Tous à table 07-03-2024

Tous à table · Mar 7, 2024 · 24m

La banane De sa culture à sa consommation en cuisine, en passant par son histoire et ses bienfaits pour la santé, Frédéric vous propose aujourd’hui une plongée dans les secrets d’un fruit superstar à la fois emblématique et délicieux : la banane. La recette de la semaine : Le Banana Bread du Chef Simone Zanoni Ingrédients : 110 g de beurre (très) mou 180 g de sucre 2 œufs 3 bananes très mûres 2 pommes Pink Lady 1 cuillère à soupe de mascarpone (ou de crème épaisse) 1 gousse de vanille 280 g de farine 1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire (4 g) 1/2 cuillère à café de fleur de sel Entre…