Latest / ごはんとみそしる / #1736 カブとミニトマトのお味噌汁

Transcript

#1736 カブとミニトマトのお味噌汁 · ごはんとみそしる

• 0:00
  ご 飯 と 味 噌 汁。 ア ー ユ ル ヴ ェ ー ダ の あ る 暮 ら し こ ん
• 0:06
  に ち は。 え っ と、 今 日 は 朝 か ら 静 岡 県 に 行 っ て
• 0:10
  ま い り ま し た。 え っ と ね、 朝 の 6時 50分 く ら い の 新 幹
• 0:15
  線 に 乗 っ て、 え え 静 岡 ま で 行 っ て、 お 墓 参 り し て。
• 0:20
  え え、 も う 即 帰 っ て き て、 お 昼 前 に は も う す で に 東 京 駅 に 着 い て た 感 じ な
• 0:27
  の で。 お 昼 ご 飯 は 東 京 駅 の 近 く 丸 の 内 で 食
• 0:33
  べ た ん で す け ど、 え え と。 丸 の 内 で は イ タ リ ア ン を 食 べ ま し た
• 0:37
  ね。 で、 ピ ザ と パ ス タ と っ て い う、 い つ も
• 0:40
  自 分 で 選 ば な い メ ニ ュ ー を 食 べ た ん で す け ど、 す っ ご く 美 味 し く て す ご く
• 0:46
  美 味 し か っ た ん で す け ど も、 う ま ん ま と。
• 0:49
  も う 私 の 消 化 力 が つ い て い か な く て、 え え、 胃 も た れ を 起 こ し ま し た ね。
• 0:55
  う ん、 な ん か 食 べ て る 時 は 良 か っ た ん で す け ど、 や っ ぱ り ち ょ っ と 私 に は ヘ
• 0:59
  ビ ー だ っ た な っ て い う 感 じ で し た ね。 う ん、 で、 え え そ う、 そ れ で え え、 こ の
• 1:05
  間 ね、 ジ ョ ー テ ィ ッ シ ュ の ク ラ ス の 中 で 出 て き た お 話 の 中 で、 あ の ジ ョ ー テ
• 1:12
  ィ ッ シ ュ を ね、 勉 強 し て い る と、 ア ー ユ ル ヴ ェ ー ダ の 話 も す ご く た く さ ん
• 1:16
  出 て く る ん で す け ど、 そ の 中 で。 チ ャ ラ カ サ イ ン ヒ タ ー を え え 書 か れ
• 1:21
  た チ ャ ラ カ リ シ の お 弟 子 さ ん の ス ロ ー カ ー が 一 つ 出 て き た ん で す け ど、 こ
• 1:27
  れ を ね、 思 い 出 し ま し た ね。 え え、 サ ン ス ク リ ッ ト 語 で リ タ ブ ッ
• 1:31
  ク、 ヒ タ ブ ッ ク、 ミ タ ブ ッ ク っ て い う ね。
• 1:34
  ち ょ っ と 可 愛 ら し い 響 き の 言 葉 な ん で す け ど。
• 1:37
  え え、 こ れ は 季 節 の も の を 食 べ ま し ょ う。
• 1:40
  自 分 の 消 化 力 に 合 っ た も の を 食 べ ま し ょ う、 食 べ 過 ぎ な い よ う に し ま し ょ
• 1:44
  う と い う ね。 食 べ る と い う と こ ろ に 対 し て の、 と っ
• 1:47
  て も 大 切 な こ と を ま と め た ス ロ ー カ ー が あ る ん で す け ど。
• 1:53
  こ れ を ね、 ち ょ う ど 思 い 出 し て ま し た ね。
• 1:56
  は い。 ま あ、 そ ん な わ け で、 お 家 に 帰 っ て き
• 1:59
  て か ら 夜 ご 飯 を 食 べ る 前 か な。 夜 ご 飯 の 支 度 を し て い る 時 に は ス パ
• 2:06
  イ ス テ ィ ー を 作 り ま し た。 消 火 力 を 上 げ て く れ る ミ ッ ク ス な ん
• 2:12
  で す け ど。 ク ミ ン フ ェ ン ネ ル コ リ ア ン ダ ー、 こ の
• 2:15
  3種 の 神 器 で す ね。 ク ミ ン フ ェ ン ネ ル コ リ ア ン ダ ー と あ
• 2:19
  と は。 ま あ、 ち ょ っ と 胃 も た れ を 起 こ し て た
• 2:21
  っ て い う こ と で。 プ ラ ス ち ょ っ と 刺 激 を 入 れ た か っ た
• 2:25
  か ら、 ブ ラ ッ ク ペ ッ パ ー も 入 れ て、 こ の 4種類 で ス パ イ ス、 こ の 4種類 の ス パ イ
• 2:31
  ス を お 湯 で 煮 出 し て ね。 ス パ イ ス テ ィ ー に し て ま し た ね。
• 2:37
  こ れ を 飲 ん で か ら ご 飯 を 食 べ る っ て い う こ と で、 ち ょ っ と 対 策 を し た ん で
• 2:41
  す け ど ね。 は い。
• 2:43
  で、 今 日 の 夜 ご 飯 は 白 い ご 飯 を 炊 き ま し た。
• 2:50
  最 近 は 私 は ス ト ー ブ で い つ も 炊 い て い て、 炊 飯 器 を 全 然 使 っ て い な い の
• 2:56
  で。 そ ろ そ ろ も し か し た ら 炊 飯 器 は 手 放
• 3:00
  し て も い い か も な っ て 思 っ て い る ん で す け れ ど も。
• 3:03
  は い、 今 日 は そ の ご 飯 と、 あ と は お 味 噌 汁 で す ね。
• 3:08
  今 日 の お 味 噌 汁 は 白 菜 と か ぶ。 こ れ は 両 方 と も あ ゆ み ち ゃ ん が 送 っ
• 3:14
  て く れ た も の で す ね。 は い、 あ ゆ み さ ん か ら 届 き ま し た。
• 3:19
  白 菜 と か ぶ の お 味 噌 汁、 あ と、 わ か め も 入 れ ま し た。
• 3:23
  で、 お 味 噌 汁 の お 味 噌 は 去 年。 自 分 た ち で 作 っ た お 味 噌 を 使 っ て、 あ
• 3:30
  と は ほ う れ ん 草 炒 め ね。 ほ う れ ん 草 と ス パ イ ス、 あ の ギ ー で 炒
• 3:35
  め た も の な ん で す け ど、 こ れ も す ご く 美 味 し く で き ま し た ね。
• 3:39
  ま あ、 ち な み に こ の ほ う れ ん 草 も あ ゆ み ち ゃ ん が く れ た も の な の で、 も ら っ
• 3:43
  た も の で で き た 夜 ご 飯 だ っ た ん で す け ど、 す ご く ね、 美 味 し く い た だ き ま
• 3:50
  し た ね。 そ う、 最 近 は。
• 3:53
  え え、 毎 朝 ね、 お 味 噌 汁 を 飲 ん で い る ん で す け ど、 そ れ が ル ー テ ィ ン に な っ
• 3:58
  て る ん で す け ど、 昨 日 の お 味 噌 汁 は カ ブ と 里 芋 と ミ ニ ト マ ト と、 あ と お 豆
• 4:06
  腐。 う ん、 ち ょ っ と 豪 華 で す よ ね。
• 4:08
  は い。 こ れ を 入 れ た お 味 噌 汁 作 っ た ん で す
• 4:11
  け ど、 こ れ が ね、 美 味 し か っ た で す。 な ん か ミ ニ ト マ ト と カ ブ の 組 み 合 わ
• 4:16
  せ が す ご い い い 感 じ で し た ね で。 私 は お 味 噌 汁 作 る 時 の 楽 し み の 一 つ
• 4:23
  と し て、 具 材 を ど う や っ て 切 る か、 ど う い う 切 り 方 に す る か っ て い う こ と
• 4:29
  で、 あ の 食 感 が 全 然 変 わ り ま す よ ね。 な の で、 え っ と 出 来 上 が っ た 時 の イ メ
• 4:37
  ー ジ を し て え え。 そ う、 切 り 方 を い ろ い ろ 変 え て る ん で
• 4:42
  す け ど、 昨 日 作 っ た こ の カ ブ ト ミ え、 ミ ニ ト マ ト と お 豆 腐 と 里 芋 の お 味 噌
• 4:48
  汁 は 全 部 を ね。 あ、 ト マ ト 以 外 ね、 ト マ ト は 丸 ご と 放
• 4:53
  り 込 ん だ ん で す け ど。 え っ と、 ミ ニ ト マ ト だ っ た の で。
• 4:57
  え っ と、 ミ ニ ト マ ト 以 外 は。 全 部 1cm 角 ぐ ら い の サ イ コ ロ 状 に 切
• 5:04
  っ た ん で す け ど。 で、 食 べ る と き に は、 こ れ は ス プ ー ン
• 5:07
  で 食 べ た ん で す け ど ね。 す ご い ね。
• 5:10
  あ の、 ま た ち ょ っ と 違 っ た 感 じ の お 味 噌 汁 な ん だ け ど、 ち ょ っ と モ ダ ン な 感
• 5:17
  じ の お 味 噌 汁 に な っ た っ て い う と こ で。
• 5:20
  と っ て も ね、 良 か っ た で す ね。 で、 こ の 具 材 の 切 り 方 を ね、 特 に 気 に
• 5:25
  気 に し 始 め た き っ か け っ て い う の が あ っ て。
• 5:30
  え っ と、 私 は 十 年、 十 何 年 前 か な、 12 3年 前 に え っ と、 ABC ク ッ キ ン グ ス タ
• 5:40
  ジ オ っ て い う ね と こ ろ 料 理 教 室 に 入 っ た こ と が あ っ て、 そ こ で え え、 一 口
• 5:46
  サ イ ズ だ か ら 何 セ ン チ ぐ ら い？ っ て い う こ の 数 値 で ね、 3cm ぐ ら い っ
• 5:54
  て 言 っ て た か な。 そ れ が 人 間 の 口 の 大 き さ。
• 5:59
  人 間 が 口 を 開 け て 食 べ 物 を 入 れ た 時 に、 ち ょ う ど す っ ぽ り 入 る 大 き さ っ て
• 6:05
  い う こ と で 教 え て も ら っ た ん で す よ ね。
• 6:09
  で、 そ の 時 に 初 め て 数 値 と し て 一 口 サ イ ズ っ て い う こ と？
• 6:17
  を 意 識 し た っ て い う タ イ ミ ン グ が あ っ て、 そ れ 以 来、 そ の 具 材 が 何 セ ン チ
• 6:24
  ぐ ら い に な っ て い る の か と か。 え え。
• 6:26
  食 べ る 人 が 食 べ た 時 に、 そ の 具 材 は ど う い う ふ う に 崩 れ て い く ん だ ろ う か
• 6:31
  と か っ て い う。 食 べ る 人 こ う の イ メ ー ジ を す ご く 具
• 6:40
  体 的 に し て、 そ れ か ら 具 材 を 切 る。 う っ て い う 風 に し て い る の で。
• 6:47
  う ん、 な ん か そ う や っ て 切 り 方 一 つ に し て も え え。
• 6:52
  食 べ て く れ る 人 の こ と を 思 っ て 作 る か ら、 本 当 に お 料 理 っ て 愛 情 そ の も の
• 7:00
  だ な っ て す ご く ね 思 う ん で す よ ね。 食 べ る 人 の こ と も 考 え る し、 え え 食
• 7:05
  材。 の こ と も 考 え る し。
• 7:08
  う ん、 な ん か す ご く ね、 や っ ぱ 料 理 は ね、 愛 情 っ て よ く 言 う け ど、 本 当 に 愛
• 7:13
  の 塊 だ な っ て い う ふ う に ね、 思 っ た り し ま す ね。
• 7:16
  は い、 今 日 は ね、 そ ん な 一日 を 過 ご し て お り ま し た。
• 7:20
  え え、 今 日 は ね、 6時 50分 の 新 幹 線 だ っ た の で、 起 き た の が え え、 何 時 だ っ た
• 7:28
  か な。 本 当 は 私 は 4時 に 起 き た か っ た ん で す
• 7:31
  け ど。 あ の ツ ー さ ん が 3時 に 起 き た い っ て い
• 7:34
  う こ と で、 3時 に 目 覚 ま し か け て た ん で す よ ね。
• 7:37
  で、 私 は そ の 3時 の 目 覚 ま し で 起 き て し ま っ た の で、 な ん か ち ょ っ と 中 途 半
• 7:42
  端 な 寝 起 き だ っ た ん で す よ ね。 ま あ そ れ で ち ょ っ と 今 は ね、 夜 収 録 し
• 7:47
  て る ん で す け ど、 も う そ ろ そ ろ 電 池 が 切 れ そ う な の で、 今 日 は こ ん な 雑 談 で
• 7:53
  終 わ っ て い こ う か な と 思 い ま す。 そ う、 あ の お 味 噌 汁 を。
• 7:58
  最 近 す ご く よ く 作 っ て い る の で、 こ の 番 組 の 名 に ふ さ わ し く、 お 味 噌 汁 の 話
• 8:04
  は 結 構 で き る ん じ ゃ な い か な っ て 思 っ て お り ま す。
• 8:08
  は い。 と い う こ と で、 今 日 は な ん て こ と な い
• 8:11
  雑 談 を さ せ て い た だ き ま し た。 そ れ で は 皆 さ ん、 今 日 も 良 い 一日 を お
• 8:16
  過 ご し く だ さ い。 今 日 も 聞 い て い た だ き ま し て あ り が
• 8:19
  と う ご ざ い ま す。