63 39岁，从SMG、网红博主到馄饨店老板：一个上海男人的职场“流浪”与重生

收摊时刻 · Apr 19, 2026 · 1h 35m

关键词：美食博主转型实体/国企辞职创业/自媒体博主收入/上海开店

本期《收摊时刻》邀请到嘉宾多多老师。他曾在上海广播电视台（SMG）从事信访工作，后于2020年创建自媒体账号“魔都外卖多多”，成为上海本地生活领域早期达人。经历自媒体创业、短暂重返职场后，他在35岁之际再次创业，于上海徐家汇开设了一家名为“魔新馄饨”的实体馄饨店。

节目中，多多老师坦诚分享了其跌宕的职业转型心路：从令人羡慕的国企“金饭碗”，到踩中平台红利期成为网红博主，再到创业失败、遭遇职场变故，最终在家人、粉丝的支持下投身餐饮实体。对话深入探讨了其创业的完整过程，包括赛道选择（为何是馄饨）、产品研发与测试（“35克”大馄饨与创新馅料）、开店踩坑（厨房设备采购的惨痛教训）、初期运营的忙乱与压力，以及自媒体身份与实体店经营的相互羁绊。

这一期我们和嘉宾就单店模型、成本控制、外卖策略、城市扩张（北京市场的机遇）及未来发展的加盟可能性，给出了各自的思考。本期内容不仅是一个美食博主的转型纪实，更是关于职业可能性、实体创业真实面貌与个人成长韧性的深度对谈。

本期节目你将听到：

00:00:00 美食博主转型实体开店。嘉宾多多老师亮相。

第一份工作：在SMG做“信访”。多多详述在SMG（上海广播电视台）的第一份工作——信访部门，负责内部与外部投诉沟通。多哥分享2009年同学为进SMG高分选复旦新闻系的往事。

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