#188 Der Apfel - Anbau. Genuss. Gesundheit.

FOODTALKER - Podcast über die Leidenschaft fürs Kochen und gutes Essen · Nov 14, 2025 · 1h 21m

Unterwegs im Apfelland Südtirol bei Anja Ladurner, Jutta Tappeiner & Christian Pircher

In dieser Folge dreht sich alles um den Apfel – die wohl bekannteste Frucht der Welt und ein echtes Stück Südtiroler Identität. Ich bin zu Gast in Südtirol, wo die Landschaft geprägt ist von endlosen Apfelgärten, klarer Bergluft und Menschen, die mit Leidenschaft und Respekt für die Natur arbeiten. Der Apfel steht hier nicht nur für Genuss, sondern auch für Tradition, Nachhaltigkeit und ein Stück Heimatgefühl.

Zum Auftakt treffe ich Apfelbäuerin und Apfel-Sommelière Anja Ladurner, die mich mitten in ihre…