Quanto falta para termos a Escola Cervejeira Brasileira? Papo com Cilene Saorin | Surra #039

Surra de Lúpulo · Jan 14, 2021 · 59m

Nesta edição, Ludmyla (IPAcondriaca) e Leandro (Padawan das Jedi do mercado), receberam Cilene Saorin, mestre cervejeira graduada pela Universidad Politécnica de Madrid - Escuela Superior de Cerveza y Malta. Com mais de 25 anos de profissão, atua como consultora, sommelier e é presidente da Associação Brasileira dos Profissionais de Cerveja.

Cilene nos apresentou sua história profissional, as mudanças que passou e como se colocou no mercado há mais de 25 anos. A conversa guiada por arte, passou pela importância da preservação ambiental para o mercado cervejeiro, o que compõe o tão falado…