Vasco Lello: “Um cozinheiro antes de ser artista tem de ser artesão”
Foodie, porque as grandes conversas se fazem à mesa. Todas as quintas-feiras Rui Barros e João Francisco convidam um verdadeiro apreciador de comida para uma conversa sobre estar à mesa e muito mais.
Neste episódio recebemos o Chef Vasco Lello conhecido pela sua abordagem criativa e técnica à gastronomia nacional. Atualmente, lidera o seu primeiro projeto próprio em Lisboa, o restaurante Turvo, no Bairro dos Atores em Lisboa, depois de passagens pela Bica do Sapato, Tivoli Palácio de Seteais, Valle Flor (Pestana Palace), Bairro Alto Hotel, Hotel Memmo Príncipe Real ou Sea Me.
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