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Colesterolo: l’avena funziona davvero solo se la mangi in questo modo · Valori Normali

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Speaker 2: L'avena può contribuire a ridurre il colesterolo, LDL, chiamato comunemente
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Speaker 2: colesterolo cattivo. Il beneficio deriva soprattutto dai beta- glucani, fibre solubili,
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Speaker 2: che nell'intestino formano una sostanza viscosa. Questa aiuta a fasi
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Speaker 2: a limitare il riassorbimento degli acidi biliari, prodotti a partire
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Speaker 2: dal colesterolo. Per ottenere l'effetto riconosciuto sul colesterolo, servono circa
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Speaker 2: 3 g al giorno di beta- glucani dell'avena, all'interno di un'alimentazione equilibrata.
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Speaker 2: Non corrispondono a 3 grammi di avena. Una normale porzione
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Speaker 2: di fiocchi ne fornisce solo una parte. Poiché il contenuto
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Speaker 2: varia tra i prodotti, è utile controllare l'etichetta. L'avena può
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Speaker 2: essere preparata come porridge cuocendo i fiocchi in acqua o latte.
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Speaker 2: Va consumata anche con il liquido di cottura, dove si
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Speaker 2: trova parte della fibra solubile. Non servono tempi lunghi o
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Speaker 2: temperature speciali. Anche l'ammollo notturno nel latte o nello yogurt
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Speaker 2: è una buona alternativa. La cottura non elimina le fibre
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Speaker 2: e l'ammollo non ne crea di nuove. Fiocchi tradizionali, avena tagliata,
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Speaker 2: fiocchi rapidi e crusca possono tutti contribuire all'apporto di beta- glucani.
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Speaker 2: È preferibile scegliere prodotti semplici, senza zuccheri aggiunti. Le bevande
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Speaker 2: all'avena non equivalgono necessariamente a una porzione di fiocchi perché
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Speaker 2: possono contenere meno fibre. L'avena è più utile insieme a legumi, frutta,
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Speaker 2: verdura e meno grassi saturi. Le fibre vanno aumentate gradualmente,
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Speaker 2: bevendo a sufficienza. L'avena non sostituisce farmaci o controlli medici.