Latest / ごはんとみそしる / #1237 キッチャリーはどんな味

Transcript

#1237 キッチャリーはどんな味 · ごはんとみそしる

• 0:00
  ご 飯 と 味 噌 汁、 ア ー ユ ル ヴ ェ ー ダ の あ る 暮 ら し こ ん に ち は え え。
• 0:07
  今 日 も お 便 り を ご 紹 介 し て お 話 を し た い と 思 っ て お り ま す。
• 0:11
  え っ と 今 日 は 今 日 曜 日 の 夕 方 に 収 録 を し て お り ま し て、 も う ね、 リ ー ち ゃ
• 0:17
  ん の ご 飯 も あ げ て で 私 は こ の 後。 ジ ョ ー テ ィ ッ シ ュ の 宿 題 を や っ て 今
• 0:23
  日 を 終 え る と い う 感 じ な ん で す け れ ど も、 え え と 今 日 は ね、 イ ン ス タ の え
• 0:28
  え と な ん だ っ け？ リ ー ル を ア ッ プ し た ん で す け ど、 最 近
• 0:32
  ず っ と ね。 私 は き っ ち ゃ り お 弁 当 に 持 っ て 行 っ
• 0:35
  て い た り と か。 ま あ 夜 ご 飯 を ね。
• 0:37
  き っ ち ゃ り 作 っ た り と か っ て い う こ と を し て い た ん で、 な ん か ま あ タ イ ミ
• 0:41
  ン グ 見 て ね。 き っ ち ゃ り 作 り な が ら、 イ ン ス タ ラ イ
• 0:43
  ブ と か や り た い な あ と 思 っ て た ん で す け ど、 た ま た ま 昨 日 の 夜 で す ね。
• 0:48
  土 曜 日 え え そ う 夜 ご 飯 き っ ち ゃ り。 気 に し よ う か な と 思 っ て 作 り な が ら、
• 0:52
  ち ょ っ と 動 画 を 撮 っ た の で、 そ れ を リ ー ル に ね ア ッ プ し た ん で す け ど、 あ の
• 0:57
  そ う 気 に な る っ て い う 方、 結 構 い ら っ し ゃ っ て、 え え、 き っ ち ゃ り は ね。
• 1:02
  ま あ 知 っ て る け ど 作 っ た こ と な い よ っ て 人 も 結 構 い ら っ し ゃ る の か な っ
• 1:06
  て い う ふ う に ね。 リ ア ク シ ョ ン を 見 て い て 思 い ま し た
• 1:09
  ね。 は い で 今 日 は え っ と。
• 1:12
  そ ん な き っ ち ゃ り に 関 す る お 便 り を ね 一 つ ご 紹 介 し た い と 思 い ま す。
• 1:18
  ご 飯 味 噌 ネ ー ム ミ ン ト さ ん か ら お 便 り を い た だ い て お り ま す。
• 1:22
  こ ん に ち は 暑 い 日 が 続 い て い ま す が、 最 近 仕 事 の 日 の 夜 は ほ ぼ ネ ギ と 卵 の
• 1:28
  雑 炊 の 私 で す。 お じ や な の か 雑 炊 な の か、 お 粥 な の
• 1:33
  か、 謎 で す が 出 汁 で 煮 て ち ょ っ と 味 噌 入 れ て み た り、 最 後 に の り か け た り、
• 1:39
  梅 干 し 載 せ て み た り で す。 何 で す か ね？
• 1:43
  お か ず な く て も ホ ッ と で き る し、 気 持 ち 疲 れ が 取 れ る 感 じ し ま す。
• 1:48
  き ょ ん ち ゃ ん の き っ ち ゃ り 弁 当 美 味 し そ う き っ ち ゃ り っ て 何 味 な ん で す
• 1:53
  か？ ス パ イ ス が ま だ 未 知 の 世 界 な の で 興
• 1:56
  味 津 々 で す。 日 本 的 な お 粥 だ と し た ら、 い つ も ど ん
• 2:00
  な の 作 り ま す か？ 暑 い 日 が 続 い て い ま す が、 お 粥 は 一 年
• 2:05
  中 美 味 し い で す よ ね。 ま た メ ッ セ ー ジ さ せ て く だ さ い と い
• 2:08
  う ね え え、 こ ち ら は イ ン ス タ の デ ィ ー エ ム で い た だ き ま し た。
• 2:12
  ミ ー ト さ ん、 い つ も あ り が と う ご ざ い ま す。
• 2:14
  あ の ね、 ミ ー ト さ ん か ら あ の ち ょ っ と 前 に い た だ い て い た デ ィ ー エ ム で ね。
• 2:20
  な ん か ご 飯 み そ の あ の 初 代 の 頃、 初 期 の 頃 に 使 っ て た BGM を 教 え て ほ し い
• 2:27
  で す っ て メ ッ セ ー ジ い た だ い て い た の で あ の ち ょ い ち ょ い 探 し て る ん で
• 2:32
  す け ど、 な ん か そ の 初 期 の 頃 の BGM が 今 な く な っ ち ゃ っ て て、 ど れ か わ か ん
• 2:37
  な く な っ ち ゃ っ て る ん で す け ど、 ま あ、 で も ち ょ っ と ず つ ね 掘 り 返 し て 探
• 2:41
  し て い る の で、 そ ち ら の 返 事 を も う ち ょ っ と お 待 ち く だ さ い は い。
• 2:45
  そ し て え っ と き っ ち ゃ り ー に つ い て な ん で す け れ ど も、 き っ ち ゃ り ー が。
• 2:50
  何 味 か っ て 聞 か れ る と そ う で す ね な ん だ ろ う な 何 味 な ん だ ろ う き っ ち ゃ
• 2:56
  り は ね、 き っ ち ゃ り 味 な ん で す け ど、 え っ と ね。
• 3:00
  結 構 ね、 優 し い お 味 で す。 な ん か ね。
• 3:03
  見 た 目 が 黄 色 い の で カ レ ー っ ぽ い 味 が す る の か な っ て い う の は よ く 言 わ
• 3:08
  れ る ん で す け ど、 な ん か ね カ レ ー と い う か、 カ レ ー で は な い で す。
• 3:14
  う ん、 カ レ ー の 味 は 全 然 し な い ん で す け ど。
• 3:16
  で も ス パ イ ス の 香 り が ほ ん の り 香 る お 雑 炊 み た い な 感 じ で す ね う ん だ か
• 3:23
  ら、 そ の 私 が ね、 お 勧 め だ な っ て 思 う の は、 や っ ぱ り ね。
• 3:29
  そ の 日 本 の お 出 汁 が 効 い た お 雑 炊 っ て め ち ゃ く ち ゃ 美 味 し い じ ゃ な い で
• 3:32
  す か。 や っ ぱ り ね。
• 3:33
  日 本 人 は 出 汁 で す よ ね。 そ う だ か ら こ の 出 汁 の お 雑 炊 に え え
• 3:39
  ス パ イ ス を ち ょ っ と 足 し て あ げ た り と か、 あ の ム ン グ 豆 は ね、 す ご く。
• 3:44
  お す す め な の で、 ご 飯 炊 く と き に 文 具 豆 を 一 緒 に 入 れ ち ゃ っ て、 そ れ を ま あ
• 3:49
  冷 や ご 飯 と し て 保 存 し と い て、 そ れ を お 雑 炊 に 使 う 使 っ て で、 そ こ に 生 姜 そ
• 3:58
  う。 キ ッ チ ャ ー リ ン に は 生 姜 絶 対 入 れ る
• 4:00
  の で、 生 姜 と あ と ギ で す ね。 生 姜 と ギ。
• 4:04
  と あ と 何 か ス パ イ ス ち ょ こ っ と ブ ラ ッ ク ペ ッ パ ー と か で も い い と 思 う し、
• 4:08
  そ う い っ た ち ょ っ と ね、 体 が ポ カ ポ カ す る よ う な ス パ イ ス を 入 れ る と な ん
• 4:12
  か 日 本 式 の お 雑 炊 で あ り な が ら、 キ ッ チ ャ リ ー の あ の い い と こ を い た だ け
• 4:18
  る か な っ て 思 う の で あ の ミ ー ト さ ん は ね、 こ の だ し の 効 い た お 雑 炊 が 大 好
• 4:24
  き と い う こ と な の で。 ぜ ひ ね こ の い つ も の お 雑 炊 に、 例 え ば
• 4:29
  ぐ つ ぐ つ 煮 え る と き に タ ー メ リ ッ ク ち ょ っ と そ う タ ー メ リ ッ ク と え え、 生
• 4:33
  姜 を ち ょ っ と 入 れ て み た り し て。 え え、 そ れ で ね。
• 4:37
  ち ょ っ と ず つ あ の 味 を 味 と い う か ね。 風 味 を あ の 感 覚 を つ か ん で い た だ け
• 4:44
  た ら な っ て ね。 思 っ て る ん で す よ ね。
• 4:47
  私 も 結 構 ね、 や り ま す。 普 通 の お 雑 炊 作 っ て。
• 4:50
  だ け で は ち ょ っ と 物 足 り ず、 そ こ に ね ブ ラ ッ ク ペ ッ パ ー 入 れ た り と か も し
• 4:56
  ま す ね。 あ と 海 苔 入 れ る の も ね。
• 4:57
  大 好 き で。 で 最 近 私 は き っ ち ゃ り 作 る 時 に 煮 込
• 5:02
  む 時 に 梅 干 し も ね、 一 緒 に 入 れ ち ゃ い ま す で 結 構 ね、 煮 込 み の 料 理 に 梅 干 し
• 5:09
  入 れ る の は 私。 す ご い 大 好 き で あ の ス パ イ ス 系 の 煮
• 5:13
  込 み 料 理 に も 梅 干 し 結 構 入 れ る し、 こ の き っ ち ゃ り と し て の 煮 込 み に も。
• 5:19
  梅 干 し 入 れ る と ち ょ っ と ね 味 に 深 み が 出 る と い う か、 コ ク が 出 る よ う な 感
• 5:24
  じ が す る の で、 そ う こ れ は よ く や り ま す ね。
• 5:27
  で 種 だ け 取 り 出 す ん で す け ど ね。 あ の お 弁 当 に す る と き と か は き っ ち
• 5:32
  ゃ り を い つ も え え と な ん だ っ け あ れ？ サ ー モ ス そ う サ ー モ ス に 入 れ て 持 っ
• 5:38
  て い っ て る ん で す け ど、 き っ ち ゃ り を 入 れ て え え の り 弁 ね 作 る 時 み た い に
• 5:44
  お 醤 油 に の り つ け た も の を 間 に 何 層 か 挟 ん で。
• 5:49
  き っ ち ゃ り の り 弁 み た い に す る こ と も あ る し。
• 5:54
  え え、 そ う そ う そ う や っ て ね。 結 構 和 の 素 材 と も き っ ち ゃ り っ て す
• 5:58
  ご く 合 う な っ て 思 っ て る ん で す よ ね。 う ん な の で ね。
• 6:02
  お 雑 炊 と は ま た ち ょ っ と 違 う 風 味 に な る ん で す け ど、 結 構 ね、 お 雑 炊 っ ぽ
• 6:07
  い 感 じ も あ る か な と 思 い ま す ね。 で も や っ ぱ り 出 汁 の ホ ッ と す る 感 じ
• 6:13
  は も う 出 汁 で し か 味 わ え な い か な と は 思 い ま す け ど ね う ん だ か ら、 あ、 そ
• 6:18
  う そ う、 私 は き っ ち ゃ り つ く。 す る 時 に ね 昆 布 も 一 緒 に 入 れ ち ゃ い
• 6:21
  ま す ね。 昆 布 の お だ し が 好 き な の で、 昆 布 も え
• 6:24
  え、 一 緒 に 入 れ た り と か し ま す ね。 そ し て 私 は ね、 日 本 的 な お か ゆ だ っ た
• 6:30
  ら え っ と。 最 近 は そ の 自 分 の た め に 作 る 料 理 と
• 6:35
  か で は あ ん ま り か つ お だ し と か お 魚 の お だ し と か 使 わ な い で。
• 6:40
  え っ と 昆 布 と し い た け の お 出 汁 を 使 う こ と が 多 い の で、 ま あ 昆 布 と し い た
• 6:46
  け の お 出 汁 で え え お 雑 炊 し て で よ く 入 れ る 具 と し て は 大 根 が す ご い 好 き
• 6:54
  で す ね。 な ん か 大 根 っ て す ご い。
• 6:56
  出 汁 が 出 ま す よ ね。 大 根 と あ と 人 参 も 好 き で す ね。
• 7:00
  人 参 と あ と ネ ギ も 私 は 生 の ネ ギ 刻 む よ り も 煮 込 ん で ね。
• 7:05
  ち ょ っ と 甘 く な っ た ネ ギ と か 大 好 き な の で。
• 7:08
  え え 大 根 人 参 ネ ギ は す ご い 大 好 き で、 卵 は 時 々 し か 食 べ な い ん で す け ど、 で
• 7:16
  も お 雑 炊 日 本 の お 雑 炊 作 る と し た ら、 卵 は ぜ ひ 入 れ た い 食 材 か な と 思 い ま
• 7:23
  す ね。 う ん、 ま あ、 で も 普 通 に そ う で す ね 日
• 7:28
  本 の お 粥 作 る 時 に も。 結 構 タ ー メ リ ッ ク は 入 れ ち ゃ う か な？
• 7:33
  う ん お 味 噌 も ね。 ち ょ っ と 上 に 乗 せ る と す ご く 美 味 し
• 7:37
  か っ た り し ま す よ ね。 あ、 で も ね、 そ う そ う。
• 7:39
  ミ ン ト さ ん ぜ ひ ね 義 理 を ね。 ギ リ を 雑 炊 に 乗 せ て み て く だ さ い。
• 7:45
  あ の ね、 す ご い 美 味 し い で す。 あ の バ タ ー 雑 炊 み た い な 感 じ に な る
• 7:51
  の で、 さ ら に コ ク が 出 て あ の ね、 多 分 や み つ き に な る と 思 い ま す ね。
• 7:56
  は い。 と い う こ と で 今 日 は ミ ン ト さ ん か ら
• 7:59
  え え、 イ ン ス タ に ね、 DM を 頂 い て お り ま し た の で あ の お 返 事 を ね、 ず っ と し
• 8:03
  た い な あ と 思 い な が ら で き て い な か っ た の で、 え え、 改 め て メ ッ セ ー ジ を
• 8:08
  ご 紹 介 し な が ら お 話 を さ せ て い た だ き ま し た。
• 8:11
  え っ と ま た ね、 そ の。 ぴ っ ち ゃ り 作 り な が ら イ ン ス タ ラ イ
• 8:14
  ブ や り た い な っ て い う の は、 今 ち ょ っ と ね。
• 8:16
  ま だ 私 の 喉 が 回 復 し き っ て な い っ て い う と こ ろ が あ っ て、 え え と、 こ の 収
• 8:21
  録 し て て 咳 が 出 ち ゃ う っ て い う の は だ い ぶ 治 ま っ て き た ん で す け ど、 ち ょ
• 8:25
  っ と ね、 ラ イ ブ や る ぐ ら い ま で に は ま だ 回 復 し て な い か な っ て 思 っ て い る
• 8:31
  の。 で も う ち ょ っ と ね、 喉 が 落 ち 着 い て き
• 8:34
  た ら、 イ ン ス タ ラ イ ブ で え え と き っ ち ゃ り 作 っ た り と か、 あ の ギ 作 っ た り と
• 8:39
  か ね。 そ う い っ た ラ イ ブ と か も や り な が ら、
• 8:41
  皆 さ ん の ご。 質 問 に も お 答 え を ね し て い き た い な
• 8:45
  と 思 っ て お り ま す。 そ れ で は 皆 さ ん、 今 日 も 良 い 一日 を お
• 8:49
  過 ご し く だ さ い。 今 日 も 聞 い て い た だ き ま し て あ り が
• 8:52
  と う ご ざ い ま す。