Jalusa Deon Kich: Salmonella no Brasil: O Que Mudou? | Ep. 283

SuinoCast · by PPGVET · Sep 25, 2024 · 53m · transcript

A Salmonella é um dos grandes desafios sanitários na suinocultura moderna, impactando tanto a segurança alimentar quanto a produtividade das granjas. Neste episódio do SuinoCast, a Dra. Jalusa Deon Kich, pesquisadora da Embrapa e uma referência nacional no setor, compartilha suas experiências no controle de Salmonella e na resistência antimicrobiana. Descubra as melhores práticas para mitigar riscos sanitários e garantir a sustentabilidade na suinocultura.

"A Salmonella está sempre voltando à moda e, mesmo que o cenário tenha mudado ao longo dos anos, a preocupação com a segurança alimentar…