Comment limiter l’impact du sucre sur notre santé ?

Maintenant Vous Savez Santé · Mar 28, 2026 · 5m

Jessie Inchauspé, biochimiste de formation et spécialiste de la vulgarisation scientifique a publié un petit best-seller baptisé « Faites votre glucose révolution » aux éditions Robert Laffont. Dans ces pages, elle livre une méthode simple et efficace pour lutter contre le mal de notre siècle : l’abus de sucre. Le pourcentage de malades traités pour du diabète est passé de 4,6 à 5,3% de la population entre 2012 et 2020. Qu'est-ce qu'un pic de glycémie ? Quels sont les effets néfastes du sucre ? Quels sont ses bons conseils ? Écoutez la suite de cet épisode de "Maintenant Vous Savez - Santé"…