Vol.05书里的美食我们先从汪曾祺开始【津津有味】

识食物者 · Aug 13, 2025 · 26m

我们做了一个新尝试，在前几期节目总觉得是书到用时方恨少。所以买了一堆书回来，做一个新的专栏，也会短一些。毕竟太严肃的东西大家伙儿也不乐意听，咱又是个泛美食类节目。第一期我们从汪曾祺的《吃食和文学》序章读起。咱来看看好吃的文学家能对咱有些什么启发。虽然汪老不是什么正经厨子，但大家伙儿我相信也都不是。当听听书罢。

【主播】：

谢师傅，不正经搞餐饮的

獭老板，正经搞传媒的

Show Notes

00:00文学美食阅读专栏启，汪曾祺开篇话乡味

03:13沪上八宝辣酱细解，甜辣盖帽显腔调

06:12烩菜家常VS小说暗喻：辣酱瓶藏时代荒诞

09:22温情笔墨藏锋芒，甜辣文风刺世相

12:32反标签化消费：莫让美食散文掩文学深潭

15:48《在西南联大》荐读：战火文心茶馆书香

18:39昆明七载铸文骨，硝烟炊烟皆文章

21:31笔炊非真灶火，文厨之道在字间

24:03到底是酱菜还是酱还是菜

26:00下期继续汪氏宇宙，沪味争议待听众

编辑/小岩怪

剪辑/豆豆仙

BGM:

江玲 - Yum Yum Cha Cha

周璇 _ 严斐 _ 严华 - 五芳斋

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《识食物者》是一档用于启发所有人群吃什么、怎么吃、好不好吃的泛美食生活类杂谈节目！

写在序章：

黄焖鸡米饭里翻滚着打工人倔强的尊严；…