Latest / À table! - Der Frankreich-Podcast
Mit Johannes J. Arens: Frankreich erleben zwischen Terroir, Tischkultur und Privatunterkünften
Johannes J. Arens diskutiert seine Liebe zur französischen Kultur und Küche, betont die Bedeutung privater Unterkünfte und teilt kulinarische Erlebnisse sowie, was Deutsche von der französischen Esskultur lernen können.
In dieser Folge spreche ich mit Johannes J. Arens über private Unterkünfte, Tischkultur, Picknicks und die Frage, warum Frankreichs Genusswelt so tief berührt. „Ein Sommer ohne Frankreich ist kein richtiger Sommer.“ (J. J. Arens)
Sie hören unter anderem:
– wie ein Gastgeber in der Champagne spontan eine Champagnerprobe organisiert hat – warum acht hausgemachte Konfitüren in…
The skinny
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