha estágio
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obrigatório, acompanhei das reuniões que era junto com
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zotequinistas, veterinários, imunólogos, eram todos os
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professores que se envolviam na avicultura. Tinha
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o professor de virologia, então era tão amplo que eu
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já vi a minha carreira de outra forma. Eu
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tive contato nesse momento com os meus colegas das
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zotequinia que eu não tive contato antes, né? E
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comecei a ver a importância da nutrição na avicultura,
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a interação da nutrição com a própria sanidade das
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aves. Então essa fase para mim foi
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enriquecedora e já me senti, eu tenho que
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continuar na área. E comecei a participar também
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do colaborar no AMV, que lá é como se fosse o
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encontro nacional e também agora chamando internacional
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de avicultura na Colômbia. É
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um evento anual. Então eu colaborava porque a
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professora fazia parte da organização desse evento e
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eu era do semáforo para colocar se está faltando
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cinco minutos. Então o palestrante falava, eu
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colocava amarelo, eu era aqui, tinha isso, então
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estava sempre na primeira cadeira. E
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o professor Makari, ele foi fazer uma palestra na
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reunião que eu estava colaborando. E
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eu fiquei fascinada falando justo de fisiologia em
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avicultura, porque dentro das disciplinas que gostei
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na graduação foi fisiologia. E
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ele falando de fisiologia, gastrointestinal, tudo que
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como que me abriu a cabeça pensando que é a área tão
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interessante. Mas ainda faltava terminar minha
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graduação, meu trabalho, minha monografia, enfim. Aí
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eu conheci o professor e ele me deu um cartãozinho
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de visita e falou, vai fazer pós -graduação no
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Brasil. Mas para mim isso era como
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assim sair do país, ainda é bastante sem muita
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esperança, sem saber que isso era possível, a
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internacionalização. Mas fiquei com o cartão e
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continuei minha vida. Fiz meu trabalho de monografia
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com doença de Newcastle e encodornas. Aí
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eu, porque nesse tempo teve casos de notificação na
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Colômbia, isso foi nos anos 2000 e eu comecei a fazer
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um trabalho porque estavam começando na Colômbia fazer
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o programa de, como que vai ser o programa de
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emergências, né? Qual vai ser o plano de
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emergências na Colômbia? Como
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que vai ser tratado isso? Estava
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começando a ser falado isso no Instituto Colombiano
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Agropecuário, que como se você tenha a ver com o
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Ministério de Agricultura da Colômbia, eles estavam
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começando essas pesquisas, esses trabalhos e a Marta
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Pulido se envolveu com esse projeto para entender se a
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codorna tem que ser vacinada ou não. Essa
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era a pergunta lá do trabalho. Então
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fizemos desafio e tal e começamos esse trabalho. Só
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que eu continuava com meu pensamento se vou conseguir
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trabalhar em fisiologia e já quando já devia iniciar
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minha pós -graduação, conversei com o professor,
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o professor Oviedo. Alguém me passou a contar todo
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ele, ele já estava em Estados Unidos, ele é
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colombiano também, estudou no Brasil e alguém me
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falou, fale com ele, que ele te ajuda, ele te dá
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os caminhos para chegar numa cara. Então
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foi ele que me foi guiando e eu lembro muito que me
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enviou um e -mail porque nessa época era tudo só e
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-mail, ele me enviou e -mail explicando, falando ai, já
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o ticabau é muito pequeno, vá numa cidade melhor,
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tenta ir em outra cidade que tenha melhor qualidade,
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pensando que era muito pequena cidade e me falou
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de outros professores que começam enfim, mas eu
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queria nessa área então ele me ajudou, conversou com o
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professor Macari e aí já comecei a conversar
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diretamente com o professor Marcos e o Oviedo, o único
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assim que ele me enviou muito claro no e -mail foi
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por favor você lá vai ser uma colombiana no Brasil,
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você não é a Carol, você é a colombiana que está
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indo então você é embaixadora do seu país lá,
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então muito cuidado, quem fala eu te sou recomendado,
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cuidado com o que vai fazer lá, então foi bem
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assim, enfático nesse e -mail, mas eu entendo
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perfeitamente o que ele quis dizer. Em
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busca do e -mail ideal para sua produção, a A -CAS se
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oferece aquecimento especializado totalmente
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automático para a produção animal garantindo
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distribuição uniforme de calor, mais de 12 anos
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entregando soluções eficientes em todo o
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Brasil. Eu vou aproveitar aqui meu
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Carol, mandar um enorme abraço pro nosso querido
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Edgar Orlando Oviedo Rondon, eu estudei com ele dos
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Estados Unidos, fomos com uns colegas lá, sou muito
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amigo dele, isso é exatamente o que ele
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recomendou com você, que ele é essa cara da
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seriedade mesmo, ele teve no Brasil fazendo o
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mestrado dele, depois foi fazendo o pior do estado
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dos Estados Unidos e a gente vai aproveitar, descer
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ele né, por ter aberto a porta para você ter entrado
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aqui no Brasil e isso é a cara dele. Sim,
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eu quero agradecer até hoje para o professor. Legal,
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que legal. Duas pessoas queridas aí na sua
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trajetória que interagem comigo, né, o Edgar e o
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querido Macalion, beleza. E aí você desembarcou no
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Brasil. E aí desembarquei no Brasil e
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veja que com certeza de qualquer forma vindo, ou
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seja, como estrangeiro, sempre tem alguém do teu
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país para te receber, para, ou lá em Diabeticaval tinha
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uma colônia, um grupinho que estava estudando na
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Unesp e foram as pessoas que me receberam, que me
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ajudaram no início e depois eu já comecei a ter o
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grupo mesmo lá da fisiologia com os outros
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orientados, do professor Macari, do professor Renato,
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Furlan, da professora Elisabeth Urbinati, que era
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que nos ensinava sobre endocrinologia, eram
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professores desse que estavam todos sempre, ou
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seja, não que trabalhassem juntos, mas no mesmo
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departamento, então os alunos sempre estávamos
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juntos, trabalhando juntos e também nas otequinhas da
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professora Vera, morais, então todos os alunos da
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professora Nilva até hoje eu tenho um grande contato
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com todo esse grupo dessa época, né, partir entre
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2004, 2010, que fizemos juntos mestrado, autorado
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hoje eu sei, né, muitos estão na indústria, outros
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são professores, então somos todos mais ou menos, são
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meus colegas que eu, da avicultura, da avicultura
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também, vira uma, não tem, são os, são os, minha
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família brasileira e os professores também, que
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apreciam muito até hoje sempre, procuro quando tenho
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dúvidas. Aí Carol, você entrou como
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professora no Rio de Janeiro, né, e eu sei que
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hoje você desenvolve um trabalho de extensão muito
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legal, fazendo capacitação aí do pessoal do meio
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rural, para a avicultura, né, e o Rio, a gente
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sabe, não é um grande, vamos dizer, produtor de
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frangos de corte, tem empresas muito boas, muito
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respeitáveis, mas não está entre os maiores, não é,
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ranqueados entre os maiores produtores de frangos do
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país, embora seja um grande cento consumidor, né, e
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como é que tem sido essa experiência sua, que eu
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sempre louvo muito isso, Carol, é, a gente, a
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universidade, fazer projeto de extensão, para levar
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conhecimento, né, às vezes para populações carentes,
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populações que não tem, às vezes, nenhum acesso a
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nenhum tipo de informação, isso é um importante sinor,
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né, eu queria que você contasse um pouquinho, o
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certo dessa experiência, desse trabalho seu, levando
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essa informação, e ainda que seja uma avicultura,
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né, alternativa, que não seja uma vicultura
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industrial, tem uma importância enorme, né, para
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o país, para as pessoas, né, nas suas propriedades
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urais, através da vicultura, melhorar a condição de
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vida, melhorar, prosperar, produzir um alimento ali
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mais saudável para a população, ainda que seja
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em escalas menores, escalas alternativas, eu acho que
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considera isso de grande importância, como é que tem
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sido essa experiência sua, né, porque a gente sabe
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que não é fácil chegar no meio de oral, eles são
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muito desconfiados, não é tão simples, a gente tem o
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conhecimento, mas às vezes a gente não está calibrado,
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a gente não consegue, às vezes, atingir, como é que
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tá sendo essa experiência sua, conta um pouquinho
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para a gente desse trabalho bonito que você está
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fazendo. Muito obrigado, sim, professor,
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realmente foi, quando cheguei foi um desafio
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observar primeiro, que eu era a única professora de
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a vicultura e não tem a UEMF até hoje, infelizmente,
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não tem a cadeira, né, o professor de sanidade, a
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vícola, então, de certa forma, eu me deparei que
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quem estava antes, que era o professor Brandão, que
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ele foi, ele veio da UFV, aqui na UEMF, que fica em
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Campos Osgoeta Casas, é um lugar bem na metade do
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caminho, né, entre Rio, entre Ceropédica e UFV,
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entre esses dois, onde os dois têm zotequinia, e aqui
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tem o curso de zotequinia e tem o curso de medicina
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veterinária na graduação e um curso de ciência animal,
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pós -graduação, com o estrado e doutorado. Então,
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aqui tem muito professor que veio na zotequinia,
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muitos vieram da UFV para fundar a UEMF, só que a
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fundação da UEMF, ela é muito rica, em variedade
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das áreas, ele tem das quatro áreas do
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conhecimento, só que cada cadeira é praticamente
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única, e é uma luta que a UEMF tem até hoje, que
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está fazendo 30 anos, que fez o ano passado, vai
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fazer 31, de completar o corpo docente, tem 340
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professores e era para iniciar com 600, e já se
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passaram 30 anos e não houve sentendimento político.
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Então, ganhou agora a questão de
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autonomia universitária, mas cada ano é um passinho bem
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pequeno que a UEMF consegue dar. Então,
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quando eu cheguei, eu vi que, caramba, eu que vou
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ser a professora de avicultura, não tem de
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sanidade avícola, como assim? Aí,
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eu comecei para turmas de veterinária, deixar uma
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partezinha pequena, conversando junto com os
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professores de patologia, de virologia, para que eles
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tivessem uma noção de doenças e tentar trazer
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também o professor de patologia, trazi as
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professoras da UF, que são da avicultura, são de
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sanidade avícola. Aí, eu comecei a entender com
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todos os professores de avicultura do estado. Então,
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eu converso muito com as professoras da UF e as
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professoras da rural, que são do Instituto de
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Esotequimia. Então, de certa forma, começamos a
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nos entender, mas eles também falam das
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dificuldades aqui e que têm muito, que têm de trabalhar
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muito com extensão. A extensão, ou seja, aqui é
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como voltar, não sei se falar dessa forma, mas
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parece que você está voltando à época, ao
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passado, no conhecimento. Você
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não tem como falar aqui em tecnologia de ponta quando
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conversa com o produtor, ele ainda traz coisas que
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são extremamente... Não sei como falar, professor.
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Não entendo, não entendo. Sem
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razão, a dificuldade básica ali, né, que tem
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informações básicas. Sim, básica de quem está em
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posse da terra, ele não é produtor rural, mas ele
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quer produzir, mas muitas vezes não são pessoas, nem
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com instrução básica. Então, tem que chegar a instruir
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desde... Mas eles produzem. Ou
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seja, eles produzem da sua forma, mas da forma que
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víamos mais antigamente, mesmo sendo 100, 200, sabe?
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Mas eles pensam que tem que
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ser humilho, que isso que faz, tem que ser... Abre
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tem que estar solta, tem que... Não
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sei se não é... Como o que escutava, não sei
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explicar, mas é muito conhecimento ainda que
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fica... Se eu estivesse fora ainda,
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que se fala o nosso Brasil é o grande produtor, mas
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temos esses lugares que ainda persistem com... Que
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não tem a ver com a indústria agropecuária, mas
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existem, ou seja, e produzem. E
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qual minha preocupação maior que eu comecei a observar,
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que inclusive a parte fiscal começa a entender
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que não se produz. Mas o produto existe, o produto
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é colocado no mercado, ainda que seja uma feira,
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ele é colocado aí. E esse produtor não tem essa
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capacitação, ele não faz ideia que existe uma
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legislação mínima de vacinar contra Salmonella. Não
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faz ideia disso. Não faz ideia de que tem que
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passar pelo menos por um lugar específico para de
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caça de ovos, ou entreposto de ovos. Não
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realiza essa situação. E eu vejo que não é... Ou
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seja, eles tentam ir atrás e a própria parte pública,
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o serviço público, também não tem essa capacidade de
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absorver essa demanda deles. Então
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as prefeituras não entendem a necessidade de ter um
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médico veterinário responsável. Então
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eles ficam ao leão, mas eles nunca vão deixar de
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produzir, porque eles daí tiram uma pequena renda,
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faz parte de sua renda. E vem a questão da gripe
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aviária recentemente e começa a preocupação da
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parte dos fiscais de bom, como que vamos tratar esses
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casos? Se nem estão registrados, eles
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não sabem na onde estão. Porque
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não existe no mapa produtivo, nem cadastro tem.
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Mas quando eu vou, porque eles
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procuram nosso projeto para capacitação, observamos que
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o sistema é muito mais do que está no CIPAC, que é
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o sistema de controle animal. Talvez,
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o Carol, talvez assim, a influência aviária acabou, a
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ameaça e a entrada dela acabou sendo, uma faca no
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pescoço, para a gente fazer o nosso dever de casa que
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a gente não estava fazendo. Então
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todos os órgãos de fiscalização estadual se
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mexeram e aí eu já aproveito para paralisar
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todos os estados, qualificar os métodos veterinários para
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entender o período que é essa a influência aviária.
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E como você muito bem falou,
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essas pequenas propriedades, esses pequenos produtores,
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eles têm que ter o mínimo de instrução até para não
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colocar em risco a agricultura industrial. Para
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eles entenderem até a importância de vacinar, de
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fazer o mínimo de prevenção, para não deixar
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igual você falou como era há 100 anos atrás. Hoje
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nós temos uma das maiores agriculturas do mundo, a
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gente convive muito bem em casaça a agricultura de
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subsistência, mas é mais obviamente que eles têm que
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entender, eles não podem virar uma ameaça para a
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agricultura industrial, que gera tanto emprego, que é
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um trabalho de vocês, de parabéns, e levar informação
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para o produtor, além de melhorar para ele, vai
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melhorar, que é uma deligeração à sanidade, de
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todo o estado sanitário daquele estado, daquela
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região, daquela localidade onde estão sendo feitas
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essas ações. Então é muito legal o trabalho
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de vocês de levar informação, porque realmente
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não é tão simples. Não, não é. E
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eu vejo que por vários motivos ajuda esse tipo de
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projetos, porque os próprios têm que obrigatoriamente ter
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alunos da graduação, como bolsistas, tem um programa
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de bolsas de extensão ao EnfiteM, e esses alunos
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começam a compreender melhor as dificuldades reais desta
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região, e é meio que um círculo vicioso, professor,
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não tem consolidação da produção comercial, ou seja,
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as cadeias produtivas formadas, não está formada,
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então não tem a indústria como a fábrica de ração,
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os produtores se viram de trazer insumos dos estados
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viciinhos, terminando às vezes até se inscrevendo
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como produtores na cidade viciinha, olha a situação,
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os alunos que estão se formando não vão ter
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emprego nesta região, e são desta região, eles têm que
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migrar, consequentemente para regiões produtoras, então
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vira uma situação que nunca vai sair do lugar, e os
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poucos que já entenderam a legislação e se colocaram
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dentro da parte legal, estão com seu responsável
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técnico, sofrem com esses produtores, porque eles, ou
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seja, estão usando o mercado, eles estão entrando
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no mercado de alguma forma, e o outro fazendo de tudo
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para trabalhar corretamente, eles continuam, de uma
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forma marginal, colocando o produto, e se não tiver
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conhecimento, se não entender da importância de
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regularizar suas propriedades, isso não vai
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mudar, isso não. O que é legal é exatamente
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isso, a universidade trabalha nas três dimensões,
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que arra da atuação, nem ensina o pesquisa e isso
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aí na extensão, é parte do nosso trabalho levar um
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pouco, embora a gente não tenha, infelizmente a
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universidade não tem mecanismo de financiar esses
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progresso, a senção se falou dão bolsas e tal,
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mas a gente não tem um carro, se está em posição,
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às vezes você não pode fazer uma coisa um pouco
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mais elaborada, estruturada, a gente esbaga o
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financiamento da extensão, que muitas vezes são os
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recursos, são partos, mas que legal, que vocês estão
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alternados, se não ser de jeito, arrumpendo essas
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dificuldades e levando informação, por jeito de
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outro, você chega lá com seus alunos, é claro que
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alguma propriedade já entende melhor, ou outra já
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entende pior, mas essas quatro processam. Correto,
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eu percebi, uma parte que eu vi, porque aqui
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procuraram muito a vicultura de ovo, produção de ovo,
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só que ainda era aquele pensamento de eu vou ter a
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galinha, vou ter o galo, vou ter a maquininha de
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encuar ovo e até fazer entender toda, ou seja, o
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que está perdendo por não ter um pintinho de
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qualidade, uma ave de um dia de qualidade, eu
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demorei um tempinho, mas muitos entenderam e já pelo
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menos nesse sentido eles recebem aves de incubatório
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comercial, bom, esse é um ponto. Aí
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veio outro ponto que é a recria, a cria e recria,
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como que eles não garantem vacinação, o plano vacinal,
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o crescimento dentro da tabela, da linhagem, eles
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não conseguem garantir, eles vão fazendo tudo o jeito
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deles. Então, qual foi minha proposta com
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um grupo pequeno desde 2018, começamos? Vocês
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me ajudam, vocês compram nas aulas de um dia a
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ração, os materiais e eu faço dentro da UF e assim
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consigo dar minhas aulas, essa foi a proposta para
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eles e alguns toparam, foi um grupinho, me permitiram
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iniciar com eles, com um lote de 600 aves, porque
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era o que eles iam alojar, eles estavam acostumados a
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fazer alojamentos de 200 aves e fizemos a recria de
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todos os animais juntos, os alunos aprenderam, fizeram
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suas práticas, vieram do colégio agrícola, fazer aula
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prática da UEMF, da veterinária zotequinha e
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depois foi a distribuição das aves e daí para frente
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não paramos. Então estamos fazendo essa fase
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de recria, de algumas aves, de alguns produtores dentro
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da UEMF e aí eles garantem vacinação, tudo até
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conseguir levar até 14 semanas e aí eles levam
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para sua propriedade em uma idade que eles já conseguem
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trabalhar e não estão com, e também ajudando eles a
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planejar os lotes, esse tem sido o trabalho do grupo
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de extensão que eu acho que tem ajudado bastante
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nesses produtores. Parabéns, professor, é que você veio
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um pequeno exemplo de que a informação, o
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conhecimento, o poder transformador destas
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conhecimentos baixos na propriedade oral, com
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certeza esse produtor está triplicando a sua produção
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de óculos para pouco e baixo, a partir do ano,
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ele tem uma linhagem industrial, sabe trabalhar
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isso, a cria -recria já é feita sobre todos os
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parâmetros técnicos, quer dizer, forma bem afranga,
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boa afranga, a gente sabe isso é uma boa poedeira,
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então muito legal o trabalho e isso aí talvez,
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professora, a senhora talvez não tenha a dimensão disso,
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porque isso começa a ter um efeito cascata ali do
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vizinho, e as pessoas começam a entender que tem
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a forma certa de fazer, que é aquela forma certa
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de fazer, que vai trazer o benefício, vai trazer o
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dinheiro no bolso dele, e esse pequeno exemplo aí
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começa a transformar a realidade local, então muito
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legal o trabalho, acho que a gente fica até orgulhoso
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de ver que a universidade, onde ela vai, ela não é
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uma coisa para mudar o país da noite, para o dia
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da educação, um processo que tem que ser contínuo e
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poder transformar a realidade, a educação é um
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exemplo prático, é o que a senhora está dando aí,
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muito legal, e isso ainda que a senhora falou, ainda
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conseguiu um benefício de ajudar os seus alunos no
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ensino dele, então sim, parabéns, muito legal, acho
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que é um ótimo exemplo que fica aí para as pessoas
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que estão nos acompanhando, exatamente que vestir
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educação é sempre uma receita de sucesso, não tem
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como dar errado, não tem como dar certo.
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Concordo, professora. Com
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três perguntas, vamos lá primeiro, certo? Que
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livro dentro da área de agricultura, assim, eu sei
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que recomendar livro, e principalmente na
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agricultura, é muito complexo, porque a
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informação é muito segmentada, então os livros
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são todos especializados, mas estar com livro aí
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dentro da área técnica, que a senhora acha que valeria
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a pena fazer um comentário. É,
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eu mantenho na minha biblioteca o de produção de
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frangos, da FACTA, a série da FACTA eu mantenho,
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professor. É ótimo, ótimo. Porque
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acabou, eu me dormi, não consegui comprar, mas enfim.
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Por quê? Porque
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esses livros, eles têm, geralmente os autores, estão
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convidados também, é pessoal de campo e professores,
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pesquisadores, são e traz a forma, e como realmente a
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estrutura da produção. Tem uns capítulos que eu uso
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nas minhas aulas da parte de gerenciamento, que às
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vezes, a primeira aula eu sempre falo, pelo amor de
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Deus, não imaginem a agricultura, um galpãozinho
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com seu granjero. A agricultura não é isso e
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você não vai ser o zotequinista ou veterinário
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que vai estar lá dentro, não é esse o objetivo da
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nossa profissão. É muito além e começa a
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falar da cadeia produtiva. E
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esses livros sempre falam da parte de gerenciamento,
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que você vê que, e começa a mostrar essa
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multidisciplinariedade e essa importância. Também
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falam muito nas minhas aulas. Por
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favor, essa rixa desnecessária de falar, eu
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sou minha profissão e a que vai dominar esse setor,
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você não vai chegar a lugar nenhum. Com
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certeza, e dentro dessa coleção da FACTA, tem o
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livro do senhorentador, que Fisiologia Viária, que é um
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livro de referência para todos. Fisiologia
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Viária, sim, também. E aí a gente aproveita,
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Carol, para mandar um abraço aí do Macare, já
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que ele foi seu orientador e reconhecendo o trabalho
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que o Macare fez pela agricultura brasileira, uma
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das grandes cabeças, dos grandes cientistas
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brasileiros aí. E aí Macare, certo? A
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gente reconhece. Eu e a sua orientada aqui,
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Carol, conhecemos publicamente aqui a
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importância do seu trabalho, do seu legado aí, da sua
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trajetória para a agricultura brasileira. Você
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trouxe a fisiologia ali naquele, aquele começo dos
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cursos da FACTA, ali, aquele show, aqueles cursos
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que lotavam, certo? Cada edição, exatamente, a gente
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começou a prestar atenção muito mais na ciência, a
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partir daquele movimento, os cursos da FACTA, e a FACTA
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presta um grande serviço da agricultura. Também
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que a Carol lembrou a coleção toda, porque
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realmente, como fala, falou. Ali
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tem capítulo de gente de campo e gente da academia,
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muito legal. Acho que vem a terceira edição
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do produção de frangos aí, eu acho que tudo. Acredito
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que sim, por isso, eu devo ter esgotado anterior. E
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também, e só mais um, posso... Ah,
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claro! O livro de métodos da
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professora Sakomura, porque, porque, professor, para
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trabalhar os projetos de pesquisa com poucos
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recursos, tem um capítulo que eu faço, esses meninos
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lerem sempre, que é o de casualização dos animais,
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quando vai iniciar uma pesquisa. Qual
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a importância de partir de grupos homogênios, com
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variação homogênia, e eu penso para lerem, e esse é
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o capítulo destaco do livro da professora. E
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agora, Carol, deixando a agricultura de lado, sim,
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um livro aí que te marcou, o que você leu
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recentemente, o que você leu lá pra gente. Um
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livro aí, você leu aí para fazer algum comentário,
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destacar para os nossos colegas que estão nos
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acompanhando aí no nosso podcast. Sim,
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bom, neste momento estou lendo 100 anos de soledad
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em espanhol, só para não deixar de... Para
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enriquecer meu espanhol, ou de novo, para ter de novo
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espanhol perto. Mas um livro... O
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Rio da dúvida, professor. Ele
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é... Eu não me lembro muito bem o
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nome da autora, mas foi uma... É
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claro de alguma coisa, mas é que trabalhou... É
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uma jornalista que trabalhou muito perto da história de
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Roosevelt, do presidente dos Estados Unidos. E
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ele... Ou seja, o que destaca esse
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livro é que este presidente, quando se
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aposentou, ele gostava de fazer safares. E
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ia para a África, fazer safares e tal. E
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decidiu fazer um safare na Amazônia. Então,
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ele acreditou que fosse a mesma coisa. E
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se preparou para ir a uma expedição do Maréchal
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Rondon. É Maréchal, né? Do
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Rondon. E o Rondon permitiu que ele
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fosse com sua comitiva, só que ele achou que ia
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ter... Ou seja, trouxe até canoa,
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caixas e caixas de chá para isto, chá para aquilo.
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Um monte de coisas que
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percebeu que isso para sobrevivência não significa
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nada. E terminou admirando como a
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equipe do Rondon, que era quase toda de soldados. Que
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eram indígenas, ou seja, como de família que
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conheciam lá a região. Como eles conseguiam sobreviver
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tranquilamente, em um lugar tão nefasto, tão cheio
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de... Para sobrevivência, difícil. E
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viu a vida de outra forma. E
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foi até um episódio da vida dele, quase no final
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da vida dele. Então, achei impactante. Legal,
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legal. E para terminar, Carol, assim,
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como que você, a nossa pergunta clássica aqui, como
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que você enxerga, e você é professora, então certamente
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você tem essa conversa com seus alunos, como que você
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enxerga o profissional de sucesso? Que
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uma pessoa na avicultura tem que ter, tem que
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conquistar, tem que formar para ser um profissional de
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sucesso? Professor, ele precisa entender que a
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parte técnica sempre tem que estar acompanhada da
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parte da sua postura profissional. O
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que eu falo, responsabilidade. Ter...
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Ou seja, pode ser que nesse momento ele não tenha
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o conhecimento na mão, mas ele tem que ter rede de
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contatos. Então, aqui dentro da universidade,
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ele tem que fazer sua rede de contato. Você
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é aí que começa, né? Isso vai fazer parte do seu
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trabalho profissional também. E
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não sabe, fala, não sei. Pronto.
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Mas vai atrás, porque vantem a perguntar de novo.
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É o que eu falo com eles
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assim, de forma geral, é isso. Seja
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humilde com o conhecimento e ao mesmo tempo não pare,
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porque senão também vai ficar em um momento,
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principalmente a vicultura. Ou
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seja, eu toda vez eu falo, olha, isso na aula passada
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eu falei tal coisa. E olha o que apareceu agora
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de novidade. Eu falo que... Então,
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eu mostro para que percebam cuidado com... E
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não acreditem em tudo o que eu estou falando agora,
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porque amanhã, né? Vai mudar, vai... Esse
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conhecimento vai ter algum avanço. Então,
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é isso. Muito obrigado. Nós
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entrevistamos aqui a Carol Andrea Alfonso, do Toa
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Escurdido. Muito legal, Carol. Muito
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obrigado pela entrevista, né? Parabenizar
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pelo professor aí na universidade, levando
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conhecimento dos alunos, os trabalhos legais que vocês
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estão fazendo de extensão, levando conhecimento aos
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produtores. E... Obrigado por ter arranjado
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o espaço aí na sua agenda para estar a gente
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conversando aqui, para levar para o pessoal que nos
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acompanha e a sua experiência, enfim, a sua
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desferdida. E muito legal ter
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entrevistado. E eu deixo então as palavras
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finales para você. Eu que agradeço que o aviário
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tenha entrado em contato comigo, porque é realmente
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compartilhar. São poucas as ocasiões que a
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gente tem, né? Mas essa troca que eu vejo
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dentro do podcast, desse grupo são maravilhosos, né?
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A vicultura, como a maioria
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das produções, das nossas profissões, das nossas áreas
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de pesquisas específicas, está feita por pessoas, né?
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Por profissionais, mas pessoas.
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Então, a experiência que cada um
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vai trazendo, vai enriquecendo com certeza,
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essa... a nossa vicultura. É
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isso, pessoal. Muito obrigado às pessoas que
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estão nos apontar, e esperamos os meus devolvos
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nos próximos episódios. A gente está aqui sempre
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trazendo as netes milentos da vicultura, a nossa
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vicultura brasileira e até mesmo um dia. Uma
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praça e até o próximo episódio. Tchau,
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tchau, gente. Valeu, obrigado, tchau.