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#1710 人を幸せにする料理 · ごはんとみそしる

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  ご 飯 と 味 噌 汁 ア ー ユ ル ヴ ェ ー ダ の あ る 暮 ら し こ ん に ち は。
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  今 日 は お 料 理 の 話 を し よ う か な と 思 っ て お り ま す。
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  私 の 風 邪 の 方 は で す ね、 ち ょ っ と 喉 が。
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  今 ね、 ち ょ っ と ガ サ ガ サ し て る 感 じ で、 い つ も 以 上 に ち ょ っ と ね。
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  あ の カ ス カ ス な 声 で お 届 け す る よ う な 感 じ に は な っ て し ま う ん で す け ど、
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  え え、 熱 は も う ね、 下 が っ て る っ ぽ い で す ね。
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  で、 頭 痛 も も う な く っ て、 え え、 喉 だ け ね、 ち ょ っ と ガ シ ャ ガ シ ャ し て る 感 じ
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  で は あ る の で、 も う な ん か 回 復 に 向 か っ て る の か な と い う 感 じ は し て お り
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  ま す。 で、 お 見 舞 い の メ ッ セ ー ジ を ね、 た く
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  さ ん い た だ き ま し て あ り が と う ご ざ い ま し た。
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  本 当 に 嬉 し く て、 え え、 拝 ん で ま し た。 あ り が と う ご ざ い ま す。
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  え え。 そ し て 本 題 に 入 る 前 に、 え え コ メ ン ト
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  じ ゃ、 お 便 り を ね、 い た だ い た ん で す け ど、 え っ と、 最 初 か ら ね、 ま た 聞 い て
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  み よ う か な っ て い う こ と で 聞 い て く だ さ っ て い る と い う じ ゅ ん さ ん で し
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  た か ね。 あ の エ ピ ソ ー ド 八 が 抜 け て い る の が
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  気 に な る っ て い う こ と で ね、 あ の、 こ の メ ッ セ ー ジ を い た だ い た の は、 確 か
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  2人目 か 3人目 か な ん で す よ ね。 そ れ で。
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  あ、 そ う だ と 思 っ て。 エ ピ ソ ー ド 九 の と こ ろ に ね、 八 に 関 し
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  て、 こ れ は 私 の 操 作 ミ ス に よ っ て 削 除 し て し ま い ま し た。
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  ご め ん な さ い っ て い う こ と を タ イ ト ル の 方 に 書 き 添 え て お き ま し た。
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  そ う で ね、 以 前 ね、 こ の メ ッ セ ー ジ を 同 じ よ う な ね、 お 便 り い た だ い た 時 に
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  は ち ょ っ と 思 い 出 し て。 撮 り 直 し を し て、 そ こ に 埋 め よ う か な
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  な ん て お 話 も し て た ん で す け ど、 な ん か 私 の 中 で エ ピ ソ ー ド 八 を ど ん な 風
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  に 喋 っ て た か な っ て い う の を、 ち ょ っ と 台 本 と か も な い の で、 も う 忘 れ て し
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  ま っ て。 穴 埋 め が 難 し そ う な の で、 え え タ イ ト
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  ル の と こ ろ に ね、 ご め ん な さ い を 書 い て お き ま し た。
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  で、 え え エ ピ ソ ー ド 七 か ら の 続 き っ て い う こ と で ね、 八 を 配 信 し て い る と 思
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  う の で、 ま あ そ れ に 関 し て ね、 あ の、 こ う い う テ ー マ で 話 し て ほ し い と か っ
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  て い う、 え え テ ー マ の リ ク エ ス ト が あ っ た ら、 改 め て え え、 お 便 り を い た だ
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  け た ら な と 思 い ま す。 は い、 そ ん な 理 由 で ご ざ い ま す。
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  な ん か 当 時 は ま だ ス ポ テ ィ フ ァ イ の ね、 あ の ス マ ホ だ け で ア ッ プ を し て た
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  ん で す け ど、 今 パ ソ コ ン か ら や っ て る ん で す け ど。
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  や り 方 が あ ん ま り よ く わ か っ て な く っ て。
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  で、 な ん か ね、 削 除 す る っ て い う ボ タ ン と、 な ん か 違 う 選 択 を す る ボ タ ン が
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  す ご い 近 く に あ っ て、 間 違 っ て 削 除 す る を 押 し ち ゃ っ た ん で す よ ね。
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  な ん か そ れ で ね、 わ か ん な く な っ ち ゃ っ た と い う こ と が ね、 あ っ た ん で す よ
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  ね。 は い。
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  で は で は、 今 日 の お 便 り を ご 紹 介 し た い と 思 い ま す。
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  ご は み そ ネ ー ム 久 保 彩 さ ん か ら お 便 り を い た だ い て お り ま す。
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  久 保 彩 さ ん い つ も あ り が と う ご ざ い ま す。
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  お 久 し ぶ り に メ ッ セ ー ジ 書 き ま す。 い つ も 気 づ き を あ り が と う ご ざ い ま
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  す。 今 回 も 料 理 に つ い て の メ ッ セ ー ジ を
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  書 き た い と 思 い ま す。 京 さ ん、 料 理 っ て 本 当 に 癒 さ れ ま す よ
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  ね。 最 近 な ん だ か 一 品 作 る 工 程 が 愛 ら し
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  く な っ て き て る ん で す。 出 来 上 が っ た 料 理 も ま た 美 味 し く て
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  気 持 ち が 和 み ま す。 料 理 中、 食 材 と の 対 話 や 自 分 と の 対 話
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  を 楽 し む こ と を 意 識 し た ら、 あ れ？ め ち ゃ く ち ゃ 美 味 し い。
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  っ て 感 じ る こ と が 多 く な っ て る ん で す。
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  私 に と っ て 料 理 は、 愛 す る も の を 大 事 に す る よ う に、 優 し く 関 わ り た い も の
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  に 変 わ っ て い き ま し た。 私、 料 理 好 き な ん だ な ぁ と 改 め て 思 い
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  ま し た。 響 さ ん に 聞 か せ て え え、 聴 い て も ら い
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  た く て メ ッ セ ー ジ し ま し た。 響 さ ん は ど う で す か？
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  ぜ ひ 響 さ ん の 思 い を 聞 か せ て く だ さ い。
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  ハ ー ト と い う こ と で。 い や、 い つ も あ り が と う ご ざ い ま す。
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  ち ょ う ど ね、 今 日、 料 理 の 話 し よ う か な っ て 思 っ て た ん で す よ。
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  そ う そ う、 昨 日 は ね、 も う 完 全 に 養 生 食 と し て ム ン グ 豆 と お 米 を 茹 で て ね。
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  ま あ、 ゆ る め の き っ ち ゃ り み た い な 感 じ に し て。
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  ま あ 日 本 で 言 う と こ ろ の お 粥 で す よ ね。
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  そ れ に ち ょ っ と ス パ イ ス と ぎ を 入 れ た も の を 食 べ て た ん で す け ど。
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  ま あ、 量 も そ ん な に ね、 昨 日 は 食 べ て な か っ た ん で す け ど ね。
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  で も 今 日 は ち ょ っ と ね、 食 欲 が あ る な っ て 思 っ た の と、 な ん か ち ょ っ と 体 調
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  が 回 復 し て き て る か ら 食 べ れ そ う だ な っ て 思 っ た の で。
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  朝 か ら え え キ ッ チ ャ リ と。 あ と ラ ッ サ ム を ね、 作 っ て た ん で す よ
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  ね、 ラ ッ サ ム は。 あ、 イ ン ド 料 理 な ん で す け ど。
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  ま あ 聞 く と こ ろ に よ る と、 日 本 で い う お 味 噌 汁 的 な ソ ウ ル フ ー ド が イ ン ド
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  で い う ラ ッ サ ム だ と い う こ と で。 で、 作 り 方 を ね、 教 わ っ て い た の で、 ラ
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  ッ サ ム と キ ッ チ ャ リ を 作 っ て た ん で す け ど、 な ん か ね、 あ の、 ち ょ っ と 手 が
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  滑 っ ち ゃ っ た の か。 ま あ、 さ じ 加 減 を 間 違 え ま し て。
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  え え、 キ ッ チ ャ リ の 方 に ね、 タ ー メ リ ッ ク を 入 れ す ぎ ち ゃ っ た ん で す よ ね。
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  え え。 そ れ と ラ ッ サ ム の 方 も ね、 な ん か ち ょ
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  っ と 手 が 滑 っ ち ゃ っ た の か な ん か で、 あ の、 そ う さ じ 加 減 を 間 違 え ま し て、
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  え え、 ち ょ っ と な ん か 辛 い ぞ っ て い う 感 じ に な っ ち ゃ っ た ん で す よ ね。
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  そ れ で、 あ、 そ う だ と 思 っ て、 こ の ラ ッ サ ム と キ ッ チ ャ リ を。
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  混 ぜ た ん で す よ。 ま あ、 両 方 一 緒 に し ち ゃ っ た ん で す
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  よ。 そ し た ら な ん と な ん と も の す ご い 美
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  味 し い リ ゾ ッ ト が 出 来 上 が っ た と い う ミ ラ ク ル が 起 こ り ま し て。
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  な ん か 料 理 っ て こ う い う と こ が 楽 し い よ な っ て 思 っ て た と こ な ん で す よ
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  ね。 な ん か ル ー ル は。
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  な い し。 自 分 で 作 る 料 理 っ て 本 当 に 自 分 の 好
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  き な さ じ 加 減 で で き る し、 さ じ 加 減 間 違 っ た と し て も ア イ デ ア と 工 夫 で 美
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  味 し く で き ち ゃ う っ て い う と こ ろ が す ご い 楽 し い で す よ ね。
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  だ か ら 私 も 料 理 は 本 当 に 大 好 き で。 え え そ う。
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  で も ね、 以 前 は 仕 事 が 忙 し く っ て え え 料 理 ど こ ろ じ ゃ な い な っ て 思 っ て た
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  時 は あ っ た ん で す け ど、 そ の 時 は。 も う ね、 毎 日 コ ン ビ ニ で 買 っ た お 弁 当
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  を 食 べ た り と か、 夜 ご 飯 と か も、 も う 終 電 と か で 帰 っ て い た の で、 終 電 で 帰
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  り、 帰 り に セ ブ ン イ レ ブ ン に よ っ て 一日 に 一日 分 の 野 菜 が 取 れ る な ん ち ゃ
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  ら み た い な ね も の を 買 っ て 帰 っ て、 そ れ を 食 べ る み た い な。
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  そ ん な 生 活 を し て い た ん で す け れ ど も。
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  あ の、 そ う。 ご 飯 そ う 食 べ 物 か ら 何 を い た だ い て
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  い る の か な っ て い う こ と を お 料 理 し て み る と わ か り ま す よ ね。
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  な ん か そ こ に 自 分 の 自 分 に 対 し て の 愛 情 っ て い う の を、 お 料 理 を す る こ と
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  に よ っ て 込 め る こ と が で き る ん で す よ ね。
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  だ か ら、 そ ん な に 難 し い も の じ ゃ な か っ た と し て も、 別 に 炊 飯 器 で 炊 い と い
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  た お 米 と か を ね、 冷 凍 し と い て。 え え、 一 食 分 取 り 出 し て、 そ れ を。
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  そ れ に ね、 お 水 を 足 し て お 粥 と か お 雑 炊 に す る だ け で も、 そ の お 料 理 と 向 き
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  合 う 時 間 っ て い う こ と を 自 体 が。 そ こ に 意 識 を 向 け て い る っ て い う こ
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  と で、 あ の 意 識 を 向 け る っ て い う こ と。
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  私 は 愛 情 と 同 じ だ な っ て 思 っ て い る ん で す け ど、 そ の 意 識 を 向 け て あ げ る
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  こ と に よ っ て、 自 分 を 大 切 に で き て る な っ て い う 安 心 感 が。
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  芽 生 え ま す よ ね。 そ う、 だ か ら ね。
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  お 料 理 は ど ん な に 忙 し か っ た と し て も、 お 料 理 を す る 時 間 を 確 保 す る っ て
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  い う こ と は 仕 事 の ね、 ス ケ ジ ュ ー ル を 確 保 す る の と 同 じ よ う に 大 切 に し た
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  方 が い い こ と だ よ ね っ て、 今 で は そ ん な 風 に 思 え る ん で す よ ね。
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  で、 今 は 割 と 私 は ス ケ ジ ュ ー ル に 余 裕 が あ る 方 な の で、 お 料 理 は ね、 毎 日 で
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  き て る な っ て 思 う ん で す け ど、 本 当 に お 料 理 を す る こ と で 癒 さ れ る っ て い
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  う こ と も あ る し、 自 分 で 作 っ た お 料 理 を 食 べ る と 癒 さ れ る。
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  で、 そ れ が う ん、 な ん か 特 別 な お 料 理 じ ゃ な か っ た と し て も、 う ん、 す ご い
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  幸 せ に な り ま す よ ね。 う ん、 だ か ら ね。
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  う ん、 食 べ る っ て こ と す ご い 大 事 だ な っ て 思 う し。
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  何 で も い い か ら お 腹 に た ま れ ば い い の か っ て 言 っ た ら、 そ う い う 時 も も し
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  か し た ら あ る か も し れ な い け ど、 で も 普 段 の ね、 食 事 っ て い う の は、 や っ ぱ
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  り そ こ か ら 愛 情 を 自 分 が 注 い で、 お 料 理 を す る こ と に よ っ て、 自 分 が 愛 情 を
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  注 い で、 そ の 愛 情 を い た だ け る っ て い う、 そ う い う 食 事 の 仕 方 っ て い う の
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  が、 な ん か 人 を 幸 せ に し て い く、 人 を 良 く し て い く も の だ な っ て い う ふ う
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  に ね。 感 じ た り と か ね。
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  し て ま す ね。 は い。
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  久 保 綾 さ ん、 お 便 り あ り が と う ご ざ い ま す。
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  な ん か 喋 っ て た ら 喉 が ち ょ っ と ガ ラ ガ ラ に な っ て き ち ゃ っ た ん で す け ど、
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  決 し て 喉 が 痛 い わ け で は な い ん で す よ ね。
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  多 分 あ の。 昔、 ボ イ ス ト レ ー ニ ン グ し て た か ら だ
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  と 思 う ん で す け ど、 喉 に 負 担 を か け な い 声 の 出 し 方 っ て い う の を ね、 私 は 知
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  っ て い る の で、 な ん と か で き て る か な っ て い う 感 じ は し ま す ね。
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  う ん、 明 日 に は こ の 意 外 が ガ シ ャ ガ シ ャ も 治 っ て る と い い な と 思 い ま す。
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  ち ょ っ と ね、 お 聞 き 苦 し い と こ ろ が あ っ た か も し れ ま せ ん け れ ど も。
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  は い、 あ り が と う ご ざ い ま す。 え え、 そ れ で は 皆 さ ん、 今 日 も 良 い 一日
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  を お 過 ご し く だ さ い。 今 日 も 聞 い て い た だ き ま し て あ り が
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  と う ご ざ い ま す。