#186 Camillo Tomanek (Don Caruso BBQ) - Grillen als Lebensgefühl: Learning by Burning

FOODTALKER - Podcast über die Leidenschaft fürs Kochen und gutes Essen · Oct 17, 2025 · 52m

Von Lagerfeuer-Romantik bis BBQ-Weltmeister. Camillo Tomanek zeigt, warum Grillen weit mehr ist als Kochen

In dieser Foodtalker-Episode spricht Host Boris Rogosch mit Camillo Tomanek, besser bekannt als Don Caruso BBQ, über gutes Grillen, bewussten Fleischgenuss und die Leidenschaft fürs Feuer. Auf der Anuga, der weltweit größten Foodmesse, führt uns Camillo durch die Fleischhallen und spricht über seine Anfänge, seine Philosophie und das, was Grillen für ihn bedeutet: aus Glut Gutes zu machen.

Seit über zwanzig Jahren steht Camillo am Grill – mit Herz, Hand und Humor. Was als Freizeitspaß…