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Pane e glicemia: mangialo senza farla impazzire (non è solo il tipo) · Valori Normali

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  Speaker 2: Il pane non deve essere eliminato, ma inserito nel pasto
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  Speaker 2: con attenzione. Contiene amido, che durante la digestione diventa glucosio
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  Speaker 2: e aumenta la glicemia. L'aumento è normale, ma può essere
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  Speaker 2: maggiore se si mangia troppo pane o se lo si
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  Speaker 2: unisce ad altri alimenti ricchi di carboidrati. È utile scegliere
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  Speaker 2: pane con farina integrale tra i primi ingredienti. Le fibre
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  Speaker 2: aumentano il senso di sazietà e possono rallentare l'assorbimento dei carboidrati.
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  Speaker 2: Il colore scuro, i semi o la scritta multicereali non
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  Speaker 2: garantiscono però che il pane sia davvero integrale. Va letta l'etichetta.
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  Speaker 2: Anche il pane integrale contiene amido e non va consumato
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  Speaker 2: senza limiti. La quantità è spesso il fattore più importante.
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  Speaker 2: Preparare una porzione nel piatto aiuta a non prendere continuamente
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  Speaker 2: pane dal cestino. Se il pasto include pasta, riso, patate
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  Speaker 2: o altri cibi amidacei, Anche il pane va considerato nel
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  Speaker 2: totale dei carboidrati. Le necessità cambiano in base all'attività fisica,
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  Speaker 2: al diabete e alle eventuali terapie. Il pane è preferibile
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  Speaker 2: all'interno di un pasto completo, con verdure, proteine e quantità
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  Speaker 2: moderate di olio d'oliva o frutta secca. Questo può rendere
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  Speaker 2: più graduale la risposta glicemica, senza eliminare i carboidrati del pane.
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  Speaker 2: Una passeggiata tranquilla dopo il pasto può aiutare i muscoli
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  Speaker 2: a usare il glucosio. Chi assume insulina o farmaci che
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  Speaker 2: possono causare ipoglicemia deve chiedere indicazioni al curante. Non esistono
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  Speaker 2: scorciatoi affidabili. Tostare, congelare o aggiungere ingredienti speciali non sostituisce
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  Speaker 2: porzioni adeguate, fibre, pasti equilibrati e movimento.