331: Alimentos Animales y Ganadería Sostenible, con Pablo Manzano

Radio Fitness Revolucionario · Oct 6, 2022 · 47m

Hoy hablo con Pablo Manzano, investigador en el Basque Centre for Climate Change de Bilbao y experto en ecología de pastizales. Tiene también experiencia en organizaciones internacionales como la UICN o la FAO. Algunos de los temas que tocamos: - Problemas de la ganadería industrial. - ¿La ganadería extensiva requiere mucho terreno? - ¿Es un problema que la ganadería use mucho agua? - Metano y gases de efecto invernadero. - Nutrientes en productos animales. - Impacto medioambiental de la dieta. - Productos que imitan la carne. - Y mucho más. Como siempre, puedes escuchar también el episodio…