Satellite Gourmet on The Road: Patatjes in de schil

Satellite Gourmet Gastronomy Podcast · Oct 23, 2025 · 12m

✨Maandag 20 oktober was ik te gast in Schuur.80 in Haasdonk, een prachtige plek voor de lancering van een nieuwe smaakvariëteit aardappel binnen het segment van de Princesse Amandine .

We gingen aan tafel met enkele culinaire collegae-journalisten en Chef Sofie Dumont & Jacky Private Dining bereiden 3 heerlijke aardappelgerechtjes, telkens 'in de schil' gereserveerd: geroosterd, gepoft en tot slot in een dentelle bij de rijstpap. Heerlijke smaak mag ik wel zeggen!

In deze podcastsnack praat ik met Chantal Neirinck die voor het merk de PR verzorgde, vroeg ik chef Sofie Dumont naar haar…