Latest / Surra de Lúpulo / Assuntos que ninguém fala, mas que todo mundo pensa | Surra #247

Transcript

Assuntos que ninguém fala, mas que todo mundo pensa | Surra #247 · Surra de Lúpulo

0:08
Hipacondríaca apresenta surra de lúpulo.
0:15
Oi pessoal, bom dia, boa tarde, boa noite.
0:19
Eu sou Ludmilla, mais conhecida no Instagram como hipacondriaca
0:22
mais. Vamos ver o que que o programa
0:24
de hoje nos reserva. O que eu posso dizer é que das
0:27
21, ou eu sou uma pessoa doida ou eu não tenho medo de nada.
0:31
E na verdade, eu não sou nenhuma dessas pessoas, porque eu não
0:34
sou tão louca assim e eu tenho medo de muita coisa.
0:36
Hello loy tem Henrique é Boaventura e esse é o clássico
0:41
programa do departamento de vai dar merda.
0:44
Nosso advogado está aqui agora nessa gravação silencioso para.
0:49
Ele é a terceira pessoa nessa conversa e ele tem uma
0:53
plaquinha. Ele é o sujeito oculto nessa
0:55
conversa que vai aqui dar o catuk pra gente.
0:58
Não falar nenhuma besteira, né? Seria muito interessante.
1:01
Ele podia estar com uma plaquinha com emoji do cocô,
1:04
tipo assim, levanta a plaquinha toda vez que a gente começa a
1:06
adentrar num assunto espinhoso. Exatamente.
1:10
Eu acho que ele vai ficar com a plaquinha levantada o tempo
1:12
inteiro. Então a gente vai ignorar, jogar
1:14
de fora da da live agora. Galera, mais do que nunca, o
1:26
surra de lúpulo precisa de vocês para continuar produzindo
1:29
conteúdo independente de qualidade para poder falar essa
1:32
robinha que a gente quer falar aqui.
1:33
Então, que tal se tornaram mecenas?
1:36
Sendo o nosso apoiador, você vai poder entrar no nosso grupo
1:38
exclusivo de WhatsApp, acessar nosso clube de vantagens com
1:41
descontos especiais em cursos, cervejas, eventos e muito mais.
1:44
E claro, ainda tem sorteio de brindes e vários mimos para quem
1:48
está junto com a gente nessa jornada.
1:50
Para apoiar, é só acessar o site apoia.se barra, surra de lúpulo
1:54
e fazer parte dessa comunidade cervejeira.
1:57
Agora, se o caraminguá tá ralo, tá pouco as goiácas tão vazias
2:02
como diz aqui no Rio Grande do Sul, você ainda pode nos ajudar
2:05
de outra maneira, tal você pegar esse link desse episódio e na
2:08
verdade tem muitos episódios pelo caminho e compartilhar com
2:11
alguém que também curte esse universo cervejeiro maravilhoso.
2:14
E não se esqueça de nos avaliar na sua plataforma de áudio
2:18
preferida. É 5 estrelinha no Spotify.
2:20
É 5 estrelinha no Apple Podcasts, com um comentário
2:23
importantíssimo, com um comentário que a gente gosta de
2:25
ter o nosso ego ilustrado, Deezer e outras plataformas.
2:28
Isso faz uma diferença enorme para nós e o melhor para você.
2:32
Custa um total de exatamente 0 BRL.
2:35
É 30 segundinhos. Gente, a gente conta com vocês
2:39
para fazer o surra de lúpulo chegar cada vez mais longe.
2:52
E dessa vez, aqui, eu queria começar com uma introdução com
2:55
disclaimer, com uma placa de alerta e de aviso, né?
2:59
Sabe quando você está conversando ou quando você nota
3:03
que existe um elefante no meio da sala?
3:05
Aquele tema espinhoso, aquela coisa que todo mundo está vendo,
3:09
todo mundo desvia quando passa pela sala, mas ele continua lá
3:13
gritando cagando, se mexendo e ocupando um espaço na nossa
3:17
vida. Então tem temas que são assim.
3:20
E a proposta desse episódio é tomar um cafezinho com esses
3:25
elefantes do mercado cervejeiro. A gente não tem respostas, zero
3:29
compromisso com soluções e nem propostas que se sustendem
3:33
totalmente. A gente vai conversar
3:35
basicamente, e a gente tem aqui o quê?
3:37
2 microfones e basicamente um sonho, incentivar que as pessoas
3:42
discutam esses temas ou outros temas e quem sabe fazer um.
3:47
As mentes brilhantes das nossas pessoas que estão aqui escutando
3:52
que pensem soluções e coloquem isso nas mesas de bares, nas nas
3:56
suas conversas e que isso saia de certa forma, que a gente
3:59
afaste esse elefante fedorento da sala.
4:02
Exatamente aproveitar que você tocou nesse assunto de elefante
4:06
no mercado cervejeiro. Também é importante lembrar que
4:10
existem marcas que trabalham duro para fazer a diferença
4:13
nesse cenário. Um ótimo exemplo disso é quem?
4:16
Cervejaria estanes, que é a nossa mecenas empresarial.
4:19
Eles não só produzem cervejas incríveis e de grande qualidade,
4:23
mas também oferece uma experiência completa com bares
4:26
próprios. EOE Commerce, que entrega do
4:28
oiapó aqui ao chui. E o melhor, você que está nos
4:31
ouvindo aqui pode aproveitar o cupom SDL 12 para ganhar 12% de
4:36
desconto em qualquer produto no site www.stanis com 2 ns.com.
4:42
Eu acho que você tinha que aproveitar para conhecer ou
4:45
revisitar essa cervejaria que faz diferença e contribui para
4:48
enriquecer o mercado cervejeiro nacional.
4:51
Demais. Bom, a gente vai começar com o
4:58
assunto aqui meio das antigas. Quem é mais das antigas?
5:02
Assim, quem está no mercado há mais tempo vai lembrar por que
5:06
que a gente quis trazer esse assunto aqui, se ele é tão das
5:08
antigas assim? Primeiro, porque se esse assunto
5:11
ainda é suscitado, é porque ele ainda incomoda.
5:14
Esse é o problema. A gente não fala dos assuntos e
5:17
eles vão virando elefantes sentados na sala, né?
5:21
Então, a primeira é o primeiro tema que a gente quer endereçar
5:24
aqui é a valz petróleo e a cervejaria dum.
5:28
A treta entre eles começou com uma disputa sobre os direitos da
5:33
receita da cerveja petróleo, uma reition period.
5:37
A cerveja foi originalmente criada pela doom, mas a vals
5:40
produziu uma versão da petróleo em uma parceria informal.
5:43
Aí é que mora o perigo, né? Meu saber aí que.
5:45
Mora. E gerou muita controvérsia.
5:49
Depois que a vals passou a comercializar petróleo em maior
5:53
escala, os criadores originais da dum se manifestaram
5:56
publicamente alegando que a receita era deles e que eles não
5:59
haviam autorizado essa produção de jeito nenhum em larga escala.
6:02
Essa disputa trouxe à tona discussões sobre ética,
6:05
propriedade intelectual no mercado de cerveja artesanal e a
6:08
importância de acordos claros entre os parceiros.
6:11
Todo mundo é amigo no começo, mas.
6:14
Amigos, amigos, contratos assinados à parte, né?
6:17
O caso repercutiu amplamente entre os entusiastas da cerveja,
6:21
levantando questões sobre a transparência e o respeito
6:24
dentro do setor. Henrique, você lembra dessa
6:26
treta? Eu lembro porque foi bem essa
6:30
treta aconteceu bem no momento que eu estava começando.
6:33
Não vou dizer entrar, mas me aprofundar mais em cervejas
6:36
especiais, cervejas diferentes. E eu me lembro nitidamente
6:40
porque eu tive acesso primeiro. A vals petrolin não foi a dum.
6:44
A primeira que eu tomei foi a wals petrolin, que chegava aqui.
6:47
Wals em algum momento foi distribuída amplamente e
6:49
largamente aqui no Rio Grande do Sul, a ponto de ter no
6:51
supermercado esquilo. Aqui eu me lembro, eu achei que
6:54
aquela cerveja era. Da vals e me lembro que
6:57
inclusive depois rolou uma outra edição, acho que era com
7:01
pimenta. Rolou outras versões da vals
7:04
original, original, bem entre aspas, original aqui, com outros
7:09
ingredientes adicionados a ela. E depois que eu fiquei
7:13
conhecendo a dum por causa de todo OAA questão da do fabrico,
7:18
né? Da primeira petróleo, porque foi
7:20
gerado um documentário que, se eu não me engano, se chama o
7:23
petróleo é nosso, que inclusive é um tapa na cara da vals.
7:26
Chamado de o petróleo é nosso faz todo o sentido.
7:28
Então era 11 vídeo falando sobre o processo.
7:31
Eu comprei, entrei na. Eu nem me lembro se era um
7:33
crowdfunding na época, mas pelo menos era inicialmente um
7:36
crowdfunding. Ganhei ODVD, tem ODVD aqui em
7:38
casa ainda, e quando comecei a entender um pouco mais o que que
7:41
estava acontecendo, que patifaria é que patifaria por
7:46
parte da valsa, porque. De certa forma, jogou com os
7:50
sonhos lá do Murilo e companhia de ter a sua cerveja, sabe,
7:54
comercializada, amplamente distribuída, e isso gente, não é
7:58
raro de acontecer no mercado. Isso que é a parte mais triste.
8:01
Não vou falar nomes, não quero também expor ninguém, mas hoje
8:05
em dia a gente é comum a gente ver com cursos cervejeiros que
8:08
um dos prêmios é o quê? Fabricar a cerveja do vencedora
8:11
nas cervejarias uhum. Mas quem disse que a cervejaria
8:14
não se apropria de certa forma daquela cerveja tão.
8:18
Bem feita e tão bem cuidada, aquela receita tão primordial
8:22
feita pelo cervejeiro caseiro, né?
8:24
Quem disse que isso não acontece?
8:25
Qual é os limites aí? É que perigo, que perigo eu fui
8:29
dar uma breve pesquisada aqui, porque o negócio aqui é
8:31
informação, meus amigos. Formação 2012, a dum, que é uma
8:36
cervejaria de Curitiba, firmou uma parceria com a vals e aí
8:39
para produzir lá em Belo Horizonte.
8:41
Só que aí 2015, a mamãe Ambev comprou a vals aí.
8:47
Começou essa dor de cabeça toda em 2015, a dun, a juisuação
8:51
primeiro ganho de causa foi para a galera da dun, depois a Ambev
8:55
é conseguiu reverter e tal. Enfim, isso é uma situação que
8:59
criou uma chaga no mercado cervejeiro, né?
9:03
Mas isso deve acontecer em muito maior escala.
9:05
É porque teve uma visibilidade, porque no final da história
9:08
estavam envolvidas. 2 inicialmente, 2 cervejarias de
9:11
pequeno e médio porte, para depois uma que foi comprada pela
9:15
grande gigantesca cerveja do mercado.
9:18
Eu acho que a vause na época já era bem grande, sim, eu acho que
9:21
já ela. Tipo, mas era grande e
9:23
independente ainda, né? Ah, eu.
9:24
Acho que ela é sim, ela, definitivamente, ela era
9:26
independente na época. Entendeu?
9:27
Eu acho que inclusive foi isso. Eu acho que adun tô tirando a
9:30
informação do meu sovaco agora. Eu acho que adun era cigana ou
9:33
tinha uma fábrica muito pequena em Curitiba.
9:35
E aí firmou de produzir maior escala em Belo Horizonte, numa
9:38
parceria na colaboração. E aí, AA voz foi comprada, e aí,
9:43
sabe, porteira fechada, receitas e et cetera.
9:46
Ficou eu fico imaginando, pensando assim, Hum, que nome
9:48
bonito para uma cerveja petróleo.
9:49
Vamos tá tá aqui no nos arquivos, tá aqui o papel para
9:52
fazer. Por que não roubar?
9:54
Digo usar essa receita. É parece uma boa ideia?
9:57
E parece uma boa ideia. Parece que tipo, já que a gente
9:59
pagou tão caro para essa cervejaria, por que não levar as
10:02
receitas junto para casa? Mas é um caso icônico.
10:05
Talvez o primeiro caso polêmico que eu me lembro no mundo da
10:09
cerveja assim que. Que eu estava envolvido na
10:11
diretamente, que eu sabia o que que estava acontecendo, sabe?
10:14
É, eu acho que ganhou notoriedade.
10:16
E veja, a gente está falando de um assunto que começou pelo
10:19
menos há 13 anos atrás. Então isso ainda bate na cabeça
10:23
das pessoas. Ou seja, não é um assunto
10:25
resolvido. Total não é não vamos resolvê lo
10:28
não, mas a gente vai dar visibilidade para as pessoas que
10:31
ainda estão. O quê?
10:33
Eu aposto que tem gente que está no mercado hoje em dia
10:35
consumindo cerveja, que não conhecia essa história, não
10:38
conhecia, que não conhecia esse elefante, não conhecia, não
10:40
conhecia, né, certo? Eu por acaso tenho 2 elefantes?
10:43
Desse no meu armário, 2 é um de cada.
10:45
Eu tenho 2 Val petróleo aham. Tem 2 vals, petróleo.
10:48
Não tenho dado um. Eu só tenho 2.
10:49
Val. Petróleo mesmo?
10:50
É. Não tenho nenhuma dado um.
10:51
A última que eu tomei foi da petróleo, eu acho que saiu uma
10:54
comemorativa. Dado um.
10:56
A da Val. Da dum desculpa da da dum tá?
10:59
Eu comprei e eram 4 garrafas e daí uma diferente da outra.
11:03
Uma tinha de de novo uma coisa diferente da outra e era uma
11:05
garrafinha de 355 ml, quando ainda existia em Porto Alegre,
11:10
empório que vendia cerveja, porque eu podia entrar lá dentro
11:12
e escolher minhas cervejas. Saudade disso.
11:14
Isso é um assunto, Hein? Isso é tema empório.
11:17
É um assunto que eu quero muito falar aqui.
11:19
Quem tiver ouvindo, que tiver informações sobre empórios.
11:21
A gente quer falar muito sobre esse assunto aqui, mas vamos lá.
11:25
Tema 2, então, registro de marca, que é nome de estilo.
11:30
Pode isso, Arnaldo? Não, não pode, mas isso é tão
11:35
assustadoramente piada. E se tomou 11 dimensão tão
11:39
grande que só podia acontecer no Brasil.
11:42
Só podia acontecer no Brasil. Isso não aconteceria em outro
11:45
lugar, mas aqui na República das bananas, o caso que ocorreu foi
11:49
um registro como marca do nome reles a palavra em alemão.
11:55
LSHELLES foi registrada e gerou uma gigantesca polêmica no
12:02
mercado. Cerejeiro, porque, no final das
12:04
contas, gente, isso é um estilo de cerveja muito tradicional,
12:08
uma cerveja lager que vem lá da Alemanha, vem lá de Munique e.
12:13
Não é uma marca única, não é um registro único, não é um algo
12:16
que tu bota, como um carimbo, é meu, não é um, é um conteúdo
12:20
compartilhado, ela é uma, como é que se chama?
12:23
Ela é. Culturalmente, ela é um registro
12:26
que foi construído, ela é uma coisa pública, basicamente.
12:29
Ah, tipo a denominação de origem controlada quase, né?
12:32
Quase isso só não é controlada, né?
12:34
Porque, afinal de contas, o que registrou?
12:38
E esse conflito todo começou quando uma empresa aqui no
12:41
Brasil. Que eu não vou mencionar o nome
12:43
da empresa, porque já que ele gosta de processos, eu não quero
12:47
me colocar nesse caminho do processo, afinal, do advogado
12:50
aqui tô errado ou tô certo? Exato.
12:52
Acabou de levantar a plaquinha do vai dar merda?
12:54
Exato. Já avisei que vai dar merda isso
12:59
e foi lá, registrou reles como uma marca comercial, impedindo
13:03
que outras cervejarias usassem esse termo.
13:07
Nos estilos, né? Como é comum botar o estilo da
13:09
cerveja lá, reles por quê? Porque esse jovem que não é tão
13:12
jovem, foi lá e registrou a marca reles.
13:15
Aí meu, gerou uma gigantesca de uma indignação entre cervejeiros
13:20
e consumidores. Isso aí foi desde um âmbito
13:23
comercial até o âmbito caseiro, virou piada gigantesca.
13:26
E ainda hoje eu recebo os stickers referentes a isso,
13:30
porque gente reles é um termo genérico.
13:33
Assim como AIPA, como American POAO stout é como registrar
13:37
pilsen, tá ligado? É como registrar lager, não tem
13:41
como fazer isso, sabe? É como registrar o nome Henrique
13:44
ou o nome lude, não tem como, é uma coisa pública e muitos
13:48
argumentários que registraram o nome de estilo clássico vai
13:51
contra os princípios do mercado artesanal, que valoriza a
13:53
cultura e a história por trás das cervejas, mas no final das
13:56
contas, esse processo. Se arrastou por um tempo,
13:59
inclusive foi teve idas e vindas.
14:02
Recorreram porque realmente a pessoa ela estava no alto das
14:06
suas faculdades mentais achando que era justo, digno e correto
14:10
registrar o nome reles. É aí eu trago informações que é
14:14
para deixar a gente mesmer risid com essa situação, tipo assim,
14:18
surpreendidos com essa situação. O registro aconteceu em 2004, lá
14:25
no INPI. Que erradamente,
14:27
equivocadamente, em 2007 concedeu com validade de 10 anos
14:33
esse registro. E aí em 2019 começou um bafafá
14:38
de notificação extrajudicial para lá e para cá, para lá e
14:41
para cá, que só foi de fato resolvido agora, em 2023, onde o
14:47
tribunal de justiça do Rio Grande do Sul falou ó.
14:49
Não existe isso, ele pode ser usado livremente por cervejarias
14:52
para designar o estilo de cerveja e não está infringindo
14:56
nenhum direito de marca. Tinha que ser no Rio Grande do
14:58
Sul, tinha que ser no Rio Grande do Sul.
14:59
Gente não podia sim, outro estado só pra gente sentir não
15:03
ter essa essa mácula. Pois é, então você imagina,
15:06
Brasil? É o segundo caso que a gente
15:09
olha aqui uma característica muito negativa do mercado, né?
15:12
Do tipo. Um canibalismo?
15:15
É um ética? Ética, falta de ética. 111
15:19
passada de perna, 11. Malemolência sabe tipo de de
15:23
querer, sabe? Ah, porque a pessoa não somente
15:26
registrou a marca. Pois é.
15:28
Ela Foi atrás das pessoas que tinham a marca para cobrar o seu
15:33
direito de eu sou dono da marca. E até onde se sabe, não foi
15:37
atrás de todo mundo. É tipo, foi atrás de alguns
15:40
alvos específicos que também não citaremos aqui, mas assim, para
15:45
incomodar, tipo, ó, eu sou teu inimigo arquirrival, eu vou te
15:50
atrapalhar, quero encher teu saco.
15:53
Toma já. Parou para pensar quão chata
15:54
deve ser essa pessoa? É gente?
15:56
Eu fico Na Na teoria, que tipo gente feliz não enche o saco.
15:59
Deve ser uma pessoa triste. Exato.
16:02
Deve ser uma pessoa triste, deve ser uma pessoa sabe que não tem
16:06
vontade de cantar uma Bela canção.
16:07
Pois é, eu espero que esteja melhor.
16:09
Desejo isso do fundo do meu coração.
16:11
Será que vai estar eu? Não gosto muito de gente pra pra
16:14
me preocupar com isso. Essa que é a grande verdade.
16:17
Tipo assim, não me importo, essa é a grande verdade.
16:21
Eu não posso me importar menos com essa pessoa.
16:24
Eu, tipo, eu não me importava antes.
16:26
Eu vou continuar não me importando.
16:28
Vou me reservar o direito de não me importar.
16:31
Muito bom, muito bom. Saí da estratégica muito Pantera
16:34
cor de rosa, seu Henrique. Agora saí da estratégica pela
16:37
direita. Não, a gente não pode esquecer
16:39
do. Jovem do departamento do pé da
16:41
merda até aqui do meu lado é verdade, então ele levantou
16:44
plaquinhas e eu sigo a plaquinha, né?
16:45
Você está respeitando? É isso aí?
16:47
Exato. Você não gosta da pessoa, mas
16:48
você gosta de você. Exato, eventualmente sim,
16:52
eventualmente eu gosto muito. É isso?
17:04
Bom, um tema que a gente tem lido pra cá e pra lá, todo mundo
17:08
fica tentando fazer o sei lá, o detetive bugiganga e descobri o
17:13
que que tá acontecendo no mercado cervejeiro atualmente,
17:16
né? E aí rolou um debate recente do
17:19
tipo, o cervejeiro cigano é uma Titica infla mercado.
17:23
E aí a gente queria saber aqui com vocês, os ciganos são
17:26
bandidos ou são mocinhos? Eu confesso que eu perco noite
17:31
de sono. Me perguntando quantas são as
17:35
cervejarias ciganas no Brasil? Ah, isso é um fato.
17:37
Isso o mapa quer me responder, não quer?
17:40
É um fato. Às vezes, de madrugada, a lud
17:42
manda mensagens, estou com aquela preocupação.
17:45
Exatamente eu e o Caetano, às vezes no silêncio da noite.
17:48
Eu fico imaginando nós 2, eu e esse dado bom.
17:53
Enfim, primeiro, para esclarecer, cervejarias ciganas.
17:56
Isso é uma modalidade de produção no mercado cervejeiro
17:58
em que os produtores não possuem uma planta própria, uma fábrica
18:01
e. E aí eles usam outras plantas,
18:04
eles alugam espaços em fábricas para produzir essas cervejas,
18:08
né? Então eles utilizam a estrutura
18:09
de outras cervejarias para produzir as suas receitas.
18:12
Esse modelo permite que as marcas entrem no mercado com
18:16
menores custos iniciais e um pouco mais de flexibilidade.
18:19
Mas lendo a definição, ela parece melhor do que ela é de
18:24
fato. Acho que era bom a gente fazer
18:26
11 overview. Overview Speak English é menos
18:30
compromisso, né? Tu precisa te comprometer com
18:33
menos coisa nesse cenário de ciganas, né?
18:35
Mas a gente foi atrás, a gente a gente pegou a meta e dobrou a
18:38
meta e a gente foi atrás de algumas vantagens e desvantagens
18:42
que são, nós já podemos dizer que são bem difundidas no meio,
18:46
né? Uhum como vantagens a gente
18:48
encontra. Um baixo investimento inicial tu
18:51
não tem a necessidade de construir ou manter uma fábrica
18:54
própria, aí tu reduz os custos iniciais, né, de operação.
18:58
Ou seja, tu não precisa construir uma fábrica que não é
19:00
uma coisa barata. Gente, tirem da sua cabeça que
19:03
construiu uma fábrica cervejeira com dentro das normas do mapa.
19:07
Não é uma coisa barata, uhum é aço inox, é uma coisa cara.
19:11
Caríssimo também a entrada facilitada no mercado, né?
19:14
Porque? Se tu está querendo iniciar
19:17
nesse mundo, se tu está querendo empreender uma pessoa nova nesse
19:21
meio, ou pelo menos que tu não tem uma marca tão difundida, tu
19:24
consegue começar de uma maneira mais rápida.
19:26
Tu tem a tua receita ou receitas?
19:28
Tu fabrica nas ciganas, né? Nas cervejarias que
19:30
disponibilizam o seu equipamento e tu consegue comercializar.
19:33
Tu foca em comercializar uhum. Tu também tem a flexibilidade
19:37
para inovar, permite criar rótulos variados e testar novos
19:40
estilos, sem compromisso de grandes lotes.
19:42
Isso aqui é pode ser um pouco questionável porque tem plantas
19:45
maiores, plantas menores, mas isso vai muito do contrato que
19:48
tu faz entre a cigana e a prestadora de serviços também.
19:52
Redução de riscos financeiros novamente, se a gente não tem
19:55
uma infraestrutura grande, não tem 11 aporte grande financeiro
19:58
para comprar uma infraestrutura e montar uma fábrica, tu diminui
20:01
os teus riscos de operação, tu vai ter menos gastos iniciais.
20:05
E menos problemas, se que alguma coisa der errado, então é como
20:08
pular de paraquedas com uma rede de segurança.
20:10
De certa forma, sim. Colaboração em networking, tipo,
20:13
o modelo favorece que tu tenha parcerias colabs, ou pelo menos
20:17
que tu tem uma proximidade de outras cervejarias, porque
20:20
geralmente cervejarias que prestam esse serviço não prestam
20:23
para uma pessoa só para uma empresa só, são para várias uhum
20:26
e também um aproveitamento de infraestrutura existente, né?
20:28
Uhum, a gente sabe que muitas cervejarias têm uma
20:32
infraestrutura que permite produzir mais do que.
20:35
Realmente ela. Do que ela precisa produzir para
20:37
sua demanda, né? Principalmente em épocas do ano.
20:39
Às vezes no verão a infraestrutura fica lá em cima e
20:41
no inverno a infraestrutura fica muito vazia e daí libera espaço
20:45
ocioso que pode ser alugado, contratado por uma empresa que
20:49
vai fabricar sua cerveja. Exatamente, novamente estamos
20:52
aqui só olhando coisa bonita, né?
20:54
Mundo cor de rosa, mundo cor de azul, clarinho, azul céu é tipo
20:58
eu não tenho uma nuvem. Exato.
20:59
Agora vamos. Agora vamos falar também a
21:01
verdade é verdade. Agora vem o contraponto exato.
21:05
As desvantagens desse desse modelo de negócio, né?
21:08
Tu tem uma dependência de 11 terceiro, né, de uma empresa que
21:12
está prestando serviços para ti, produção depende de bons
21:14
acordos, disponibilidade de outras cervejarias e do
21:18
cumprimento desses acordos, né? Não somente de estabelecer
21:21
acordos, mas que a todas as partes cumpram seus acordos
21:24
também. Tu vai ter uma menor margem de
21:26
lucro, porque a. Apesar de tu não ter o custo
21:29
inicial de investir numa planta, o aluguel do espaço, o
21:32
equipamento, eles vão necessariamente encarecer o
21:35
custo por litro, porque você vai pagar para produzir aquele
21:39
litro, você vai pro. Muitas vezes o contrato envolve
21:41
você comprar insumos ou às vezes OOA própria empresa
21:44
disponibiliza o insumo. Isso também pode encarecer,
21:46
mudar as margens de lucro, o controle limitado, dependendo
21:52
também desse acordo inicial, né? Algumas etapas do processo, como
21:55
qualidade, cronograma. Pode, de certa forma, não está
21:59
100% na mão do cervejeiro ou da cervejeira cigana que está
22:02
produzindo lá. Porque no final das contas, pode
22:05
ser um contrato não tão favorável, que você dá a receita
22:08
e você tira o barril ou tira a garrafa uhum, onde você não
22:11
envolve no processo. Então aí tu não tem esse
22:13
envolvimento numa etapa que, pelo menos do meu ponto de
22:16
vista, 11, etapa crucial para o cervejeiro ou para a cervejeira
22:19
que está produzindo. Eu quero saber o que que está
22:20
saindo, eu quero provar, quero testar e às vezes tu não vai ter
22:23
esse acesso. Competição por espaço,
22:25
principalmente. Como eu falei, em momentos de
22:27
alta demanda, verão principalmente, talvez tu não vá
22:30
conseguir espaço na planta ou tempo disponível para a produção
22:34
da tua cerveja. E aí de novo, entra muito numa
22:37
questão contratual, entra numa questão de como que ficou esse
22:40
acordo. Mas não é raro, ó, só vai
22:43
conseguir produzir a partir de março, porque a partir de março
22:45
eu vou conseguir liberar minha cervejaria, mas até lá eu estou
22:48
até os gargomilho aqui de pilsen para vender no verão.
22:51
Uhum, não é em como. Perceção de mercado algumas
22:54
marcas podem enfrentar um preconceito por não terem a sua
22:58
própria infraestrutura, né? Para produzir sua cerveja,
23:01
talvez elas não ter um espaço físico onde alguém pode ir lá,
23:05
pode ver como está sendo produzido, pode gerar uma
23:07
desconfiança do mercado para comprar a cerveja ou para, não
23:11
sei. Um diferencial talvez perante
23:13
outras marcas uhum e uma logística mais complexa, porque
23:16
a dependência de terceiros pode a causar desde atrasos,
23:20
problemas de distribuição, como também tu vai precisar guardar
23:23
muitas vezes essa tua cerveja pronta.
23:25
Vai guardar aonde? Pode gerar mais um custo
23:27
inclusive, que é ter que ter 11. Câmera fria com com sorte, a
23:31
pessoa que guarda numa Câmera fria ou pelo menos tu vai ter
23:34
que alugar uma Câmera fria para guardar tua cerveja.
23:37
É, eu acho que assim, é inegável a importância da cerveja cigana
23:41
para o mercado cervejeiro, né? Elas desempenham um papel
23:44
crucial, impulsionando a inovação, mantendo a diversidade
23:48
de estilos. Enfrenta um Monte de problemas,
23:51
assim como a gente acabou de falar aqui.
23:53
Também ajudam a ocupar os tanques ociosos de grandes
23:57
cervejarias, otimizando recursos, gerando parcerias
24:00
estratégicas. O que eu acho é que a gente pode
24:03
ter perdido um pouco o fio dessa meada.
24:06
Sabe como eu falei, que eu durmo sem saber quantas cervejarias
24:10
ciganas a gente tem no Brasil. Em algum momento deveria falar
24:13
assim, ó, bateu aqui, paizão, mãezona, não pode mais, alguém
24:18
tem que sair para poder entrar, entendeu?
24:20
Então a gente, no último programa, a gente conversou com
24:23
o jocema e ele fala, por exemplo, de todo o caminho que a
24:26
dude fez até chegar à fábrica, passando por cigano, e ele fala.
24:31
Claramente, no papo, eu queria produzir cervejas das quais eu
24:36
sabia que alguns processos não eram simples de serem executados
24:40
nas fábricas, então eu me oferecia para estar lá e
24:43
trabalhar nessas partes específicas do processo.
24:47
Que era para eu poder ter algum controle, que era para eu poder
24:49
entender alguma coisa. E aí depois é produzir um lote
24:53
que é dividido em 4 rótulos diferentes.
24:55
Ou seja, era a gente que estava com a cabeça de cigano, mas
24:59
muito orientado para testar o mercado, evoluir para chegar na
25:04
fábrica. Ele chegou na fábrica própria
25:06
dele e ficou um ano com a planta, mas não era no final a
25:11
fábrica que eles queriam para eles daquele jeito.
25:14
Depois desse um ano aí entra em obra para falar não, agora eu
25:17
quero assim, eu quero assado e tal, não sei o quê.
25:19
Então, assim, você falar que entrar como cigano é uma porta,
25:23
sim. Se manter como cigano, eu acho
25:25
que você tem que ter um plano de negócio muito específico para
25:28
isso. Eu aqui de cabeça, o exemplo que
25:31
eu teria seria o da japas. Um bom exemplo, um bom exemplo.
25:34
Que é um modelo de negócio muito louco, inclusive na minha
25:37
cabeça. Que funciona?
25:38
Aparentemente funciona. Não funciona, funciona.
25:41
O que eu quero dizer que é louco é que elas produzem numa
25:44
fábrica, produzem nos Estados Unidos, em algumas fábricas,
25:48
estão produzindo em Taiwan. Agora, é um negócio
25:51
completamente diferente de cigano que a gente tem, que é
25:55
natural do Brasil, mas que a gente está inovando certamente,
25:58
né? Mas eu acho que tem um
26:00
comparativo interessante, esse efeito aí, Ludi que é.
26:03
Primeiro, se a gente for usar o caso do do jocimar lá na dude, o
26:06
jocimar. Ele é uma pessoa super
26:08
criteriosa, uma pessoa que quando faz a sua cerveja, eu já
26:10
fiz cerveja com ele, já fiz uma cerveja junto com ele e eu sei o
26:13
quão criterioso ele é, o quanto ele é metódico nos processos e
26:19
eu entendo totalmente. Aí vou ter que produzir cigano
26:22
por um tempo. Talvez eu arque com não não ter
26:25
os processos bem definidos do jeito que eu quero, mas eu vou
26:28
explorar um mercado com uma receita minha para ver se vira.
26:31
Mas aí tu tem um plano de negócio, talvez que tu já está.
26:34
Tu está trabalhando aqui e mirando lá na frente, sim,
26:37
mirando lá no Horizonte OOO Wendy game, sabe sim.
26:39
Ou pelo menos 11 jogo mais avançado.
26:41
Uhum japas, muito provavelmente é a mesma coisa.
26:44
Tem cabeças envolvidas ali que não estão pensando
26:47
necessariamente, tipo assim, eu quero botar o meu rótulo na rua.
26:50
Porque eu acho que a grande treta talvez seja nessa
26:53
problemática do cigano versus. Não.
26:55
Cigano é muito essa visão aventureira que muitas vezes
26:59
desgraça o mercado um pouco. Pelo menos.
27:02
Não vou dizer que a culpa do mercado é dos cervejeiros e
27:04
cervejeiras ciganos. Eu não.
27:05
Isso seria uma falácia uhum, mas essa visão aventureira de eu
27:09
tenho dinheiro. Eu vou lá numa cervejaria, eu
27:12
vou bater na porta e vou produzir a minha insira aqui o
27:16
nome de um estilo uhum, vou fazer 300 l, vou botar embaixo
27:19
do meu braço, eu tenho dinheiro sobrando, pelo menos o dinheiro
27:22
suficiente sobrando uhum. Eu não tenho um compromisso de
27:24
vender imediatamente, eu não tenho compromisso de fazer PDV,
27:27
eu não tenho compromisso de que outras marcas grandes, ou pelo
27:30
menos marcas que tenham as suas fábricas que vendem, tem que é
27:33
estabelecer PDV, correr atrás de distribuidor, é conseguir preço
27:37
melhor. Muitos, muitos ciganos e
27:40
ciganas. Talvez vão por esse, esse esse
27:42
lado assim, eu simplesmente quero ter minha cerveja, gente,
27:45
eu quero ter meu rótulo que eu quero poder vender na minha
27:48
cidade uhum. E daí gera essa dicotomia do
27:52
mercado, sabe? Uhum, faz sentido isso.
27:54
Não, eu acho que faz sentido. EE eu também acho que tem.
27:58
Para mim, o pior é o cigano que abre sem plano de negócio lá na
28:03
frente. Mas, para mim, o pior.
28:05
O pior do pior é. É a pessoa que abre uma fábrica,
28:09
que monta uma estrutura de uma fábrica sem esse plano de
28:13
negócio. E gente, é o que a gente mais
28:16
ouve por aí. Eu vou dar um exemplo de uma
28:18
fábrica que abriu aqui no Rio de Janeiro, sem citar nome, ó, ó,
28:21
ó, que é exato, sem citar nome, ó.
28:24
A placa abriu na região dos lagos aqui no Rio de Janeiro.
28:27
Já já está sendo muito específica.
28:31
Verdade, verdade. E eles colocaram ao invés de
28:34
fazer. Eles eram uma fábrica
28:36
especializada em produção cigana, eles não tinham marca
28:39
própria. OKO, conceito era alugar espaço
28:41
para ciganos. Todos os tanques tinham mais de
28:47
2500 l, todos acho que todos os tanques tinham 5000 l aí errou
28:50
todos, errou rude é roufeio, errou rude é roufeio, como eu
28:54
diria. Errou, errou feio, errou feio,
28:57
errou rude, errou muito feio. Para cigano ou cigana, se tu
29:03
dissessem 1000, eu já acharia muito.
29:05
Pois é, e aí que que acontece, você estrangula o cigano
29:09
falando, ó, eu, só produzo pelo −5000.
29:11
E no final, se o mercado está em alta, você está dando as cartas,
29:16
você consegue. Se o mercado está em baixa, você
29:19
fica sendo obrigado a ter um tanque de 5000 e fazer 11
29:23
batelada de 2000 e com espaço ocioso.
29:25
Então isso pra mim demonstra o quê?
29:27
A pessoa não fez um plano de negócio, cara, não pensou?
29:30
Só tinha dinheiro. Não pensou, entendeu?
29:32
Então eu acho que a gente está vivendo no mercado cervejeiro e
29:36
eu vou falar um negócio aqui, eu sei, eu estou vendo a placa
29:38
advogada, eu vou falar, eu vou falar assim mesmo.
29:41
Não. Calma, eu acho que a gente está
29:44
vivendo uma limpa. Isso isso não gera processo, eu
29:48
acho. Tá vendo?
29:49
Não tá vendo? Uma limpa?
29:50
Eu acho que está acontecendo uma coisa do tipo, deu 11 malucada,
29:54
um boom, um Monte de gente achando que isso era bitcoin.
29:59
Eu comprei 100 BRL em bitcoin, não pode dar problema agora.
30:01
Não, não. Isso Henrique, porra.
30:03
Na moral, se 100 BRL fizer a diferença na tua vida agora,
30:06
bicho, é um ferrou. Mas.
30:09
Depois que eu investir em bitcoin e eterium faz a
30:12
diferença. É agora assim.
30:14
As pessoas estavam achando que IA ser isso, entendeu?
30:16
É bitcoin um dia vale 62 centavos, no dia seguinte tá
30:20
valendo 1000. Não é assim.
30:21
Mas tem uma coisa aí, lud, que é, eu entenderia essa visão se a
30:25
gente tivesse falando de 2015. 2018 que deu aquela subida assim
30:30
e tu via realmente tu, tu tinha, tu IA nos empórios, estava cheio
30:34
de cerveja diferente. Toda semana chegava a cerveja
30:36
diferente. Tu não tinha dinheiro para
30:37
comprar tanta cerveja diferente, nem fígado para beber tanto
30:40
uhum. Mas em 2025, já que a gente
30:43
está, a gente ainda ter essa visão de que nossa, a gente está
30:46
vivendo o auge da cerveja artesanal, a.
30:49
Aí a pessoa é 2 problemas que a pessoa tem.
30:51
Né não, eu não acho que eu não acho que as pessoas estão com
30:53
essa visão agora, não. Eu acho que as pessoas estão com
30:55
medo agora e por isso que eu estou te falando que eu acho que
30:57
está rolando uma limpa. Ao mesmo tempo, a gente está
31:00
vendo aí o fechamento de de grandes indústrias que a gente
31:04
não imaginou aí. Eu tenho uma leitura para isso,
31:07
que é a grande indústria que está saindo entre aspas,
31:11
vendendo, passando os seus, seus equipamentos.
31:14
Acho que o recado que ela está dizendo é, eu não vou ficar aqui
31:16
trocando moeda, entendeu? E aí pode ser esse para mim,
31:21
esse é o recado. Agora a gente tem se a cada
31:23
grande indústria que desiste, que sai do mercado e que fala,
31:26
pô, é muito difícil conseguir fazer virar, estão fechando mais
31:29
umas 10 que não tinha um plano de negócio que não tinha
31:32
objetivo. E não estão surgindo novas.
31:34
Ah, não está surgindo novas? E eu acho que não está surgindo
31:37
cervejarias novas. Eu não me lembro a última vez
31:40
que eu vi uma cervejaria relativamente nova surgindo o
31:42
mercado. É, tá todo mundo com barba de
31:44
molho, cara. Eu acho que agora vai ser um
31:46
período de baixa. E aí eu podia.
31:49
Fazer esse tema aqui, mas eu só vou encostar nele, que é o meu
31:52
medo. E é bom deixar gravado o meu
31:54
receio. Eu estou num misto de ansiedade
31:58
e preocupação com os números que o anuário do mapa vai apresentar
32:01
esse ano. Vai ser interessante.
32:03
Não basta mais chegar a falar. Temos 1937 cervejarias
32:08
registradas. Foi um crescimento menor,
32:09
crescimento 3%. Não basta mais isso.
32:12
O número não é real. Quantas fecharam?
32:17
Não existe esse número. Quantas fecharam e quantas não
32:20
deram baixa no mapa? Né?
32:21
É isso. Eles não têm da onde tirar o
32:24
dado confiável de fechamento. Eles têm lá o dado de o Henrique
32:28
briewin, foi lá em 2018, registrou essa, essa aí, abriu a
32:34
fábrica, et cetera. Você tem um registro até 2028,
32:37
aí você parou de produzir. Em 2022, você segue lá, você
32:40
está fechado, mas você segue lá. Esse dado é real, não é real
32:43
para mim. Não, não é real não, isso em PC
32:46
gera um programa sozinho, né? Totalmente.
32:48
Mas sim, eu real acho que a visão que a gente tem de
32:52
mercado, ela não é margem real mesmo é isso.
32:55
Tem muita coisa fechando. Tem coisas que estão fechando
32:59
silenciosamente, que não anunciam ao grande público, que
33:02
simplesmente param de produzir uhum, simplesmente param, mas
33:05
enfim. Isso é outro elefante na sala.
33:06
Isso é outro elefante na sala? Que isso é um elefante.
33:09
Esse é um elefante a ser discutido.
33:11
Somente com esse elefante. Exato, eu só quis deixar aqui
33:14
registrado a minha ansiedade barra medo.
33:16
E importante, não temos uma opinião, mas a gente pelo menos
33:20
deu um pouco de argumento para as pessoas pensarem sobre o rolê
33:23
bandido e mocinho. Exato.
33:24
E aí falem conosco nos grupos, aí No No, nos apoiadores e nas
33:28
nos mecenas lá na rede social do surra do passagem.
33:31
Vamos, vamos debater? Vai que tem uma ideia brilhante
33:34
Brasil, né? É isso que a gente quer.
33:36
Teve uma debatida, inclusive forte lá no grupo do braçagem,
33:38
não? Total total, vai discussão
33:40
calorosa. Nervos à flor da pele, Henrique,
33:43
modo panis mornos. Aí a gente está indo então para
33:59
o último tema desse programa que, dependendo da adesão de
34:03
vocês, pode virar uma série. Esse programa deu uma pequena
34:06
batizada nele em assuntos que ninguém fala, mas que todo mundo
34:08
pensa. Acho que é um é um bom nome.
34:11
A gente não podia encerrar esse primeiro programa sem falar do
34:15
Festival Brasileiro da Cerveja, o.
34:17
O Festival Brasileiro da Cerveja, tradicionalmente
34:20
realizado em Blumenau, Santa Catarina, se tornou o foco de
34:22
uma disputa entre a prefeitura de Blumenau e a associação
34:26
blumenauense de turismo, eventos e cultura, a blutech.
34:30
Vamos dar o contexto dessa disputa.
34:32
Em 2024, a blutech anunciou a transferência do Festival
34:35
Brasileiro da Cerveja pra Balneário Camboriú, programando
34:39
o evento para março de 2000 e. 25 vai descer, vai descer,
34:43
descer lá pra descer. A justificativa incluía questões
34:54
logísticas e de infraestrutura em a justificativa incluía
34:58
questões logísticas e de infraestrutura.
35:00
Em resposta, a prefeitura de Blumenau reafirmou que a
35:03
realização do festival na cidade, alegando deter os
35:06
direitos sobre a marca. Festival Brasileiro da Cerveja e
35:10
com o curso brasileiro da cerveja.
35:12
Teve um entremer aí, uma só, uma contextualizadinha antes que
35:15
acho que a gente não colocou aqui, que foi a.
35:17
Carta das cervejarias reclamando da organização e tal.
35:23
Isso gerou um movimento na prefeitura, e aí?
35:26
Pós evento de 2023, né? Essa carta rolou pós evento de
35:30
2023. Uma carta aberta por algumas,
35:33
não todas cervejarias. 2023 ou 24?
35:36
Acho que foi 24. Foi 24, já é que eu não lembro
35:40
agora porque bom, pode ter insira aqui foi 2023 ou 2024, Oo
35:45
mundo pós pandemia. Ele se tornou um grande ano para
35:47
mim. Eu não sei um dos anos mais, mas
35:49
teve essa carta aberta por um número grande de cervejarias que
35:53
estavam pontuando coisas ruins que aconteceram durante o
35:58
festival. Não se sentiram representadas ou
36:00
devidamente é atendidas colocadas no palco.
36:04
Que elas deveriam estar, porque, afinal, são as cervejarias que
36:07
fazem o evento. Enfim, rolou essa carta aberta e
36:11
a prefeitura veio intervir e aí quis puxar de volta para si o
36:15
evento. E aí começou esse entreveiro de
36:19
então tá, vocês não querem a gente aqui?
36:21
A gente vai pra vai, a gente vai descendo para descer.
36:25
Que merda, maldita música. E aí, Henrique?
36:28
E aí, e aí começou o jogo que nosso jovem aqui, que está nos
36:33
acompanhando, conhece bem o jogo.
36:35
Legal, né? Jogo de ações ocorrendo na
36:38
justiça aí a disputa escalou para o âmbito judicial.
36:41
Inicialmente, a prefeitura de Blumenau obteve uma liminar
36:44
impedindo que essa empresa a bluetec ela utilizasse essas
36:49
marcas registradas na prefeitura de Blumenau.
36:52
Depois essa liminar foi derrubada, permitindo que a
36:55
bluetec prosseguisse com seus planos lá em BC, conseguisse.
36:58
BCETBC paralelo o Ministério público de Santa Catarina
37:02
iniciou uma investigação sobre possíveis irregularidades no
37:06
processo de contratação dessa nova organização do festival de
37:10
Blumenau. Aí isso, isso o per seja é, né?
37:13
Toda 11 problemática gerada em cima de um evento famoso.
37:18
Evento muito famoso, maior evento provavelmente cervejeiro
37:22
do Brasil. Sim, famoso, importante,
37:24
relevante. Exato.
37:26
Relevante é a palavra mais importante.
37:28
É relevante AO resultado desse, desse concurso e o resultado do
37:32
consumo, dessa, desse festival. Ele impactava diretamente no
37:36
mercado. É isso que é o mais importante.
37:38
E aí, isso impactou de certa forma o ou de uma grande forma
37:42
no setor cervejeiro, né? Gerou.
37:43
Muita incerteza entre entusiastas do mundo da cerveja
37:47
e principalmente entre cervejeiros que estão
37:49
preocupados com essa separação ou fragmentação de um evento que
37:54
já tinha se consolidado. Já era uma coisa, todo ano IA
37:57
existir essa que era a ideia. Eu tirando a pandemia, que foi
37:59
um grande uhum. Eu, eu fui no último antes da
38:02
durante a. Durante não antes de ser
38:04
estabelecida a pandemia. Sim, sim, aquele que foi em
38:06
março de 2020, comecinho tu. Estava problematizando, já já
38:10
estava na Europa, eu vou ler, tipo, eu voltei para casa cagado
38:13
essa que é a verdade. E as entidades locais se
38:15
manifestaram contra a transferência do festival para
38:18
outra cidade, enfatizando a importância da permanência em
38:21
Blumenau e da manutenção do título que a cidade tem de
38:25
capital brasileira da cerveja, não somente pelo evento, mas
38:28
também pelas várias cervejarias da cidade, pela importância que
38:31
essas cervejarias têm. Na região.
38:34
Exato, bom, a situação atual que a gente se encontra nesse exato
38:38
momento é. Os 2 eventos estão programados
38:41
para acontecer em março de 2025, nas mesmíssimas Datas, porém
38:45
cidades diferentes, um em Blumenau, outro Balneário
38:47
Camboriú e as ações legais e comerciais.
38:53
E a continuidade das disputas jurídicas e comerciais
38:57
certamente podem influenciar o sucesso de um ou de outro.
39:01
Cada um está fazendo aí o seu trabalho separadamente.
39:04
Mas é o mercado está a partir do Brasil.
39:06
O mercado está com a cisânia. OK, polarizado, exato.
39:12
E aí essa divisão do Festival Brasileiro da Cerveja, reflete.
39:15
Vários desafios na gestão de eventos tradicionais e destaca a
39:19
necessidade de um maior diálogo e cooperação entre as partes dos
39:23
envolvidos para preservar na integridade e a reputação do
39:26
setor cervejeiro brasileiro. Esse aqui é o terceiro tema
39:29
dessa pauta, que fala um pouco sobre se a farinha pouco.
39:34
É meu opinião primeiro. É, eu IA dizer que mostra o
39:38
quanto o mercado é desunido. Total.
39:41
Quanto é um? Pensa comigo, eu não estou
39:44
envolvido nessa história assim, não estou.
39:46
Mas pensa se tu tivesse uma cervejaria, tá?
39:48
Lud, uhum que tem a tom's Beer. Deve existir esse nome,
39:52
inclusive. Mas.
39:53
Como é que tu vai saber onde eu, eu, tu, tu é uma pessoa que quer
39:56
estar no mercado uhum tu quer expor a tua cerveja para o
39:59
mercado uhum, agora tu tem 2 eventos que tu não sabe
40:02
simplesmente o que que vai acontecer com 2 eventos, tu não
40:04
sabe se os 2 vão dar bom, se os 2 vão dar, vão flopar uhum, se
40:07
um vai flopar, o outro vai dar bom.
40:08
Não, não existe essa visibilidade do mercado uhum e
40:11
os 2 vão ocorrer na mesma data. Isso é bizarro, é 2 eventos
40:16
ocorrendo na mesma data, com a mesma temática, buscando o mesmo
40:21
público. Onde as cervejarias vão se
40:23
dividir? Porque ou tu tem dinheiro
40:25
suficiente para botar nos 2 lugares, que não é uma realidade
40:28
do mercado tão pelo menos tão difundido assim.
40:31
Entre dinheiro não é uma coisa muito comum nas mãos de
40:34
cervejarias, infelizmente, e tu vai conseguir se dividir, mas a
40:37
grande verdade que vai ter uma divisão, saca?
40:39
E isso para o mercado, essa divisão para o mercado é muito
40:42
ruim. Esse abismo que que se cria
40:46
entre defender um lado ou outro, entre ir para um lado ou outro,
40:49
entre pagar por um lado ou outro.
40:51
EE tem gente no nesse meio do caminho que já tinha fechado ano
40:54
passado e agora já está comprometido porque já gastou
40:57
dinheiro lá atrás e não pode ver esse dinheiro mais.
40:59
Então, sabe, tem mais coisas envolvidas do que propriamente
41:03
simplesmente escolher o caminho. Às vezes tu não tem escolha, tu
41:05
só tem que seguir uma coisa que tu já se comprometeu atrás.
41:07
Exatamente, novamente. A gente não está aqui para fazer
41:10
juízo de valor nem sobre a, nem sobre b, nem sobre BC, nem sobre
41:13
BC. Nem, nem, nem sobre descer, nem
41:17
sobre subir. Exatamente.
41:19
Mas é. É muito importante que isso
41:21
virou um reflexo, virou um espelho do que o mercado
41:25
cervejeiro brasileiro? Acho que é.
41:27
Isso virou um reflexo. Achei perfeito, achei AA tua
41:30
frase é perfeita. Isso é o mercado cervejeiro,
41:33
gente, se você quer saber como é que é o mercado cervejeiro
41:36
brasileiro, isso aqui é o reflexo do mercado cervejeiro, o
41:39
maior festival. De cervejas comerciais.
41:42
Ele hoje ele está dividido e vai ocorrer ao mesmo dia a 200 km
41:47
distâncias, sei lá, 300 km distâncias.
41:49
Eu não sei as distâncias de Santa Catarina, mas vai ocorrer
41:51
a essa distâncias e tipo, enfim, é isso.
41:54
Só pra gente terminar, esse assunto eu tive na Brasil Brown
41:56
no ano passado e claro que ambos tinham estandes no evento.
42:02
E o mais pitoresco foi, acho que eu tenho uma foto disso.
42:05
Você olhava para um estande, você viu o outro na Quina, sabe?
42:09
Não era tipo, um está na ponta, outro está na outra.
42:11
Não, gente. EEO mesmo nome a mesma data,
42:16
olha, é. A confusão que isso pode gerar,
42:18
né? Nossa, muito.
42:20
Muito, muito, muito. Enfim, eu acho que isso gera uma
42:24
reflexão importantíssima sobre os rumos que está tomando o
42:28
mercado, sim, está deixando de ser divertido.
42:31
Isso é um problema bom. Eu acho que a gente conseguiu
42:37
entregar aqui um programa pelo menos para as pessoas pensarem
42:41
sobre. E aí vai ter gente que vai dizer
42:44
que esse é um programa caça clique, caça play?
42:47
A resposta é não apenas. Mas claro que o nosso objetivo é
42:51
ser ouvido. Gente, então esse programa é
42:53
principalmente uma forma de compilar absurdos no mercado
42:56
cervejeiro que a gente, às vezes sem querer, vai normalizando,
42:59
né? E quando a gente nomeia os
43:02
absurdos, a gente consegue delinear.
43:04
Por que que as coisas não estão dando muito certo por aqui?
43:07
Então o que a gente quer, na verdade, é provocar um debate,
43:10
provocar uma conversa e debate, gente, não é 3 tapa na cara não,
43:14
o debate é, você expõe a sua opinião, eu exponho a minha EEEA
43:17
gente pode mudar de ideia, como também pode não mudar de ideia,
43:20
enfim, né, argumentos estão aí para serem ouvidos e serem
43:24
colocados na mesa, então a gente quer ouvir mais de vocês e se
43:28
você tem aí algum tema, você falou assim, cara, pensei numa
43:31
situação no mercado de cervejinho que não está
43:32
resolvido, tem muitas, tá? Tem muitas, né?
43:34
A gente cortou o assunto da pauta aqui.
43:36
Daria para fazer pelo menos mais um programa inteiro, só com os
43:39
tempos que a gente pensou. Hoje traz pra gente que a gente
43:41
vai tentar trazer esse olhar junto com nosso advogado que
43:45
está aqui com a plaquinha de merda sempre, né?
43:47
Obrigado, advogado, inclusive. eSIM, gente, é caça clique, mas
43:52
abrace o clique. Abrace porque a gente quer ser
43:55
escutado e a gente quer discutir mais esses assuntos.
43:57
A gente quer. A gente perdeu a habilidade, ó
44:00
nós como sociedade. Perdemos a habilidade de
44:04
discutir saudavelmente salutarmente sobre as coisas.
44:08
A gente pode discutir como eu te falou, a gente pode discordar,
44:11
mas a gente tem que ter a habilidade de discutir um tema e
44:15
sem que a gente saia se odiando, sem que alguém tenha de cancelar
44:18
alguém. Não sei o que mais não é.
44:20
A gente só quer botar assuntos na mesa.
44:22
Pra gente discutir? É isso?
44:24
E se você ouviu a gente até aqui, lembre se de participar
44:27
conosco das nossas redes sociais, arroba surra de lúpulo,
44:30
tanto no Instagram como no TikTok.
44:32
E tem alguma sugestão de pauta? Convidados?
44:35
Manda um e-mail para contato, arroba surra de lupulo.com.br.
44:39
É isso? É isso?
44:49
Beba local, beba com moderação. Este podcast é produzido pela
44:54
bac produções e comunicação. E está disponível no Spotify,
44:58
YouTube ou na plataforma de áudio preferida.
45:01
Na nossa equipe contamos com a colaboração de Henrique
45:04
Boaventura, Ludmila Almeida, Gabriel Gurian, Rubens reis e
45:08
Anastácio altoni. Este podcast foi editado por
45:18
play áudios.