熱狂をつくるノベーション（1411回）

残間光太郎の"闘うものの歌が聞こえるか" · Feb 28, 2025 · 20m

めちゃくちゃ美味しいサラダのお店のクリスプCEO 宮野浩史さんの言葉に躍進の秘密を教えて頂きました

曰く

"ぼくら、「テクノロジーと人を掛け合わせて外食を変革しよう」と掲げている会社と思うんですけども

やっぱり「熱気的なファンを作っていこう」というぼくらが掲げてるミッション

お客様のことを知れて、はじめてお客様の期待を超越できるのかなと思うので、頑張っていきましょう"

ここから私は思いました

1、熱狂をつくる

2、そのために、期待値を超える

3、そのために、相手を知る

クリスプのサラダは私もめちゃくちゃ好きなので、何故にあんなに美味しいのか？そして満足度が高いのか？その秘密に驚きました！

まず一つは、宮野社長の言葉にある、ミッションすなわち「大義」をとことんまで追求しているからなんだなあということが、よく分かりました

"熱狂的なファンを作る"

これが全てにわたって、こだわり抜いている、そこに凄さを感じました。

しかし、いうは易しで、簡単なことではないわけですが、それを実現するためには、何が必要かと考えると、お客様の期待値を超える、ということなんだなと思いました

期待値を超えてはじめて、感動が生まれる、というのは、まさにその通りだなと思います。私も、だいたいうまくいったプロジェクトは、お客様の想定のはるか上の成果を出したときに、…