Malbouffe : quelles sont les conséquences sur notre cerveau ?

Maintenant Vous Savez Santé · Jun 6, 2026 · 4m

Cela peut sembler étonnant mais une alimentation déséquilibrée affecterait notre cerveau, en plus des conséquences physiques connues comme le surpoids, l’hypertension, le diabète, ou encore l’insuffisance cardiaque. Chips, frites, beignets, cookies, pizzas… Ce qu’on englobe par le terme de malbouffe ou junk-food, dont la journée mondiale tombe le 21 juillet, correspond aux produits ultra-transformés, à une alimentation trop sucrée, trop salée ou contenant de mauvaises graisses. Quelles sont les répercussions sur nos capacités cognitives ? Est-ce que bien manger a des effets bénéfiques sur le…