Lait'Change #35 Fromage du Nord : Le Maroilles AOP - Rencontre avec la Ferme du Pont des Loups

Lait'Change : Du lait au fromage et bien plus encore · Jan 18, 2026 · 44m · transcript

C’est le Nord… La terre du seul fromage AOP des Hauts-de-France : le Maroilles !

Pour cet épisode, Romain Le Gal, un des Meilleurs Ouvriers de France fromagers, et France Frais vous amène au cœur de l’Avesnois.

Pars à la rencontre de Claudine Gravez, David Gravez, Charlotte Gravez et Yann Grodzji, à la ferme du Pont des Loups, à Saint-Aubin, pour découvrir ce ch’ti trésor !

On parlera fromage, terroir mais également histoire avec cet épisode de passionnés en immersion.

Lait’Change, le podcast qui vous emmène à la rencontre de celles et ceux qui font vivre la filière laitière et fromagère…