Latest / O Aviário Podcast · by PPGVET / Luciano Ríspoli: Segredos da Gestão da Granja | Ep. 73
Transcript
- 0:00Resultados ou técnicos você obtém quando tudo está
- 0:03alinhado, genética, nutrição e ameaça. Esses
- 0:07três pilares tem que andar juntinho.
- 0:20Olá pessoal, sejam todos muito
- 0:22bem -vindos de volta a mais um episódio do nosso
- 0:25podcast POVA. Hoje temos aqui a ilustre
- 0:28prevença do Luciano Rispoli, que é um dutequilista e
- 0:35tem uma especificação em gestão de água no negócio.
- 0:38Eu costumo dizer que a gestão
- 0:40é talvez uma das peças chaves para você ter o
- 0:44sucesso ou o fracasso dentro dos negócios do
- 0:48gestão. Está presente todos os momentos
- 0:51e a gente vai conversar um pouquinho hoje com o
- 0:53Luciano, aqui da experiência, aquele técnico
- 0:55de gestão de equipe, gestão de resultado, de tudo que
- 0:57vai ter essa conversa. Luciano,
- 0:59queria que você se apresentasse e vamos fazer
- 1:03uma coisa. Ao invés de você falar o seu
- 1:05currículo da forma mais clássica, conta um pouquinho
- 1:09do currículo, conta um pouquinho dessa trajetória,
- 1:12como você vai parar esse negócio, como é que você
- 1:14está hoje, o que você está fazendo para a gente? E
- 1:17você vai contando umas histórias aí para a gente,
- 1:19da sua trajetória profissional. Obrigado
- 1:21pela presença, Luciano. Muito
- 1:22bom a ter gente que tem experiência de campo para
- 1:24trazer aqui para as pessoas que acompanham o podcast,
- 1:27entenderem os desafios da nossa vitura. Parabéns,
- 1:31Luciano. Obrigado. Primeiramente, muito
- 1:34obrigado, Café, pelo convite, pela oportunidade
- 1:38de participar desse podcast. Esse
- 1:40bate -papo nosso aí. Espero colaborar com os nossos
- 1:44colegas aí da atividade. Eu iniciei minha carreira na
- 1:49década de 90, em agosto de 1994, na da Granja Agro
- 1:56-Industrial. Caí nessa empresa de paraquela,
- 2:01vamos falar assim, porque na faculdade de zotequenia
- 2:04de Uberába, você tem todo um corredor aí para você
- 2:09se sair da faculdade e atuar na área de borrinos,
- 2:14principalmente naquela década de 90. E
- 2:17eu me vi a oportunidade de atuar no ramo à vícola, me
- 2:21senti na obrigação com o dever de voltar para a
- 2:24faculdade. Aquela matéria que você menos
- 2:29atuou com o professor diretamente. Eu
- 2:34me vi na necessidade de buscar novos conhecimentos e
- 2:38me atualizar para aquele momento, para que eu
- 2:40conseguisse obter um bom êxito e realmente permanecer
- 2:43-se nessa emprego. Foi a minha primeira
- 2:46oportunidade e eu abracei com muita força. E
- 2:50me vi alucinado, apaixonado pela atividade. A
- 2:54década de 90, todo mundo sabe, foi o grande bom da
- 2:58agricultura, um crescimento na ordem, pelo menos no
- 3:02consumo percato, ele saltou de 14 quilos por habitante,
- 3:06foi para 28. E todos os setores do
- 3:10segmento tiveram que acompanhar isso. As
- 3:13oportunidades de trabalho eram enormes em todos os
- 3:16segmentos, tanto na área de extensão, tanto na área
- 3:19produtiva, na área de nutrição, na área de
- 3:21genética, isso tudo foi acompanhando junto. Então
- 3:25eu entrei na empresa, na área de supervisão técnica,
- 3:28assistência técnica a parceiros integrados, onde
- 3:32eu trabalhei de 94 até 2001, como dono de uma
- 3:38região, vamos chamar assim, eu tinha uma
- 3:41responsabilidade técnica sobre uma região de
- 3:44produção de frangos. Olhava, visitava para a empresa
- 3:49aproximadamente 50 produtores integrados, que era da
- 3:54minha região. Em 2001 eu assumi a chefia da
- 3:58integração da empresa, da unidade Uberaba, na qual
- 4:02fiquei até 2009. Nessa trajetória em 2006 também
- 4:07assumi a chefia de uma outra unidade, que era
- 4:10Passos, uma outra unidade da da Granja, ambas ruas
- 4:14de Passos e Uberaba da Ceara. Então
- 4:18foi um ganho profissional muito grande para mim,
- 4:21porque convivi com duas regiões, necessidades
- 4:24diferentes, culturas diferentes, em N aspectos
- 4:30aí que foi somando para as unidades. Teve
- 4:32muita troca de informação entre as unidades, onde eu
- 4:36acho que foi um colaborador para o sucesso em equipe,
- 4:40das ambas as equipes, tanto de Passos, quanto de
- 4:43Uberaba. Em 2009, me desligando da da
- 4:46Granja, eu tive uma passagem em 2010, por
- 4:49Fortaleza, Ceara, atuando numa empresa, prestando
- 4:55serviços técnicos para uma empresa, e essa tinha
- 4:58acordos comerciais com empresas de equipamento, a
- 5:03vítula, nutrição e medicamentos. E
- 5:06eu fui contratado como gerente técnico dessa
- 5:09empresa, eu prestava todo o serviço técnico para essa
- 5:12empresa a clientes vinculados a acordos
- 5:16comerciais com ela. E no final de 2010, eu tive
- 5:20um convite para ir para o Mato Grosso do Sul, para
- 5:24trabalhar numa empresa recém adquirida por um grupo, que
- 5:27era o Frango Ouro, que essa empresa é dos paludos
- 5:31hoje, e eu fui para lá como gerente da unidade,
- 5:36onde eu tive uma oportunidade profissional de
- 5:39fazer boas amizades, de conviver com profissionais
- 5:42da avicultura, que são referências hoje, até hoje.
- 5:46E onde eu tive a oportunidade
- 5:49de atuar na área de agropecuária, que eu tive
- 5:52todo o meu crescimento profissional na da Granja,
- 5:54e abracei também a parte de abatedor, indústria
- 5:58comercial e fábrica de ração também. E
- 6:03em 2013, eu retornei para o Berlândia, minha cidade
- 6:08natal, e tive a oportunidade de ingressar
- 6:12como parceiro integrado, adquirindo uma propriedade
- 6:15rural, integrada hoje com a Ceara Unidade Uberada. Em
- 6:22busca do ambiente ideal para a sua produção, A -CAS
- 6:25se oferece aquecimento especializado, totalmente
- 6:28automático para a produção animal, garantindo
- 6:31distribuição uniforme de calor, mais de 12 anos
- 6:35entregando soluções eficientes em todo o
- 6:37Brasil. Você tem todo um leque de ação,
- 6:43né? Passando na área comercial, na área
- 6:44técnica, trabalhando com o integrado, trabalhando com o
- 6:48grandeiro. E vamos falar um pouquinho
- 6:50disso, Luciano. Eu considero essa parte de
- 6:54gestão de pessoas, de gestão de equipe, que você
- 6:57teve várias vezes à frente de várias equipes, eu
- 7:01considero isso talvez um dos fatores fundamentais
- 7:04para o sucesso da avicultura. O
- 7:09grande que se contasse, exatamente quais, que na
- 7:11sua trajetória você teve em vários momentos, em várias
- 7:14posições, em bichefi, etc. Como
- 7:17é que você enxerga essa questão de gestão? É
- 7:20claro que cada casa em casa, eu sei disso, a
- 7:23experiência de um não transfere para o outro, mas
- 7:25comenta um pouquinho das dificuldades que você teve,
- 7:27como você resolvia essas dificuldades, se você tinha
- 7:30dificuldade mais com a equipe lá debaixo, mesmo
- 7:33com os granjeiros, ou os integrados, que eram a
- 7:35maior dificuldade, ou a sua própria equipe de técnicos
- 7:38que fazem a extensão do campo, conta um pouquinho
- 7:41dessa experiência, certo, de fazer esse tipo de
- 7:44trabalho, de fazer gestão de equipe, certo, numa
- 7:48integração e numa operação avista. Ok,
- 7:52Café. Você falou uma palavra -chave aí,
- 7:54chama extensão, né? É uma disciplina que ela é
- 7:57colocada nas faculdades, nas universidades, que ela passa
- 8:02meio que batido, eu acho que até hoje, né? E
- 8:05quando você se vê lá na frente, você vai ser um
- 8:08extensionista, você vai ter que aplicar isso que você
- 8:11está, de acordo com a metodologia da empresa ou
- 8:14do teu trabalho, você vai ter que disseminar isso em
- 8:17equipe, né? Você vai trabalhar com gente,
- 8:19né? O frango, ele está no
- 8:21processo, né? E gente, sempre, sempre, não
- 8:28deixa de existir, sempre são diferentes, né? Todas
- 8:32as pessoas, as regiões, pessoas são diferentes. E
- 8:35você tem que ter as ferramentas adequadas para
- 8:40que você possa aproveitar, a extrair o resultado de
- 8:45cada pessoa com aquilo que tem de positivo, né? De
- 8:49poucos fortes, que eu chamo, né? Então,
- 8:52nessas oportunidades que eu tive profissional dentro
- 8:55dessas empresas, as dificuldades foram enúmeras,
- 8:58né? Mas a gente passa a entender
- 9:00também que gente é o maior patrimônio que essas
- 9:04empresas podem ter. Então, elas têm que investir, têm
- 9:08que dar qualificação profissional, e você como
- 9:11líder tem que buscar isso, né? Você
- 9:14tem que buscar isso e ser um exemplo, né? Você
- 9:16não pode ser um líder dentro de uma empresa.
- 9:19Hoje, eu vejo um líder, ele tem
- 9:22que ser um exemplo, ele tem que estar puxando a
- 9:24sua equipe, ele está colaborando com a sua
- 9:27equipe na realidade em busca dos resultados. Não
- 9:30adianta só você ditar regras, né? E
- 9:33aplicar conhecimento e falar que é assim, né? E
- 9:37não ter uma relação, você não se relacionar, você não
- 9:41viver os sentimentos dessa pessoa, né? Para
- 9:45que você possa explorar isso, o potencial de cada
- 9:49um para que se tenha, né? É
- 9:51um ganho operacional muito grande aí, buscando sempre
- 9:55essa excelência profissional, que é esse equilíbrio
- 9:58pessoal profissional, que você tem que fazer parte
- 10:00disso. Eu vejo como uma família,
- 10:02Café. É uma família, você tem que
- 10:04ter sentimentos, você tem que saber falar o sim,
- 10:07falar o não, né? É todo um processo de ganha
- 10:13-ganha, que isso tem que ser de mãos dadas, para
- 10:16benefício muito, tanto para a pessoa que está
- 10:19trabalhando, quanto para a equipe e para a empresa,
- 10:21né? O Luciano, pegando essa deixa
- 10:25aí, você que já tem uma experiência grande, tem uma
- 10:28experiência grande, né? Deslite,
- 10:30tá aí. Vou te fazer uma pergunta, não
- 10:33sei o que, claro, você não precisa de, obviamente, não
- 10:36dar nomes, mas conta pra gente uma experiência em
- 10:38relação que você provavelmente tenha
- 10:41acontecido com você, de ter que mandar um colaborador
- 10:45embora, né? Tenta lembrar de algum episódio,
- 10:49que assim, provavelmente foi dando sinais, tentando fazer
- 10:53aquela pessoa, tentando enquadrar, enquadrar, e
- 10:56chega um momento que você vê que não tem outra, não
- 11:00tem mais uma outra opção que nem mandar embora.
- 11:02Claro que é uma medida extrema,
- 11:05mas todas as empresas passam por isso. Conta
- 11:08um pouquinho aí de algum episódio, que é a sua
- 11:11experiência de ter que ter que mandar embora, seja por
- 11:14um motivo que for, né? O colaborador, vamos dizer, é
- 11:18triste mandar embora, o país, né? O
- 11:20cara perde emprego, mas faz parte do jogo. Conta
- 11:24pra gente uma história nesse sentido. Olha,
- 11:27Gafé, eu, nessa trajetória minha, eu tive a
- 11:32oportunidade, eu falo isso pra todos, que todo o
- 11:36processo que envolveu esse desligamento de um
- 11:39colaborador, eu fiz pra uma necessidade da empresa. A
- 11:43agricultura é cheia de altos e baixos. Então,
- 11:47eu falo que é privilégio, porque a própria situação,
- 11:49talvez não favorável pra agricultura na época, fez
- 11:54essa tomada de decisão, e a responsabilidade era a
- 11:57minha de dar notícia apenas, né? Então,
- 12:01é muito ruim, é um sentimento muito ruim, mas
- 12:05posterior a isso, em todos os meus processos de
- 12:09desligamento de um colaborador, que fazia parte
- 12:11da minha equipe, eu me coloquei no lugar dessa
- 12:14pessoa e eu procurei ajudá -lo, tá? Eu
- 12:17procurei ajudá -lo a ingressar no mercado de
- 12:19trabalho e procura até hoje, tá? Com
- 12:23todos os colegas aí que eu trabalhei, tive a
- 12:25oportunidade de trabalhar com muita gente boa. Eu
- 12:29me recordo dessas passagens, por uma necessidade
- 12:32econômica de adequação ao quadro de funcionário, não
- 12:35por algum problema de mafé, ou algum problema nesse
- 12:40segmento. As equipes foram muito bem
- 12:42formadas, muito bem conduzidas, muito bem
- 12:44contratadas, então, eu acho que isso facilitou muito a
- 12:49fazer essa gestão e a continuidade dessa gestão
- 12:53também é dada nessas empresas, também facilitou
- 12:58para que esse processo fosse feito apenas por esse
- 13:02motivo. Ah, que legal! Acho
- 13:04que até fica aí um exemplo legal de um líder que,
- 13:07como você falou, a conjuntura tem que mandar
- 13:10embora e tentar ajudar aquela pessoa que está
- 13:12sendo mandada embora, a se recolocar no mercado. Legal,
- 13:16parabéns! Eu acho que é uma atitude
- 13:17meu, mano, e é o que diz que a gente precisa. É
- 13:19claro que tem alguns casos e você teve essa artigo de
- 13:22ter passado por eles, infelizmente, a gente tem
- 13:25que desligar por um problema de cobulta,
- 13:29problema em si, que é técnico e imponente. Vamos
- 13:33conversar um pouquinho, Luciana, agora, sobre... Eu
- 13:37sei que, como profissional da vitultura, a gente
- 13:40sempre está pressionado por resultados. Então,
- 13:44você teve chance de, inclusive, assumir duas
- 13:48unidades produtivas, que você falou, verapa, e que
- 13:52passa. E, claro, a chefia está sempre
- 13:57querendo mais, e é assim mesmo, a vitultura que
- 13:59cobra isso, o resultado é a grande mola, motor, que
- 14:04impulsiona a vitultura sem resultados, a empresa não
- 14:06chega no ver nenhum. Eu queria comentar um pouquinho
- 14:09dessa questão da pressão de ter resultados, e eu estou
- 14:14falando de resultados ou técnicos, os meus, que é a
- 14:16nossa praia, é ali no campo, melhorar a conversão,
- 14:19diminuir mortalidade, melhorar grande peso, manter
- 14:22a sanidade em ordem. Conta um pouquinho dessa
- 14:24experiência sua, exatamente sobre atender essas
- 14:28expectativas de resultados das empresas. Perfeito,
- 14:33Café. Resultados ou técnicos você obtém
- 14:36quando tudo está alinhado, genética, nutrição e
- 14:39ambiência. Esses três pilares tem que andar
- 14:43juntinho. Isso dentro de uma bioseguridade,
- 14:48hoje que é graças a algum deus, as grandes estão
- 14:52vivendo. Essa questão dos resultados,
- 14:57ainda bem que existe essa cobrança na vitultura, e
- 15:00nunca vai deixar de existir, porque a evolução,
- 15:03eu vejo que a evolução é constante. Os
- 15:07ganhos, o potencial genético que uma ave tem hoje de
- 15:10produção de carne, ele é muito alto. Não
- 15:13se produz frango hoje com a ambiência, com a
- 15:17bioseguridade, com a nutrição que nós tínhamos
- 15:20no passado. Então, as adequações que tem, que
- 15:25está andando juntas com a genética, nutrição e
- 15:29bioseguridade nas propriedades rurais, é que
- 15:33eu vejo que tem que ter as condições necessárias
- 15:36para que isso seja explorado da melhor forma
- 15:39possível. Assim você vai ter os resultados
- 15:42ou técnicos que a tua empresa te colocar como
- 15:45meta. Eu acho que vai facilitar,
- 15:48você vai oscilar menos os resultados durante o ano,
- 15:52nas suas intemperes, seja em todas as estações do
- 15:56ano. E lógico, para cada produto,
- 16:01você tem um modelo hoje. Na
- 16:03década de 90, até no começo da década de 2000,
- 16:08as empresas matavam idade, matavam frango por idade,
- 16:12as programações eram feitas. Alojava
- 16:14com tantos dias, eu puxava isso do campo, jogava no
- 16:17abatedor e aí fazia o que pudesse. Isso
- 16:20era um transtorno para o comercial, como é que vai
- 16:23vender, embalar, etc. E a vicultura passou a
- 16:27trabalhar de forma puxada. Então,
- 16:29eu quero esse produto, quando me produzi isso e
- 16:32com esse custo. Para isso, os índices precisam
- 16:34ser esse, o que cada área precisa. Então,
- 16:38a genética vai ter o material dela, as linhagens
- 16:41estão aí para isso. A nutrição vai ter que andar
- 16:44de acordo. E lógico, a parte
- 16:46agropecuária, ela vai ter que estar sintonizada com
- 16:49isso. Ela vai ter que ter condição
- 16:50para ter essa nutrição oferecida, hoje que é uma
- 16:53nutrição cara, para que se possa explorar a genética
- 16:58todinha dessa ave que vai estar lá no aviário.
- 17:02Aluncer, você falou que, na sua
- 17:04experiência profissional, você teve várias posições
- 17:08nas empresas, que ultimamente, vamos dizer
- 17:13entre aspas, mudou de lado. Agora
- 17:15você é integrado, está ali recebendo esse pedinho, está
- 17:20ali fazendo o resultado do lado certo do integrado. Eu
- 17:26queria te perguntar, qual que é mais difícil? Mandar
- 17:28ou vender, quer dizer, mandar os sangueirangeros se
- 17:31virar como você falou atrás do resultado, ou estar ali
- 17:34recebendo aquele pedinho, recebendo aquela ação e
- 17:37tendo que fazer o resultado? Como
- 17:39é que essa experiência, já que você conhece os dois
- 17:42lados, o que você conta para a gente em relação
- 17:45essa visão dupla do mesmo objetivo? Porque
- 17:50todo mundo que é tanto integrado quanto a empresa,
- 17:53quer o melhor resultado. Qual
- 17:54que é a diferença entre os dois lados dessa mulher?
- 17:59Pô, Gafé, os dois lados têm
- 18:02suas dificuldades, tanto do lado de cá, quanto do lado
- 18:05de lá, do balcão. Vamos chamar assim. O
- 18:08profissional tem que estar atualizado, tem que estar
- 18:11comprometido com os resultados da empresa, tem
- 18:14que vestir a camisa da empresa, tem que saber
- 18:18trabalhar em equipe, tem que estar engajado ali, tem
- 18:22que ter os seus momentos, lógico, todo mundo tem os
- 18:26seus momentos pessoais, mas tem que ter um
- 18:29profissionalismo muito aguçado hoje, porque ele
- 18:31está no mercado e trabalha. Tem
- 18:33que ter disponibilidade para isso. Ele
- 18:36tem que ter vontade de fazer acontecer. Do
- 18:39lado do campo, eu vejo que o avicultor hoje, ele tem
- 18:45a sua estrutura, as suas instalações, e ele recebe
- 18:51basicamente o pintinho de um dia a ração e a parte
- 18:56de assistência técnica. Dentro
- 18:59desse processo, você tem mão de obra. Essa
- 19:02mão de obra sua, ela precisa estar qualificada
- 19:05também para ser um facilitador do processo
- 19:09produtivo. Você tem que ter uma instalação
- 19:12adequada em processo crescente de adequação, de
- 19:15acordo com as exigências da empresa integradora. Você
- 19:19tem que ser um produtor honesto na sua atividade,
- 19:24você tem que ser comprometido na sua
- 19:26atividade também, e buscar alternativas de investimento
- 19:30para que você possa ter seus custos. Você
- 19:33vai ser uma unidade pagadora também. Você
- 19:36tem mão de obra, energia, material de aquecimento.
- 19:40Você tem as suas dificuldades
- 19:42também, porque nem todo resultado obtido pode ter
- 19:46alguma oscilação via custo de empresa, ou alguma
- 19:49intempere que você não conseguiu atender a
- 19:52ambiência daquela ave, e vai refletir o resultado lá
- 19:55na frente. Você convive com isso também.
- 19:58Então, vê que os dois lados têm
- 20:00as suas dificuldades. Cabe a você, como gestor, tanto
- 20:04de uma empresa quanto do seu próprio negócio,
- 20:07conseguir administrar isso da melhor forma possível
- 20:10para a obtenção dos objetivos aí. É
- 20:13muito legal isso, que a gente tem vários conhecidos
- 20:16exatamente isso. São técnicos e que tem os seus
- 20:19próprios galpões. E aí você imagina, aquele
- 20:23cara sabe tudo de frango, então o resultado dele vai
- 20:26ser o melhor na empresa. E a gente não é... E
- 20:29como você falou, não é matemática, às vezes você
- 20:32faz tudo, o resultado não vem, às vezes você faz
- 20:35umas coisas ali, esse lote aqui não vai dar nada e
- 20:37dá um lotão. Então, gente, a agricultura não
- 20:40tem receita de bola, é o que o Luciano está
- 20:42explicando. Cada casa é um caso, a gente
- 20:45tem que adotar tecnologia, tem que ter essa
- 20:47responsabilidade, honestidade, compromisso, comprometimento
- 20:51para a gente fazer... O que legal que eu acho na
- 20:54agricultura, é exatamente o que eu acho legal da
- 20:57integração, é que eu ganho a ganha, a empresa quer
- 21:00que você ganhe, e você quer que a empresa ganhe.
- 21:03Então, é claro que existe
- 21:05interesses diversos, mas no fundo, as duas lados querem
- 21:09a mesma coisa. Eu acho que um dos fatores do
- 21:12sucesso da integração, é essa coisa da integração,
- 21:15exatamente, essa questão do objetivo em comum que os
- 21:20dois lados têm. Então, isso é muito legal. E,
- 21:24assim, eu ia até falar exatamente, te perguntar
- 21:26isso. Se você pudesse dar uma
- 21:28receita e por integrada, como fazer um bom lote, o
- 21:31que você aconselharia? E eu vou dizer, eu já vou
- 21:34até ter esse papo pessoal que está ouvindo a gente
- 21:36assim, não é receita de bola, não é fazendo tudo
- 21:40isso que o Luciano vai ensinar para a gente agora,
- 21:42que é certeza que vai dar certo, porque, às vezes, a
- 21:44gente faz tudo certo, e o resultado não vem aquele
- 21:46que a gente esperava. Mas, vamos ouvir o Luciano, o
- 21:49conselho que ele vai dar para os integrados, e ele
- 21:51é integrado hoje, conhece os dois lados, o que você
- 21:54acha, Luciano, que tem que ter no lote para ele ter
- 21:57seu lote campeão? Olha, Café, eu vejo que você tem
- 22:01que fazer o melhor com que você tem. O
- 22:04produtor não tem interferência no que ele
- 22:06vai receber de material genético lá, e também não
- 22:09sabe o que tem na ação. Mas
- 22:11ele conhece a instalação dele, sabe onde estão os
- 22:14gargalinhos ali, o que precisa melhorar. Então,
- 22:17ele tem que fazer o melhor com que ele tem e procurar
- 22:20corrigir para os próximos lotes as falhas que foram
- 22:23vistas no lote criado e não obter um bom resultado.
- 22:27É, e uma coisa importante na
- 22:30Luciano, que a gente tem que falar, é a questão do
- 22:33grandeiro, porque a gente dá, muitas vezes, as
- 22:37instruções, a empresa faz assistência técnica, mas o
- 22:40técnico fica ali uma, duas horas, no galpão, e o
- 22:46grandeiro fica 44 dias, de noite. O
- 22:49que você falaria para a gente? Da
- 22:51importância desse grandeiro, que é o cara que, vamos
- 22:54dizer, fica ali no dia a dia, como você enxerga a
- 22:57importância dessa mão de obra na observação de
- 23:00registrárias de qualidade na Vipequinho de Porte? Café,
- 23:05eu vejo que mão de obra hoje, ela sempre foi, ela
- 23:08é, e será, independente do avanço tecnológico que tem
- 23:13as instalações. Ela tem que ser muito bem
- 23:15trabalhada, muito bem preparada, e eu entendo que
- 23:19isso é uma necessidade das empresas integradoras hoje
- 23:22do campo, de ter uma preparação, uma melhor
- 23:26preparação, eu sempre escutei falar isso, nunca
- 23:30assistir isso, efetivamente, acontecendo, que é um banco
- 23:34de funcionários preparados para essa mão de obra. Eu
- 23:38acho que as empresas têm que se preocupar muito com
- 23:40isso, as associações que estão aí para isso, hoje
- 23:43está regulamentado a integração, então tem que
- 23:46ter alguma coisa nesse sentido para que isso tenha
- 23:49uma evolução profissional, porque ano a ano esses
- 23:53aviários vão ficando mais automatizados e necessitando
- 23:57de uma mão de obra mais qualificada. Não
- 24:01se pode conviver hoje com aquele granjero que sabe
- 24:04apenas preencher uma fichinha lá. Ele
- 24:07tem que entender do equipamento, tem que saber
- 24:09onde que ele pode mexer, tem que saber ligar,
- 24:11perguntar a internet, estar aí para isso. Então
- 24:14essa mão de obra ela tem que ser qualificada dia a
- 24:18dia para que se possa ter melhores resultados em uma
- 24:22propriedade integradora. É isso Luciano, vamos já
- 24:27caminhando para o final aqui Luciano, de agradeção
- 24:30pela presença, por estar dividindo com a gente aqui
- 24:33de seus conhecimentos. E a gente, normalmente encerra
- 24:36os nossos episódios, Luciano, com três perguntas.
- 24:40Eu vou te perguntar, a
- 24:41primeira delas é, sim, é uma indicação sua de um
- 24:45livro, uma publicação da parte técnica de epicultura.
- 24:50Eu sei que é difícil indicar
- 24:52a livro porque a epicultura é toda fragmentada cada
- 24:54área com seus aspectos especialistas, né? Mas
- 24:58assim um livro que você acha que vale a pena
- 24:59mencionar. Olha, Café, eu vejo, eu acompanho
- 25:03todos os livros da livraria, o FV, eu dou uma
- 25:06lida neles. E eu acompanho muito o
- 25:08material publicado na internet. O
- 25:10podcast aviário hoje, eu entendo que é uma
- 25:13ferramenta de consulta, apesar de informal, mas ela
- 25:17te starta para alguma busca de um conhecimento. Eu
- 25:20não tenho um livro específico assim para
- 25:22indicar. Eu acho que todos são bons.
- 25:24Acabe você ler aquilo que é
- 25:27pertinente àquela necessidade subida. Ótimo.
- 25:30Eu até agradeço a indicação do nosso podcast, obrigado,
- 25:34Luciano. Agora, tirando a área técnica, não
- 25:36há referência de um livro que você leu no passado,
- 25:39que você leu recentemente, e sim uma edicação
- 25:42literária, a gente tem essa tradição no podcast de
- 25:46trazer esse lado mais humano das pessoas, mais
- 25:48pessoal, mais intimista para um livro que te marcou.
- 25:53Então, Café, eu não sei se eu
- 25:54poderia indicar esse, que para mim é o melhor livro
- 25:57que chama -se Bíblia. Qual certeza, né? É
- 26:00um livro universal, e esse está, inclusive, nas
- 26:04cabeceiras de muitas camas, é um livro que ele é
- 26:08eterno, né? Talvez que você leu uma passagem,
- 26:11você aprende uma lição. Se você ler a mesma passagem
- 26:14em diferentes momentos, tem sempre uma lição pacetrada.
- 26:17Ótimo, obrigado. E
- 26:19para terminar, Luciano, a gente faz a pergunta assim,
- 26:22como você enxerga o profissional do sucesso? O
- 26:25que você acha que um colega tem as tecnísticas,
- 26:28o crômbio, tem a teclócrica, a grícola, o
- 26:30chão de FAP, enfim, um profissional do sucesso da
- 26:33vicultura? Quem que ele tem que ter? Tá,
- 26:37primeiramente, Café, eu vejo que esse profissional tem
- 26:39que ter afinidade pela atividade. Somente
- 26:43assim, ele vai ter gosto por aquilo que ele vai
- 26:46estar fazendo. Tá? E foco, né? Na
- 26:50palavrinha do momento, que apesar da vicultura ser uma
- 26:53das atividades mais evoluídas nesse segmento que
- 26:56eu entendo, mas tem uma palavra aí que ela vai ser
- 27:00chave para isso, o profissional vai ter que
- 27:01estar muito, muito por dentro do conhecimento, que
- 27:04chama -se sustentabilidade. A vicultura ainda tem alguns
- 27:07pontos para trabalhar para se fechar essa
- 27:10sustentabilidade, e eu acredito muito nisso. É,
- 27:14bem lembrado, o Luciano, é tal, o Ricardo Santinho da
- 27:18BPA, ele fala isso, que a sustentabilidade está ludei
- 27:21para a opinião da vicultura, isso é uma coisa
- 27:23mais certa. Talvez as cadeias que mais se
- 27:25preocupem com isso seja a nossa da vicultura. E
- 27:28como você falou, ainda não chegamos aonde a gente
- 27:31precisa estar, precisamos melhorar e estar sempre
- 27:33buscando sustentabilidade, não é uma palavra de moda
- 27:37não, tem que ser realmente uma meta a ser perseguida.
- 27:42Luciano, muito obrigado pela
- 27:44entrevista, muito obrigado pelo seu tempo de estar
- 27:46aqui dividindo com a gente, o seu trajetório, muito
- 27:48legal ver aí essa coisa de você estar dos dois lados,
- 27:54ter a experiência de ser produtor e de indicar e
- 27:58fazer gestão de equipes de tantas grandes e tantas
- 28:01empresas importantes, eu deixo você aí para fazer
- 28:04as suas considerações finais, te agradecer
- 28:06novamente, muito legal ter você aqui no nosso podcast
- 28:10e deixa as palavras no sininho para você. Obrigado.
- 28:15Tá, Cate, muito obrigado pela oportunidade de
- 28:18participação. Espero que seja produtivo e seja
- 28:24colaborativo para alguém que escuta a nossa palavra aí.
- 28:29Muito obrigado aí, vamos em
- 28:30frente.