Les édulcorants sont-ils dangereux ?

Maintenant Vous Savez Santé · May 25, 2023 · 4m

En mai 2023, l'OMS a mis en garde contre l'utilisation des édulcorants. Selon l'institution, remplacer le sucre par cette substance ne favoriserait pas la perte de poids. Pourtant, les édulcorants ont connu leur heure de gloire, tant les produits « light » ou sans sucre sont présents en magasins. Les édulcorants sont aussi appelés faux-sucres, car ces additifs sont réputés moins caloriques. Ils sont aussi très utilisés dans les produits alimentaires transformés, parce qu’ils présentent un pouvoir sucrant très élevé, qu’ils soient d’origine végétale comme la stevia, ou obtenus par synthèse…