Tous à table 02-11-2023

Tous à table · Nov 2, 2023 · 20m

Le "Fait Maison" et les recettes d'automne Cette semaine, Frédéric vous présente les avantages de la cuisine "maison" et vous propose plein d'idées de recettes avec les produits d'automne. Les recettes de la semaine : Velouté de potiron au foie gras Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg Potiron 1 Gros oignon 75 cl Eau 10 cl Crème fleurette 2 pincées Noix muscade 6 Escalope de foie gras cru 2 c. à soupe Huile d'olive Sel Fleur de sel et poivre Préparation : Coupez la chair de la courge en dés. Pelez et émincez l’oignon et mettez-le à revenir avec l’huile d’olive dans un faitout, sans coloration…