Prime Visioni - Les Contrées 7 cépages
In questa puntata di Prime Visioni degustiamo la cuvée 7 Cépages di Alexandre Bonnet, una delle etichette più particolari del domaine di Les Riceys.
La cuvée nasce dall’assemblaggio dei sette vitigni storici della Champagne — Pinot Noir, Chardonnay, Meunier, Pinot Blanc (Blanc Vrai), Pinot Gris (Formentaux/Bure), Arbanne ePetit Meslier — tutti vinificati separatamente, con pressature lente, fermentazione malolattica naturale e affinamento di 36 mesi sui lieviti.
Cosa scoprirete insieme a noi:
Il legame tra Alexandre Bonnet e il territorio di Les Riceys, uno dei cru più estesi dell’Aube…
The skinny
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