Sylvain Druguet : la vérité sur les glucides (et les mythes nutrition)
On t'a dit que les glucides étaient l'ennemi. Et si c'était exactement l'inverse ?
Sylvain Druguet, préparateur physique et formateur en nutrition, démonte sans détour les mythes qui circulent sur les glucides, l'insuline et le métabolisme. Pourquoi les glucides ont été diabolisés, ce que valent vraiment les morphotypes, l'erreur du « comptage de calories », combien on peut réellement absorber à l'effort, et comment lire une étude sans se faire avoir.
Un échange direct, sourcé et sans langue de bois, pour qui veut arrêter de croire n'importe quoi sur l'alimentation.
Pour qui : celles et ceux…
The skinny
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