Tous à table 05-01-2023

Tous à table · Jan 5, 2023 · 19m

L'Endive Aussi appelée chicon, chicorée de Bruxelles ou chicorée Witloof, l’endive est appréciée crue ou cuite, en entrée ou en plat et même en dessert. Frédéric vous propose de découvrir ce légume d’hiver qui est largement plébiscité sur les tables françaises. Les deux recettes sucrées de cette semaine avec des endives : Crumble d’endives caramélisées à l’orange Ingrédients pour 6 personnes : 100 g de farine 100 g de beurre 100 g de sucre 8 endives Le jus de deux oranges 50 g de sucre 2 c à s de miel 1 grosse noix de beurre Glace au fromage blanc Préparation : Mélangez du bout des doigts la…