#S2 E105 Nieuwe instroom bij McDonalds, Dun op Terschelling, lege hotels bij mooi weer en wat als de voorkant van de horeca zich net zou ontwikkelen als de achterkant?

Tien voor tien met Wouter en Gijsbregt · Jun 9, 2026 · 17m

Het is dinsdag en we pakken wat nieuwtjes op.

MEEGEMAAKT

Gijsbregt: zoals beloofd een nieuwsbrief verstuurd over eettaal.

Wouter: at bij Dun van Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot op Terschelling

KORT NIEUWS

Gijsbregt: 1 van de regelmeisjes wordt McDondalds franchiser: Kirsten van Schaik. Eerste externe franchisenemer in 20 jaar. En er volgen er meer.

Wouter: Hotels blijven leeg met mooi weer, ANP persbericht

WOUTERS OBSERVATIE

Wouter mist de ontwikkeling aan de voorkant van de horeca (front of house, FOH), terwijl die in de keuken zo snel is gegaan de afgelopen jaren. Ook mag op de…