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Mozzarella ripiena: il piatto freddo estivo pronto in 10 minuti · La nostra politica in cucina

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Speaker 2: Un piatto freddo estivo, fresco e veloce, perfetto come antipasto
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Speaker 2: o piatto unico. La mozzarella ripiena si prepara senza cottura
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Speaker 2: ed è pronta in pochi minuti. Dosi per 4 persone. Preparazione 10 minuti.
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Speaker 2: Riposo 10 minuti. Ingredienti 4 mozzarella 8 pomodorini 100 g di tonno sott'olio sgocciolato
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Speaker 2: Basilico e origano quanto basta. Olio extravergine d'oliva, quanto basta.
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Speaker 2: Sale e pepe, quanto basta. Ritagliate con un coltellino la
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Speaker 2: calotta di ogni mozzarella, così da creare un incavo per
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Speaker 2: il ripieno. Mettete le mozzarella svuotate in un colino, a
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Speaker 2: testa in giù, e lasciatele sgocciolare per eliminare il liquido
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Speaker 2: in eccesso. Tagliate a cubetti le calottine e mettetele quasi
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Speaker 2: tutte in una ciotola. Tenete da parte qualche pezzetto. Lavate
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Speaker 2: i pomodorini, tagliateli a cubetti e aggiungeteli nella ciotola. Unite
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Speaker 2: anche il tonno sbriciolato. Condite con olio extravergine d'oliva, sale, pepe,
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Speaker 2: basilico e origano. Mescolate bene. Farcite le mozzarella con il ripieno,
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Speaker 2: poi completate con i cubetti di mozzarella tenuti da parte. Servite.
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Speaker 2: ottime da portare in tavola per un pranzo leggero, una
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Speaker 2: cena estiva o come antipasto da condividere.