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Nuova piramide alimentare: i 5 cibi che trascuri (uno è utilissimo) · Valori Normali

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  Speaker 2: Le nuove linee guida statunitensi riportano al centro la piramide alimentare,
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  Speaker 2: ma non indicano un alimento miracoloso. Una dieta sana dipende
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  Speaker 2: dall'insieme delle abitudini, varietà, porzioni adatte e prevalenza di cibi nutrienti.
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  Speaker 2: I legumi, come fagioli, ceci, lenticchie e piselli, meritano più spazio.
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  Speaker 2: Sono economici, ricchi di fibre e proteine vegetali e possono
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  Speaker 2: sostituire parte della carne. Anche quelli in scatola sono una
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  Speaker 2: scelta pratica, soprattutto se hanno poco sale e vengono sciacquati.
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  Speaker 2: Frutta secca e semi apportano grassi insaturi, fibre e altri nutrienti.
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  Speaker 2: Pur essendo calorici, possono sostituire snack dolci o salati. È
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  Speaker 2: meglio scegliere prodotti senza sale o zuccheri aggiunti e consumarli
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  Speaker 2: in piccole quantità. Sardine, alice e sgombro offrono proteine e
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  Speaker 2: grassi insaturi. Anche le conserve possono essere utili, controllando il
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  Speaker 2: contenuto di sale. Il pesce aiuta a variare le fonti
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  Speaker 2: proteiche e a ridurre il consumo abituale di carni lavorate.
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  Speaker 2: Cereali integrali come avena, orzo, riso integrale e pane integrale
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  Speaker 2: restano importanti. Non è necessario eliminare tutti i carboidrati. Bisogna
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  Speaker 2: però leggere le etichette, perché un prodotto scuro o ai
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  Speaker 2: cereali non è sempre davvero integrale. La presenza di latticini
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  Speaker 2: interi nella nuova piramide non invita a consumare più burro,
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  Speaker 2: formaggi grassi o carne rossa. Per la salute cardiovascolare resta
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  Speaker 2: preferibile sostituire i grassi saturi con quelli insaturi. Il cambiamento
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  Speaker 2: può partire dalla spesa quotidiana. Più legumi, cereali integrali, frutta,
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  Speaker 2: verdura e olio d'oliva. Le esigenze personali e le eventuali
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  Speaker 2: malattie richiedono comunque il parere di un professionista sanitario.