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Das Rätsel um das French Paradoxon

In Frankreich leiden deutlich weniger Menschen an Herz-Kreislauf-Erkrankungen als in Deutschland. Woran das liegt, konnte man nie wirklich herausbekommen. Die Ernährung unterscheidet sich allerdings und da setzen auch die Ergebnisse der neuen NutriAct-Studie an, die etwas Spektakuläres zeigen.

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