Mutfaktan Sesler -Bölüm 110- İlham Veren Kuşkonmaz Hikayesi

Mutfaktan Sesler - MSA'nın Podcasti · Jun 11, 2025 · 23m

Mutfaktan Sesler’in yeni bölümünde konuğumuz eskinin şehirli, beyaz yakalı profesyoneli, şimdi ise kuşkonmaz tarımı ve ihracatında Türkiye’ye yön veren Elibelinde Tarım ile şeflere, mutfakseverlere ve tarımla ilgilenen herkese ilham vermekle meşgul bir isim: Aslı Aksoy. Yurt dışında bir iş yemeğinde kuşkonmazla tanışan, yabani çeşidinin çok yaygın olduğu Ege’de büyüdüğü için yerli üretiminin olmayışına dertlenip harekete geçen bir girişimcilik hikayesi. Literatürün olmayışı, karmaşık…