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Torta di mele soffice e profumata: facile e bellissima · La nostra politica in cucina

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  Speaker 2: Una torta di mele soffice e profumata, facile da preparare
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  Speaker 2: e molto bella da vedere. Le mele si aprono leggermente
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  Speaker 2: a ventaglio in cottura e creano una decorazione naturale. Dosi
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  Speaker 2: per 8-10 persone. Preparazione 15 minuti. Cottura 40 minuti. Ingredienti
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  Speaker 2: 4 mele 140 g di zucchero 130 g di burro
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  Speaker 2: morbido 3 uova 200 g di farina 00, 50 g
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  Speaker 2: di marsala, una bustina di lievito in polvere per dolci,
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  Speaker 2: un pizzico di sale, zucchero a velo, per decorare, facoltativo,
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  Speaker 2: quanto basta, succo di limone per non far annerire le mele,
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  Speaker 2: quanto basta. Sbucciate le mele, dividetele in quarti ed eliminate
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  Speaker 2: il torsolo. Appoggiate ogni quarto sul tagliere e praticate sulla
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  Speaker 2: parte arrotondata tanti tagli sottili e paralleli, molto vicini tra loro,
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  Speaker 2: senza arrivare fino in fondo. Le fettine devono restare unite
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  Speaker 2: alla base. Irroratele con succo di limone per non farle annerire.
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  Speaker 2: Preriscaldate il forno statico a 180°C. Imburrate e infarinate uno
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  Speaker 2: stampo rotondo di circa 26 cm. Lavorate il burro morbido
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  Speaker 2: con lo zucchero, usando le fluste elettriche, fino a ottenere
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  Speaker 2: un composto cremoso. Incorporate le uova, una alla volta, continuando
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  Speaker 2: a mescolare. Aggiungete il marsala, poi la farina setacciata con
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  Speaker 2: il lievito e il pizzico di sale. Mescolate fino a
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  Speaker 2: ottenere un impasto omogeneo. Versate il composto nello stampo e livellatelo.
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  Speaker 2: Disponete le mele sulla superficie con la parte incisa rivolta
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  Speaker 2: verso l'alto. Cuocete in forno statico a 180° per circa
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  Speaker 2: 40 minuti, controllando la cottura con uno stecchino. Lasciate intiepidire
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  Speaker 2: prima di sformare. A piacere, completate con zucchero a velo.
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  Speaker 2: Ottima per la colazione, per la merenda con una tazza
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  Speaker 2: di tè o come dolce della domenica.