Latest / O Aviário Podcast · by PPGVET / Dr. Luizinho Caron: Impacto da H5N1 na Avicultura | Ep. 37

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Dr. Luizinho Caron: Impacto da H5N1 na Avicultura | Ep. 37 · O Aviário Podcast · by PPGVET

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Uma coisa importante que o Brasil desde 2001, quando a
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gente ouviu falar desses primeiros surtos devastadores lá
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na Ásia, o Brasil tem trabalhado com, com é biosseguridade, como
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garantidos de biosseguridade, é fortalecimento dos serviços de
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vigilância, é é serviços veterinários oficiais dos
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estados e municípios, e isso tem nos garantido uma certa
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segurança que no momento ela tem se mostrado é, e eu vejo como
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eficiente uma Vitória. Bem-vindos ao podcast, o
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aviário, as mentes mais brilhantes da avicultura no seu
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bolso. Bom.
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Podcast ou aviário? Só é possível através do apoio
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de empresas inovadoras e que apoiam a educação continuada.
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Nave, cultura Brasileira, American nutrients.
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Solução é o nosso compromisso. Olá pessoal, sejam todos muito
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bem-vindos aqui, a mais um episódio do nosso podcast ou a
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viagem? Hoje nós vamos ter uma conversa
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bem legal, nós vamos falar de um assunto que está aí, né?
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Pairando em toda a agricultura, vamos falar um pouco sobre a
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influenza aviária e ou pra pra. Para falar sobre isso, a gente
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está trazendo um especialista aqui, é o doutor Luizinho caron
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que vai ter essa conversa com a gente.
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Vamos, vamos tentar explorar um pouco esse assunto.
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Doutor Luizinho herpes é virologista, conhece bem, né?
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Esse mundo da doença, das aves e a gente tem um prazer muito
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grande de recebê-lo. E aí de cara, Luizinho muito
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obrigado aí pela sua disponibilidade.
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Agradecer também Embrapa aí nossas parceiras de sempre, né?
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Elogiar o trabalho que a Embrapa faz não só em suínos e aves, né?
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Como todas as áreas. Do conhecimento aí do
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agronegócio, a Embrapa é uma grande força da do agro
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brasileiro, então é passo para você, Luizinho, fazer suas
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considerações iniciais e depois eu vou te apresentar para o
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nosso público. Obrigado, professor.
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A virologia é uma área que me interessou desde o do início da
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faculdade, porque os vírus, apesar de serem estrutura
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bastante simples, né entidades, né?
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A gente pode dizer é, eles é provocam, é, é doenças, é
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bastante, é que que podem ser desastrosas ou catastróficas em
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alguns casos, né? Como a gente, se fazemos citar
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exemplos da gripe espanhola a recentemente Oo surto de
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coronavírus, né? E avicultura, tem também seus
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coronavírus, é o coronavírus, aviário há muito tempo da
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problema. EEA gente tem essa doença
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controlada aí na avicultura, mas seguidamente temos envolvimento
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aí em pesquisa e desenvolvimento com ela.
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Então não é 11 coisa desconhecida como em humanos.
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É com certeza, né? Esse mundo ame virologia.
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Eu acho que a gente viveu na pele, né?
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Luizinho? Com essa questão da covide, acho
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que o mundo experimentou aí, né? É uma experiência que mostra,
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né? Que se a gente não vigiar e se a
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gente não entender como esse universo?
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Quando você falou como essa entidade funciona, a gente pode
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ser pego de calças curtas, né? Bom, gente, o doutor, né?
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Luizinho Carol, ele é médico veterinário, formado pela
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Universidade Federal de Pelotas. Ele tem o seu mestrado também em
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medicina veterinária pela Universidade Federal de Santa
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Maria. Aproveita aí pra, né, dar 11,
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grande abraço, mandar um grande abraço para os nossos amigos da
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Universidade Federal de Santa Maria.
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E ele tem doutor, doutorado em genética e biologia molecular
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pela Unicamp, fazendo o seu sanduíche lá no SBT, aí nos
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Estados Unidos. Atualmente, ele é pesquisador na
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Embrapa de suínos e aves e tem experiência, né?
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Em medicina veterinária preventiva, com ênfase em
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virologia animal. É, então ele conhece bem esse
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mundo como foram ele falou das da dos vírus, né?
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A questão das vacinas que a gente vai abordar aqui um
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pouquinho, certo? Então, Luís, eu tô pensando da
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gente, é direcionar o nosso a nossa conversa em 3 grandes
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blocos. Primeiro, a gente fala um
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pouquinho sobre a virologia, os vírus, a importância, né, das
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doenças virais na avicultura não é só influenza, né?
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Nós temos outras, inclusive doenças de notificação
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obrigatória que são virais. Depois a gente fala um pouquinho
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sobre a influenza, a doença em si, né?
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Vamos explicar pro nosso ouvinte aí, pro nosso, a pessoa que está
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acompanhando a gente aí nos nossos podcast, nos nossos
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episódios, explicar como que a doença, qual que é a letalidade
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e morbidade, enfim, as características epidemiológicas
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dessa doença. E depois a gente podia finalizar
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falando um pouquinho, né? Do movimento que toda avicultura
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nacional até capitaneada aí pela nossa.
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Bpa própria, Embrapa, Ministério, todas as agências
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estaduais de defesa sanitária falar desse momento que como é
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que o Brasil está se preparando, né?
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Para enfrentar essa né? Essa epidemia ainda não é uma
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epidemia, né? Mas tá chegando aí na, no, no,
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no nosso país. E que que a gente tem que fazer
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para manter isso sob controle pode ser assim, Luizinho?
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Pode ser professor? Agradeço.
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Então tá ótimo, então vamos iniciar o nosso primeiro bloco,
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né? Falando um pouquinho aí,
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Luizinho. Você quer especialista aponta um
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pouquinho aí desse mundo igual você falou aí no na sua
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introdução. Essa entidade ou vírus, né?
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Que, que? Que ameaças eles representam,
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enfim, com com qual é, vamos dizer a impacto dessas doenças
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virais na nossa agricultura? É o os vírus, eles podem ter um
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como eu falei anteriormente, são entidades, ou seja, é ele é, na
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teoria da um ser vivo. Seria aquele que respira e.
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E que consegue se multiplicar ou se reproduzir.
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Então aí a gente já começa com um problema que o vírus não
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respira, então quando ele, ele só se reproduz, então quando
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levantar fora da célula, ele funciona como uma a 11 partícula
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orgânica, mas quando está dentro das células se reproduz muito
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bem. Usando a célula escravizando a
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célula para fazer a sua replicação.
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É doenças importantes na agricultura é de notificação.
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Como o senhor tem é relator? Não é só a influenza, tem a
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doença de Newcastle também, que em alguns locais do mundo a
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África e na Ásia é. É muito difícil produzir frango
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por causa dessa da doença de Newcastle, ser endêmica.
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A quantidade de espécies que a doença de Newcastle acaba, né,
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infectando é maior ainda do que a influenza, então ela é muito
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disseminada na natureza, em regiões de alta incidência.
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Como eu falei, é difícil de é é de produzir, é frango ou de
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trabalhar na agricultura? É nos Estados Unidos, na
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Califórnia, teve um surto bastante importante de de
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Newcastle em 2001 e foi bastante difícil de de controlar é as
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pessoas às vezes que trabalham lá na época, tinham nas granjas,
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elas tinham. É, é aves em casa, aves de
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rinha, então o pessoal da Ásia do México tem esse costume de
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ter essa essa cultura do galo de rinha.
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Então essas aves, muitas vezes em casos eram é, tinham o vírus
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e quando eles iam trabalhar nas granjas, acabavam levando.
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A doença, então, corre. Como essas aves servem legais lá
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na Califórnia, então muito difícil se tornou o controle
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para o serviço veterinário oficial porque essas pessoas
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guardavam os seus animais de estimação e seus galos devem até
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dentro do guarda-roupa para proteger das autoridades, porque
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é ilegal e também é se é positivo, se tinham que ser
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sacrificados. É, então são desafios aí que a
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gente pode encontrar aí No No controle das doenças virais é
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doenças virais humanas importantes, não é?
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Não é Oo covide que tivemos recentemente, a virologia são
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várias famílias, é são divididas em 2 grandes.
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É áreas os os vírus DNA e os vírus RNA.
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Geralmente os vírus DNA são mais estáveis.
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É então é eles, não se é mudam com tanta facilidade e os vírus
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RNA são mais instáveis. Tendo uma mutação mais é é
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rápida, então é desenvolvendo novas variantes e novos tipos de
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vírus com mais agilidade. Oi.
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Eu já alerto que biologia que nem língua portuguesa, né?
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Ela tem essa? Essa é essa questão de sempre
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ter alguém que alguma família que não é não é exatamente
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assim. Então, é a algumas famílias de
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de vírus RNA podem ser bem estáveis.
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Assim como algumas edenia um, o próprio círculo vírus, que tem
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11 taxa de mutação bastante elevado.
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Então a algumas é sempre tem uma exceção, né?
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Que nem a língua portuguesa, biologia.
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Por isso é interessante. A gente é estudar virologia.
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Bom, então é feita essa introdução sobre a virologia.
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Vamos conversar um pouco? Então, né, sobre talvez eu, eu
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tenho dito isso muito aqui. Luizinho.
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Que talvez seja a maior ameaça que a avicultura Brasileira tem
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sofrido nos últimos anos e acho que talvez até talvez na nossa
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história, essa questão da influenza aviária, né?
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A gente tem acompanhado aí, né? As.
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A os empresários estão todos muito preocupados, né?
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Tanto No No segmento de corte como no sentimento de de
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postura. Tá todo mundo muito envolvido e
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muito comprometido em deixar essa doença longe da
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agricultura, da nossa agricultura comercial Brasileira
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e assim vamos conversar um pouco sobre essa doença, conta.
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Pra gente um pouquinho, né? É por que que ela se tornou, né?
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Mão dizer é, e essa ameaça tão grande, Oo assim o estrago que
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ela fez tanto na Europa. Quanto nos Estados Unidos, no
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México também é um grande problema que que vamos dizer
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aqui que é? É, qual, qual que são os fatores
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que levaram a essa doença a ser uma ameaça tão grande para toda
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a agricultura mundial? É para isso, professor.
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A gente volta lá atrás. Em 1996, quando surgiram os
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primeiros surtos em foi identificado esse vírus H5N 1
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essa estirpe, digamos, de H5N 1 lá na China e hong Kong, aquela
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região da Ásia. Então desde dessa época, então
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esse vírus, esse h 5 e nenhum tem passado.
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Apurados na época, ele causou um surto e, inicialmente, na ali na
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Ásia, China, vietnam, hong Kong é Taiwan e depois se
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disseminando também para a África e ali para o leste
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europeu. Então, se se especulava que AA
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disseminação ali acontecia, principalmente pelas aves, é
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migratórias, o que não deixa de ser verdade.
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Mas ali, na época, se notou que AAO vírus, ele tinha um padrão.
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Ele é. Ele seguia as rotas as
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principais rotas de é tráfego ter e tráfico terrestre.
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Tanto de trem como de automóveis, né?
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E daí, chegando até Oo leste da Europa e depois inclusive ao
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norte da lida. É claro que também acontece via
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essa disseminação e surtos. Esses surtos têm sido é, alguns
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anos, um surto. Depois de 2005, voltou a ter um
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surto. De novo é desse vírus se
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disseminando e cada vez ele se adaptando e conseguindo ser
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disseminar a minha é melhor uma característica importante que
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geralmente vírus de influenza, elas não mata aves aquáticas.
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Com patos e marrecos. No entanto, esse vírus influenza
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AA outros a tivemos outros na história também.
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Ele mata, essa é, acaba sendo fatal e por por aí é no.
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No último ano, tivemos um prejuízo bastante grande na
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França e, inclusive agora decidiu vacinar a sua produção
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de Freud, já que são Oo. Eu patê de fígado de ganso lado.
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Da França, que é bastante famoso num alimento no mundo inteiro, é
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exportado. É e é 111.
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Produto é que eles têm aí. Importante na pauta de
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exportação e que foi bastante afetado pela empresa.
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Viagem. É.
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É então por essa característica de afetar essas aves aquáticas.
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Nos países asiáticos é esse vírus, é o vírus, não só esse
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vírus da influenza, mas outros vírus da influenza e se dão
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muito bem, porque ele tem alguns Oo seu combustível que são.
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Aves silvestres, aquáticas de costeiras, né?
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É que que são os reservatórios da influenza.
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Tem muita ave é migratória também aquática, é EE que tem na
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região e que migram ali. De tempos em tempos, né?
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Principalmente no verão e Primavera, tem muita ave
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aquática, a de. Produção humana não é?
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Então, ligado sinantrópicos aí de produção humana e tem muita
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ave também terrestre. Então esse ambiente aí faz com
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que o vírus circule com bastante facilidade, uma vez que essas
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águas é é silvestres, achegam. Nesses lagos, onde tem as aves
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domésticas aquáticas e depois vão.
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É, é, é ficar ali, provavelmente vão dormir próximo às aves
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terrestres. Galinha é galinha d'angola
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úteis, aves é codorna. Que tem nessas regiões, então,
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facilita com que Oo surto da influenza se dissemine.
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Outra o hábito que favorece a disseminação são a mercado de
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aves livres, que, felizmente, nós no Brasil temos muito pouco,
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mas algumas regiões da Ásia isso é muito comum na África também.
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Então, nessas regiões, a disseminação não só de
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influenza, mas nem o Cássio é muito facilitada, então é EE
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como eu te falei isso de tempos em tempos?
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Agora, 2020, tivemos o primeiro detecção ali dos Estados Unidos.
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É desse vírus no norte do Canadá, EE nos Estados Unidos e
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depois em 21 e 22, causando um surto bastante importante,
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principalmente em aves de postura, né?
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Que tem uma vida mais longa. A interação é das da da, das
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produções de postura com pessoas, equipamentos.
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Ela é maior, é do que a produção de quarta, então isso deixa
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essas aves mais susceptíveis. Então é, foi a produção mais
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afetada. Além disso, a Peru, depois em
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segundo lugar, a produção de carne.
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O Peru, sendo a segunda mais impactado, é.
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Depois, aí é no ano seguinte, 2022, então a migrando aqui,
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tivemos os primeiros súbito na América do sul desse vírus que
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aconteceu na Colômbia, ali, AAA poucos quilômetros da América
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central da divisa com o Panamá. Mas depois a gente lembra dessa
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história. Ele foi se disseminando pelos
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países, aí, Equador, Peru, a Colômbia aqui AA uma coisa
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interessante da Colômbia é que até o momento é a Colômbia teve,
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é surtos nas aves. É, é silver.
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Estas, e também em aves domésticas de subsistência, não
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tendo afetado até o momento aves industriais e ao mesmo também a
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gente vê no Brasil, então isso não é uma coisa incomum.
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Outros países têm essa a relatar.
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Os surtos em aves é é silvestres em aves de subsistência, mas
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não. Na avicultura de é comercial,
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uma coisa importante que o Brasil desde 2001, quando a
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gente ouviu falar desses primeiros surtos devastadores lá
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na Ásia, o Brasil tem trabalhado com, com é biosseguridade, com
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nunca motivos de biosseguridade, é fortalecimento dos serviços de
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vigilância, é é serviços veterinários oficiais dos
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estados e municípios, e isso tem nos garantido uma certa
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segurança que no momento ela tem se mostrado é, e eu vejo como
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eficiente uma Vitória. Além disso, o nosso serviço
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oficial também é estando preparado para atender e para
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fazer o diagnóstico com rapidez é e permitindo então o controle
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imediato da doença, porque um dos problemas, o principal
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problema da influenza, essa ela começar a se disseminar de forma
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endêmica a nos plantéis, pode ser de subsistência.
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Então isso se torna um pouco mais difícil depois conter a
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doença. Occlusive e no México, é o que a
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gente tem aí. É, né?
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Os relatos, que também causou um prejuízo muito grande.
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Ela, ela desceu junto ali dos Estados Unidos e pegou o México
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e é assim. E parece que por lá também
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causou um grande prejuízo, né? É Oo México.
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Ele vacina é quanto? Ah, 5 desde o surto que eles
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tiverem aí 2012, um pouco antes, eles tiveram um surto bastante
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importante. Na verdade, desde 2000 que eles
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tiveram surtos. DH 7 a partir de 2001 2002, eles
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começaram a vacinar depois de 2012, se não me engano, houve
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outro surto aí. H 5 então, eles tem vacina de h
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5 i essa vacina da h 5 tem uma certa proteção, mas ela mesmo
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assim não é uma proteção, é, é não é um vírus homólogo SH 5 Oo
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reciclado 2.3 ponto 4.4 b, que é a linhagem a estirpe que hoje
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circula e que está aqui Na Na América do sul, é.
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DH 5N, um que que causa prejuízos.
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Mas então a vacina não? Não chega a segurar, né?
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Ela é, vamos dizer, parece que Peru também estava vacinando,
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não é? Isso.
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Isso é assim a gente. Nas aves.
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A influenza tem algumas. É algumas espécies que são mais
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sensíveis que outras e morrem com mais facilidades, outras.
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Dissemina o vírus com mais calma é uma, digamos assim, tem um
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papel na disseminação da doença. As aves aquáticas, é, apesar das
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morrerem, como eu falei os patos e marrecos e gansos, eles são
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mais resistentes, então eles é eliminam grande quantidade de
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vírus, né? Então contaminou.
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Tanto o meio ambiente, antes de de de de morrer, o que nós já
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não acontece com as galinhas, por exemplo, né?
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É no surtos aqui, né, de subsistência, aos 2 que a gente
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teve no Brasil. A aqui é, é, vimos que as
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galinhas de Angola, por exemplo, são extremamente sensíveis, são
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as primeiras que morrem, né? Então isso é um indicador?
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É aí, importante é. Então, a.
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Culpa, professor. Não pode, pode seguir.
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Pode, então, AA disseminação é, então é essas, funcionando a
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como sentinelas propriedades, logicamente com mais de uma
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espécie convivendo junto, juntamente com aves aquáticas,
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são de altíssimo risco para influenza, porque é geralmente
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as aves migratórias ou essas aves costeiras.
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Elas vão viver em um copo dágua, num Lago, num pequeno Lago, numa
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Lagoa e ali vão passar um al algumas horas, algum dia
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tentando se alimentasse, tomando água.
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E ali podem. Se elas estão contaminadas, nós
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vamos acabar com a sua esquete, contaminando o seu Lago onde
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esses patos vão lá e se contaminou e depois da noite que
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eles vem dormir próximo à residência e quase demais aves
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acabam contaminando as outras aves também.
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E quanto às características assim, epidemiológicas e questão
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de letalidade e mortalidade, como é que a doença se comporta?
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Ela tem, é claro, a gente tem, né?
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A de alta patogenicidade, baixa patogenicidade, como é que é, é
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isso? Funciona em termos de
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preocupação aí para a gente controlar a doença.
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Claro, é as características. Tem algumas características
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importantes que que definem aí de abaixo para os patogenicidade
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ideal, os vírus é é influenza. A gente tem meu loot Nina
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dezembro Tina, um até em maluti Nina, 20, sendo que aí há um a
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16, são de aves, então é só que as de de alta patogenicidade
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conhecidas são as as h 5 EH 7 até o momento e nesse caso aqui
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nós específica um h 5 é esses vírus.
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Eles têm uma capacidade, os h 5, EH 7 d alta.
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Muita gente cidade que não são todos.
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A maioria dos vírus da natureza da h 5 EH 7 são de baixa para
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ter gente cidade, os de altas são esses?
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São, mas essas excepção exceções.
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Elas são muito danoso para as aves domésticas, principalmente
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aves de produção, porque elas são letais, principalmente pagar
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linhas, né? É então, inclusive, tem um
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índice, né? 111 experimento que você faz
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inoculando no cérebro de dia de galinhas e a partir aí, de 70%
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de letalidade se diz que é um vírus de alta.
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Patogenicidade e os vírus de alta patogenicidade, é eles são
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capazes de infectar a fazer uma viremia, infectar a vários
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órgãos do corpo da da ave, além do do do pulmão, né?
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O trato respiratório digestivo, que acontece com os debates para
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teve cidade, então os conseguem infectar o cérebro, né?
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É causar e um transtorno de de coagulação, com embolia e
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trombos. É disseminar 12 e se replicando
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No No endotélio vascular. Então causando essa
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sintomatologia nervosa que as pessoas que que nós observamos
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nas aves, com a dificuldade de voar com um comportamento é
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errático, às vezes não consegue levantar a cabeça e assim por
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diante, né? Todos esses sinais clínicos ou
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inchaço da face, essas demografias são todos provocados
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por esse é transtorno a circulatório desse vírus de alta
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patogenicidade que, como eu falei, em vez de infectar apenas
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2 tecidos, né? O pulmão, o trato respiratório
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digestivo. Infecto, nervoso, circulatório,
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é. É, é reprodutivo e vários outros
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órgãos. E é letalidade, é bem alta, né?
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Muito alta é próxima a 100%. Teve um caso aqui, 11, a fiscal
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a federal esteve é é aqui no país da América do sul, é não
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lembro se foi o Peru em que de 50000 aves é, sobraram 100 aves.
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É vivas, então é. É extremamente letal e essa
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letalidade assim acontece. Assim, a pessoa vai.
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É no final da tarde, para as aves tão bem, as luzes vão se
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apagar a sair da viagem no outro dia.
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Como ela chega? Tem 30%, 50% das aves mortas
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dentro do meu portão. É um impacto, inclusive
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emocional para as pessoas. Bastante é grande.
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É a questão das vacinas. É então a as vacinas, por que
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que não se usa AA vacina é uma, inclusive influenza é uma
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ferramenta, é uma ferramenta, é que se tem sua importância, pode
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ser usado dentro de uma estratégia de controle, mas ela
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não é uma solução do problema. Então tanto é que a gente viu
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que o Equador é é Peru, EE uruguaio vacinaram seus plantéis
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e nós vimos essa última semana que Oo Equador, relatou mais um
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surto em em aves comerciais. Então prova, possivelmente
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vacinada e mesmo assim, teve um surto, então ela não a vacina,
22:33
ela não é 100% e mesmo com vacina, tendo o custo da vacina
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da vacinação, né é ainda sinto AAA, pessoa ou país ou a região
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corre o risco de ter que é fazer a depopulação de alguns
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plantéis, que é se infectaram, é Por Ela não ser um 100%.
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Bom, né? É importante, né?
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Sempre que a gente fala influenza, né?
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Alertar aí esclarecer a população, né?
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Que é uma doença de aves. Que essa capacidade de afetar
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homens, ela é muito restrita, e eu queria que você reforçasse
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recado, né? Para aquelas pessoas que estão
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nos acompanhando e que não são exatamente né?
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É conhecedores, patologistas, enfim, virologista, para que
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isso deixe a população bem relativamente tranquila, que é
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uma doença que causa muito um problema muito maior na
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avicultura e muito menos, né no. Ser humano.
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Há isso é exatamente, é professor.
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Os casos são muito é limitados. Desde 1996, inclusive lá no
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início. Ao mundo todo parou de consumir
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ou diminuir o consumo de carne de frango na época e ovos.
23:36
É com medo da influência, mas a influenza essa h 5 em humanos.
23:41
Ela é uma doença estritamente ocupacional.
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Que quer dizer isso? Que algumas pessoas, a que
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entram em contato com essas aves é doentes, podem se infectar,
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por isso, a necessidade de usar IPI quando há suspeita.
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Mas mesmo nessa, a doença ocupacional é rara.
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É não ocorrendo mais aí do que do que 20 ou 30 casos, aí é por
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ano desde 1996 e se a maioria desses casos ocorre, é lá Na Na
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Ásia, ali na região da China, vietnam, Laos, por causa dos
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hábitos do pessoal do consumir, é é, tem uns pudins de sangue
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cru. Did have que são feitos com esse
24:24
sangue cru de ave que podem então acabar infectando?
24:27
Então, esses hábitos alimentares que nós não possuímos aqui, e
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então aqui, sendo uma doença ocupacional além disso Oo.
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Bom, é o os antivirais, como o eles funcionam muito bem, então,
24:42
se for detectado, a pessoa entrou em contato com a
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sabidamente positivo, tem o tratamento.
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Os os antivirais funcionam perfeitamente para fazer o
24:51
tratamento da das. Pessoas, é não deixar o pessoal
24:54
tranquilo. E além disso, que a uma coisa
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que o senhor fez, o importante é que o vírus ele não, não se tem
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histórico de Transmissão por a carne ou ovos a para até o
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momento, né? É pra pessoas, né?
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Então, sendo, como disse ocupacional.
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Luizinho, vamos explorar um pouco.
25:11
Assim é, eu acho que é. É, é interessante, né?
25:15
A gente comentar um pouquinho sobre o que o país, né EEO, que
25:19
e que o setor, né? Avicultura tanto na né, Na Na,
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na, na setor privado, né? Quanto no setor público, aí nas
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nossas agências de defesa sanitária, o nosso Ministério é,
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eu queria que você falasse um pouquinho exatamente como é.
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Eu particularmente tenho elogiado todos esses, esses,
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essas instituições que tem feito um trabalho muito responsável,
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muito um inclusive muito focado. Tanto o Ministério quanto todas
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as agências. É estaduais de defesa sanitária
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animal tem feito um dever de casa, eu, eu.
25:50
Eu falo assim, Luizinho. Tomara que não venha.
25:53
Eu tenho certeza que não virá, mas nós nunca tivemos tão bem
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para preparado para que ela chegasse como nós estamos agora,
26:00
né? Acho que todo mundo está fazendo
26:02
o dever de casa. Como que você enxerga?
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É exatamente aí que também fazer um, elogia.
26:05
A BP a, né? A satisfação Brasileira proteína
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animal que tem feito um trabalho também muito de de, de
26:11
esclarecimento, de acompanhamento, de suporte tanto
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para para a iniciativa privada quanto para né?
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Nessa ativa pública, enfim, todo o setor muito bem organizado, né
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pra. Fazer todas as medidas possíveis
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e cabíveis, né? Para evitar que realmente ela se
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dissemine, né? E que ela se com que a gente
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consiga conter elas ali na onde ela está por agora, né?
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E que ela não não interiorize aí não causa nenhum tipo de
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prejuízo, né? Na avicultura comercial
26:41
Brasileira, como é que você enxerga nesse momento aí é das
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nossas defesas e também comenta um pouquinho o que que a gente
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ainda pode, talvez que a gente ainda não fez, o que a gente
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pode fazer? Sim, é.
26:51
É muito boa. A pergunta, professor, é então
26:54
esse nossa provei? Eu acho que o Brasil aproveitou
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essa oportunidade aí de mais de vim.
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Esse 25 anos, pelo menos de 10. A influenza h 5 e nenhum pelo
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mundo aí causando prejuízos na agricultura.
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É trabalhando tanto a questão de biosseguridade direta nas
27:10
igrejas, com os produtores fazendo o seu Oo, seu trabalho
27:14
AA os médicos veterinários na das é, é, empresas também
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trabalhando na biosseguridade e evitando então minimizando os
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riscos. Além disso, como o senhor bem
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frisou, AA preparação dos médicos veterinários oficiais aí
27:31
na detecção dos surtos na é é. Fazendo um trabalho muito bom,
27:36
assim é que é detectando como precocidade, então tivemos
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oportunidade em em 2 estados e o serviço foi é perfeito.
27:47
Atuou com precisão e a BP a também, dando o devido suporte.
27:53
Aí Na Na questão das exportações de informação, o Ministério da
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agricultura, fazendo o diagnóstico com rapidez e
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agilidade, que requer Oo tempo, então.
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É também só tenho que parabenizar esses entes.
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Aí é que se prepararam muito bem, então nós aproveitamos em
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setembro para se preparar. Então não é por acaso, é
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certamente. A gente viu que é na maioria dos
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países, aí, com a excepção da Colômbia, né?
28:22
A influência chegou nas aves silvestres, logo depois, começou
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a ter súbito nas aves. É é de Fundo de Quintal e, em
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seguida, nas aves comerciais e no Brasil, já fazem aí vários
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meses que tem a foi detectado em aves silvestres. 12 casos apenas
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em aves de subsistência. Então, é é que tem uma
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biosseguridade bastante precária.
28:43
É muito difícil impedir, né? É com raiva.
28:46
Se, com é que ações de alto risco, que são essas reações aí
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de múltiplas espécies. Mas é, felizmente estamos é de
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parabéns. Eu acho que todos no Brasil EE
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conseguindo evitar, eu acho que é por aí, inclusive dando aí, é,
29:02
é, é a sendo exemplo aí a para países de primeiro mundo que
29:05
tiver bastante problemas e já estão, é pensando novas
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vacinação, sendo que a vacina, né?
29:12
A gente frisa novamente que é uma ferramenta que é usada num é
29:17
num contexto aí de controle, pode ser auxiliar no controle,
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mas não é uma. É como única forma de controle,
29:24
como alguns têm adotado, então pode ser bastante perigosa.
29:27
Adoção porque é o México, por exemplo.
29:31
Desde que começou a vacinar em 2000, é teve outros que é
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influenza vírus da influenza que circulam lá e seguidamente eles
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têm. É esse problema.
29:40
Volto EE se tornam 11, região endêmica para o vírus.
29:44
É, eu acho que o né? Os recados estão postos, né?
29:47
Luizinho e é volta. Eu acho que eu quero concordar
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com você. Eu acho que a gente tem que dar
29:51
os parabéns aí pra. Para as empresas, é para as
29:55
instituições públicas, nosso Ministério, as nossas agências
29:58
de defesa estaduais. Acho que tá todo mundo fazendo o
30:00
seu trabalho. Vamos continuar vigilante, né?
30:03
Acho que é muito importante manter todo essa.
30:06
Vamos dizer, essa vigilância em grau máximo e pra gente estar
30:10
aqui daqui 1 ano comemorando que, né?
30:13
A doença entrou na sabes onde entrou e que fique por lá e a
30:18
gente consiga exemplo aí do que você falou da Colômbia, manter
30:21
essa essa doença longe da nossa agricultura comercial.
30:24
O que certamente se entrar naquele lugar que entrar, o
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prejuízo é inexorável. Nós vamos ter essa notícia ruim
30:32
pra dar se entrar, seja no corte, seja na postura, não é
30:35
impossível não causar um prejuízo, mas eu acho que você
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falou uma coisa muito legal. Nós tivemos 20 anos ou mais que
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20 anos para nos preparar EE fizemos o nosso dever de casa,
30:45
né? Então fica aí os recados, acho
30:47
que tá toda hora. Tem folhetos aí em todo mundo,
30:50
se trabalhando, divulgando as informações, então acho que
30:52
seria chovendo uma olhada aqui a gente reforçar essas medidas de
30:55
biosseguridade. Eu acho que todo o setor é
30:58
conhece muito bem a luz e tal ideia tem aplicado.
31:00
Eu só chamaria atenção, né, né? Luizinho, para conscientização,
31:04
porque acho que acho que todo mundo sabe o que que não pode
31:06
fazer, o que pode fazer, então vamos realmente manter essa
31:10
vigilância em grau máximo, né? EE?
31:13
Executar essas práticas de biosseguridade que estão sendo
31:17
super divulgadas na própria Embrapa, né?
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Produzir o material, o Ministério tá tem produzido
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material super rico em informações, o que deve fazer,
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né? As agências é estaduais,
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inclusive com telefones específicos com WhatsApp
31:32
específico para ser comunicado qualquer suspeita ou fim tal,
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acho que estamos fazendo o que tem que fazer, estamos fazendo o
31:38
dever de casa. American nutrients, entregando
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soluções tecnológicas para o bem-estar e segurança humana e
31:45
animal desde 2007, alicerçados ao conceito one health, os
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produtos e a inovação da American nutrients contribuem
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para a saúde humana. O bem-estar animal e a
31:55
preservação do meio ambiente. Bom para encerrar a luisinha.
32:01
A gente termina nossos nossos episódios aqui, né?
32:03
Com 3 perguntas, né? Então, hã, eu vou aqui já fazer
32:08
a primeira certo? E é uma tradição, né, do do dos
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nossos, do nosso, do nosso podcast.
32:15
É a primeira. Seria um livro, é um livro na
32:18
área técnica aí na área de avicultura que você assim que
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que é uma referência para você que você gostaria aí de de
32:25
reforçar, eu sei que livro, né? Hoje em dia, no passado era era,
32:30
é, tinha uma importância na era hoje AA.
32:32
Tem informação tantas outras Fontes que não o livro, né?
32:35
Que ele perdeu aquela força que tinha a 5040 anos atrás.
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Vai de qualquer jeito. Um bom livro na área técnica é
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sempre, né? Assim, importante para a
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reforçar os conhecimentos. Você teria algum livro aí, pra
32:48
enfim, pra destacar? Sim, eu disse que a destacaria
32:51
na avicultura, especialmente da minha área, né?
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Dessas das aves, o dizes of outro eu acho que é um, é o
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livro texto mais é é mais importante da área, claro,
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temos, temos em português alguns livros importantes, o.
33:04
Doenças das aves também da aí da da uba que foi editado, é
33:09
professor de Fábio, se não me engano.
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Rafael, né? Última gestão.
33:13
Rafael, é isso, então é isso dá facto bastante importante,
33:19
claro, não é biologia, a gente tem o nosso livro texto, que é o
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filtro, né? Mas é, é, é, é específico.
33:26
Então aí é dentro dos dos da vivo, logia.
33:30
E fora da área, um livro assim, um livro assim, agora esquece a
33:34
área de agricultora, né? Aí dessa trajetória.
33:36
Inclusive, não é uma coisa legal, né?
33:38
Luizinho? Você é filho de agricultores, eu
33:40
acho essa essa coisa muito legal da pessoa ter vivido isso,
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convivido isso na sua criação ali, né?
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Na Na infância, na adolescência, ter vivido essa área e depois
33:50
né? Ter a chance de trabalhar na
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área como técnico. Essa migração eu acho que eu eu
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queria ter sido, viu? Quero ter esse privilégio de ter
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na minha infância, né? Tra é como eu sou uma pessoa que
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gosta muito da agricultura, mas obviamente que a avicultura
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aconteceu para mim depois que, né na forma, na minha formação
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profissional, na graduação e depois, né?
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Então, então é legal, né, que você tem essa essa experiência
34:14
aí, né? De de vamos dizer de antes da
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técnica, né? Conhecer um pouco esse mundo da
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avicultura, enfim, na sua trajetória, aí como pessoa, um
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livro que te marcou, que você que você enfim, que você
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gostaria de dividir com o nosso, com as pessoas que nos
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acompanham. É o um livro que eu estou lendo,
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que o estou gostando muito. É AA história secreta do Brasil.
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É um livro. Mão não é muito fácil de
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encontrar, mas é um livro que vale a pena.
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Eu acho que que todo brasileiro deveria ler e.
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É apreciar o conteúdo, né? Ele é essa nossa espírita, às
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vezes um pouco tupiniquim, que nós somos um país lá,
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periférico. Ele, ele traz um contexto
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totalmente diferente e desde o Reino de Portugal, aí é, e ele
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exalta a nossa história que ela não comesse 1500, ela começando
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aí bem antes, talvez aí esse pelo −600 anos antes de Cristo,
35:08
talvez aí AA história do Brasil é para o mundo a importância
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dela para o mundo. Né?
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Então a história secreta do Brasil?
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Acho que é 11. Dica que eu daria aí para, para
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as pessoas, para mim. Foi muito legal, né?
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A revisitar a história é é sempre, né?
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É sempre fator da gente entender o que acontece, né?
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No presente, olhar para o passado, né?
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E por último, aqui a nossa última pergunta, como é que você
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é enxerga? É Luizinho, um profissional de
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sucesso na avicultura, que que um profissional certo para ter
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sucesso, que que o profissional tem que ter para alcançar o
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sucesso na agricultura? Assim é a primeiro lugar.
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Acho que tem que ser teimoso, não é?
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Na nas, na, nas algumas convicções, não aquele teimoso,
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Exagerado, mas tem que é. Tem uma de ser persistente.
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Além disso, tem que estudar bastante, né?
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Porque é avicultura, assim como a virologia é.
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É o diagnóstico, doenças novas podem surgir, as doenças antigas
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podem aparecer com é com cara nova, digamos assim.
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Então o profissional tem que estar preparado e o estudo é, eu
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acho que é a ferramenta aí, né, professor?
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Sobre o que trabalha aí com a formação de pessoas, uma das
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mais importantes, com como o senhor falou e a essa minha
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experiência aqui ouvindo avicultura é.
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Eu conheci a vez, é o meu pai, minha família construiu a
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primeira viagem, tinha a 3 ou 4 anos de idade, então é na
36:34
formação de pessoas. A é, vejo muitos filhos,
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colegas, filhos da avicultores que tiveram carreira também na
36:41
aí na agroindústria EE também na academia e avicultura.
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Ela é um amor bastante. É grande.
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Sempre que eu tive a oportunidade de voltar para
36:51
agricultura e acabei, há eu voltar, então, talvez por isso
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fiz estágio aqui na Embrapa suínos e aves é depois fiz uma
36:59
carreira toda na virologia e muitos anos depois acabei
37:03
voltando aqui para trabalhar, o que dá uma é, é uma, é 11
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recompensa, digamos assim, importante e sou muito feliz com
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com isso. É isso, então, gente,
37:15
agradecemos aí a todas as pessoas que têm nos acompanhado.
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Agradeço muito especial aí ao Luizinho, né?
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Que? Reservou um tempo aí na agenda
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dele para vim aqui dividir o conhecimento, o conhecimento
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dele com a gente muito legal. Acho que a gente, né, deu uma
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boa, atualizada, do que está acontecendo hoje no país em
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relação a influenza aviária. Entendendo, né?
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É pra onde a gente pode levar certo essa nossa agricultura,
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muitíssimo obrigado aí pela pela, pela, pela entrevista e eu
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deixo agora para você fazer suas considerações finais.
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Obrigado. Obrigado, professor, agradecer
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aí o pessoal do do do podcast AA da da avicultura.
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É pela. Por esse convite, a gente se
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sente lisonjeado aí e como o nosso compromisso de atender aí
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a as demandas do público em geral, a então é, é, estou aqui
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muito feliz hoje, conversando com o senhor é.
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Agradeço também a forma com que A Entrevista foi conduzida aí,
38:13
bastante profissional EE as pessoas aí que vão nos nos ouvir
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depois e nos ver muito obrigado e um bom dia.
38:22
Pessoal, obrigado. E a gente espera vocês 2 próximo
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episódio, tchau, tchau. Até a próxima.