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Ricardo Santin: Sustentabilidade na Avicultura | Ep. 24 · O Aviário Podcast · by PPGVET

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Mas a escala em que chegou ao Brasil ela é muito positiva para
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nós. Nós conseguimos construir um
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modelo que está baseado em qualidade e sustentabilidade.
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Segurança do alimento, né? E biosseguridade.
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Isso dá confiança para nossos clientes.
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A gente consegue distribuir aquilo que a gente produz para
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exportação, indo o pé e a asa de frango para a China, a coxa vai
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para África e para o Japão, o peito vai pra Europa e pro
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México pra outros países aqui da América, então seja há um
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equilíbrio nisso e que leva o Brasil a ser um grande
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concorrente. Bom, olá, pessoal, estamos aqui
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com mais um episódio do nosso podcast ou aviário.
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E hoje nós temos aqui uma pessoa pra lá de especial.
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Uma das estrelas da avicultura Brasileira, o nosso amigo
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Ricardo Santini, que é o presidente da associação
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Brasileira de proteína animal, a nossa, a BP, a obrigado Ricardo,
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você ter aceito o nosso convite é muito legal.
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A gente poder aqui contar sim, com a sua expertise, né?
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Você é um cidadão da avicultura do mundo, conhece avicultura no
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Brasil, fora do Brasil, conhece avicultura no seu aspecto de
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negócio, do seu aspecto técnico, enfim, é um filho da avicultura
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muito legal a gente ter você aqui nesse episódio, que eu acho
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que é um episódio muito especial para trazer aqui para os nossos
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participantes um pouco assim, uma aula, né?
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E o um pouco do cenário aí que tá acontecendo no mundo, no
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Brasil, perspectivas, enfim, de uma conversa bem legal, eu vou
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apresentar rapidamente aqui o Doutor Ricardo.
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Cantinho, né? Como eu já disse, ele é o atual
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presidente da associação Brasileira de proteína animal.
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E eu faço um resgate. Ricardo, eu acho que a
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avicultura pode ser dividida em 2 momentos, antes e depois da BP
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a sem demérito nenhuma. Alba, sem demérito nenhum, Alba.
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Bf, mas aquilo foi crescendo, crescendo até criar a BP AO
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turno fez um trabalho fantástico e passou o bastão para você, que
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continua o trabalho muito bom, então já aproveita aí pra fazer
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um superou logia essa essas gigante que a BP a que defende e
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promove a agricultura no mundo inteiro.
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Um dos sucessos, né? Um dos fatores de sucesso da
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agricultura nacional se deve se AABP.
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Aí eu parabenizo aí toda a sua equipe, o pessoal que teve lá
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atrás turra e companhia e é um e é um orgulho da agricultura
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Brasileira. O Ricardo também, né?
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Como eu chamo, ele já foi diretor executivo de mercados da
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associação Brasileira de cultura, o ABF é vice-presidente
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do Internacional poetry conselho, é presidente do
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conselho deliberativo diretivo do instituto ao Brasil, também
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ajudando a promover. O nosso segmento de postura, que
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é muito importante, tem muito para crescer.
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Vamos conversar sobre isso na recarga, é também presidente da
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Câmara setorial de aves e suínos do Ministério da agricultura,
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membro do conselho empresarial do brix.
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Quer dizer, fazendo essa essa interface Internacional, é.
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É, é. Também é.
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É membro do conselho pra zerar o Brasil Estados Unidos da seção
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Brasileira do conselho empresarial Brasil Japão e do
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conselho de integração Internacional da CNI.
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No mapa. Quer dizer, volto a dizer, né?
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O Ricardo ocupa esse espaço Internacional trazendo, né?
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A os problemas e gargalos da nossa relação Internacional aí
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da agricultura é, é membro também da Câmara temática de
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negociações agrícolas internacionais da e da Câmara de
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aves e suínos. É do grupo de trabalho ambiental
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e do direito da propriedade, né? E por último, também é
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presidente do conselho diretivo do instituto ao Brasil e membro
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do conselho curador da facta, né?
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É? Então, quer dizer, ocupa todos
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os espaços, né? O Ricardo?
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Volto a dizer, é uma das estrelas da nossa agricultura,
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né? E aí eu passo Ricardo, para você
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fazer suas considerações iniciais.
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Bem, primeiro eu queria agradecer imensamente professor
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café, você, professor Marcos café, que é um querido amigo, um
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técnico de Skol, presidente agora da associação Goiana,
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ainda vi cultura, meu companheiro nessa trajetória, um
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da uma das pessoas que a gente se inspira.
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E que ajudou tanto a chegar onde nós chegamos.
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A fé se a BP ajudou, é porque teve gente que nem você que
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construiu essa história ao longo dos anos, ajudando, formar
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alunos, ajudando a pensar a agricultura do futuro, a
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desenvolver tecnologia. Então, eu quero dizer, em nome
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do teu nome, do aviário, que está fazendo esses podcast.
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Agradecer essa oportunidade de estarmos juntos, bater um papo e
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levar para os nossos agricultores.
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As pessoas estão envolvidas um pouco do ambiente que a gente
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está aí vivendo e vendo para esse ano que é um futuro muito
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positivo. Para ver cultura nossa tanto
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decote com d postura, oi, Ricardo.
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Eu queria conversar, começar a nossa conversa e eu queria que
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você fizesse, né? A BP a tenha aí uma série
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histórica da dos relatórios anuais, que são 11, publicação
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preciosa todo ano, né? Com trazendo os dados da
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avicultura, acabou de ser lançado, até parabenizo pelo
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brilhante trabalho. Mais uma vez eu queria que você
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destaca-se. Alguns números do relatório, né?
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Alguns números da estatística, né do ano passado, né?
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Esse relatório 23, relativo ao ano de 22.
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Eu já de cara, destaco um que eu, como eu, orei muito, porque
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todo ano eu esperava que o Brasil passasse a China na
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produção. Isso finalmente aconteceu.
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Teve um ano passado também que a gente passou, né?
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Mas a China é sempre complicado. A questão de estatística, mas de
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novo nós passamos a China que mais você, Ricardo destacaria em
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termos, né, da performance da avicultura e relatado no nosso
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nesse relatório do do do ano de 22.
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Café como você bem falou. A bpa é um Marco que o turra
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construiu, estava junto com ele, acompanhando.
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Eu tenho Alegria de ser o autor, né?
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No No futuro, quem escreveu esse estatuto?
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Eu fui eu que escrevi o estatuto da uba, bff da ABPA, então isso
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é uma coisa que foi construída e eu bati.
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O relatório anual também foi melhorando ao longo dos anos,
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mas também tem uma virtude, é um relatório que é bom porque ele
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tá em cima de dados bons e o Brasil sempre cresce.
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Tem coisas boas, a gente está trazendo aqui essa notícia boa
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que é voltar a ser o segundo maior produtor de carne de aves
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do mundo. Mas também nesse relatório nós
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estamos trazendo uma pegada muito grande de
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sustentabilidade, mostrando os programas que a BP a tem e assim
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por diante. Mas é importante ver que aí mais
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da metade do relatório são dados estatisticos que são importantes
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para a gente pensar no futuro. E eu começo dizendo um dado que
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às vezes as pessoas nem nem vêem muito ele, nem sei se ele tá
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aqui dentro, separadamente, mas a gente trouxe ao longo dos
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últimos 22 anos café 169 bilhões de dólares de receita cambial
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dos setores de aves, suínos e ovos.
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São mais de meio trilhão de reais.
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Veja aqui a nossa avicultura. No ano passado e aqui está no
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nosso relatório de mais de 10 bilhões de dólares.
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Foram a receita das exportações. A gente cresceu com per capita
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de 45,6 kg por habitante ano, produção de 14000350.
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Previsão desse ano a gente chegar para 14000750 a 15000000
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de toneladas, fazendo um grande movimento, uma resiliência
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absoluta do setor. Que durante a pandemia cresceu
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na exportação e cresceu na oferta de comida do brasileiro,
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também já adianto para dizer que às vezes, o cara que está
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ouvindo o podcast assim, há uma, está exportando muita, por isso
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que o frango está caro, não? O frango subiu de preço com
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suíno e ovo por conta do que por conta do milho e do farelo de
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soja, que subiram valores muito caros, que agora estão ficando
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em valores mais acessíveis. Mas, mais do que isso, a gente
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cresceu. A oferta de frango no mercado
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interno cresceu, oferta na exportação.
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Ajudando na segurança alimentar das pessoas por isso, então,
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quando a gente vê um relatório desse que traz a desempenho do
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Brasil em 150 países, o maior importador, a China mais que
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500000 t importadas do Brasil num ano, são números que são
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muito bons. Quando a gente olha o número e
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começa a comparar como você viu, né?
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Café as exportações do Brasil o ano passado foram de 4800000 t,
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né? Só que esse ano a previsão é de
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que a gente quebre. A Barreira das 5000000 de
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toneladas. Mas aí quando eu olho a 5000000
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de toneladas e eu vou olhar, é quarto.
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Maior produtor, o quinto maior produtor de aves do mundo é a
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Rússia, que vai produzir nesse ano 4000800, ou seja, a produção
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do quinto maior produtor do mundo é menor do que a
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exportação do Brasil. São dados que estão aqui no
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nosso relatório e quando eu olhar também, como é que a
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exportação do Brasil ela é boa? O segundo lugar, que não é
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ninguém menos do que o Estados Unidos.
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Somado com o terceiro, que é ninguém menos que a Europa, é
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menor do que a nossa exportação. Então veja os números que esse
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relatório traz, olhando análise de caso a caso, que se expor o
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que se exporta para onde esse esporte, assim por diante.
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É por isso que, então, a gente se leva o relatório anual da BP
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a é um grande feito, é a gente ter recente, tá entregando esse
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que entregamos agora na assembleia, vamos mandar para
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todos os nossos associados. Você como presidente da
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associação Goiana, vai receber o exemplar físico, além de já ter
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esse digital que você viu. Quem está mandando para todos,
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mas já começa a trabalhar no relatório do ano que vem para
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ter dados exatamente bem construídos e que são base junto
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com a BP. A data, que é um sistema que foi
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inaugurada na BP, a que dá mais de 3 bilhões de dados à
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disposição dos associados. O relatório anual é feito em 3
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versões, nessa completa numa versão hallau, para que a gente
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não tenha a carne suína para os países que são professores da da
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religião islâmica e também inglês, que é 111 versão
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Internacional. Para o mundo inteiro poder usar
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esses dados. Eu gosto de chamar atenção ou
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Ricardo. Às vezes, a esses números, como
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você falou, às vezes as pessoas não param para pensar um
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pouquinho, né? Exportar para 150 países,
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pessoal, são 150 normas de rotulação, o tipo do corte
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naquele mercado é, enfim, detalhes, né?
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Que assim, a ideia são curiosos em alguns casos, né?
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E assim, a pessoa vai. É como se a gente colocasse, né?
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E assim é cada abertura e a BP a fez é fez essa história tão
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bonita abrindo o mercado. Falei um paizinho ali da África,
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às vezes vende pouco, mas naquela região, o frango
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brasileiro às vezes pode fazer uma diferença enorme.
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Então, assim é é a vamos dizer além dos números, né?
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Esse papel legal que é a agricultura, fornece uma, né?
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Uma proteína de altíssima qualidade, a um preço bem
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acessível. Com certeza é a proteína mais
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barata do mundo e é exatamente levando ou não, não só, né?
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A nossa Bandeira do Brasil para o mundo afora, mas a nossa
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competência, né? Eu falo, você imagina concorrer
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com os Estados Unidos? Eu eu brinco assim, eles não
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estão lá conformado, a gente ser exportar mais que eles.
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Mas é abertamente a nossa qualidade é AA grande avicultura
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que o Brasil tem. Temos que celebrar isso e temos
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que dar crédito a essas. Essas empresas sensacionais que
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estão abrindo esse esses mercados e a BP a puxando essa.
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Essa, essa, essa, essa fila aí eu queria que você me contar
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essa aí. OOO Ricardo, décimo bastidor aí
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que vem aí a sua cabeça de algum abertura de mercado que você
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quisesse, gostasse de dividir aqui com um desses casos aí que
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vocês abriram o mercado. Se pudesse ilustrar isso um
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pouquinho que eu estou falando aí de como que a BP abre um
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determinado mercado, conta uma história dessa aí pra gente que
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esse bastidor só sei que conhece, é exato, não?
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Olha, eu sou um viajante, viajo muito agora o Luís rua, que é o
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nosso diretor de mercado, tá também fazendo isso, viajando
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quase mais do que eu. Mas café antes da pandemia eu
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dava em média 8 voltas ao mundo por ano durante a pandemia, e
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isso é uma piada pelo Google Maps, aquele que manda o
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histórico esse ano, aliás, eu já dei 2 voltas, o equivalente a 2
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voltas ao mundo. O ano passado, em 2022 10, 5
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voltas ao mundo. Isso faz com que alguns países a
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gente tem aqui 2030 vezes. Eu já andei por mais de 63
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países no mundo afora, né? Visitando um caso muito
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engraçado, foi a abertura da Malásia, que lá tem muitas
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frutas muito interessantes e as frutas da Malásia são
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maravilhosas, mas isso é uma fruta que talvez nem todo mundo
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conheça. A chamada durian durian uma
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fruta parece 11 jaca, mas ela tem um cheiro muito diferente
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para nós. Um cheiro meio de queijo, meio
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estragado de é um que é um. É um cheiro de uma carne meio
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passada, uma coisa diferente. Ela é boa de comer, mas o cheiro
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para nós, ele e ela é caríssima. Só que o cheiro é tão forte odor
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dessa feira dessa fruta que se chega, por exemplo, na
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Indonésia, na Malásia, tem um tipo 11 adesivo no quarto do
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hotel, dizem, Oh, proibindo essa fruta.
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Ele está no quarto porque impregna aquele cheiro.
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Aí chegamos lá na Malásia, eu e o Adriano zerbini, então gerente
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de mercado, né? E o doutor Assis, que era o
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secretário de você, vamos abrir tal, negociando lá as aberturas
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que são feitas sempre pelo governo.
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A nossa parte faz a parte privada de acerto, de mostrar o
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setor e assim por diante. Mas quem fecha os acertos é o
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governo brasileiro, né? Mas aí o doutor diz assim, não,
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você vai sair. Mas antes você tem que comer as
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frutas e eu assim, ó chefe, eu não vou comer isso, eu não vou
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comer isso ali. O Roma não é o meu ditado, é
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tudo em nome do frango, vamos embora, digo, tem que cobrar,
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feche o nariz e como então vamos de coma.
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Aí, tudo bem, chegou aquela fruta veio quando entrou na
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sala, já entrou aquele cheiro assim.
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Estranho, né? Pra nós ainda não há pouco.
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Ele vai colocar e tinha uma Manga, uma agostino, aliás
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delicioso. Nunca comi tão bom e a terceira,
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essa fruta. Quando eu vou colocar a fruta Na
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Na boca, ele me dá sim para, para, para, para, para, para,
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para um pouco ele chique que eu fiz errado, sabe que eu peguei
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diferente, né? O que que aconteceu?
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Eles, Câmara mãe, vem firmar esse cara comendo, tive que
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filmar, comendo, dando risada, cara isso essa luta não passava.
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Outro pra gente ter nosso ouvinte, entender lá na China,
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na China, você sabe que pé de frango e aí pede frango, é muito
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consumido em alguns estados, né? Na nossa Minas Gerais, ele é
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bastante consumido ainda, mas ele não é um hábito do
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brasileiro. Consumiu pé de frango lá na
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China é uma iguaria que é muito mais valiosa do que o peito de
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frango. Cara paga mais pelo pé de frango
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hoje, um preço médio de 4000 USD tonelada, e o e o peito está lá
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Mili 500800 pra gente ter uma ideia.
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Mas chegou lá num evento, tinha uma autoridade do torrou, mister
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Iron, um líder do partido chinês e que veio lá numa feira e uma
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empresa. Mas assim, traga ele aqui Pra
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Ele experimentar o nosso pé de frango brasileiro, já com o
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tempero preparado. Eu pedi Pra Ele foi, mas só que
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onde ele andava tinha assim 30 fotógrafo. 30 é fotógrafo,
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gente. Ele era uma pessoa muito
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importante. Chegamos lá, apresentei ele,
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olhou, disse à. Mas este não é de frango aqui
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esse é receita da minha família. Gosto, vamos fazer e eu fiquei
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ali aquelas foto foto, ele pegou um pé de frango assim pra comer,
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né? E eu estou aguardando ali
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apoiando ele experimentado, ele pega e me entrega o pezinho de
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frango à meu Deus na frente daquele Monte de Câmera, de
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fotógrafo. Eu nunca tinha comido.
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Fiquei pensando, o que que eu faço com isso?
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Ele pega um outro pezinho, faz um brinde comigo na frente da
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televisão e das fotos. E eu dei aquele de lei, né, que
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a regra quem viaja muito é o seguinte, deixa o alvitre, Ham
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começar e vai atrás. O que ele começa ele comer com a
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mão direita? Como A esquerda vai atrás dele,
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não é? Não faz o que ele não quiser e
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acompanhe, houve trilhão. Quando vou colocar na boca café
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e coloco na boca, já me veio as lágrimas de tanta pimenta que
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tinha e eu não podia, porque estava na frente dos fotógrafos.
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Então são coisas assim que acabam acontecendo outros
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episódios, como você estar sozinho no meio lá do Paquistão
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e tem uma febre de 39° no hotel, né?
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Ou então quando logo que comecei a minha vida de viajante lá em
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Dubai, eu saí no parado no hotel, de repente explode.
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Tinha visto 11 imagem na televisão de um atentado à
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bomba. Você acredita que ele dali a
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pouco vou deitar meia hora depois explode a Caldeira do meu
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quarto do banheiro? Nossa boa boa toda a parede
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derrubou tudo, eu quase morri do coração, não morro mais, então
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são coisas que acontecem para você conseguir abrir o mercado
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ou então para levar, porque às vezes não é só a abertura do
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mercado também são discussões técnicas que você sabe bem, né?
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Café cara, exigindo LMR de coisa que não precisa, fazendo
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exigências que não estão no códex, fazendo coisas que a
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gente tem que ir lá explicar. Ir para o importador falar para
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ele para que ele fala pro seu governo e nós falar para o nosso
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governo, para juntos resolver. É 11 vida de de viagens, mas que
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graças a Deus tem ajudado de uma maneira dentro do possível ao
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Brasil se manter líder nas exportações mundiais.
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Ricardo deixa eu pegar sua experiência, aproveitar a sua
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experiência para fazer uma pergunta, que é uma curiosidade
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minha, né, esse mês aí, né? A mídia está noticiando que a
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Índia passou a China em população, né?
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E assim ia. Eu olho lá nas estatísticas, né?
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Da BP, aí eu não acho a China. Eles exportam lá nos relatórios
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da BP a questão genética, que tem uma participação, mas como é
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que é o mercado da Índia, como é que, por que que o nosso frango
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ainda não entrou na Índia ou entrou timidamente?
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Que histórias que como é que é? Qual a explicação?
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Eu Acredito até que a BP a deve estar sim tentando abrir, né?
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Porque vai ser um mercado muito promissor, que que que acontece
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na Índia, isso é como curiosidade minha mesmo, por que
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que ainda ainda não é um grande comprador de frango brasileiro?
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Ela é, ela é um mercado muito importante, hoje é o maior, a
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maior população da Terra, né? Mas veja como a vps interessa,
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aí é o pessoal dentro. Interesso pela Índia, com o
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mercado do futuro que lá atrás, a 10 anos atrás, contratamos a
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mesma consultoria. Brasília Estados Unidos, os 2
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maiores concorrentes do mundo. Fomos junto com a mesma
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consultoria que eram vice-presidente da Pepsi
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mundial, lá da Índia. Eu acho a cochila, que nos
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ajudou a fazer um estudo de mercado onde a gente viu uma
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Índia que tem 30%, que não come carne por questão religiosa, e o
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restante não come porque não está disponibilidade.
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Então, há muito mercado ali. Não bastasse esse trabalho que
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nós fomos, eu já fui mais de 5 vezes na Índia.
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Estamos voltando agora com o ministro Carlos Fávaro em em
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agosto, se não me engano, outubro ele vai para lá não.
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Junho, uma missão, ela é PA, vai junto no em junho, será perto do
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dia 19 de junho que o ministro estará lá.
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Então nós vamos lá, mas eu também fui de férias para a
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Índia para conhecer bem os seus costumes.
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Eu e minha esposa ficamos 20 dias de férias na Índia
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exatamente para conhecer. Porque Eu Acredito, esse como um
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grande destino, mas o que que a gente vê na Índia?
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O grande problema, hoje café? Ele está aberto, aberto para
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vender a carne de aves aberto para vender carne suína, mas o
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problema, no caso das aves, é que a tarifa é muito cara.
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Você tem uma tarifa para vender carne para a China, que se for
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frango em cortes, a de 100% e frango inteiro, de 30%, então
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ele fica bastante difícil você arrumar negócio.
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Nós já tivemos empresas que venderam pra lá.
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Aurora Seara já venderam com tênis caber f também pequenos
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volumes. Estamos trabalhando, estamos
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tentando progredir via brix para que tenha algum processo de
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parceria. A gente mandar o material.
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A matéria-prima, da que haver um processamento local lá é possa
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desenvolver, especialmente Na Na, na, Na Na feitura de
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nuggets, de hambúrguer, que eles comem muito lá.
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Então, a Índia assim é um, é um mercado.
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A dificuldade de hoje maior é a tarifa.
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Não há dificuldades sanitária, mas há também uma coisa que é o
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protecionismo local. Veja bem, eu estava lá na última
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vez que fui com a visita do ex-presidente Bolsonaro foi em
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fevereiro, lá quando estava antes de vim a pandemia e,
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aliás, eu voltei de lá da Índia café e cheguei no meu concelho,
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disse. Pessoal, está chegando uma coisa
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muito feia. Vamos nos preparar porque esse
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troço vai vim. Deram risada da minha cara.
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Sabe o que que era que tava vindo a covide eu digo meu Deus,
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o que houve lá na Índia e vi lá nas na nas televisões locais, é
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coisa bem complicada na China. Mas não não bastasse isso,
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quando a gente foi pra lá, a gente fez um trabalho e aí um
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cara da da associação chegou para mim e me disse assim, olha,
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eu gosto muito, eu vi o que o senhor falou, está muito bem, dá
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pra fazer, mas hoje, se vocês vierem vender frango aqui, eu
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coloco 10000000 de pessoas na rua protestando contra você no
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outro dia. Deixa bem claro, 10000000 não é
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nada em um bilhão e 400, né? Faltam 10 ali, então existe um
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protecionismo ainda e que agora está cada vez diminuindo mais
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por força do desenvolvimento da Índia, que cresce a tarifas
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muito a taxas maiores que 56 por cento ao ano, que tem um
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processo de urbanização acelerado e que tá assim pedindo
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isso? Eu creio que em pouco tempo nós
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vamos estar lá com presença bastante forte e estamos
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preparando. Se der para fazer um acordo
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Mercosul Índia, aí sim o Brasil vai ter muito tempo e ter que
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trabalhar muito, porque só o que o indiano vai comer mais de
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frango quando tiver uma oferta. Razoável e boa para ele, vai ser
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muita carne. Nós vamos ter que produzir muito
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mais à legal. É isso mesmo?
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Eu não sabia desse detalhe da tarifa, né?
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Hoje que é essa Barreira, mas com certeza vocês vão derrubar
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esse. E como você falou, nós vamos
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vender muito frango na Índia. Ricardo, eu queria falar um
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pouquinho agora que eu acho que é um tema muito caro para você,
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particularmente e parte também para a BP a sobre a
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sustentabilidade, que é muito importante, não é um assunto de
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modo isso é muito Sério, né? Acho que um é essa palavrinha,
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está mudando a forma da gente enxergar todos os sistemas de
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produção. The superficialmente os nossos
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sistemas do agro, né? Nós temos que ter um
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compromisso, um comprometimento com com esses conceitos de
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sustentabilidade. Que que você, né?
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Diria aí pro para os participantes do nosso podcast
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aí sobre como que avicultura tem trabalhado essa importante item
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da nossa produção, a sustentabilidade.
22:34
Bem, eu sou absolutamente favorável a trabalharmos em
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favor da sustentabilidade, mas digo o seguinte, nós somos uma
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das agriculturas mais sustentáveis do mundo.
22:43
Nós até. Não podemos ser mais ter seu
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melhor do mundo, mas também não tem ninguém melhor do que nós.
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Esse é um ponto bem claro pra gente deixar colocado, né?
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Nós temos a sustentabilidade no nosso DN, a nós na BP a ele é um
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programa que agora foi estruturado dentro do bpa.
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Eu fiz questão de criar dentro do BP, AO programa de incentivo
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à produção sustentável, onde a gente fez na academia BP a aulas
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e palestras para mostrar qual é a legislação que incide em cada
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propriedade, o cuidado com a água.
23:13
A inserção da energia solar agora da biodigestão e outras
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práticas, inclusive na nova temática esg, né?
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Que é investimento ou sócio de governança, mas também cuidando
23:24
do meio ambiente e uma sustentabilidade que a BP a
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prega, a sustentabilidade que junto com ela tem o bem-estar do
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animal, mas o bem-estar do ser humano, que viva em um ambiente
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sustentável, que as famílias vivam bem, que o produtor viva
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bem, tenha qualidade de vida, possa cuidar do seu aviário
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também no qualidade de vida, cuidando das aves, mas cuidando
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de si mesmo. Que o trabalhador na fábrica tem
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a proteção laboral e tem a proteção e saúde
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disponibilizando e crescendo junto conosco com o setor,
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mostrando que o setor é muito grande e essa sustentabilidade é
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o que a gente faz hoje no dia a dia ninguém consegue fazer.
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Uma produção de carne de frango ou de ovo?
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Se não tiver dentro das regras de sustentabilidade, e o que a
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gente defende muito e eu defendo com muito ardor EE, digamos
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assim, eu sou um fã disso porque antes de entrar na BP a, eu
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tinha até mesmo 11 consultoria que queria trabalhar com
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sustentabilidade e eu, eu, eu sou neutro, demissões porque,
24:24
porque plantei x árvores que estão lá, plantadas, conservadas
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exatamente pra compensar as minhas viagens ao meu uso do dia
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a dia, se todo mundo fizesse isso.
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Para ele deixar teria um valor muito grande, mas o Brasil já
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faz isso naturalmente, através da conservação da nossa
24:40
Amazônia, das florestas dentro do código Florestal e assim por
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diante. Mas no nosso setor,
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especificamente, eu digo que nós estamos tão sustentáveis que no
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frango só sobra o grito. A gente tem uma economia
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circular que você sai uma água mais limpa do que você coloca,
24:55
separa o óleo, né? Das bruxarias, a parte sólida,
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ela vira adubo ou adubo líquido, ou seja, numa circularidade
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sustentável. Absurda e eu por fechar esse
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tema, café, eu te digo, uma pesquisa da universidade de uma
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pesquisa feita pelo The Frame, do Reino Unido.
25:14
Ó a tonelada equivalente de produção de carne de frango
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Brasileira, ela é 1.2 t equivalente de carbono para cada
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tonelada de carne, comparado com a inglesa, que tem 2.4.
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Agora, se eu pegar esse frango brasileiro e levar para
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prateleira do supermercado lá em Londres, eu chego na prateleira.
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Há 2 ponto, 47 e o frango inglês local chega a 2 ponto 80.
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Mas mesmo com esse transporte, mas essa pesquisa café foi feito
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pelo odé fora do Reino Unido, que é os a Embrapa deles lá, o
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mapa deles. Só que foi feito em 2008.
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Você que é um técnico que de primeira linha sabe o quanto nós
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evoluímos da 2008 pra hoje. Hoje você coloca um Dark hall
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whitehouse com com energia solar, é uma só conversão
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alimentar que você faz do frango e a diminui ção de de de, de, de
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excrementos. Com elementos de de, de, de que
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podem ser agressivos ao meio ambiente é imensa.
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Então, de 2008 pra cá, nós nós aumentamos a nossa
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sustentabilidade. A deles é igual, ou seja, então
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por isso a gente trabalha muito o programa de sustentabilidade
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da BP é uma realidade e vamos lançar.
26:30
Vou tentar aqui em primeira mão o Marcelo Oliveira, que está
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preparando junto com a equipe, a Ísis, um site onde a gente vai
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ter os casais e todo o programa de 60 habilidade, não só no site
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da BP a um site exclusivo em inglês para o mundo ver.
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Sustentabilidade nós lançamos a campanha e quem quiser ver e
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tiver tempo, vá no canal da BP a do YouTube chama-se good food
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for people for the Planet. É uma campanha feita em
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mandarim, em alemão, em espanhol, em inglês, francês,
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onde a gente mostra a sustentabilidade da produção de
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aves e suínos do Brasil e que está lá à disposição.
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Quem quiser no canal www.youtube barra bethea.
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Quando olhar esse esse filme que concentra todas as ações desses
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da da habilidade da nossa produção.
27:17
Parabéns aí, cara. É como você falou, né?
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Tem que fazer e mostrar, né? É, o mundo tem que enxergar a
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gente, né? Com exatamente muitas vezes é.
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Essas imagens passam uma distorção, como se a gente
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destruísse, né? Então o agro eu acho que ele
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comunica muito mal. A gente tem que aprender a fazer
27:35
essa lição de casa, mostrar o tanto que a gente se preocupa
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com todos os aspectos, né? Então muito legal, parabéns, bom
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Ricardo, eu não posso deixar de de perguntar, de enfim, de de
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abordar. Eu acho que a talvez um assunto
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que tenha te tirado aí algumas noites de sono dos seus amigos
27:53
empresários, que a influenza aviária, né?
27:56
É eu até eu já falei isso em ocasiões publicamente
27:59
anteriores. Vou reforçar, eu quero elogiar o
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Ministério da agricultura tem feito o trabalho, o dever de
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casa. Eu brinco assim, tomara que ela
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não venha, certo? Nós estamos rezando e tal, mas
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se por acaso ela vier, nós nunca tivemos tão bem preparado.
28:15
Aí eu falo como estado, como empresa, as empresas estão dando
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um show. De biosseguridade ADPA tem
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puxado isso. Vocês tem produzido material
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divulgado isso no Brasil inteiro, né?
28:29
Então, assim é mais, é claro, a gente não quer que ela apareça,
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que ela continue longe da gente, que certamente, se entrar nós
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vamos ter prejuízos. Mas como é que você está
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enxergando o que que a BP a, né tem feito em relação a essa
28:42
questão da influenza? Bem, eu acho que é isso, começar
28:45
repetindo o que você falou, nós estamos livres de influenza
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aviária, nunca tivemos. Temos que elogiar as nossas
28:51
empresas. O Ministério da agricultura,
28:53
secretarias de agricultura estaduais e municipais, que
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juntos têm feito um trabalho que é de excelência.
28:59
Só eu digo que café eu passo aí como vice-presidente do conselho
29:03
mundial da agricultura. Às vezes o cara lá, por exemplo,
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do dia vindo da França, assim, quando você vai contar que vocês
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tem influenza aviária com aquela cinismo né deles?
29:12
E eu disse assim, quando tiver. Exatamente.
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Fique bem tranquilo. Quando tiver, vou ter contar
29:17
agora. Não vou dizer que tem não tendo
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só porque você tem. Fique bem tranquilo quando
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tiver. Nós vamos dizer, aliás, no
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último ano, nós tivemos 40000 testes ao Ministério da
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agricultura. Fez a BP inclusive fez doação do
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Ministério de material para todas as superintendências que
29:34
não tinham material para testar. Fizemos uma ter a doação, 40000
29:38
testes, todos negativos, para ter uma noção, o nosso ouvinte
29:42
ter uma noção da equiparação. Os Estados Unidos fez 35000.
29:45
Em 900 nesse mesmo período, ou seja, o Brasil está pesquisando.
29:49
Eu bato na madeira, rezo todo dia, mas só tem uma coisa que
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funciona, é trabalhar em prevenção e a prevenção.
29:56
Nós estamos colocando o grupo especial de prevenção à
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influenza aviária foi criada no BPA, tem contato direto com o
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conselho e com a presidência. Tem um comitê científico
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específico que está trabalhando preparando os protocolos,
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fazendo as campanhas. E como você diz, o que estamos
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preparados, não queremos que venha claro que não queremos
30:15
mesmo. Para se chegar, nós estamos
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preparados para fazer o quê? Fazer o que o mundo já está
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fazendo, só tem um grande país produtor que não tem influenza
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aviária, que chama-se Brasil. O resto tá todo mundo tomado da
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influenza aviária e convivendo com essa doença, a doença é uma
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doença das aves. Não se transmite pela carne, não
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afeta os humanos, é uma doença dos animais.
30:36
O problema da influenza aviária, ele vinha aqui, é matar os
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animais e nós vamos ter comida a comer.
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Esse é o grande problema, por isso que nós temos tanto da
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prevenção agora, não é uma doença pra gente, é uma doença
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para. Para com a ter problema, o que
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que acontece? A gente tem que prevenir,
30:53
prevenir para cuidar das aves, para cuidar da alimentação, para
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cuidar da indústria. Mas estar preparado inclusive
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para que se um dia chega, por exemplo, em aves silvestres que
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podem ser talvez o primeiro caminho chegar o Brasil, diz.
31:05
Assim, existe aqui uma nossa produção está livre, você pode
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ficar bem tranquilo com o maior exportador.
31:12
Nós continuaremos com mais de 30% do marketing global, então é
31:16
isso que o Brasil está fazendo, é isso que a BP está fazendo,
31:18
fazendo o que acima de tudo. Campanhas, reuniões.
31:22
Capacitação fazendo material de imprensa, trabalhando com o
31:26
governo e dizendo, estamos aqui, nos preparando para o pior,
31:31
trabalhando para o que for na frente e esperando o melhor e o
31:35
melhor acontece quando você trabalha bastante em prevenção,
31:38
quer ficar longe com ficamos até agora.
31:40
Ótimo, né? Eu acho isso muito legal, né?
31:42
Passar aí pra todo mundo que acompanha a gente aqui que nós
31:45
estamos fazendo o nosso dever de casa com excelência, muito bom.
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Ricardo, eu queria te perguntar também assim.
31:52
Como é que você enxerga hoje? E aí, pensando de hoje para
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frente, como é que é o avicultura Brasileira
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concorrendo aí pensando, né? Na concorrência com Os
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Americanos, né? Com os Estados Unidos, com os
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chineses, enfim, são os grandes players aí, né, é você.
32:08
Como você já testemunhou aqui, conhece avicultura do mundo
32:11
todo, né? É como é que a é a nossa
32:14
competitividade e pensando nisso também, ali na frente essa
32:18
tendência nossa é passar os Estados Unidos.
32:20
A produção é é ter mais excelência.
32:24
Eu até já aproveita aí pra falar também do nosso sistema
32:26
produtivo, da nossas empresas, que não cansam de investir, né?
32:30
Em novas tecnologias não cansam de investir em novos sistemas,
32:34
em novos manejos, nutrição, genética, et cetera, né?
32:38
Eu, eu, eu assim, eu, eu sou suspeito pra falar que eu sou
32:40
dessa área, mas assim, é claro, eles os nossos concorrentes
32:44
também estão investindo, como é que você enxerga, né?
32:47
A nossa competitividade frente a esses vão eu não vou nem colocar
32:51
concorrentes nossos parceiros, né?
32:53
Mas eu não brincava, a gente briga.
32:55
Como é que você enxerga essa dinâmica?
32:57
Não, eu vejo o Brasil continuando como outra
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protagonista e se afirmando cada vez mais nessa posição no mundo.
33:04
Eu tenho dito, prefere essas palestras mundo afora, disse ó,
33:07
nós não somos melhor do que ninguém no mundo, mas também não
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tem ninguém melhor que nós. Esse é um ponto bem claro.
33:14
O Brasil está na ponteira de todas as tecnologias, EAA,
33:19
qualificações e utilizações técnicas que o mundo pode fazer
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em toda a produção de aves. Nós, inclusive você vai receber
33:25
também o nosso trabalho de competividade.
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Nós fizemos um trabalho de competividade que vamos mandar
33:30
para os nossos associados exatamente para estudar a
33:33
competitividade dos setores de aves, suínos e ovos.
33:36
No futuro, como pensar no futuro e o que que a gente tem para
33:39
passado? Tínhamos uma competitiva
33:42
competitividade muito mais forte e calcada em grãos, porque o
33:46
grão era muito barato depois da da seca, grande seca dos Estados
33:50
Unidos, nós tivemos uma explosão no preço do milho.
33:52
O milho virou uma commodity Internacional, está aí em
33:55
valores agora, baixando um pouco, mas não vai voltar a
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vender milho por 2030 pila, não existe mais.
34:01
Isso são preços internacionais, commodity, e aí o mundo
34:05
descobriu o milho brasileiro, então.
34:06
A partir desse momento, a competitividade Brasileira
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precisa ser muito mais estruturante.
34:11
Nós temos sim andando para a indústria cap, ponto zero.
34:15
Cada vez mais indústrias, inclusive, que são que a girando
34:18
na produção de aves com blockchain, internet das coisas.
34:22
Todas essas situações já são realidade no dia a dia.
34:25
A utilização de tecnologia de ponta robótica dentro da nossas
34:30
das nossas. Outro dia vi inauguração de uma
34:32
empresa usando robô para fazer empacotamento, o politização
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toda robotizada é coisa de primeira linha.
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Nós usamos, né? Sensores de calor dentro dos
34:41
aviários para ver qual é a zona que tem que trocar o ar e assim
34:45
por diante. Ou seja, tudo isso, inclusive
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vai ser objeto de uma campanha da BP a para mostrar para as
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pessoas essa altíssima tecnologia.
34:53
Desde lá da linha pura, que se eu perguntar para o nosso
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ouvinte assim, se eu ter falar que nós usamos tomografia
34:59
computadorizada na produção de frango e o cara não acredita,
35:02
né? Acha que é um hospital, você
35:04
mostrar a imagem do incuba tório que ele vai pensar que é uma UTI
35:07
e lá nós estamos incubando o novo, então limpo que é.
35:10
Fazer essa tecnologia toda que nós estamos fazendo e que nós
35:13
vamos mostrar novamente no dia 6 da a 8/08/2024 o nossos e aves
35:19
salão Internacional de proteína animal, em São Paulo, do ano que
35:22
vem, exatamente demonstrar que o Brasil tem competitividade.
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Quando eu olho a competitividade é nossa contra os nossos
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concorrentes. A gente TV sim, que tem países
35:31
que podem crescer mais, mas a escala em que chegou ao Brasil
35:35
ela é muito positiva para nós. Nós conseguimos construir um
35:37
modelo que está baseado em qualidade e sustentabilidade.
35:41
Segurança do alimento, né? E biosseguridade.
35:44
Isso dá confiança para nossos clientes.
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A gente consegue distribuir aquilo que a gente produz para
35:50
exportação, indo o pé e a asa de frango para a China, a coxa vai
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para África e para o Japão. O peito vai pra Europa e pro
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México, para outros países aqui da América.
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Então, seja há um equilíbrio nisso e que leva o Brasil a ser
36:03
um grande concorrente e que fica mais.
36:06
Atende quando eu olho as condições que levaram a isso,
36:10
nós temos Terra em abundância e sem falar dos 50000000 de
36:14
hectares de plantagem de de de pastagens extensivas que podem
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ser convertidos em em em lavoura.
36:20
Nós temos água à vontade, nós temos um clima favorável, mas
36:25
mais do que tudo, nós temos um povo vocacionado a produzir
36:29
alimento, alimento de qualidade. Então, quando você me pergunta
36:33
como é que eu vejo o Brasil, eu vejo, ele cresceu 700%.
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Mais de 700% nos últimos 40 anos, mas ele vai continuar a
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crescer. Não sei se passaremos.
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Os Estados Unidos, interno, de produção, produção dos produtos,
36:45
hoje 23 22000000 de toneladas, 21000000 e meio, né?
36:49
E o Brasil 15? Mas ao num longo pré prazo nós
36:53
vamos crescer nessa nessa produção, porque as exportações
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quem tem condição de crescer cada vez mais é o Brasil.
37:01
Volta a lembrar daquilo que a gente exporta é hoje o sonho de
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uma Argentina, por exemplo, ao exportar o ano inteiro. 300000 t
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a exportação da Ucrânia, que é o sexto maior exportador do mundo.
37:14
Ela é menor do que nós. Estamos exportando num ano, numa
37:17
está, aliás, desculpe, não, mas veja o tamanho da importância do
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Brasil. Então é isso que eu vejo que o
37:22
Brasil precisa investir, continuar a investir em
37:25
tecnologia. Convite no ar, investir em
37:27
ciência, ajudar está muito próximo das universidades e da
37:30
Embrapa e dos institutos locais para a gente estar sempre na
37:34
ponteira da tecnologia e da ciência e seguir produzindo
37:38
bastante, com seriedade. Com cuidado e colocando ajudando
37:41
o mundo na segurança alimentar. Cara, nós já estamos caminhando
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para o fim, mas é, eu não poderia deixar de de, de ter uma
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numa 111 dedinho aqui de prova. Em relação à integração, né?
37:53
Hoje a agricultura, principalmente a agricultura de
37:55
corte e sistema integrado, né? É uma das preciosidades da nossa
38:00
agricultura e eu sei que a BP a tem um olhar diferenciado para
38:04
integração, tem um programa específico, né?
38:07
Da família integrada, eu queria que você falasse um pouquinho.
38:10
Né? De como, como que a importância,
38:12
né? Desse segmento?
38:13
A importância desse gesto da da BP, a de estimular, né?
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A família integrada como é que? Que recado a gente poderia dar
38:20
para os nossos produtores integrados aí Brasil afora?
38:24
Isso era uma das coisas que eu tenho preferência ali na BPA foi
38:27
a criação do família integrada primeiro sugerido pela juanita
38:31
Carol Les, que trabalhava como CEO da da Seara EE com a Sula, a
38:35
Ísis ou pessoal. Lá dentro do Ipea criaram, né?
38:38
Junto com a Lu fornari, ELO. A que é produtora, né?
38:43
Essas pessoas que sugeriram Ribas, que também sugeriu a
38:46
criação do programa, faz com que a gente tenha contato com quem
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com o nosso produtor. Não existiria nada dessa grande
38:53
indústria. Esses números que eu te dei
38:54
café, se não tivesse lá um produtor, uma família dedicada,
38:58
hoje temos aí, especialmente no centro-oeste, maiores produtores
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profissionais que estão indo contratando fazendo isso.
39:05
Mas o que vale é dizer assim, ó, é lá o produtor, é a família,
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levando para eles essa comunicação.
39:11
E o sistema de integração. Ele trouxe exatamente uma
39:14
proteção. Eu participei junto com o
39:16
Cláudio, junto com vários do setor.
39:19
A gente participou da construção da lei da integração junto com
39:22
as enea, construindo um Marco legal para essa nossa atividade.
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As cadê que são uma realidade? A gente não pode entrar nisso de
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o cara querer demais, é o que passamos na agora na pandemia,
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ficou muito claro o café AO milho saiu de 30 BRL a saca de
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2019 e 38. Para 100 BRL.
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Cola o produtor que conseguia aguentar isso sozinho, não
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tivesse um sistema de integração para distribuir.
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Amenizar esse, esse, esse custo. Então, esse é um ponto, é uma
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parceria ganha, ganha uma parceria onde o produtor entra
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com essa força de trabalho, com a construção, com a dedicação e
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a tendo assistência técnica. O cuidado com os animais e
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consigo mesmo e a empresa coloca lá o seu pinto de 1 dia a ração,
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assistência técnica e tenha a garantia da qualidade e
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rastreabilidade total. Esse é o aliás, é um dos
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diferenciais no Brasil. A rastreabilidade total do
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processo, mas sabemos que que abre, comeu.
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O que que ela bebeu, quanto bebeu?
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Como não foi, que tipo tem e já faz desde o seu nascimento,
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pensando para que mercado ela vai ser colocada quando eu faço
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a diferença mesmo, eu vou fazer um griller e vou fazer um
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broiler vou fazer para Arábia, vou fazer para o Japão, isso já
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começa dentro de todo esse processo e a essência inicia lá
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na nossa integração. Por isso eu festejo, celebro,
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foi uma grande Vitória. Apesar do que as vezes a gente
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ouve algumas pessoas falando mal porque tem gente também que
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quer, né, que não quer trabalhar às vezes, né?
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Mas o nossa, a maioria watter, digo uma coisa.
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A integração tem fila para entrar, você pegar as empresas,
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tem lá A Fila para o cara se registrar para integrar.
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Claro que às vezes não é exatamente o que o cara
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gostaria, não é como era, mas ela tem uma grande
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característica, ela minimiza o risco para ambas as partes, ela
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dá estabilidade. O produtor que foram integrado e
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compreender o sistema. Dentro da sua lógica, ele vai
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ver que ele tem estabilidade para cuidar da sua família e
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manter isso por muito tempo. Por isso esse é OA família
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integrada. Para mim, é um dos melhores
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criações que a BP a fez porque falamos direto com o produtor,
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dando para ele os exemplos. Vou dar um exemplo simples que a
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Lu colocou uma das nossas palestras, não sei se foi a
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Luciana. Outra que diz seguinte, olha, eu
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descobri que se eu pegar e pré aquecer a cama, Davi, área onde
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recebo pintinho de 1 dia, um 4° a mais do que a temperatura
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ambiente, ele me dá AX por cento de conversão a mais no final do
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do. Do lote, uma coisa simples que
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ela ninguém contava Pra Ela e alguém ela fez lá e deu certo e
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contou para os outros e os outros?
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Vai trocando experiências, especialmente na sucessão,
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criando condições de sucessão, mostrando que é possível manter
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que o jovem que está nascendo na família integrada, ele pode
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continuar esse negócio dos pais com internet, internet das
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coisas. Eu acho que então isso é uma
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coisa muito boa. Integração nós devemos celebrar
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e preservar com muito orgulho, porque isso é um diferencial do
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Brasil. Parabéns, parabéns ao bpa e pro
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resgatar, né? O nosso produtor, como você
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falou, tudo começa lá na base, né?
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E fica também a nossa homenagem aqui a esse produtor brasileiro.
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Como você falou, tem vocação, gente, quando a vocação existe,
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tudo fica mais fácil e é o programa.
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Eu e o programa é muito legal mesmo e valorizar, né?
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As pessoas valorizar o integrado, enfim, muito legal,
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parabéns. O Ricardo, nós temos uma
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tradição aqui já caminhando para o final, mesmo de encerrar os
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nossos os nossos episódios com 3 perguntas, então eu vou mandar
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bala aqui, vou te pegar de surpresa.
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Aí se prepara aí, porque isso aqui é tradição no nosso, no
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nosso podcast e vai a primeira pergunta, qual é o seu livro
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favorito relacionado ao e cultura?
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Eu sei que é difícil indicar livro, né?
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Porque muitas vezes o livro contempla a coisa não contempla
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outra, mas a pergunta é essa, relacionado à avicultura aí,
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qual é o livro aí que você é? Sim, tem.
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Tem na sua cabeça aí, qual que é um livro que você olha?
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O que nós falamos no começo da nossa conversa?
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Café, que é o relatório anual da BP a, você muda a indicar?
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Isso porque até porque eu tenho uma característica muito
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especial, eu sou advogado, eu não sou veterinária, né?
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Não sou. Então, o cara me deu assim, mas
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como é isso? Não é um advogado lendo livro
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técnica da veterinária, eu até não sei escolher eu às vezes dou
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uma rabo legenda em veterinária, dizia por Rui, parear o que são
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os meus mentora, né? Você olha vocês daqui uns dias,
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vão reformar o trinário ou tecnicista?
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E fico falando em salmonela. E mico tá, mas eu acho que assim
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é um livro que eu gosto de ler. Eu leio livros técnicos também,
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mas é o nosso relatório anual, onde tem ali o perfil da nossa
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produção e os dados, onde eu vejo ali com calma, revejo e
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vejo o que que está acontecendo no ano na BP a é e o que é bom,
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né? Dos relatórios, né, que é só um
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fresquinho. São dados assim é, né?
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É nessa dificuldade que é, né? Co lembrados no Brasil, ele é 11
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dado de qualidade e super atualizado, às vezes demora 23
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anos. Soltar um relatório, outra
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outros setores, né e avicultura todo ano tem igual Carnaval,
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todo ano tem a outra pergunta aí, carro agora esquece
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avicultura, certo que a fé? Mas 111, só uma coisa.
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Nesse caso do relatório, os associados da BP a tem acesso
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também OA BP, a data, que são 3 bilhões de dados que o cara pode
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ele buscar e nos ajuda a fazer esse relatório com muita
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rapidez, como aquele dado dos 160000000, né?
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São 200000 contêineres por ano exportados para quem está
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ouvindo. Um contêiner equivale a 2
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caminhões de mudança que a gente vê no dia a dia, então isso são
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números que que você olhando consegue ver a grandeza do
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Brasil nesse ponto. Agora, a outra pergunta, qual é
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o seu livro favorito? Aí esquece a área, um livro que
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te marcou um livro que ou você leu recentemente ou leu lá
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atrás, um, enfim, um livro aí que vem a sua cabeça, que eu já
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li 2 vezes, estou indo para a terceira, que é o universo numa
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casca de noz. Tá bem no Steven do rockin,
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sabe, Stephen hoch, aquele físico cientista que mostrava
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lá, né? E ele mostra dentro disso, com
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todas as as as coisas discutindo universo, discutindo tempo,
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espaço, tempo em relação e o mais importante desse livro, que
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chega 1 hora que ele diz assim, bom, eu estou indo lá.
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Descobri a bóson de higgs, a partícula, mas tem um ponto que
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a partir da que a física não explica, você pode dar o nome de
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Deus. O que você quiser.
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Mas isso é um livro que todos deveriam ler.
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Para nos desmistificar os casos da física, uma porta vem ver uma
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das mentes mais brilhantes do mundo, contar que dali para
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diante só Deus pode ver. Isso aí é uma referência, né?
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Por último, Ricardo, na sua opinião, o que diferencia um
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profissional da avicultura de sucesso?
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Que que é um profissional, tem que ter para alcançar o sucesso?
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Eu acho que um profissional, primeiro que ele tem que ser
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dedicado e amar o que faz aquilo que eu disse, nós somos um povo
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vocacionado, mas quem quer vir para avicultura tem que saber
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que é uma atividade árdua. Né?
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Nós temos que estudar muito, não é só jogar milho porque o cara
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pensa que haver cultura, jogar milho, pro pro franguinho
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crescer para galinha crescendo Fundo de Quintal que nem a nossa
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falsos faziam hoje, não. Hoje nós temos que disputar 35%
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do market share global é nosso, mas pra ficar como líder tem que
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trabalhar muito e o profissional é aquele que precisa se dedicar,
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precisa ler, precisa estudar, precisa estar informado, escutar
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podcast, ler notícias, ler no todo do mundo também e ter acima
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de tudo, dedicação. Ter paciência, ter ciência,
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cuidar com base em ciência e fazer essa dedicação que é
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sensacional. A gente teve hoje mais de
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4000000 de profissionais que trabalham direta e indiretamente
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na cadeia de aves, suínos, de aves do Brasil.
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Ricardo, muito obrigado. Muito obrigado mesmo.
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Aí eu sei que sua agenda super apertada você mesmo já confessou
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que viaja o mundo inteiro várias vezes por ano e assim obrigado
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mesmo por você ter reservado aí 11 espaço na sua agenda para ter
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essa conversa tão gostosa. Para trazer informações,
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Curiosidades. Eu gostei muito, né?
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Do nosso papo e realmente é, é mostra isso, é claro, avicultura
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já tem essa autoestima elevada, né?
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Mas cada vez que você, né, traz aí a eloquência dos nossos
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dados, a. Né?
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Com a essas competitividade que você muito bem colocou, que que
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é o Brasil, que a gente está no lugar certo, fazendo a coisa
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certa. Isso não, não é isso, ainda vai
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durar muitos anos, então você traz uma série de, né de
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informações, enfim, de dicas pra gente que são muito preciosas.
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Eu tenho certeza que o nosso podcast vai estar bem, né?
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Aquinhoado aí com a qualidade da da, da das, enfim desse papo
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gostoso que a gente levou aqui. Muito obrigado eu deixo aí, né,
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com você pra fazer a as palavras finais.
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Bem, primeiro, eu quero agradecer café essa esse momento
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alegre de amizade, de Alegria, de bater um papo tão fluido com
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você, que é um especialista. É um cara que conhece, que está
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ajudando agora meu parceiro de presidência da do Ipea.
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Você ali nomeia assembléia, meu eleitor ainda, né?
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Você vai votar com certeza. Ou seja, mas eu acho que esse é
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um ponto a primeiro agradecer a oportunidade é o aviário de nos
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fazer chamar para gente conversar, bater um pouco disso.
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Eu acho que é muito importante a nossa avicultura, ela é muito
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pujante, ela é importante para o mundo.
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O que nós fazemos tem uma responsabilidade muito séria.
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Eu tenho um statement que é não pode haver Fronteiras para os
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alimentos da Chubb no Burger food e essa traz nele é o quê?
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Uma responsabilidade de que o mundo espera e que cada vez que
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a gente faz um pequeno trabalho aqui, quando cria um frango
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produtor está cuidando lá, pode ser que uma pessoa lá no outro
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lado do mundo, uma criança, um velho só vai comer bem, porque
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você trabalhou bem aqui. Isso é muito importante e é
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muito gratificante a gente fazer isso.
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A gente sabe que o Brasil é muito importante, mas também a
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humildade da gente. TT, tenho atrás de mim aqui.
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Oh, está a figura de São Francisco de Assis ensinou a
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gente ser humilde, aprendi humildade maior ainda com o
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tour, a demonstrar as coisas e dizer sim, eu estou aqui
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preparado para trabalhar, para mostrar ao mundo que eu quero
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colaborar na segurança alimentar e, acima de tudo, eu sou um cara
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carente, a gente tendo Deus no coração e pensando para o bem, a
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nossa agricultura vai cada vez melhor, porque o mundo precisa
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do frango brasileiro e nós estamos preparados para ajudar
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eles na sua segurança alimentar. Obrigado, gente, e a gente se vê
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no próximo episódio. Valeu, Ricardo.
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Tchau, tchau. Valeu, pessoal.