Η Τεχνολογία σύμμαχος της Εστίασης με τον Μιχάλη Μπακούρη

Horeca Heroes · May 14, 2026 · 49m · transcript

Καλώς ήρθατε στο Horeca Heroes, το πρώτο ελληνικό podcast αφιερωμένο στους επαγγελματίες της εστίασης! 🚀

Σε αυτό το επεισόδιο, η Σοφία Χαϊταΐδου φιλοξενεί τον Μιχάλη Μπακούρη, Διευθύνοντα Σύμβουλο της Entersoftone F&B, και μαζί αναλύουν όλα όσα χρειάζεται η σύγχρονη επιχείρηση εστίασης για να παραμείνει βιώσιμη και ανταγωνιστική. Συζητούν τη σημασία της τεχνολογίας, τη δύναμη των δεδομένων και πώς απλά, πρακτικά εργαλεία μπορούν να μεταμορφώσουν κάθε επιχείρηση από μικρό κατάστημα μέχρι μεγάλη αλυσίδα.

Ο Μιχάλης με εμπειρία 30 ετών, μοιράζεται παραδείγματα και συμβουλές, αναφερόμενος στην…