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Dueto Cervejeiro com Prussia Bier (MG) e Capunga Beer (PE). Papo com Fernando Cota e Salomão Wanderley | Surra #152 · Surra de Lúpulo

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Hipocondríaca apresenta? Surra de lúpulo, oi pessoal, bom
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dia, boa tarde, boa noite, eu sou Ludmila, mais conhecida no
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Instagram, conviva com a Drica e no programa de hoje meus amigos,
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estamos de volta com a série que é a queridinha do público.
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Duetos cervejeiros e hoje contamos com a presença de
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Fernando cota, que é um dos sócios da prússia Bier, Minas
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Gerais, nossa mecenas empresarial, explorações, Vinhas
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e também estamos com Salomão. Wanderley, que é gerente de
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marketing da capunga, Bia de Pernambuco dia, bebi capunga,
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mas estou com saudade. Antes de pedir que os nossos
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convidados dê um alô, a gente tem o prazer de informar que
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esse programa é oferecido pelos nossos mecenas empresariais.
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Cerveja da casa viver o Vandenberg prussia Bier montin
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que Iris pay, cervejaria uçá, ir ambiental.
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estar com vocês aqui, Bora pra cima, pra gente poder conversar
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bastante, fala pessoal Ludimila Leandro obrigado pelo convite,
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Fernando, é um prazer aí está conversando com você para com
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essa ideia, sou da capunga, né? A capunga também está fazendo 8
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anos esse ano que é isso, né? Desde o início, muita luta, como
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Fernando bem falou pra gente aí se destacar e está vivo no
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mercado e é isso, todo ano surgindo novos desafios e está
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aqui falando, é mais uma oportunidade para a gente chegar
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em mais ouvintes ou então fortalecer.
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Consumidores de cervejas artesanais, né?
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Consumidores nesse mercado, então o grande prazer gente está
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aqui. Bem-vindo Fernando, bem-vindo
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salomao. E eu sou Leandro, mas hoje você
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pode me chamar do Bino caminhoneiro, porque eu tenho
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que unir aqui na minha caçamba? O sotaque de Pernambuco com
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sotaque de Minas Gerais. Isso é um trabalho tão gostoso.
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Aham, s lo da mina não é não, porque eu passo pela Bahia,
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ainda tem a baía de brinde para sair de caminhão de Pernambuco a
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Minas, ainda passo pela Bahia, rapaz, só presente.
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Verdade, a gente bate esse papo tomando uma cerveja.
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Aí eu queria saber aqui, Fernando, o que que você está
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bebendo por aí? Eu estou indo aqui com a nossa
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English IPA, tá primeiro aí pra que a gente gosta, né?
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A gente produziu lá na fábrica, tem um carinho especial Por Ela,
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além de ser a primeira, Ela Foi ganhou uma premiação em 2017, no
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campeonato das cervejas do Chile, então é uma cerveja que
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tem, além de uma qualidade, um carinho assim na execução, ela
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tem um reconhecimento aí em de jurados internacionais, então o
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produto teu. Quando eu posso, eu falo muito
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dele que tem essa essa questão passional que envolve a minha
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relação com a nossa energia. E você, Salomão, e eu estou aqui
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com uma florzinha, né? Nós sair para uma American IPA
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bem refrescante, com amargor. Zinho legal.
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Usam também. A gente tem uma característica,
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né, que a gente traz muito regionalismo nos nossos rótulos,
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a gente, se você vê aqui é uma, é uma xilogravura muito legal e
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a comadre florzinha é uma lenda, é um folclore nordestino que é
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uma bruxa que vive na mata para proteger.
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Em todos os mares, de todos os maus, né?
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De todos os males, caçadores, enfim, et cetera.
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Entendeu? Isso aqui é uma homenagem a um
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personagem do nosso folclore nacional.
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Muito bom. Você, lud, que você está aí.
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Então eu vou falar que eu tô vivendo já já mais.
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Imagina que maravilhoso você está andando com uma IPA na mão
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para se proteger dos males da Floresta, só aí pra que causa
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isso para vocês? É, você está com aí pra namo,
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sai daqui, sai daqui, sai, sai, sai, sai, tá com o corpo
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fechado, dependendo da bebê, daí pra você enxerga muito mais do
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que a bruxinha, né isso, Salomão?
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Bom, eu estou aqui com uma rolhada, eu estou com a wals
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dubbel, inclusive fiz um conteúdo sobre ela no Rio esses
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dias, por favor, eu já tinha aberto antes, então acabou a
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graça dela, fez um pok muito triste e você é cilada,
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caminhoneiro Bino passando de caminhão na Bahia para chegar no
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100 aonde está bebendo o quê? Eu tô bebendo.
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Eu pensei que você também ia de IPA, aí eu falei, eu vou ser o
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único sem estar de epa, né? Mas eu tô bebendo a prússia Bia.
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Ope. Feche Oktoberfest, honra essa
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cerveja é deliciosa, que é o projeto open source.
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Que cara fazendo sempre inventando modas interessantes
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para receitas, né? Fernando?
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A gente tem brincado bastante com isso, né?
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Ao longo do último ano e com parceiros assim, hoje não são
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tão mais inesperados, mas foram muito inusitado.
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No ano passado, a gente quebrou um pouco desse paradigma de
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fazer cerveja. Somente entre cervejarias, que
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era muito natural, né? Salomao solar mas entre nós, é
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seja de outros estados. De outras cidades a gente tem
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buscado. É exatamente e a cabeça para
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poder trazer para dentro a diversidade que tem no mercado e
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a gente sabe que ela tá aí. É só a gente está atento a ela e
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não deixar ela passar de cavalo arriado na frente da gente, né?
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Perfeito. Com certeza.
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A gente inclusive, tem 2 cervejeiros que são recorrentes
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na prússia, que estão nossos mecenas agora no ar.
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Nosso dúbio apoiadores é o Vitor berthoux e o Thiago olé feliz,
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mas enfim, vai, a gente vai falar sobre ele, certamente ao
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longo do programa ai mãe, tá. Se você é fã do conteúdo que a
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gente produz aqui, se você dá risada com as piadas que
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fazemos, se você se emocionar com as tretas que debatemos, se
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você aprende alguma coisa aqui, viram mecenas do surra de lucro
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através do site apoia.se barra, surra de lúpulo, escolha o apoio
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que cabe no seu bolso. Novidade super fresquinha na
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área é que a loja do senhor de lucro está no ar e bombando.
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Vista o que você ouve, acesse loja ponto surra de
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lupulo.com.br, escolha a estampa que tem mais a sua cara.
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Enviamos para todo o Brasil, apertou o cinto e não está
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podendo apoiar a gente com grana, não tem problema.
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Ajude a gente a chegar mais longe.
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Basta enviar o link desse episódio para o amigo que gosta
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de cerveja artesanal. Gosta de Minas Gerais, gosta do
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Pernambuco, pronto, tá resolvido ou compartilhar nas suas redes
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sociais marcando a gente? Estamos em diversas plataformas
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de streaming, mas o coração enche de amor quando rolam 5
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estrelinhas no Spotify. Agora, se fechar o combo 5
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estrelas mais comentário na sua plataforma.
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A gente pira de Alegria. As avaliações ajudam as
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plataformas a entenderem que nosso conteúdo é relevante e
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melhoram muito a distribuição dos episódios.
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Isso aí. Leandro, sem mais delongas,
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agora eu vou dar aquele último recado porque a prússia Bier
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lançou recentemente, agora no começo de março, a aí black IPA
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e o mais legal é que toda a concepção dessa cerveja foi
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pensada através da inteligência artificial das amigas.
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Receita feita com chat gpt, rótulo feito no me Journey e por
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aí vai. Mas sempre com auxílio da mão
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humana, que é pra gente desmistificar essa coisa de que
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é tudo com a inteligência artificial.
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A venda está rolando no site da prússia.
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E a gente vai deixar o link na descrição desse episódio para
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você poder comprar? É agora, depois de todos os
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recados dados, vamos mergulhar nas perguntas, porque hoje o
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negócio é forte, Hein? Vamos lá.
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Primeiro, eu acho que era legal o Fernando e o Salomão
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apresentando a prússia e a capunga para os nossos ouvintes,
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então vamos começar com você. Fernando apresenta a prússia,
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isso já dá uma explicada, mas não apresentada global na
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prússia. E aí, depois do salomao faz isso
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com a capunga, por favor, para o então, nós somos uma cervejaria
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mineira da cidade de São Gonçalo do Rio Abaixo, nós estamos aqui,
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bem próximo da região metropolitana e como eu falei na
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minha apresentação e rindo ao à 8 anos produzindo cerveja, a
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cervejaria, a prússia, o que eu poderia resumir do nosso negócio
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é que a gente se vê. Vento o tempo todo e a gente
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busca ter esse diálogo com o mercado, com as partes, para
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poder entender o que está acontecendo e reagir a isso,
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porque o nosso mercado é um mercado muito rápido, um mercado
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muito sensível e que cobra muito de um de nossos produtores.
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Que que faça o que tem que ser feito, que é reinventar, lançar,
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está presente aí com uma foto de outra em bares, restaurantes, na
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casa das pessoas. Então a prússia falo por mim,
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falo pela nossa equipe, pelo nosso CNPJ.
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Então, a empresa que ela busca esse diálogo, e aí boas conexões
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no tempo todo, porque a gente percebe o quanto isso é
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importante para nos manter vivo. Acredito que isso, para cerveja
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artesanal, é inevitável. Mas não é mentira nenhuma falar
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aqui para todo o mercado. Isso também é importante e tem
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que ser pensado. A gente tem cada vez mais
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buscado a conexão direta com o consumidor final.
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Isso é outra coisa também muito do mercado de cerveja artesanal.
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Você como é acapu depois do salomao vai falar pra gente
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porque a gente percebe também que.
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Está perto do cliente, traz essa vantagem competitiva porque você
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recebe um elogio e a crítica na veia.
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Você não tem ali 11 telefone sem fio.
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Entre o PDV e você e a gente recebe o PDV também.
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O órgão tá, o rodízio é que esse passo que está todo mundo dando
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é muito importante, porque ter um cliente eles falam que é ter
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poder. Eu não vejo muito dessa forma.
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Eu acho que é um pouco arrogante, eu acho que ter o
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cliente é ter informação, é ter o acesso ao conteúdo que você
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precisa saber e às vezes não chega até você da forma como
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deveria. Então aí só pro se essa empresa
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que dialogar aí com AB de AAZG de 1000000 de um infinito legal,
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e aí, Salomão? As Ideas se corrobora muito, né?
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Eu acho que muito do que o Fernando falou é parecido com o
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mercado daqui. Acho que o mercado nacional é um
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pouco parecido. Vamos lá, capunga, né?
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Tá fazendo 8 anos esse ano e já tiveram várias coisas que
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mudaram nesse período, né? Desde quantidade de estilos de
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rótulo, foco em estilos de cerveja, foco em formato anão, a
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gente vendia muito. Garrafa de 600 ml.
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Hoje a gente, nosso chope no grau leve, vende bastante.
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É, enfim, é. A gente acompanha muito o
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mercado, como Fernando bem falou, pra pra se sobressair,
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né, pra sair na frente pra não ficar pra trás e uma coisa
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também bem importante aí que Fernando falou, esse contato com
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o consumidor final, isso veio muito forte na pandemia, né?
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Onde bares, restaurantes, supermercados estavam totalmente
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ou limitados, ou então. Fechados de fato, nossa venda
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quase 100% era voltada para o consumidor final.
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Então assim, a gente que já tinha um início de um contato
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ali e tal, veio muito forte na pandemia e a gente ficou muito
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mais forte nas redes sociais e mesmo com a pandemia, né?
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Voltando para um cenário mais, digamos, normal, esses canais
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continuaram abertos, né? A gente não não se desfecho
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desses canais, porque é uma coisa que não tem volta.
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Agora a gente não é só mais bar, restaurante, não só.
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Não vende para uma revenda, né? A gente tá ali direto em contato
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com o nosso consumidor final também e é isso, né?
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Sempre atento para o que o mercado está mostrando pra
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gente, né? Enfim, é um pouco disso.
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A gente já teve, sei lá, já teve de 12 cervejas de linha.
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Hoje a gente tem um número reduzido de 7, porque eu acho
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que isso é uma leitura do mercado também.
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Oo chope no grau lei também é outra coisa que é uma, digamos,
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uma novidade por aqui e a gente foi e se e saiu na frente
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também. Enfim, sempre atentos a uma boa
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leitura do mercado. Para a gente está raiz, vivo e
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vivendo, né? Muito bom, sensacional,
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importante demais isso. Segura essa dica quente para
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você que ouve. A gente tem um negócio, quer
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ganhar uma grana extra e ainda ajudar na fixação da sua marca
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com seu consumidor, a montin, que é uma plataforma onde você
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abre o seu e-commerce de camisetas, bonés, moletons,
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canecas. É co begs para sua marca em
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menos de 5 minutos depois de se cadastrar.
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E é super simples e fácil de customizar sua loja e criar seus
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produtos com a marca do seu negócio e começar a vender no
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mesmo dia. Nós aqui no sul é de lúpulo, que
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iríamos ter alguns produtos com a marca do podcast frase, outras
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estampas cervejeiras, legais, mas ficamos assustados com todo
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o trampo que isso significa. A montin, que chegou
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simplificando tudo isso para gente.
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Desde a criação da loja personalizada, produção das
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peças e envio dos produtos e muito mais.
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Para conhecer mais sobre a Montini que e a sua plataforma,
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acesse o link. Sou ponto montinque.com barra
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surra? Traço d traço lúpulo e crie a
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sua loja e comece a vender agora, esse link também estará
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na descrição do episódio. E eu vou pegar esse gancho que
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você trouxe Salomão e falar um pouco aqui, então assim sobre
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mercados mesmo, porque a gente vê um contraste muito grande,
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né? Entre Minas, que é um estado que
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tem uma cena cervejeira bastante amadurecida, né?
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Já está há anos aí e trabalhando esse mercado, esses
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consumidores. Enquanto isso, no nordeste,
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precisam ali falando especificamente de Pernambuco de
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uma maneira geral. Ainda estão desenvolvendo seus
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consumidores, né? Assim, desenvolvendo os
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consumidores dessa artesanal é isso, é até um ponto que eu ia
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falar é que a gente também tem 8 anos, mas a gente é pioneiro no
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mercado, sabe? Sim.
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Eu Acredito que a prússia, sei lá, tiveram outras cervejarias
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antes, veio, corrija Fernando, se eu tiver errado, mas a gente
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é uma das primeiras cervejarias daqui do estado, entendeu?
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Acho que a gente enfrenta talvez mercados um pouco diferentes,
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sim, e aí em algumas partes também muito parecida sim, e
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esses mercados eles são. Trazidos em números, né?
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No anuário do mapa, que saiu em de 2021, saiu no final do ano
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passado, né? Minas Gerais é o quarto estado
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com mais cervejarias do Brasil, com total de 189, e Pernambuco
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tem 14 cervejarias, ou seja, ur uma cena mais de 10 vezes maior
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em produção pro lado de Minas, né?
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Sim, sim, e aí vem a pergunta, quais são os desafios que vocês
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2 enfrentam dentro dos seus estados e regiões, né?
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Pra poder fazer a cervejaria crescer e se manter.
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E aí começaram por você, Salomão, que já começou a falar
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um pouco aí de terem sido os pioneiros aí em Pernambuco, aí
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em Recife, eu acho que essa essa coisa de ser o pioneiro é bom
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porque você sai na frente, mas também você toma os primeiros
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desafios, né? Eu acho que vem uma galera
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depois e surfa numa coisa que você digamos, construir ou sei
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lá. Enfrentou o primeiro, tomou
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muito na cabeça para depois, né, Oo?
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Enfim, aí vem outras marcas e anão.
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Ele já era muito nisso, então já guia um caminho aí, né?
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E assim atualmente mesmo. É um desafio, é a briga no
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mercado. Assim, a situação financeira
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Brasileira passa por certa dificuldade.
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Então, assim, quando a gente começou, em 2015 e também tem o
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fato de ser novidade, então assim as pessoas estavam muito
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mais dispostas a gastar com cerveja.
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É, a gente podia, digamos, brincar muito mais fácil brincar
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que eu digo assim, propor um novo estilo de cerveja, uma
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característica x, fazer uma Colab e ter umas cervejas que
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fosse. Mas, cara, hoje a gente tem que
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moldar isso tudo muito bem. Porque assim, se não, não vende,
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por mais que a gente trabalhe todo a parte do marketing da
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cerveja, trabalhe todo a gama de ingredientes.
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A questão da qualidade e tal. Aí vem um aí, para mediana ou
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uma cerveja, outra mediana, sim comercial e tomar seu cliente
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sabe, o Ho? Hoje eu acho que isso é 11 das
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grandes dificuldades. A gente surge como uma empresa
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inovadora e daqui a pouco começa a sentir do mercado dos clientes
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que assim que tá esse consumo está um pouco travado, tipo, as
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pessoas querem uma ser. Veja de qualidade que tem no
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mercado, mas acho que tem um patamar x sabe se não, ou então
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você vai ser muito lixada e assim não é muito.
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O perfil da capunga. A gente produz 80000 l, enfim,
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não é tão lixado, né? Sim, a gente tem que estar
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preocupado também com esse giro da coisa, entendeu?
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Da produção, isso é só pra entender.
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Aqui eu acho que Oo Fernando, ele vai trazer talvez outros
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desafios, certamente porque ele está num estado que tem muito
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mais competição, você traz os desafios que tem a ver com o
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estado, com menos competição, porém com um consumidor mais.
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Imaturo, isso exatamente que não sabe tanto o que quer e et
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cetera e o Fernando vai trazer os desafios de quem está num
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estado galopando com uma porrada de cervejaria também.
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Briga de cachorro grande, aham. Então conta pra gente aí,
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Fernando, qual é a sua que te deixa sem sono ouvindo salomao
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aqui e é baseado na pergunta também.
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Nós somos pioneiros regionais, nós não somos acidente na via da
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capital, a gente está no interior, sim, massa e a gente
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tira de 8 anos atrás era tipo assim, virou um ponto turístico
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quando a gente falou que abriu uma cervejaria.
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E no licenciamento ambiental, que não foi feito no nosso
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cidade, foi pra uma cidade do lado e não foi liberado porque
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parecia que a cervejaria sugar a água do Rio toda, né?
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Porque a cervejaria no aqui mostra que é um montando aqui em
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São Gonçalo e abaixo a cidade de 8000 habitantes que vai sugar a
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água do Rio toda lá na cidade. Então, assim, a novidade trouxe
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um viés de curiosidade, um viés dificuldade também porque as
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pessoas não entendiam o negócio ruim.
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Isso lá atrás. Hoje isso, essa faixa já está
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superada. Regionalmente, a cervejaria
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literalmente está no braço do. Do do cliente está no braço da
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da população no jornal essa cidade de São Gonçalo, monlevade
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Itabira, com assim a região do médio Piracicaba amante opera em
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Belo Horizonte. Também voltou a nível de cadeia
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fria e para a cerveja ou a gente faz um trabalho nacional para
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nós recomecei? Nós vamos falar um pouquinho
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mais tarde, que tem aberto muitas portas para a marca e
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para o produto também. Hoje, o desafio para nós fala de
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Milão. Leandro salomao arranjo
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logístico é um gargalo você conseguir fazer isso à cerveja
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para quem quer tomar, né? Ou seja, para é muito difícil
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você conseguir levar volume para fora de 100, 200 km, eu raio.
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Em termos competitivos, tem como levar, mas é caro pra gente, não
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tem acesso. Nutrologia.
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Estica política pública do estado para enxergar a indústria
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de pequeno porte com olhar de negócios de turismo que não seja
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só de geração de imposto, né? E de carga tributária a passar a
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ser um negócio mais gastronômico, de pedir
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localizado, que tem ali um apelo para trazer a gente rodar um
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circuito ur, uma política pública longe de de enxergar a
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gente com isso, perfeito. Aí eu falo do turismo como um
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todo. Eu acho que propriedade para
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falar disso. Salomão vai ter mais pelo no
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estado dele. Tem o viés, talvez uma pegada
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mais turística do que Minas, né? Das belezas naturais estão
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assim, política pública hoje, assim é ausente.
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Tão, tão conversando, estamos dialogando.
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Eu sou vice presidente do sind bebidas aqui em Minas Gerais,
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então a gente dialoga muito com o estado.
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A gente já conseguiu muitos avanços, mas a estrada ainda é
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longa. Se percorrer e o assunto
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tributário né, que está sempre em voga, sempre pergunta para a
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gente da k como é A Carga? A Carga é alta, A Carga é
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difícil de entender e a gente vira e mexe acaba tropicando em
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nós mesmos. Com a nossa dificuldade também
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de ter acesso a uma tecnologia tributária de alto nível, porque
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o mercado pequeno também não é o mercado que se a gente se
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consegue pagar a consultoria para tudo o que você já tem
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dificuldade para financiar o seu próprio negócio, né?
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Eu costumo até brincar falando aqui, essa é a cervejaria, é uma
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indústria pelo cnae, mas é uma padaria pela forma como todo
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mundo opera e a gente já t Zane, a gente fica com o cliente das
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dificuldades total, o excelente, perfeito.
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Primeiro, um comentário pequeno, meu avô era de Itabira e como
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todo mineiro, ele é primo de alguém.
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Então eu conto que eu sou primo de quarto grau do Carlos
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Drummond de Andrade, você jamais sua música bruta, né?
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A largada. E o outro é, é realmente isso
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não é assim. Minas é um estado muito grande,
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então a parte logística pega nesse lado, embora ela esteja,
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sei lá, São Gonçalo do Rio Abaixo, é o que é uma hora e
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meia de BH, mais ou menos isso, né?
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1 hora e meia, 1 hora e 20 ali. Assim, então, o que fazer?
21:00
Essa distribuição é complexo e a gente tem um caso no Brasil, no
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Rio de Janeiro, que é bem legal, de turismo, que é o caso da
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Serra carioca, né que eles estão criando ali, mas aí como é que
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eles estão fazendo e esse trabalho que você falou, né?
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Eles estão fazendo uma articulação.
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Com os poderes públicos, né? Com os prefeitos, com os
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municípios para poder promover o turismo cervejeiro na Serra
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carioca. E é um caso assim bem legal.
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A Ana campeão que cuida e eu acho que assim fica a dica, vale
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a pena conversar com ela, tá? Fernando, ela é ótima, é que a
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rota cervejeira carioca são, mas são 25 cervejarias, talvez o 30
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que estão ali em 5 cidades, urro, então são 5 cidades
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reunidas e fomentando aquilo aí vez ou outra.
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É um evento que reúne algumas dessas cervejarias.
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Enfim, é um trabalho de Formiga muito interessante, muito
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importante, mas assim, para mim, o resumo dessa pergunta é a
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capunga enfrenta o problema do consumidor imaturo, Conquista um
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consumidor e pode perdê-lo para uma man streaming que de
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repente, lança uma coisinha diferente, a prússia já sofre
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com a questão de ser 11 mercado muito Maduro, uma necessidade de
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competição grande. Você precisa sair, ou seja, são
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problemas muito iguais, eles são muito diametralmente distintos.
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Ao mesmo tempo, eles são muito parecidos também, né?
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Então. Para mim, a beleza do dueto
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cervejeiro que a gente vê essas cenas tão grudadinhas aí agora a
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gente vai entrar num tema que eu particularmente adoro.
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Eu acho que o Leandro também gosta muito, que é falar sobre.
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Envase. K envase é uma Praga, cara.
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A gente já ouviu todo tipo de envase aqui.
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Vocês possam imaginar, então qual é a forma de envase mais
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usada por cada uma de vocês? Vamos começar então com o
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Fernando e porque bom isso, vou fazer uma linha do tempo para
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poder responder, porque isso tem também a ver com essa maturidade
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do comentado por todo o mundo. E maternidade de produto e
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fiquei, ó maturidade das das pessoas que trabalham também
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quando nascemos. Aí eu vou quase afirmar que
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também esta do salomao, porque a maior 90% de nós nasce para
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fazer show que começa com barril.
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As envasaduras são muito caras, então o projeto começa a se
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financiar no chopp. Como coloca um chope pra rodar,
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viabiliza o crescimento e aí quando você fica com esse
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crescimento estancado, porque o chope não anda longe, você
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começa a querer voar e aí, pra querer voar, você começa a
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pensar em vazadouro. Há 8 anos atrás ninguém falava
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de lata. Vamos dizer assim, traje da
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festa era a garrafa, o traje formal.
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Bom governo covide simples, já recebeu mais esporte fino, né?
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Hã, então a gente caiu pra dentro da garrafa de 600, era
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isso. Depois passou para de 500 e era
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uma garrafa mais bem desenhado, um design que favorecia ali, a
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nos diferenciava da mainstream, nos diferenciava dos grandes
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players, então migramos para de 500 e com a pandemia, o peso, o
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tamanho começou a fazer diferença por causa do
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transporte. Então, migramos para lata e hoje
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estamos basicamente envasando 60% do nosso volume para lá foi
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40% para chope, garrafa não tem percentual e temos a máquina,
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porque tem mês que tem garrafa e tem mês que não tem.
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Pegando um pouco o final do gancho da pergunta Ludmila é uma
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encrenca? Sim, é.
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A gente tem problemas de todos os tipos, até você conseguir
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padronizar, padronizar o envase, padronizar o produto e treinar
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as pessoas depois que esse conjunto começa a funcionar.
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Com a banda toca e aí você começa a administrar problemas
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pontuais que se que são de um lote de uma leva e que são
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naturais de qualquer negócio ruim, não tem problema.
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Provavelmente já partiu desse livro.
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Para outros, não tem jeito tentar aqui tem problema e a
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gente está aqui pra resolver os problemas, nossos pontos, né?
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Com certeza. E vocês aí Salomão também
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tivemos algumas migrações, aí começamos com as garrafas de
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600, uma mais gordinha, né? Que diferencia também aí do
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mercado, mas twin estilo da coruja que tinha antigamente,
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né? Não acho que da coruja não acho
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que mais AA Baden Baden. A coruja é o grulha verdade, a
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coruja é o growler. Isso isso aí, você me
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trabalhamos também com long neck, certo?
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E o que vem aí? Muito do início da pandemia pra
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cá. Então, 2020 para cá é o nosso
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envase de grau lá também, né? A gente não trabalha com lata, a
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gente trabalha com garrafa de vidro, o chopp no grau leve, o
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chopp do barril, o Ruan, a parcela do do chope no brawler
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vem crescendo bastante e isso muito por conta do consumidor
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final, né? O rumo a gente tem esse canal
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também, que a gente tem uma. Uma loja online, né?
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A gente tem nosso site e que de 2020 para cá é uma boa parcela
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também do faturamento, né? E o grande consumo para o
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consumidor final é o growler. Essa pergunta ela sempre me
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surpreende, ela nunca falha, porque assim a gente já falou
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com gente que tá investindo só no chopp que está investindo só
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na garrafa e aí tem situações, é regionais, históricas por trás
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de cada coisa. Então, por exemplo, a gente já
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falou com gente em Maceió, já falou com gente na Bahia que
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fala aqui lata não vai bem. Porque a as pessoas olham com
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preconceito com a lata por conta da minha streaming.
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Aqui é garrafa. A gente no programa passado que
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a gente falou com a Beatriz, pimenta, das confrarias
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femininas, ela pegou e falou, cara, a gente é difícil colar a
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barriga no balcão aqui, tomar um chope.
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A gente cola barriga, aqui é garrafa aqui no Rio de Janeiro.
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Se você botar a barriga em qualquer botequim, cara, é
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chope. Mesmo sendo meio streaming,
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exatamente assim, né? Ela falou isso até com essa
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surpresa de aí. Eu cheguei no Rio de Janeiro e
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parou de colar uma barriga shop, open chopp, chopp, chopp, chopp.
26:30
Aí o Salomão tá trazendo o negócio mais legal ainda, que
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não tinha Aparecido ainda que é a história do crescimento do
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growler que aconteceu aqui no Rio de Janeiro.
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Talvez em 1819, por aí 1718. E aí a pandemia jogou lá para
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baixo e transformou bares. Talvez é porque aqui teve uma
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moda de growler stations, né? Aquelas lojas aham, e enchiam
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shop contra pressão e cara, isso quase não existe mais e eu
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comprei muito, chegava lá, comprava 3°, olha aí, trazia pra
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casa pra fazer uma reunião com os amigos e tal.
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Cara, isso acabou tem, sei lá, eu conheço uma loja que ainda
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está assim, não conheço mais nenhuma.
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Aqui existe um preconceito da lata.
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É impressionante assim, a gente tenta é, é, sei lá, uma união
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das cervejarias, né? De de, de de sei lá, uma,
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digamos, uma comunicação concisa, né?
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Uma comunicação de todos para dizer gente, acorda e não tem
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nada a ver, não é? A lata protege mais a sua
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cerveja, inclusive sim, mas enfim tem essa coisa do
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preconceito. Por um lado eu acho que tenho
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regional é e tem isso também quando vocês começarem sentir a
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necessidade de mandar para fora de verdade aí pronto, Fernando
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já falou isso, que a história. Peso da garrafa em relação a
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lata, aí é sim. Assim que você falar, então, tá,
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eu vou envasar lá, tá pra mandar pro sudeste, vou envasar lá até
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pra mandar pro sul, entendeu? Porque garrafa vai ficar brabo,
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com certeza. E onde se ia falar eu te
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interrompi? Não, não, mas você falou que eu
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ia comentar aqui, era exatamente isso do consumidor e aí o
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Salomão também completou, né, que eu ia perguntar se quando eu
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estive em Recife, em 2021, eu percebi isso, que a cultura era
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a cultura do growler, do chope e explicará bebendo direto da
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fonte. Não é tanto que assim eu tive
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dificuldade de achar cerveja artesanal, não tive dificuldade
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de achar brewpub, brewpub, pá, pá um do lado do outro.
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Tinha o rir e tinha o da como é que é o nome dele, a esqueci.
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Leia lá o post no blog está tudo lá, desculpa.
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Mas assim tinha cavallotti lá em Olinda, sim, sim, lá em Olinda,
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perfeito parceiro nosso. Então assim tinha ali a os
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recursos para consumir, mas era in loco, aham e tirando isso pra
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eu trazer foi aquele suor, foi pensar como é que eu vou levar
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isso aqui? Como é que eu levar esses
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produtos? Era difícil de achar.
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Rafa, eu tinha que pensar, era difícil achar lata, eu não
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achei. Eu tinha que achar garrafa
28:44
mesmo. Mas aí vamos falar de uma
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segunda camada também, que afeta muito.
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Eu acho que a cultura e a construção aí desse mercado que
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é estilo, né? Como funciona a decisão de quais
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estilos produzir? E aí, primeiro, por favor, na
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prússia, e depois na capunga, né?
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Sendo que a capunga já falou que tinha uma linha de 12, caiu para
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7. Fernando, puxa a tua bola.
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Aí eu ouvi no salomao e aí a gente acabou indo na direção.
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Ao contrário aqui é isso tudo é o que vocês tão a gente tá
29:24
comentando, né? A diferença regional de
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maturidade, estratégia de negócio também, né?
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Salomão, que é natural. Isso nem todo estratégia
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funciona para Chico, pode não funcionar para Francisco, né?
29:34
Sim, então a gente tinha 6 cervejas de linha em 2020, hoje
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nós estava, eu estava contando aqui de cabeça, nós temos 17 de
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linha, caramba é, e todo mesmo lançamento todo mês dos 12 meses
29:47
do ano passado. Que programado para os 12 meses
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desse ano, então esse mix acaba se desenrolando dessa forma, que
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é para você atender a gregos e troianos, para quem tenha
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comercial e quer sair um pouco ali do regionalismo.
30:01
Já identificou no regionalismo lá 34 estilos e é natural, então
30:05
precisa pegar Rio Grande do Sul, Rio Grande do Norte, né?
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Rio de Janeiro e Mato Grosso essa Cruz aí uns você tem que
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desenhar alguma coisa que faça sentido pra chegar para esses
30:14
mercados e a gente acabou optando por muitas IPAs, tá?
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Porque AA IPA de fato tem cerveja no bar no Brasil inteiro
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que curte esse estilo. É um estilo que que tá no que é,
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no rosto, sempre esteve em em alta.
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Não é nem de moda, né? Porque acontece que tem modo daí
30:30
pra mas aí, pra é talvez o principal nicho do nicho e acaba
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a gente com isso. A gente consegue atender ao
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público e Peru, aí diase. Agora o que define o lançamento,
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que é uma outra pegada aí de fato é o cliente, aquela visão
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da da empresa quadrada, né? O que a gente éramos há 8 anos
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atrás, eles tão tentando arredondar um pouquinho.
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Onde você tem uma estrutura profissional de gestão em
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cadeias de decisão? A gente percebeu que um produto
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isso é muito interessante, é um produto, não adianta o diretor
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querer bater lá, eu querer bater o martelo lá e falou assim, vai
31:01
ser uma vítima EAO ran que houve na casa do chapéu aqui que se
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vende isso e me levar lá para o nosso negócio.
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Então a gente tem uma metodologia.
31:08
A gente fala que os o cliente está no centro do negócio.
31:11
Hoje o cliente é um chefe, sim, sim, sim, é, a gente opera o que
31:14
o chefe manda literalmente, só mudei de posição, eu perdi um
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posto, ele está acima de mim Na Na decisão do produto e não eu.
31:21
Lá dele, ou ele pode ser feito em função dessa forma?
31:26
Então, toda vez que a gente se pega batendo boca lá, eu,
31:29
Amanda, Leo, o que que vai fazer aí?
31:31
Alguns de nós, lembra. A gente espera aí estamos,
31:33
chefe. E a gente vai conversar com o
31:36
mercado de fato, com pesquisa e acaba indo nessa linha.
31:39
Esse é o primeiro ponto e a outra coisa que é a história da
31:42
da inteligência artificial, que é muito pontual.
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Então assim, você tem estrutura para poder fazer uma dinâmica
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rápida de mudar o negócio. Então a gente tinha um
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lançamento pensado, não queremos perder aí o embargo do diptyque
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estava em alta. A gente achou interessante
31:53
brincar aquela de Mila já conversou, assim não resolve
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tudo, né? Nós vamos falar disso também,
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claro. A mudança, o cliente é o é o
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Boss lá e a gente executa o que ele manda, mas até tá é que essa
32:03
visão, né? Você está falando?
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Por exemplo, você não tinha planejado, então que agora seria
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a vez dessa com aí. Black IPA você sabia que ia ter
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um lançamento agora e você aproveitou esse momento,
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entendeu? A necessidade, entendeu essa
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coisa e trouxe. A gente trabalha com essa
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flexibilidade, é legal pra cara num bar, nós temos aí 11 prêmio
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de 3 meses, tá? Em janeiro a gente fala de
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janeiro, fevereiro de março, quando chega em março, abril,
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maio, junho perfeito, mas nos permitimos assim, mudar quando
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faz sentido, quando nos convém pra poder atender a demandas
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específicas, porque. Pra gente assim, falar que
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marketing é uma coisa do salomao da professora.
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Aí tá falar que marketing é uma coisa simples, não é?
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E falar que não preocupa com o marketing é ser leviano.
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Querer falar que você vai beber a cerveja que você produz só vai
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vender para você se você não pensar em marketing, né?
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Sim, então é sim. Tem que pensar nisso, sim, isso
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é assunto profissional. Nós temos gente na empresa para
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poder fazer isso perfeito, isso sim é o cliente no centro, né,
32:58
porque você tem que ter essa agilidade de se reposicionar
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para poder me perceber isso. Se não você vai criar um
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calendário duro e esse calendário vai se virar contra
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você. Já tivemos a experiência trás do
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lançamento do ano passado, quando a gente escorrega na
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carta que a gente jogou no chão, na casa da banana, que jogou no
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chão e perde um pouco disso e fala, galera, aqui, olha, nós já
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sabemos que não funciona e fizemos de novo as cervejas que
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sensacionais sensorialmente falando.
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Mas uma tragédia, comercialmente falando assim, eu disse uma
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coisa no ano, não é verdade? Comercialmente falando perfeito,
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mas daí Salomão é, a gente atende um mercado de Pernambuco
33:33
muito forte e também atende o nordeste, né?
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Então acho que diferencia um pouco da prússia.
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Aí quando o Fernando falou de assim de agradar a gregos e
33:41
troianos. Que tal?
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Aí eu acho que essa é uma diferença nossa aí.
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A gente tem o esse público e Peru realmente existe, então a
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gente consegue explorar um pouco ali dentro do nicho ipané dentro
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dos estilos e passou ali dentro e assim vou voltar um pouquinho,
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né, que a gente tinha mais estilos e foi diminuindo isso.
34:00
Foi muito uma leitura do mercado, porque assim a gente
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também acha que, como todas as empresas, então um grande volume
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de empresas passam por dificuldades aí nessa pandemia e
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a gente precisava focar no que rende, né?
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No que vende o ruim. Então assim a gente escutou o
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nosso cliente. Vive boa, isso é daqui, não
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vende essa aqui não vende tanto. Essa aqui vende para um nicho
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muito específico. Essa aqui é muito específico.
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Aí então vamos reorganizar aí e focar nessas daqui, que são os
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carros chefes da casa e é isso. E também essa leitura do mercado
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de assim, eita, não adianta a gente fazer a puta cerveja, não
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sei o que lá e tal. Se o mercado não vai absorver o
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rum, sei lá os curiosos, ou então o pessoal cervejeiro mesmo
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vai consumir aquela cerveja, mas não vai ser uma cerveja de giro,
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entendi sim, então assim vamos dizer que a gente baixou a bola
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um pouco no sentido de de. Lucas, tanta coisa para fora
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assim e nós vamos jogar ali, o que faz a catraca girar, sabe
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tá, dá pra mim então uma noção salomao de quais são os estilos
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que vocês estão trabalhando hoje em linha se falou que são 7, se
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não me engano, é isso. Isso a gente tem 11, larga é uma
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premium laga a gente tem aí pra comer de florzinha, que é uma
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American IPA, a gente tem a bala de prata que é uma double IPA,
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aham que é assim até é uma curiosidade daqui, né?
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Porque assim a gente atende o mercado local e uma do boi para
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teoricamente, não é uma cerveja de grande procura por aqui, mas
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eu não sei a bala de prata entrou na no gosto na veia da
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galera, Hein? Gosto da galera, ela é uma
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cerveja deliciosa, mas eu acho que também tem muito do
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marketing. E aí, como Fernando tava falando
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quando alguém falar atuais da capunga é, adoro a bala de
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prata, entendeu? E é isso.
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A gente trabalha muito dentro do nicho das IPAs, aham, e das
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pilsen a gente vem produzindo mais pilsen também.
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O rock não era uma estratégia de começo do e quando a gente
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surgiu, mas a gente vem trabalhando mais, a gente tem
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uma garrafa verde também, eu ia perguntar isso agora é isso?
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Falei, vocês estão querendo convertir com a Heineken.
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Pois é, a gente tem uma prêmio larga que está numa garrafa
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verde também, é isso. Eu acho que é importante isso.
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Eu acho que é importante demais isso porque você se situar da
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maneira correta dentro do seu mercado, né?
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Aquilo que você tá vendo, espelhado em outro lugar.
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Isso é o perfeito. Isso a gente tá aqui, a gente
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vive isso, a gente respira, nosso cliente de fato, assim,
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exato. A gente tem pesquisas de
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satisfação, tem enfim, é isso, contato com eles direto e
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perfeito, e a gente entendeu o que é isso e quando vocês
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resolvem? Pousar, vocês vão pra que linha
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de estilo? Assim, para vamos ver se o
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público tá começando a ter interesse nisso.
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Quando seus queres experimentar com porque às vezes tem isso,
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né? Você faz uma produção ali para a
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mesmo no risco? Aham, tem algum estilo que vocês
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estão olhando atualmente, que são estilos que o pessoal tem
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interesse. Eu apostei, eu salomao assim tem
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11, sempre falei muito das salas, né aqui dentro e tal que
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eu sabia. Aqui é quente pra caralho, é
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isso, é isso, combina muito, é isso, tá com uma Catarina noçao,
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mas nesse povo cara exatamente, eu sou muito defensor.
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Eu gosto muito, mas ainda existe 11 resistência com a resistência
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é isso, entendi, é eu, eu até hoje eu tenho uma resistência,
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existe um caminho a ser percorrido, aí sim, mas assim eu
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acho que é o estilo da gente, a gente não sabe ainda, mas é
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porque assim recifense pernambucano, acho que tem umas
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características meio Pernambuco, é o estado que mais consome
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uísque do Brasil, sabe? Caraca é a gente toma caldinho
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quente na praia, um sol danado. A gente toma caldo de feijão
37:31
quente, pelando na praia, sabe? A gente adora café, fala assim,
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é umas coisas, é isso. A bala de prata é nossa, do boi
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pra é uma das cervejas que mais vende, entendeu?
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É só umas coisas meio ao contrário assim, sabe?
37:44
Sim, a gente ouviu exatamente isso da Beatriz falando
37:48
justamente sobre as confrarias feminina que há ninguém acredita
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que his vai vender aqui, que estao vai vender aqui e vende só
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defende é e vende é? Pois é, enfim, não tem como
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entender. Agora eu fiquei também depois de
38:00
ter dito que eu acho que vocês estão fazendo correto servindo
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seu mercado, fiquei maravilhada com o planejamento da prússia,
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de porra. Tem 2 lançamentos por ano, vamos
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fazer um planejamento de 3 meses.
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Qual é a trend do momento? É inteligência artificial, vamos
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fazer sobre isso daqui a 3 meses.
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Eu estou programada uma coisa, ela pode mudar.
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A flexibilidade, agilidade, agilidade e flexibilidade do
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planejamento permitem um encaixe urro.
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Se você tivesse deixando deixar acontecer naturalmente, não vai
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rolar. Aí vira fermentação em gestão
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selvagem. Escute encontros selvagens.
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Pronto, exato, exato. Você tem razão, assim é, na
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verdade enxergou. Isso é muito picante, né?
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Porque na hora que você não tem essa flexibilidade, você perde a
38:43
onda, pode galinha lá você tá lá na praia, lá você perde nessa
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solução. Não pode perder a onda.
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Sim, é verdade. Tem toda razão, toda razão.
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Aí falando de perder a onda, falando de prestar atenção no
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mar e remar no sentido correto. O assunto vendas sempre rende
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muito papo por aqui, né? Então a gente vai entrar aqui na
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última pergunta só pra quem não é mecenas, porque quem é mecenas
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ainda recebe conteúdo extra. Meus amigos?
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Então, assim, o assunto vendas é um negócio que rende muito por
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aqui. Fernando já deu dica, Salomão já
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também já falou como é que funciona lá para eles, como é
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que vocês escoam as vendas de vocês, né?
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Vamos falar o que que era no pré pandemia que eu acho que é um
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comparativo legal pré pandemia. Pandemia e o que saiu daí?
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Qual foi o produto pós pandêmico, né?
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O novo normal é o novo normal, então, por favor, Salomão começa
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você entregando como é que você vende capunga?
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Aí fala pra mim, olha, sempre foi assim, cerveja e chopp,
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cerveja e chopp, né? A gente também é muito forte em
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evento aqui, evento que eu digo não é pra vender chopp pra
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pessoa física, por exemplo. Quer comemorar o seu
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aniversário? Casamento batizado a gente é
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forte nisso, né, de fornecer chopp.
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E as garrafas para as Bay supermercado, né?
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Sempre foi isso? Pré pandemia, com pandemia,
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evento acabou, né? Então a gente não pode mais
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vender barriga de chope, não pode não ninguém compra, né?
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Sei lá, a gente tentou de tudo, ó, você fica com a chuteira na
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sua casa por uma semana. Você enfim, caralho, que
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maravilhoso é tentamos de tudo, mas assim chope, foi uma coisa
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que não vendeu o chope de barril e veio o brawler, né?
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A gente que vendia muito pouco começou a vender bastante,
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bastante bastante, porque assim? Uma coisa é fato, as pessoas não
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deixaram de beber, né? Deixaram de sair, com certeza.
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O consumo mudou, sim. E aí No No, num pós aí as
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pessoas começam a voltar a sair de novo, gastar na rua de novo.
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As pessoas não bebe, não compram mais tantas bebidas pra tomar em
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casa, gasta muito mais na rua, volta um pouco do cenário que
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era a gente tá bem distribuído nos supermercados daqui, não é
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só loja conveniência específica que vende cerveja, então a gente
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está nas grandes redes, nos mercados até menores também e
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nossa força de venda também está aí, bem forte atacando, sem me
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atacando em bares e restaurantes.
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Já que a gente também consegue ter produtos que conseguem
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brigar com cervejas mentindo, sabe?
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Legal. Eu falo de qualidade e preço
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também, sabe o rumo. A gente tem esse lançamento aí,
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que a capunga prêmio larga, que é na garrafa verde.
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A gente consegue bater com outras verdes no mercado.
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Aham. A gente tem IPAs que a gente
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consegue chegar junto de outras IPAs Fortes do mercado também,
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entendeu isso no bar, Na Na garrafa de 600 ml, sabe?
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E o nosso contato com o consumidor final que continua
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forte, né? Que a gente criou esse canal e
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não enfraqueceu assim, né? Que aí como eu falei, né?
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O grande consumo com o consumidor final é o chope no
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grau é perfeito. E você Fernando, conta pra gente
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como é que você distribui prússia, meu parabéns pro
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salomao aí pra caponga, cara, é, é, eu gosto dessas peripécias.
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Porque é da vivo. Olívias, né?
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É isso. A gente sabe que um é maior do
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que o outro, então a gente não vai ganhar na força, né?
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Não vão ganhar na inteligência e na agilidade, passando de bala
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da perna dele, amarrando o pé dele.
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Igual desenho animado da cervejaria que não fizer isso
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quiser bater na cara do Golias, ela vai tar um soco sempre a
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barra enterrar no chão agora aqui cervejaria que entrar com
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inteligência como vocês tão fazendo, entendendo que o porte
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é diferente, mas que dá para brigar naquilo que a gente é
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bom, porque é o que a gente comentou aqui, a gente é muito
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mais, acho que esses caras muito, muito eu acho que essa é
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nosso grande trunfo aí é um diferencial competitivo nosso,
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isso. Então a gente tem que ser ágil,
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flexível é negociar pra negociar.
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A gente tem que fazer o que negou.
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Foi pequeno, faz do que a padaria faz.
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Quando a gente começa a se enxergar muito como eles, a
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gente entra numa briga que a gente consegue vencer.
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Antes da pandemia, a gente vendia chope, chope, chope,
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chopp, barril, barril, barril, barril, barril, pouquíssima
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garrafa e era para evento e bar. Era uma loucura nossa vida
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segunda a segunda, porque era bar entregando de semana evento
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final de semana literalmente entregando a alma pro negócio.
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Com a pandemia a gente foi essa história bem interessante no ano
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de 19 nós compramos a máquina de lata.
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Para poder ser entregue em março de 2020, outros a pandemia
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começou dia 16. A máquina chegou dia 18.
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Presente o vocês são visionários, é só o mesmo, né?
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A gente se van, que na verdade não tem nada disso.
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Eu chamo isso. Fernando, de sincronicidade deve
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ser isso, né? Porque aqui, né, cara?
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Foi no podcast, no alarme daquela não tem um amigo em
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wuhan e ele falou que em outubro já estava rolando as sequelas
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comprova a gente formar quanto privilegiada bosta nenhuma.
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A máquina chegou e aqui a gente fez estratégia muito parecida
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com a de vocês. Nós não tínhamos ainda, o
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ecommerce estava iniciando. Nós metemos chope na lata,
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trocamos roda pilsen, não pasteuriza me e metemos chope na
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lata, vendemos chope na lata pra dar com pau até o pessoal da
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cervejaria potiguar, que começou a trazer o grau de Lady de falar
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de Goiás e chegar na nossa porta no final do nosso produto foi
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fazendo assim, ele já não dava conta de atender regionalmente
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falando por causa desses poder, Alasca geladinhas ainda Fábio,
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geladinho do mercado do povo do povão, tomar chope em casa, né?
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Sim, a gente conseguiu levar essa criança para casa.
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Ela Foi a nossa sobrevivência no período alí da no início da
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pandemia e ela ajudou a financiar o ecommerce, que foi o
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segundo semestre de 2020. E quando a gente começou a ter
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uma retomada, então na hora que terminou 20 e entramos 21, a
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gente tinha um. E como esse estruturado e os
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bares começaram a abrir, a gente sabia que tinha um faturamento
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represado por causa da pandemia. O bar vai abrir 1 hora.
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A gente é Questão de Tempo da vacina, né, das soluções aí da
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saúde pública, então quando aconteceu isso?
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Foi 21. A gente estava com um e comecei
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muito estruturado, tá esse o chope que estava rolando na lata
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e os bares abrindo. Então hoje a gente trabalha
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basicamente esses 3 canais. Aí a gente tem no chope, na
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lata, o ecommerce e os bares. A cadeia quente tá?
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Os supermercados, a gente tá teia porque é uma briga de
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Golias. A gente está presente, mas não
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temos muita pretensão em função dos estilos que a gente vende.
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Estratégia diferente do salomao, né?
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Aí para não é uma cerveja muito para supermercado.
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Na compra do mês, né? Aham, ela é muito mais ali do.
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No momento, dentro da vale, disse estar num bar restaurante
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não pode ver no site ela, ela é mais uma compra de impulso do
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que é uma compra planejada. Boa supermercado neles de
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compra. Eu boto sardinha, dor de leis,
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impa, né? É, e nós vamos chegar lá ainda,
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tá? Que nós não estamos nesse ponto
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ainda não vamos caminhar para isso.
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Boa, boa, muito bom, não é perfeito assim, é sensacional
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perceber isso. A maneira como vocês reagiram à
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pandemia de formas diferentes, mas que no final levaram pro
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mesmo lugar no final é growler e lata.
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Distintos, né? Mas chope fresco, bebida muito
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fresca na mão das pessoas e pronto, acabou.
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Vai viver sua vida. Tchau.
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Acabou, entendeu? Quando eu falo que o duetos me
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surpreende é isso, é que é um programa que está trazendo
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cervejarias de lugares, de cenas absolutamente bizarras.
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E no final da igual. Bom, eu tô aqui com a cabeça
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explodindo, muito feliz, tá? E queria agradecer mais uma vez
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a presença do Fernando, da prússia, do salamão, da capunga.
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A gente tem 11 probleminha Sério, salomao que a gente
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conversa com a cervejaria e entra logo no site, está tentar
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comprar cerveja aqui? Na hora é feita.
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Leandro mandou um print pra mim, assim não entrega no nosso CEP.
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Eu falei, pô, não tem problema, o print, na verdade era que te
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estresa. Não tem problema, fica pra
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próxima. Mas enfim, foi um prazer
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tremendo tê-los aqui. Foi fenomenal conhecer um pouco
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mais da cena de Pernambuco EE entender o planejamento da
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prússia. Gente, vocês vão dominar o
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mundo, cuidado, cuidado, cuidado.
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Eu queria agradecer demais a presença de vocês.
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Muito obrigada mesmo, foi ótimo. A gente também agradece, aí uma
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oportunidade foi uma delícia poder participar e conversar e
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aprender mais um pouco e parabenizar vocês pela essa
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construção da cultura cervejeira, porque.
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Se a gente não entender e os papéis se somam, né?
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Cada um de nós aqui lá no Pernambuco, lá em Minas, no Rio,
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né? Na produção, na rede social, a
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gente não vai chegar a lugar nenhum.
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Acho que essa essa junção aí da das forças, né?
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De do contato com o cliente que vai nos levar muito longe.
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Então, muito obrigado por abrir esse espaço para a gente aqui.
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É isso também. Só sou muito feliz aí pelo
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convite de estar nesse happy hour aqui com vocês, tomar
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cerveja EE falar sobre o mercado cervejeiro uma das coisas que a
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gente mais gosta de falar. Se deixasse a gente falar aí, ó,
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solta aí, um prazer danado conhecer aí o Fernando e aí se
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essa troca de ideia de de cervejarias diferentes, de
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realidades diferentes de saber como é que está esse mercado
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brasileiro e saber, enfim, por onde é que a gente pode caminhar
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e parabéns a vocês pela iniciativa, continue com isso aí
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que isso é muito, muito, muito, muito legal.
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Show, muito obrigado. Adorei conhecer os 2.
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Adorei conhecer o Fernando. Adorei conhecer o Salomão.
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A história da cervejaria sempre me impressiona como disse, alude
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o dueto. Explode minha cabeça sempre.
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Não houve algum dueto que eu não terminou.
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Eu fiquei assim, caraca, saio daqui sempre com a ideia de
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novas pautas e fico conversando com a lud na paralisação,
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podemos falar também sobre isso? É isso aqui.
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É um assunto, obrigado gente. Obrigado pelo tempo de vocês,
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obrigado pelo conhecimento de vocês e pela experiência de
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vocês e a gente encerra o programa daquele jeitinho que a
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gente tanto gosta, agradecendo aos mecenas que nos ajudam a
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manter a Independência criativa do surra de lúpulo.
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E hoje a gente gostaria de agradecer ao Bruno.
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Luis o Leandro Melo, Marcelo tarifa, Henrique Gonçalves e
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Sérgio gol. Dar muito obrigado, meus
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queridos. O que que a gente fala o dia até
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semana que vem? Beba menos, beba melhor, beba
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com moderação. Este podcast foi editado por
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play áudio.