Latest / Valori Normali / Colesterolo al limite? Prima di contare le uova, guarda questo dato
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- 0:00Speaker 2: Se il colesterolo è al limite, non basta guardare il
- 0:03Speaker 2: valore totale o contare le uova mangiate. Per capire il
- 0:06Speaker 2: rischio cardiovascolare, conta soprattutto il colesterolo LDL, insieme a pressione, diabete, fumo,
- 0:14Speaker 2: età e precedenti personali o familiari. Lo stesso valore può
- 0:19Speaker 2: avere un significato diverso da persona a persona. Le uova
- 0:24Speaker 2: non vanno eliminate automaticamente. Il tuorlo contiene colesterolo. ma la
- 0:29Speaker 2: risposta dell'organismo varia. Inoltre, il fegato produce colesterolo e la
- 0:35Speaker 2: dieta influisce anche attraverso altri elementi. Per abbassare il colesterolo, LDL,
- 0:41Speaker 2: è importante soprattutto ridurre i grassi saturi, presenti in burro,
- 0:46Speaker 2: insaccati e alcuni formaggi. È preferibile sostituirli con grassi insaturi,
- 0:52Speaker 2: come olio d'oliva e frutta secca. Conta anche il contesto.
- 0:57Speaker 2: Un uovo al posto di un salume è diverso da
- 0:59Speaker 2: un uovo aggiunto a un pasto già ricco di grassi saturi.
- 1:03Speaker 2: Per chi non ha altri importanti fattori di rischio, 3
- 1:06Speaker 2: o 4 uova intere a settimana possono essere una scelta prudente.
- 1:11Speaker 2: Non è però una regola valida per tutti. In caso
- 1:15Speaker 2: di LDL molto alto, diabete, malattie cardiovascolari o ipercolesterolemia familiare,
- 1:21Speaker 2: la quantità va definita con il medico. Meglio preparare le
- 1:26Speaker 2: uova con poco olio e abbinarle a pane integrale, verdure
- 1:30Speaker 2: o frutta. Nel complesso aiutano una dieta ricca di verdure, legumi,
- 1:36Speaker 2: cereali integrali e grassi insaturi, l'attività fisica e l'assenza di fumo.
- 1:43Speaker 2: Eventuali farmaci prescritti non vanno modificati in base al consumo
- 1:47Speaker 2: di uova.