Peut-on avoir un rapport apaisé à la nourriture ?

Encore heureux · Oct 12, 2023 · 54m

Pas trop de sucre, ni de sel, 5 fruits et légumes par jour, 2 litres d’eau, jeûne intermittent, pas de gluten après 18h…. Dans une société où il est normal de sur-contrôler nos corps, la nourriture est souvent le domaine où les diktats sont les plus fréquents et les plus insidieux. Et les chiffres alarmants des personnes sujettes aux troubles des conduites alimentaires témoignent de la gravité et de l’ampleur de ces injonctions. Alors depuis quand, et pourquoi, contrôle-t-on à ce point-là nos façons de manger ? Et comment avoir un rapport apaisé à la nourriture dans une société grossophobe ?…