L'alimentation anti-inflammatoire pour prévenir l'inflammation chronique | E009

Goûte à la vie! · Feb 13, 2025 · 21m · transcript

Aujourd’hui, on plonge dans un sujet essentiel : comment prévenir et réduire l’inflammation grâce à l’alimentation. Il existe deux types d’inflammation :

1️⃣ L’inflammation aiguë (ou à haute intensité) : elle est temporaire et sert à réparer le corps en cas de blessure ou d’infection. Par exemple, une coupure entraîne une réaction immédiate du corps pour former une croûte et éviter l’infection. Ce type d’inflammation dure entre 7 et 21 jours et est généralement bien géré par l’organisme.

2️⃣ L’inflammation chronique : plus discrète mais bien plus problématique, elle s’installe sur le long…