Tous à table 18-05-2023

Tous à table · May 18, 2023 · 21m

Les insectes dans nos assiettes La récente autorisation - en janvier 2023 - par la Commission européenne permettant d’intégrer deux nouveaux insectes dans notre alimentation fait énormément réagir. Et de nombreuses questions se posent : L’Europe va-t-elle nous gaver d’insectes à notre insu ? Va-t-on retrouver des petites bestioles partout dans nos aliments ? Qu’en est-il de l’étiquetage, de la santé ? Les géants de la malbouffe vont-ils en profiter pour augmenter leurs marges en glissant des insectes ni vu ni connu dans leurs produits ? C’est ce que Frédéric vous propose de découvrir dans…