Latest / SuinoCast · by PPGVET
Daniel Furtado: Qual o Diferencial da Carne Suína? | Ep. 278
No episódio do SuinoCast dessa semana, Daniel Furtado, açougueiro e especialista em cortes suínos, compartilha sua trajetória e discute a evolução do consumo de carne suína no Brasil. Daniel destaca as inovações nos cortes e a importância da qualidade na cadeia produtiva, desde a granja até a mesa. Esta conversa é essencial para suinocultores, profissionais da gastronomia e consumidores que desejam entender mais sobre o potencial da carne suína.
"Trabalhar com a carne suína é um show. É uma experiência rica que exige cuidado e dedicação."
Daniel Furtado é um açougueiro e cozinheiro experiente…
The skinny
The skinny isn't ready yet — notes appear once the transcript is processed.