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Cerveja Selvagem e terroir? Pode isso Arnaldo? O Cenário Brasileiro e Sulamericano. Com Bia Amorim, Cilene Saorin e Diego Simão | Encontros Selvagens #003 · Surra de Lúpulo

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Encontra o seu vagens, fermentando a brasilidade
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através dos líquidos. Fala meus Pombos, tudo bem, sou
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eu de novo. Diego Simão aquele o manezinho
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alvinegro sofredor do Figueirense, fundador e fazedor
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de cervejas lá na cervejaria coisa linda de Floripa.
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Mas o que importa aqui é que, junto com a minha amiga Bia
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Amorim Beer, sommelier, publisher e Rockstar do meio
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cervejeiro. Teremos o primeiro encontro das
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cervejas selvagens brasileiras, que ocorreu junto à feira
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naturebas, em São Paulo, em junho de 2022, deste primeiro
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encontro. Os debates que vocês escutam
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aqui e fazem parte da primeira temporada deste animalesco
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podcast, o encontro selvagens neste que é o terceiro episódio,
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você ouvirá a mesa de debate cerveja, conter o ar, pode isso,
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Arnaldo? Faz um pequeno alerta, tudo foi
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gravado com o Som ambiente no improviso, mas de coração, mas
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que vai quebrar o galho. Para trazer para vocês
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discussões muito mais, muito ricas em tornos de assuntos que
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não parecem tão usuais em torno da cerveja.
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Este debate foi feito comigo na mesa com a Bia Amorim e uma
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terceira pessoa que é sensacional, a silene saurin,
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ícone de primeira grandeza do mercado cervejeiro nacional e
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mundial, é formada em engenharia de alimentos e mestre cervejeira
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pela escola superior de cerveja e malte de Madrid, trabalhou nas
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maiores cervejarias do país e do mundo.
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Para, posteriormente, já como sommelier de cerveja pela
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doemens, se ocupou de coordenar a chegada destes mesmos cursos
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ao país. Não é pouca coisa, então sentem
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aí e escutem esse papo sensacional sobre ter o ar na
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cerveja sim, tem lá uma pequena treta, mas é uma treta, um que
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traz uma discussão muito rica sobre se tem ou não tem mesmo
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terroir, em cervejas. E, Claro, estamos falando de
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cervejas selvagens até mais deixem as suas dúvidas e seus
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recados ao fim. As nossas redes sociais estamos
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esperando pelas perguntas de vocês, tá bom?
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Um grande abraço? Encontros selvagens tem o apoio
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de oca, caburé, um empório natureba com produtos orgânicos,
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vinhos naturebas e cerveja selvagem, em Pinheiros, São
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Paulo. Obrigado ao AK.
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Bom. Então, agora o assunto da
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segunda mesa é cerveja e ter o ar pode se tornar um, né?
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Então vamos começar os trabalhos, como eu já me
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apresentei. Não precisa me apresentar de
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novo e estresse, então, pra cilene começar a se apresentar
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ninguém te conhece, né? A pessoa nova aí nos circuitos,
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só os ventos, só os reconhece cilene, pô, vamos, é nova, nem
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todos me conhecem dia, não sou das mais populares, sociais e
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essas coisas. Ligar para o é, é só ver o
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número de seguidores, tivessem que mede assim, popularidade
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hoje em dia, mas é a primeira dama da cerveja nacional, tá
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bom? Eu sou número orgulhosamente, o
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número 101 do seleto grupo de mestres cervejeiros 65 mais
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nesse país maravilhoso, devo dizer, fazendo um parênteses
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rápido que, de vez em quando eu sou obrigada a lidar com putaria
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também. Obviamente, né, me desculpem, a
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palavra feia agora mesmo, mas é isso, eles se sentem muito.
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Vontade e a gente está acostumada.
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Eu sou a cilene saurin e, acostumada a lidar com homens na
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comunidade cervejeira, a Trindade, eu comecei a trabalhar
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em 1992 e é muito comum ter de lidar com homens que ainda são
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bastante homens ou machos sensíveis.
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A autoafirmação, precisam mandar putaria se auto intitular macho.
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Eu sou essa pessoa transgressora por natureza.
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Eu estou para provocar o tempo inteiro.
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Em mutante ao longo desses 30 anos, muito mutante, tenho
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formação de engenharia bastante cartesiana.
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Nos primeiros 15 anos de formação, uma cervejeira.
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Também estudei com essa filosofia cervejeira bastante em
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seu dorsa. Estudei na Espanha, mas que bebe
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da fonte da ciência e tecnologia de Pasteur, aham, SNI, todos os
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desenvolvimentos científicos e tecnológicos no final do século
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XIX, controle é tudo. É assim que eu aprendi a ciência
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e tecnologia cervejeira. Mas a partir de 2004 2005, eu
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fui paulatinamente virando uma chave e migrando a minha faceta
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profissional para sumeria. E hoje eu respondo com um
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projeto de educação, é de mim. Sumiria de cervejas para América
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Latina e bem isso libere CA. E eu falo hoje, mas que na
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verdade faz 14 anos em 2008, mas isso aí lá, boa tarde eu soube
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Amorim, sou os milhares de cerveja.
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Fui aluna da cilene em 2010 e tô aqui.
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Acho que para representar um pouco a escuta e lugar e de
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entendimento na Transmissão que a gente faz para o cliente, todo
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mundo aqui acho que. Navega bem na cerveja artesanal
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e quando a gente sai daqui, vai para a mesa, para os Val coeso
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ou para as telas, para as escritas em aqui na comunicação,
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como é que a gente explica toda essa selvageria para as pessoas?
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Então é mais fácil lidar com a selvageria do que com os 65 mais
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em geral. Mas acho que é parte dos outros
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sommelier também está aqui tentando entender todas essas
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questões colocadas e eu adoro as provocações do de e tive uma
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baita aula esses dias pra gente discutir essas questões da
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nomenclatura e como jurada também.
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Cerveja, acho que faz muito sentido toda essa conversa e
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também estou aqui. Como abracei vai, né?
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Associação Brasileira de cervejas artesanais faz um
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pouquinho só de tempo que eu estou trabalhando.
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Na gestão do Giba, Tarantino e a gente está com um Congresso
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agora do dia 30, então estou aqui para fazer esse jabá
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também. Então, é importante colocar um
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jabá, doava serva que deu o apoio para esse Congresso
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acontecer. Também havia acabou me ajudando
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muito também na organização aqui no evento e foi muito em cima da
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hora e abra, serve. Ela começou num novo momento de
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apoio para várias partes, né? Do do espectro, do, desse, do
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que é o universo cervejeiro. E inclusive ontem teve a
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Transmissão do primeiro, vamos dizer assim, essa jogar na
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imprensa. As primeiras informações sobre o
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projeto. Muito poeira, que vai ser um
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projeto de grande escala, diz. Oração de cervejas conter o ar,
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né? E o que é ter o ar, né?
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Que que é essa história? Para que que a gente tá trazendo
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o terroir para a história, então a gente vai começar pela cilene
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dando uma breve introdução sobre o que que é?
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Tenho lá? Eu gosto muito do título, pode
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isso, Arnaldo? Pode, deve, deve ter o ar em
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cerveja, é absolutamente parte da cultura das cervejas assim.
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Da cerveja, cerveja com identidade e território.
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Quando a gente fala das lambics, uma vez mais uma das principais
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referências em de cerveja selvagem, cerveja, sua
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identidade, território, inclusive fazendo alusão a algo
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como denominação de origem, quase como um champanhe na
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França, tal como eu comentei no naquele grupo de WhatsApp, é
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isso, terroir é isso, é você ter um manifestação alimentar que
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faz expressão Clara. De um ponto do planeta, então
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deve a cerveja ser pensada como uma bebida possível de presença
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e expressão de voar. E como disse Diego, valeria a
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pena fazer essa introdução e definição do termo.
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E eu me atrevo a comentar, e vocês rapidamente vão perceber
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que existe um certo duelo de pensamentos.
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EE as sobre o tema mais uma vez, o que é uma delícia?
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Bia também tem suas provocações nesse sentido.
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E para que a gente discuta isso, ao contrário dos das bioquímica
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e microbiologia, que foram discutidas anteriormente, ainda
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também. Somados já um pouco de filosofia
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e antropologia na definição de ter o ar, é pura filosofia, não
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muito da conversa de agora vai ser no campo filosófico, no
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campo do pensamento e tomando de referência a definição, por
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parte de profissionais que trabalham termo e a definição de
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terroir muito, muito mais anteriormente aqui nós mesmos
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agora mesmo é, mas são os profissionais do vinho e o vinho
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em si. Então, quando a gente toma como
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referência a essa? Bibliografia.
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A gente entende terroir como combinação de manifestação da
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natureza, que se revela em 3 grandes pilares a entender os
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pilares, alguns adventos naturais que o planeta Terra
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oferece primeiro Pilar, tudo que diz respeito e gira em torno do
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clima, então parâmetros de controle que tem associação ao
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clima, temperatura ambiente, umidade relativa do ar, ventos,
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iluminação. Luminosidade e tantos outros
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parâmetros de controle que poderiam estar girando em torno
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deste Pilar que se chama clima. Então sendo bastante resumida
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aqui, tá? Se tiver algum climatólogo
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geólogo, por favor me perdoem pelo simplismo.
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Quando a gente fala de 1 segundo Pilar, igualmente forças
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naturais muito importantes na definição do que sai da Terra e
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do que nos oferece. Portanto, a mesa de alguma forma
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de assim o alimento de uma maneira geral.
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É tudo que gira em torno do solo, então todos os estudiosos
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no solo, geólogos e a geologia e seus parâmetros em torno do
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sono, umidade mais uma vez, PH, nutrientes, porosidade tem não
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qualidade do solo no sentido pedregoso, se argiloso se
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arenoso, aí já faz uma série de povoamentos de consequência, não
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é? Já vai definir, por exemplo,
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qual é a qualidade de água. Solo nos Lençóis freáticos e
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pensando que a água é importantíssima para a condução
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da produção de cerveja e, portanto, a água é um dos
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ingredientes que tem forte influência de terroir.
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E, por fim, o terceiro Pilar, que está aliado com os 3
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parâmetros de controle ligados à espacialidade, longitude,
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latitude e altitude, altitude ao nível do mar ou ao fundo do mar
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ou as Montanhas. Né?
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Em diferentes altitudes, e quando a gente fala de latitude,
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longitude, obviamente a gente está falando de ponto no planeta
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Terra e a gente sabe muito bem que no mundo dos vinhos é muito
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comum a gente ouvir profissionais apresentando em
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demonstrações paralelas. Uma vez, na uva de uma mesma
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vinicultura, é só que um do lado da Montanha, outro do outro lado
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da mesma Montanha, na mesma linha de altitude, mas um recebe
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os ventos do mar e o outro não recebe esses ventos.
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Está na contraposição o solo. Clima e uma pequena variação de
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espacialidade faz com que aquela uva saia completamente diferente
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e os vinhos dessa uva igualmente diferentes.
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Com ou sem muita interferência humana.
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Então, do ponto de vista de conceito, terroir é isso, é a
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manifestação da natureza através desses 3 pilares e de que
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maneira a gente consegue usufruir dessa manifestação da
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natureza. Fazendo o arredondamento dessa.
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Definição a imaginar aquilo que eu comentei anteriormente lá no
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espaço de perguntas, metades é imaginar que a genialidade da
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intervenção humana, aí da mínima intervenção humana, estaria em
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entender qual é o melhor lugar para fazer aquilo que você quer.
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Não é bom, é só fazer o pequeno contraponto que já foi, né?
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Um momento de debate entre nós 2.
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Em determinado momento. 2 né, né?
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2 já, né? Vamos pro terceiro, né?
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É um pouco da questão de uma definição tão Moderna, né?
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Mas uma outra interpretação do que que é OTOA sentido que a
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existência do t UA, ele também vai estar ligado à intervenção
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humana, porque tendo em vista principalmente a origem da
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palavra terroir, ela já existia no início do momento das
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revoluções francesas e um nismo foi uma forma que o terruá foi
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absorvido pela cultura francesa, no sentido de auto afirmação.
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Mas essa auto afirmação não necessariamente era no sentido
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de. Dizer que aquilo era feito pelo
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homem, mas ela colocava que a ocupação humana estava ligada à
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natureza e que a Terra estava ligada ao ser humano.
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Só que, ao mesmo ponto, começa a colocar aqui essa situação, né?
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De localidade, ela tem que estar ligada ao ser humano.
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Vem muito também da questão da própria questão de concretude,
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vamos dizer assim, do item que está em discussão, né?
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Porque se a gente for pensar a mesma questão do vinho, não
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existe nem discussão sobre o que falou até agora.
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Essa fase da definição do que vem do teu.
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Ai ele vem muito da definição. Se chegou nesse ponto.
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Quando os estudos sobre solo e clima foram feitos na região da
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borgonha pelos padres que estavam lá.
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Então aqueles estudos sobre terroir levaram a estudar os
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tipos de solo. Acho que cidades de solo, de
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tanto que tinha Colina um. É um ter OA Colina 2 é outro ter
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OAE. Engordou hoje a gente vai olhar,
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né, pro lado direito, alguma coisa ao lado esquerdo é outra
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coisa. Só que existe uma situação.
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Por exemplo, essas uvas, elas vão estar tendo uma definição
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até por pronto de deixar o solo se expor mais.
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Tem em vista que o enólogo vai escolher leveduras que são
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neutras para deixar que aquilo apareceu de uma forma muito
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isto. Isto é, dentro de toda aquela
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localidade, assim como tu vai ter e novos que vão fazer vinhos
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numa mesma região ou uma outra região.
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Mas tem uma tendência. Culturalmente, há uma utilização
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de menos tempo de contato com a casca da uva e até luvas e mais
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simples do que aquelas que são mais potentes e com potencial de
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vencer alimento, né? De de envelhecimento,
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transplantando isso para o modo da cerveja e, Claro, não deixar
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de citar. Que essa questão, quando se
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percebeu da necessidade que o homem tem que estar entre os
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fatores determinantes do t UA, se colocou essa expansão para
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além do vinho, o vinho. Talvez a gente como estava
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comentando na mesa anterior, a intervenção humana talvez seja a
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menor, porque AA forma do açúcar que está sendo utilizado ali já
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está pré determinado da uva. Mas se a gente pensar em outros
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casos, como o queijo, por exemplo, a gente tem um queijo
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caminho b ele é daquele jeito, porque existe uma intervenção
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humana naquela região de caminho.
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Beck faz o queijo daquele jeito, é aquilo, é um teu, a.
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E por aí vai. Então isso a gente transplante
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também para a questão da cerveja, só terminando com o
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exemplo da lambe, que é onde existe hoje, até mesmo a oral
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que cria as regras que demonstram uma unidade cultural
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que pré-determinar o formato que aquela cerveja é então, a
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discussão no terruá, né? Ela também tem que partir em
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cima do conceito da intervenção humana, mas não da intenção de
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intervenção humana enquanto indivíduo, mas sim como coletivo
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cultural, onde a construção dessa cultura ela tem uma
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materialidade histórica. Que perdura por séculos, e ela
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então antiga quanto a ocupação humana, então aí aí depois a
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gente pode até entrar no próprio exemplo domingo, mas eu acho que
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para essa mesa a gente deve eliminar esse fator humano e
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isso enfocar um pouco na questão do ingrediente, porque se não, a
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discussão fica longa que eu queria colocar nessa questão.
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Você estava falando, né? Desde quando?
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Então, a gente olha como teve OAE que desde antes de sei lá, 5
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séculos antes de Cristo, o pessoal já começava a olhar
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para? Ao feixe daqui, a verdura de lá
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e o máximo, montanaro. Ele vai falar sobre esse comer
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geográfico que é essa no link fatura dada por um geógrafo
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francês. E a questão do valorizar o
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território dessa identidade local se expressa como sabores
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de acordo com tantas outras coisas que que no século 19,
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chamado de gosto da Geografia, que eu acho que é uma boa
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tradução para o terroir, da maneira como a gente está
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olhando aqui, né? Porque que é importante?
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A cerveja ser olhada também, conter o artesão, porque ela tem
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um gosto geográfico, uma identidade que a gente, dentro
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de um país tropical continental, a gente tem muitos doces e por
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que não? Então, valorizar os nossos
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cursos, quanto você gosta. A gente tem no Brasil, adoro
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como você faz menção a um jovem quando se tornou muito
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importante na cena gastronômica, para citar pensamento e eu me
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atrevo a falar de outro. Que é antropólogo dos mais
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importantes antropólogos dedicados a ao estudo dos solos
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originários no Brasil, é dedicou boa parte da sua vida na
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Amazônia. Tem alguns muitos livros ligados
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a esse tema. Há exemplos de saudades do
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Brasil e tristes trancos. O metrô Paulo é deve estar aos
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além disso também muito dedicado à antropologia gastronómica.
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E ele tem uma frase. Te Luan.
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Então por que ela é de nível de compressão?
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A dizer tudo para mim, ao menos que é incrível e que o encontro
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é não é exatamente contra mais porque a gente, na discussão
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anterior, sim, estava falar dessa terrível mania que temos
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de nos colocarmos no centro de tudo sermos antropocêntricos.
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Mas a mesma maneira, de igual maneira, não se perder.
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E entender que nós somos parte da natureza, à diferença de
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todos os outros, microorganismos e organismos, vivos ou não, a
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gente pensa, ou pelo menos, teoricamente, somos sapiens.
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Agora mesmo. Tá difícil de acreditar que a
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gente está exercitando a parte sábia do nosso ser.
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De qualquer forma, Claude lévi strauss diz que a cozinha
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converte a natureza em cultura. A cozinha é onde o ser humano se
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manifesta dentro da sua natureza, de ser pensante e
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transforma o que a Terra oferece nas suas milhões de maneiras
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diferentes em cultura. Então, a provocação dessa frase
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é, mais uma vez um parte num segunda fase de discussão, de
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qual é o limite? Qual é o ponto limítrofe da
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definição de ter o ar que é? Terroir ou é cultura?
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Já quando a gente vai para a cozinha e em diferentes, é
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manifestações de profissionais da cozinha e percebe um
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movimento cada vez maior de um cozinheiro EE cozinheiras.
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Sou assim, geral que se dedicam à cozinha manifestando os seus
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pratos, o que a natureza oferece, interferindo muito
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pouco das suas suas técnicas para fazer com que os alimentos
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se revelem mais fortemente. É esse ponto a de um terroir
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falando mais alto em detrimento à interferência humana e a
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cultura, tentando buscar o ancestral mais uma vez.
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Então todos eles causam pensador, antropólogo da segunda
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metade do século 20 até o começo desse século, extremamente
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recente, anterior até mesmo do próprio iluminismo.
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Então, a gente aqui No No tuchê maravilhoso, filosófico, para
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discutir qual é o limítrofe e acho que.
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Muito menos a discussão, definição e muito mais o
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exercício por diferentes ingredientes que interferem na
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definição de cerveja e o que a gente pode explorar, conter o
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ar, a cerveja não, mas só pra não deixar barato, né?
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Vamos, só vamos colocar então que vinha um piti só vamos
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colocar aqui vinho não tem terroir, em porque é uma ação
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humana, já virou cultura, vinho não é ter o ar, é cultura, então
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a gente vai pra outra discussão, mas é esse Gabriela monteleone.
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Tivesse aqui, hã? Mas aí vai ter oportunidade de
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dar uma rasteira. Terá oportunidades.
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Agora, dia 30, dia 13, dia 30, estarei isanti.
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E a cereja e Gabriela monteleone é eu contra 2 enólogas topo de
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tour, o aee bateu não só isso. Bom, pessoal, então só pra gente
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dar uma direção agora pra mesa, a gente vai começar a responder
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a pergunta, pode ter ter o há uma cerveja?
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E como tem um terroir na cerveja, acho que essa é a
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grande pergunta, se responder agora que a gente tem, a gente
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delimitou até onde a gente vai levar o terruá aqui.
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Esse entre Açucena, intervenção humana e olhar mais para a parte
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de ingredientes. Caso hoje eu estava ouvindo um
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episódio do surte lúpulo, que tinha 2 produtores de lucro, né?
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O clipe o Gabriel e eles trouxeram tanto otimismo com
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relação ao tempo à brasileiro dos lúpulos, pois aqui, 5 e 10
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anos atrás, a gente nunca usaria.
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Está discutindo de que é uma cerveja Brasileira.
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Pode ter um ter voar via lucro. Antes.
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A gente falava muito de pronto, hoje a gente já está ampliando
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quais são esses lugares de encontro.
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De identidade, onde o território brasileiro em diferentes partes
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podem nos apresentar em sabor porque no final das contas,
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cobre ao resultado, né? É o resultado, acho que vem de
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novo. Eu estou pensando num cara que
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está sentado, né? Tá?
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A pessoa vai tomar cerveja, como é que eu explico Pra Ela isso
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daqui? É uma cerveja.
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Com o terroir brasileiro, aí a pessoa, dependendo de como foi,
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ela vai achar que tem Terra, né, de algum lugar do Brasil e vai
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ter, né, porque no fundo vai dar pra ir comprar, comprou uma
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história. Seria engraçado.
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Eu sou muito otimista. A ideia dos brasileiros, mas com
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muitas ressalvas, com muito senso de realismo, bizu, mu, só
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pra ir um pouco por esse caminho, não perder a
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oportunidade de falar sobre os lucros, que é uma matéria-prima
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largamente conhecida por todas as pessoas que consomem, é
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gostam da ideia de cerveja. Produzem cerveja e muito das
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filosofias pensando. Lucro no forno.
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Um ingrediente cinequanon. Inclusive em 2013, na sede do
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auditório do mapa do Ministério da agricultura, estava eu, ali,
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com alguns profissionais de produção e da cena cervejeira
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discutindo e rediscutindo a definição de cerveja para a
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legislação Brasileira. E em 65 isso mesmo, em 2013,
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essa discussão aconteceu. A gente estava lá, foram 6
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vezes. São 2 reuniões grandes e muitas
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instruções intermediárias até chegar à conclusão de que não
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necessariamente. Precisa ter nunca outra ter
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cerveja. Se a gente pensar em tudo o que
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é antes de 1506, a lei de pureza alemã trouxe um lucro no como
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evidente e necessário. Ingrediente, mas tem 500 anos,
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um pouquinho mais. O que era a cerveja antes disso,
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desde 10000 anos atrás. Ou seja, a gente tem uma
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história muitíssimo mais larga e utilização de outros
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ingredientes, entre lutas, flores, raízes, ervas.
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Para trazer esse equilíbrio. E esse perfume não equilibrou o
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amargor das ura, e esse perfume muito particular, a cerveja sem
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muito antes dessa definição de lucro da lei de pureza alemã e
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antes mesmo da lei de pureza alemã, imaginem vocês que 400
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anos antes, mais ou menos EOD garfo minguem já trabalhava a
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ideia do lucro como um grande ingrediente chave interessante,
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interessantíssima para servir. Você demorou 400 anos para
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alguém ouvir uma mulher da ciência, não da cerveja da
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época, né? Não é à toa que a gente está
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sempre aqui, a sempre a luta. Bom, porque eu sou otimista,
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porém realista, porque no Brasil, ainda que já existam
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algumas boas e felizes plantações de Lula, vingando um
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ponto de vista em resumo, do ponto de vista de qualidade, vai
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muito bem. Tá caminhando muito bem, mas do
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ponto de vista de viabilidade técnica, Agronômica, de
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rendimentos, agronómicos e rendimentos cervejeiros, se
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vocês me entendem assim de tu tá muito longe do ideal e ela é
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pouco competitiva. Talvez os estúdios genéticos e
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os estudos agronômicos nos próximos anos possam fazer com
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que isso intervenção humana mais uma vez para fazer com que isso
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na plantação evolua e a gente consiga ter viabilidade
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comercial. Mas, na boa, quem são aqueles
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que estão se propondo a fazer lucro no Brasil hoje, sobretudo,
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grandes companhias que têm dinheiro para investir, pequenos
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produtores, alguns bravos, pequenos produtores, podem vir.
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A ter problemas, porque existe um risco muito grande.
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A gente está em pleno muito essa climática.
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Isso pode ser um grande problema, mas o que falar do
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lucro que é uma herança européia, de pensar cerveja?
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Por que não nós pensarmos a propósito de ter o ar e dos 6
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macro biomas, e nós temos nesse país a pensar Amazônia,
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caatinga, cerrado, mata Atlântica, é?
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Pantanal e Pampa, 6 macro biomas riquíssimos que, a propósito,
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sem querer me perder muito, mas é preciso estar batendo no
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relógio, está sendo destruído a cada dia a gente tá perdendo e
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matando a galinha dos ovos de ouro, com políticas públicas
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absolutamente temerárias, criminosas, parece que nada tem
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a ver, mas tem tudo a ver e pode influenciar muitíssimo os nossos
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propósitos profissionais. E as nossos futuros
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profissionais? A gente tem identidade
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Brasileira e uma maravilhosa filosofia.
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Então, escola, como quiserem dizer cervejeira só vai
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acontecer se a gente conseguir preservar o que a gente tem de
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Riqueza. E aí eu iria para esses biomas,
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com nossas águas. Nós temos a maior reserva de
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Água Doce do mundo do planeta, o Aquífero Guarani, que está sendo
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comprometido com a destruição da Amazônia, rios voadores e isso
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não soa familiar para vocês? Busquem rios voadores no
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YouTube, estudem sobre rios voadores pra vocês sacarem que a
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gente pode correr o risco aqui nessa região.
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Centro-oeste e sudeste do país e da América Latina.
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A gente pode vir a se tornar deserto daqui a pouco.
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Para essas mudanças climáticas, então a gente está perdendo água
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e a gente está perdendo toda sorte de flores em frutas,
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grãos, amigos, açúcares, de uma maneira geral que poderiam vir a
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ser a base para a produção de cervejas com filosofia e
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identidade Brasileira de fato, e não precisa necessariamente de
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malte de cevada. E não, essa é só uma das
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possibilidades de pensar cerveja e é um pensamento bastante
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europeu, até trazendo um pouco pro mundo da cerveja selvagem,
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que é o propósito desse encontro.
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O lucro em si, ele vale quase nada, né?
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Vamos colocar assim o lúpulo para cerveja selvagem.
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Ele está mais com controle microbiológico do que construção
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de perfil sensorial. Obviamente que isso é uma
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opinião pessoal e uma questão de filosofia dentro da coisa linda.
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Mas em termos de de cervejas selvagens, né?
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Propriamente, a gente está sempre focando mais na
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microbiologia nos microrganismos.
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Como eles vão modificar aqueles açúcares para chegar num
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resultado que vá responder, vamos dizer assim, a construção
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de um perfil sensorial, que ele seja identitário de uma
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localidade geográfica. Então obviamente, né que a gente
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pode trazer o lucro para esse contexto.
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Posso dizer que fui lá naquela. Fazendo também que é um negócio
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surreal para quem vai construir para pequeno produtor, que é um
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investimento que ele não é viável, mas mesmo assim a gente
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tem uma série de pequenos produtores.
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Já na região de Lages e a temperatura é o quê?
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Pra isso e praticamente vamos colocar assim, na coisa linda.
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A gente vai produzir agora para a próxima safra de 2023, 100%,
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com lucros nacionais não são lucros brasileiros.
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A gente tem lúpulos, que são. Importados, e eles vão ter um
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perfil diferente, porque são nacionalizados, mas a gente não
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tem um lobo hoje pra dizer que é nosso, então já parte para aí.
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Eu acho que aqui, nessa parte do mundo desse espectro, do mundo
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cervejeiro, desse universo, o papo da questão do terruá, ele
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vem muito. Eu acho que por isso que serviu
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essa primeira mesa, né? No sentido de mostrar o quão
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significante é a questão da microbiologia, qual um pouco de
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pensado isso porque, por exemplo, a gente Claro, né?
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A gente está com 1 dia só e a gente não tem muito como fazer
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várias mesas. Que a gente deveria conversar
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sobre os maltes, sobre, vamos dizer os origens de açúcar, mas,
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por exemplo, existe a dificuldade imensa de produção
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de cevada no Brasil. Então é algo local.
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Então, por exemplo, é algo que para mim, a minha composição de
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malte, dentro da construção, da coisa linda, sempre é meu, que
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porque eu não consigo trazer através do malte algo que vá
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traduzir aquele terroir local, até porque não Florianópolis não
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se implanta cevada, poderia se plantar milho, mas não pode se
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plantar cevada não poder até. Pode, mas só que não vai
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funcionar. Então a gente tem que ver para
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onde que vai essa cerveja. Então, partindo aqui do preceito
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que sim, cerveja pode ser feita puramente de milho?
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Tá, mas entrando na tua discussão, né?
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Sobre o que que vai levar a construção desse termo lá e,
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principalmente, sobre a questão dos lo?
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Mas a gente constrói uma cerveja base que vai demonstrar a
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característica dos microrganismos e depois a gente
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começa a divagar através dessa cerveja base, colocar outras
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coisas, como utilizar madeiras que sejam nacionais.
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Que a gente vai usar frutas que sejam nacionais ou brasileiras,
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a gente vai utilizar sementes de árvores.
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A gente tem várias coisas para usar.
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Agora, isso que eu queria. Se a gente destrói pra gente
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mesmo fazer essa lista, né? Exato, quais são as questões que
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dão terroir? Exato, uma coisa só.
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Várias coisas é nessa construção, acho que a coisa
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linda a gente já nasceu em 2014 com a intenção de fazer de
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cervejas que a gente vê que cada garrafa, da coisa linda levasse
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um pouquinho de Florianópolis. Essa é a proposta da coisa
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linda. Eu não conseguia fazer aquilo
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produzindo vit b ou laghi era uma mentira e sempre a nossa
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intenção foi olhando para alambique, não no sentido de
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copiar alambique, mas no sentido de olhar para a filosofia, né?
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Porque a gente queria, porque eu sabia que eu, quando eu estava
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tomando uma lambe aqui, eu estava tomando uma cerveja que
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refletia o estado de espírito da de Bruxelas.
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É isso, o ponto que é a cerveja, ela tem que chegar.
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Qual que é o espírito que ela está transportando?
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Então, por isso que é tão combativo à questão do uso de
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microrganismos e quando usados, domesticados, vieram lá da puta
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que pariu. Que a gente está usando a nossa
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cerveja, entendeu? A gente está sendo dominado por
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uma cultura e a gente está querendo competir com aquilo.
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Então a questão do terruá, ela não apenas necessita usar
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ingredientes locais, mas ela tem que demonstrar Independência.
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Achei muito legal o que aqui na garrafa.
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Essa perniciosa cerveja está escrito que é uma união dos
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ferroados de Blumenau e Jarinu. Então a gente já tá falando de
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blenda reter oásis assim. Já então, não é exatamente a
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expressão do dela, vai ser identificada no sabor um
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Blumenau, um pouquinho de Jarinu, nenhuma pitada de São
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Paulo, então, não é exatamente também sobre isso perdoar, né?
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A forma como eu identifico o terruá na cerveja é tão
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filosófico que a gente tem vários desses pontos a serem
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colocados como sabor, mas como a intenção é por isso que daí eu
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até concordo um pouquinho com o Diego, de que tem um termo ao
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brasileiro no sentido humano. Sem dúvida, mas imaginar que eu
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não sei se é preciso que a gente estabeleça a propósito de você
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ter falado que é o terruá de cidade e tal, enfim, é imaginar
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o terruá fazendo alusão e fazendo gatilhos as nossas
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memórias. Memórias sensoriais nos
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transformam, então quando eu digo comentar de tempo só na lan
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Bing e se perceber. Sou pequena viagem mental a
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Bruxelas, essa pode vir a ser a viagem proposta dessa garrafa e
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não quer dizer que ela seja uma cerveja de ter OA pelo fato dela
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ser 100% ingrediente daquela região.
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Eu não acho que é preciso ser cartesiano ou extremista nesse
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sentido, que ela exista com algumas expressões muito
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marcadas, que reportam a expressão da natureza daquela
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região. Já faz muito desse trabalho, a
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exemplo da sua cerveja, tem uma outra lá da região, em Santa
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Catarina, que eu provei a tempos atrás.
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A primeira versão da bem, dê-me com a única e eu vou tomar a
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Liberdade de fazer uma extrapolação que do uma frase
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que eu usei para um artigo de revista no final das contas, não
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expirou. O que houve para fazer um trecho
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de um artigo de revista espanhola é, e a pergunta ali
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era, que cerveja? Você, cilene, vai provar no
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final do ano para comemorar a entrada de 2022.
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E eu coloquei essa cerveja, um piano bar.
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O bar Bia. Não sei se vocês conhecem essa
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revista e eu coloquei essa cerveja porque eu apresentei
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essa cerveja. Há uma pessoa que me é muito
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cara. Eu gosto muito, muito mesmo.
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Amo, e essa pessoa é de Santa Catarina e eu tinha certeza de
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que ela poderia vir a. Trazer alguma referência
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eventualmente, já que a proposta era de, através da garrafa,
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entregar um pedaço daquela Terra e ela, como de Santa Catarina,
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eventualmente poderia vir uma grande surpresa.
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E o que ela fez foi absolutamente tudo o que eu
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esperava ou não foi muito além do que eu esperava, porque ela
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colocou no nariz antes mesmo matar Sorriso assim com a nossa
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aqui. Ela colocou no nariz, sem antes
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colocar na boca e falou, ó, eu estou emocionada o player.
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Lá é. Está me lembrando o pomar da
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casa da minha avó e lá tem muitos limões e mexerica,
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carambola. Que não é?
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Só uma parte sobre questão de principalmente sobre insumos que
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a gente fala, a gente vai utilizar coisas que são locais e
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não se cartesianos, com certeza, mas eu olho assim, que, por
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exemplo, quanto mais local melhor, se foi possível, porque,
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por exemplo, hoje na coisa linda, teve um caso que foi
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muito interessante, que teve um profissional que me ofereceu
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amoras orgânicas, só que era do Rio Grande do Sul e eu tinha a
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mesma coisa em Santa Catarina, de 1 BRL mais cara de grão.
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Vão usar de Santa Catarina. Por que que a gente quer que a
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proximidade geográfica ela se transplante, assim como é feito
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também na própria nas lambics tipo eles vão lá e olham para
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aqueles tipos de cerejas que são locais que são mais ácidos, por
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exemplo. E aqui fica um pouco.
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A discussão, por exemplo, de eu vejo cervejas usando o terpeno
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de goiaba. É vejo cervejas usando polpas
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industrializadas de uma fruta. Isso na questão do terruá.
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Muitas vezes a gente pode, estamos usando uma fruta
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Brasileira. Só que na verdade, quando tu
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pega uma fruta aqui, ela é como ter pena, ela já é basicamente
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uma interpretação da fruta. Basicamente, não parece assim.
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E assim como a polpa, ela vai trazer coisas de vários locais e
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não necessariamente tu tens uma identidade da onde veio, então
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essa questão de geolocalização, da onde vem até onde SoMo ele
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vai ter que ser balanceada. E é, vai ter que ter uma certa
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honestidade por parte do produtor em, ó, eu estou
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trazendo isso, mas o meu limite é esse.
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Então, por exemplo, o meu limite lá na coisa linda.
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Por exemplo, é um malte, então malte, eu compro de maltaria e
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que Santa Catarina. Agora todo o meu malte.
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Porém eu uso o malte, mas nao que possível, porque como eu não
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tenho implantação de de malte em Florianópolis, eu não posso
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dizer que aquela cerveja, ela vai ter o malte como exemplo de
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de ter Juan. Então o que que eu acabo fazendo
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tudo aquilo que não vai ser do meu terruá?
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Eu tento neutralizar, como por exemplo o próprio Hugo, então
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acho que é um caminho a se construir pra se olhar como é
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que a gente faz. Cervejas com terroir talvez seja
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uma proposta, talvez seja uma interpretação que, até porque,
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como a ideia aqui não é lançar definições, mas é lançar a
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discussão, não é criar e nem estabelecer regras.
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A gente tem é que discutir como é que a gente, como cervejeiro,
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como comunidade cervejeira, a gente sentou para discutir isso.
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Nunca eu achei essa coisa de discutir terroir tem muito a ver
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com a atenção de que o Massimo montanari fala sobre isso.
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Território constitui um valor de referência.
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Então quando eu digo que aquilo tem que ser voar, pedido que
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aquilo é de Santa Catarina ou do interior de algum outro lugar,
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ou, enfim, eu estou trazendo mais cultura, usando o terroir
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como uma referência de gerenciamento, pertencimento,
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vencimento aqui. Isso também gera valor, porque é
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um valor econômico, social, cultural, político, político,
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sempre também, né? Somos porcos, político, somos
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corpos políticos, inegavelmente, e por isso que daí eu acho muito
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interessante. A gente não vai ter tempo, mas é
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muito Inter. Isso a gente toda a conversa que
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você também faz sobre a questão do milho.
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Exato. Pessoas não tá chegando no fim
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aqui do nosso tempo, então vou pedir para, começando por ti e
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fazer considerações finais, já que estamos a falar de ter voar
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e estamos a falar de biomas brasileiros e estamos a falar de
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tantas coisas que interferem. A propósito, se comentar do fato
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de sermos corpos políticos e de tudo o que estamos discutindo
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tem a ver? Com decisões e encaminhamentos
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políticos. Eu tomo mesmo atrevidamente a
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Liberdade de pedir para que vocês reflitam sobre o que a
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gente está vivendo. Agora mesmo eu gostaria de dizer
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que eu fiquei infinitamente triste pelo desfecho.
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Notícia tinha um. Isso nos afeta muito, muito mais
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do que vocês imaginam. 2 pessoas estavam a trabalho e 2 pessoas
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morreram brutalmente por estarem trabalhando.
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Isso não é brincadeira, pensa em que pode ser você.
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Bom, quem de vocês indo trabalhar e morrem por nada ou
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por uma estupidez? Não sapiens, definitivamente a
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gente precisa pensar que tudo o que a gente está discutindo
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agora depende muito de decisões que a gente vai ter uma
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afinidade de tomar daqui a pouco e por favor, pensem, pensem
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muito. Uma coisa é orientação política,
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outra coisa é desumanidade. Isso não se discute.
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Desligada pela atenção Caxias a questão da gente filosoficamente
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discutiu o terroir tem muito a ver com toda a questão de
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industrialização que a gente viveu a partir dali do século 18
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e com essa uniformização dos sabores, a gente tem sempre um
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banquete à nossa mesa, mas quando ele é muito pasteurizado,
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que sentido ele faz pra gente? No prazer que a gente tem ao
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comer. Então eu acho muito
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interessante. Que a gente possa ter, né?
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Quem que aqui não gosta de cerveja belga?
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Levanta a mão, OPA. Temos uma pessoa.
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É. Tem um homem aqui, um super.
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Mas eu acho que é só procura esse encontro, essa proposta de
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primeiro encontro do mundo da cerveja selvagem Brasileira.
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Não? Quem, por exemplo, os povos
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originários não tenham se reunido?
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Há também sim, né. Pra esses rituais aqui.
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Mas eu acho que é sobre isso, é sobre a gente está aqui nesse
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território surtindo questões, são importantes dentro dos
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conceitos, muito bem lembrado, ria, aliás, mais uma dessas
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pretensões de gente branca, né? Aqui estamos, é isso é uma ideia
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de primeiro encontro do mundo. Foi para fazer piada com isso
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mesmo, sabe? E só para finalizar, pessoal, eu
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acho que a grande proposta de quando a gente fala de cerveja,
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de ter OA, é a gente falar que a cerveja ela passa não apenas a
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ser um produto na prateleira, mas uma afirmação da nossa
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identidade, tá? E por isso que nesse momento é
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tão importante do que a cilene falou porque a partir do momento
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que a gente está indo contra ou vamos dizer?
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O meio ambiente a gente está matando um pouco da nossa
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própria identidade, por tudo o que está se destruindo desse
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conceito, dessa identidade Brasileira que tem que estar
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ligada ao que é brasileiro. A gente tem que ter nojo e ódio
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ao que aconteceu. Como eu sempre achei que era
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muita força de expressão do Ulisses, mas a desde ontem eu
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venho muito com isso na minha cabeça.
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Assim, nojo, nojo pelo que aconteceu, só comentar aqui meio
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ambiente o homem mais uma vez, o ser humano está incluído, então
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a preservação dos solos, originários do seu entorno.
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E o ser humano pós originários, né?
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Tudo junto e misturado. Então, pessoal, alguém para a
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pergunta, eu ia fazer essa pergunta na primeira mesa, aí eu
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acho que fez mais sentido nessa mesa quando na primeira mesa
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vocês tão falando de cerveja ancestral e selvagem.
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E aí pecuária, incluindo o humano, não?
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E aí você falou sobre a cerveja selvagem?
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Na verdade, o ser mais sobre a técnica do que realmente sobre
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as características que fazem a compõem sensorialmente.
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As técnicas ancestrais, o fator humano na cerveja, como a gente
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pode acessar isso? Resgatar isso.
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Porque fez muito mais sentido agora, né?
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A gente tá tendo que resgatar as pessoas e não está conseguindo.
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Então esse resgate parece secundário, né?
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O resgate de como fazer a cerveja, mas, mesmo assim, é
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etnográfico. É importante, né?
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Não, porque eu vou por na minha cervejaria e aí eu vou
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comercializar uma titia que é mais próxima, mas porque isso
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vai sobreviver de alguma maneira e vai ser valorizado, então tem
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esse trabalho onde é feito, Como Ele É feito, de resgate das
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técnicas e não só né da gente falar ai eu me, então vamos usar
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o milho, que também properties. Aqui, a resposta na ponta da
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língua que é essa, é muito simples.
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EE eu acho que é uma coisa que, infelizmente, nós brasileiros,
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estamos atrasados hoje. Existe um movimento
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sul-americano de resgate. A Titi.
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Esse movimento teve há 3 semanas atrás um primeiro webinar de
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países que estão produzindo, de quem, dentro de cervejarias que
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estejam. Infelizmente teve assim 18
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pessoas. Só que aconteceram, né, que
46:00
estavam lá. Por sorte eu consegui acompanhar
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e assim era. Produtor do Peru, do Chile do
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Equador idade Bolívia, falando como eles estão, relendo ou
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refazendo as titias olhando para as produções existentes
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nacionais. Mas assim, é interessantíssimo
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que hoje a gente tem diferentes artigos que eles retratam a
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forma de produzir titia em diferentes países e em
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diferentes regiões de países, porque existem diferentes
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técnicas. A gente pensa, por exemplo, a
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titia como uma bebida, só aquela bebida rápida de fermentação
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rápida. Mas a gente tem um titia de
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guarda onde eles enterram a titia e vão beber 9 meses
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depois. Ou seja, a gente tá falando aqui
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de uma cerveja de guarda, já entendeu?
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Mas rapidamente respondendo, tem esse movimento.
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Hoje, por exemplo, a coisa linda está plantando 3 tipos
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diferentes de milho não hibridizados, que foram
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adaptados pela Epagri de Santa Catarina, que tem um trabalho de
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adaptação de milhos rústicos indígenas.
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Então a gente levou a isso para plantar e tem 1 ha.
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Implantado desse, desse milho está lá a gente rezando para dar
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tudo certo para para 2023, nós vamos partir para a produção de
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mais 5 tipos de milhas indígenas em 2024.
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Se tudo der certo, +10 tá aí, entre peruanos, brasileiros e
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russos. Só complementando e resumindo,
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mais ainda o que você comentou a sua resposta que penso eu penso
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implicitamente, alguns profissionais da cozinha no
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Brasil para tentar entregar no prato.
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O terroir brasileiro e definitivamente fizeram isso ao
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longo dos últimos 20 anos, alguns deles muito conhecidos,
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foram reconhecidos lá fora para depois serem reconhecidos aqui,
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a exemplo de Alex atala e Helena Rizzo.
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Vou comentar apenas 2 pessoas, mas muitos mais cozinheiras e
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cozinheiro que muitos se dedicam.
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As entrega de Brasil Bocato sabe o que eles fizeram para
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encontrar as técnicas ancestrais.
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Eles foram até as origens, conversar com quem entende povos
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originários mais uma vez, então não destruamos.
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Os nossos biomas e as nossas inteligências.
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Ali a gente tá tão na contramão. É possível isso, Arnaldo?
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Não, não é possível. Isso quer fazer uma pergunta?
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Manda ver. Eu só queria perguntar quando
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vocês entraram no assunto do Diego, como você falou que é o
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controle microbiológico do lucro, ele é usado para cerveja
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selvagem. Porém, esse controle que tá
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definido como controle, interfere na definição de
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cerveja selvagem e como ele interfere, não, ele interfere
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muito, é uma forma da gente fazer seleção.
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Tudo que está entrando ali e eu não faço esse controle, não
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somente nessa parte, por exemplo, a forma como eu encho o
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barril em si, né? Se ele está mais cheio ou menos
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cheio, ele também vai interferir na entrada ou na possibilidade
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da certo bactéria aparecer mais ou menos.
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Eu faço preenchimento depois, esse barril com mais coisas
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também tem várias formas, são, perderam, tá várias.
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Só que é como a gente colocou a tela.
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Questão é da origem do microrganismo a partir depois,
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aí vai da técnica. E da expressão estilística dos
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cervejeiros. Mas sim, sim, existe muita
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intervenção, várias intervenções.
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É assim. A gente fala que é aquele
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negócio, né? Vamos ver o que vai acontecer,
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mas assim é em várias maneiras a gente perde o controle, tá?
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Mas basicamente, é eu me olho assim como sabe aquele cachorro
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que vai controlando as orelhinhas?
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Sim, o meu papel é esse, né? O pastor, ele, eu só vou lá, vai
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assim, vai assado, mas eu não posso controlar totalmente, né?
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Então é sempre um jogo muito, não é, né?
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Como uma. Cerveja de trigo, onde há, botei
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a 20, por que vai ser cara? Vai sair?
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Não sei o que é melhor, é, entendeu?
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É, é muito mais diferente a se tornar o dia perfeita.
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Você direciona o rebanho, mas o que acontece lá no meio?
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Você não tem controle exato e só pra complementar também a
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propósito do tema primeiro e do tema.
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Segundo o selvagem itaguá, mas só pra não correr esse risco de
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confusões, cervejas selvagens não necessariamente entregam ter
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o ar e vice-versa, não existe relação direta entre 1 e outra,
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é muito importante. A gente entenda essa
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dissociação, né? Cerveja se entregam ter voar.
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Não sou selvagem, afirma. Aumente por isso, necessário é
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por isso essa discussão, que que interfere no enterro, ao não
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Palácio e sempre, disse de ter lá a turfa interfere na turfa,
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traz o teu Artem terruá, sim, de lá.
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Daquela região dos bosques europeus até unidades.
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É isso aí. Bom dia, diversas cervejas
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selvagens feitas no mundo inteiro, eu não pessoalmente.
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Fonte melhor ou pior eu pessoalmente, eu nunca provei
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nenhuma cerveja igual ou começo terroir, porque elas não têm
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células muito semelhante em muitos aspectos.
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Um exemplo para o Rio de gritando nesses anos para um
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filme de acidez com essa de Barrica humano existe 11 BNA, um
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muito, muito definido, muito. Falta cerveja belga, tudo Mick
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belga tem aquele cajuzinho neles que é único e raramente a gente
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encontra alguma coisa realmente igual ali que o blog a minha
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pergunta é sempre assim, nós como senhor?
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Vejamos a gente sempre há. Eu quero fazer uma viagem
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parecida, humano, bike belga. A gente começa a repetir
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técnicas, a gente começa a repetir equipamentos, a gente
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começa a repetir lutas, ingredientes que você vem nos
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Estados Unidos e aqui no Brasil é a mesma coisa e vão sair da da
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coisa. Você tem perfis, cervejas
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feitas. Pendentes, entre aspas na Costa
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leste, na Costa Oeste, completamente diferentes entre
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si. A gente nunca houve com o teu ó.
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A gente nunca buscou um território, uma região que tem
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algum perfil sensorial. A gente sempre fica todo mundo
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querendo fazer as cervejas exatamente igual.
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A Dell Gi, que a gente não se preocupa com a região, né?
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Branco não tem gostado muito isso.
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Qual é o melhor da região no computador que eu tenho é o de
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menta e já tem muitas brasileiras, ou seja, o nosso
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produtores de cerveja. A gente está buscando.
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Considerado o melhor é voar ou talvez a melhor cidade para
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fazer cerveja. O seu auge em formulários
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americanos estão fazendo isso. Quando será que não é do lado de
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sua mama, por exemplo, uma região belíssima para, quem
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sabe, fazer cervejas selvagens? Aqui no Brasil é a mesma coisa,
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tá todo mundo produzindo uma cerveja selvagem no Brasil todo.
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A gente não está preocupando o tempo tá?
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Ou seja, bom para fazer cerveja selvagem, uma região que tem um
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clima, prefeito, um ambiente perfeito, uma metrô flora
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perfeita. Será que não está mais uma
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provocação? Não?
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Será que eu também estava nosso hotel de buscar isso?
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Vitor? O que você pergunta?
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Tem um pouco muito a ver com o que eu mesmo comentei no final,
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talvez a busca, o cerveja selvagem, seja com a menor
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interferência humana possível, por exemplo, para que ela seja
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mais selvagem possível e o entrega de ter voar onde a gente
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tenha ouvidos e olhos muito abertos para encontrar os
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melhores pontos e justamente isso que pra você que tá
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comentar? Ou seja, a gente tá atento ao
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que é o nosso país. Faz parte dos exercícios a gente
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tomar referência lá fora, com algumas outras referências e
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reproduzi-las. Aqui faz parte da repetição e do
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aprimoramento. Mas esse exercício de dentro
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para fora, de internalizar o que temos é justamente o que falta.
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E eu cometei isso de alguma forma.
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É justo isso que falta. A gente olha muito pouco pra
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dentro. Talvez medo dos monstros, né?
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Eu vou entrar um pouco no lado contrário.
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Eu acho que a gente não tem que olhar para onde vai ser o
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melhor. A gente vai ter que fazer para
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ser aquilo que tem que ser. Vai ter gente que vai gostar,
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tem gente que não vai gostar, só que aquilo tem uma identidade.
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A gente tem que aceitar e respeitar aquela identidade que
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vai acontecer. Então eu acho que não existe uma
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busca pelo melhor bioma. A gente precisa explorar,
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conhecer e divulgar os diferentes locais de produção.
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Que é basicamente a ideia é que o projeto da mani poeira está
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buscando. Eu acho que é isso que é um
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caminho assim de não delimitar e nem nada, né?
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Porque a gente vem muito, talvez é influenciado pelo pensamento
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norte-americano de classificar e o que que é melhor e o que que é
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pior, enquanto de momento a gente deveria se preocupar em
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ser, simplesmente sei é e uma coisa principal é ser honesto
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sobre o que é, sabe, não querer ficar mascarando.
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Porra, foi marketing. Eu não sei o que dá o nome que
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você quer, então acho que por isso essa é uma das
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importâncias. Nossa amiga, desmatar aqui,
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quando foi esse que é o Marco político, a gente tá, né?
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A pouco mais de 500 anos copiando, reproduzindo o que é
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de fora, então ele tem o primeiro, interromper uma e
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nessa de mais 500 anos parar se reavaliar pra ir pra frente, né?
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Então a gente tem uma história de muito mais de 500 anos de uma
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titia, né? Pra ficar um cerveja para
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dormir, milho e um mandioca 7000 anos 30 muito mais.
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Isso é que a gente não reconhece, foram 8 pessoas.
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Conversar com uma série de produtores que podiam falar
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muito bem, de ter quarta pessoa falar que me arrependo e então a
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gente tem que interromper essa ideia, você conhecer o que tem
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aqui dentro, se olhar e a gente está fazendo o seu.
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Quanto tempo que seja assim, aprendendo a caminhar como
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criança, olhando para fora pro lado errado, mostrar fora é ele.
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Está falando nessa nova onda craft aí desde 9596.
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Então assim, com 30 MB enorme e lutando com maionese maior, aí
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que a gente não se reconhece, então.
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Isso aqui está sendo maravilhoso.
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Resumo da ópera, política é tudo.
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Não tem como fugir dela, me desculpe.
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Encontre o seu vagens, é o programa realizado pelo canal
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surra de lúpulo Bia Amorim e Diego Simão e conta com o apoio
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nesta temporada da oca caburé. Siga nossas redes sociais,
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Instagram e Twitter no arroba surra de lúpulo.
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